Ароматизированное сливочное масло во много раз ароматнее и вкуснее обычного. Ароматное масло с различными добавками очень удобно выложить на кусок пленки в форме прямоугольника, закрутить в колбаску и охладить, а перед подачей к столу, нарезать кружочками.

Все рецепты рассчитаны на 4 – 6 порций.

Ароматное масло с паприкой.

  100 гр. сливочного масла смешиваем с ½ мелко нарезанного красного болгарского перца. Добавляем 1 – 2 ч. ложки молотой сладкой паприки и щепотку соли. Для придания остроты можно добавить немного молотого чили.  Подаем к  белой рыбе или жареному мясу.

Ароматное масло с каперсами.

  100 гр. сливочного масла смешиваем с 2 ст. ложками предварительно измельченных в блендере или порубленных каперсов. Добавляем 2 ст. ложки мелко нарезанного красного лука, свежемолотый черный перец и немного соли. Подаем к рыбе горячего копчения.

Ароматное чесночное масло.

  2 зубчика чеснока давим, мелко рубим. 3 – 4 веточки петрушки измельчаем. Петрушку и чеснок   смешиваем с 100 гр. сливочного масла, 1 ч. ложкой лимонного сока, свежемолотым черным перцем и щепоткой соли. Подаем к запеченным овощам, мясу и птице.

Ароматное томатное масло.

   1 ст. ложку протертых помидоров смешиваем с 100 гр. сливочного масла, ½ ст. ложкой натертого на терке луку, ¼ ч. ложкой сухого орегано, очень мелко нарезанной половинкой вяленого помидора, свежемототым черным перцем и щепоткой соли. Подаем к запеченной белой рыбе, стейкам и макаронам.

Ароматное апельсиновое масло.

  100 гр. сливочного масла смешиваем с 1 ч. ложкой сока апельсина, 2 ч. ложками тертой цедры апельсина, 2 ст. ложками чатни из манго и щепоткой порошка карри. Подаем к запеченной свинине, гусю, утке и дичи.

Ароматное масло с травами.

  Горсть любых пряных трав (петрушка, укроп, розмарин, тимьян) смешиваем со 100 гр. сливочного масла, добавляем свежемолотый черный перец и щепотку соли. Подаем к красной и белой рыбе, приготовленным на пару овощам.

Приятного аппетита!:))

источник

 

Мыло, как и другую косметику можно изготовить дома. Последнее время стало очень популярным приготовление косметики в домашних условиях. Скажу немного о пользе. При изготовлении дома мы берём только натуральные составляющие - никакой химии, всё только полезное. А что кладут в заводскую косметику? Вот именно, нам это неизвестно. Тем более, что хранится она долго - то есть в ней есть консерванты. Да и если написано, например, что там есть настой трав, то его совсем мало! А домашняя косметика может храниться в холодильнике, и тогда с ней ничего не будет, а полезные свойства сохраняться... Но я отвлеклась, надо про мыло...
             После 30 лет у каждой женщины появляются места на теле с целлюлитом.

            В качестве скраба можно использовать любую травку - ромашку, календулу, липу, чистотел и так далее, на ваш выбор. На 2 фото - мыло с календулой. Можно взять молотый кофе или молотую овсянку. ( 3 фото) Они прекрасно ухаживают за кожей,способствуют её регенерации. А также ещё в мыло добавляют натуральную мочалку люфу. Её ворсинки торчат из мыла и служат как скраб. (1 фото)
        Мыло можно варить 3 способами - с нуля ( с жирами и щёлочью), из детского и из мыльной основы.
            Я делаю из детского и из мыльной основы. Детское принимает в себя больше полезных масел, а из основы делать мыло намного быстрее.

          Как сделать мыло из детского?

Берём детское мыло, натираем его на тёрку, добавляем горячее молоко или воду из расчёта 3 мыла, 1 жидкость и греем на водяной бане, иногда помешивая, чтобы кусочки все расплавились. Потом добавляем базовые масла по 1 чайной ложке на 100грамм мыла - касторовое, персиковое, оливковое, глицерин  и эфирные масла для запаха по вкусу.  Эфирные масла цитрусовых помогают бороться с целлюлитом. Добавляем наполнители - это кофе, овсянка или травки. И выливаем в форму. Как застынет, можно вынут, порезать и сушить 3-7 дней. Потом упаковать.
 

            Мыло из основы.

Как я уже сказала, из него делать намного быстрее и приятнее, но много масла не добавишь! Поэтому и полезности меньше! Мыльную основу просто плавим, не доводя до кипения, добавляем масло из расчёта на 100 грамм пол чайной ложки базовых масел и 5-7 капель эфирного масла. Добавляем наполнители, заливаем в формы.  Через час можно вынуть, просушить 1 день и упаковать.
Вот и всё! Можно пользоваться и бороться с целлюлитом, и просто наслаждаться

Приятного мыловарения!:))

источник

Эти пышные и воздушные  пончики довольно быстро готовятся и весьма полезны для здоровья. Ведь не зря туда кладется столько творога!

Пончики из творога готовятся в течение 30 минут.

Состав на 4 - 6 порций:

• яйцо – 1 шт.
• жирный творог – 250 гр.
• сахар –  5 ч. ложек
• мука – 5 ст. ложек
• разрыхлитель  – 1 ч. ложка
• молотая корица – 1 ч. ложка
• масло для фритюра
• сахарная пудра для подачи.
•  

Готовим:

1. Творог протираем через металлическое сито. Муку с разрыхлителем просеиваем в миску.
2. Яйцо взбиваем в пену с корицей и сахаром, добавляем муку с разрыхлителем, творог и замешиваем тесто. Рабочую поверхность присыпаем мукой, выкладываем тесто и скатываем его в колбаску. Нарезаем небольшими кусочками величиной с грецкий орех и придаем им форму шариков.
3. В глубокой кастрюле разогреваем масло для фритюра до температуры 160 – 180°С и опускаем в него пончики небольшими порциями. Когда они зарумянятся и всплывут, извлекаем шумовкой и выкладываем на бумажные полотенца, чтобы излишки жира стекли. Пончики посыпаем сахарной пудрой и подаем с любым джемом, медом или десертным соусом.

Пончики могут быть различной формы. Также их можно украсить так как подсказывает Вам фантазия.

  Пончики из творога можно сделать с начинкой: в центр шарика из творожного теста помещаем кусочки марципана, сухофруктов, орехов или мармелада.

  Для любителей сладких пончиков количество сахара в предлагаемом рецепте можно увеличить в 2 раза.

Приятного аппетита!:))

Сделать подобный декупаж банок при желании может каждый, даже самый начинающий, - всё очень просто.  Может, попробуем?

Техника декупажа для начинающих

1. Итак, что нам понадобится для творчества? Во-первых, конечно же, сами баночки – подбираем любые стеклянные, с закручивающимися крышками. Также не обойтись нам без салфеток – трёхслойных, с любым симпатичным узором. Ещё нужны клей ПВА, белая водоэмульсионная краска, лак (у меня обычный строительный на водной основе), жидкость для снятия лака или любой спиртовой раствор (водка тоже подойдёт, если, конечно, муж не против), хорошие ножницы, кисточки (лучше 2-3 разных, чтоб подобрать, которой удобнее) и кусочек губки.

****МАСТЕР-КЛАСС****

источник

Да, это блюдо не удасться приготовить за 5 минут, но вы не пожалеете о потраченном времени. Мусака с картофелем и баклажанами это именно то блюдо, которое не требует спешки.

Мусака с картофелем состав:

• Растительное масло – 150 мл.
• Лук -1большая головка
• Чеснок – 2 зубчика
• Консервированные помидоры – 800гр.
• Корица -1 палочка
• Сушеный тимьян – 1 ч.л.
• Лавровый лист – 2шт.
• Картофель – 6 шт средних
• Сливочное масло – 80 гр.
• Мука – 80 гр
• Баклажаны – 2шт.
• Молоко – 600 мл.
• Сыр – 55 гр.
• Яйца -2 шт.
• Мускатный орех молотый – 1 щепотка

Мусака с картофелем и баклажанами приготовление:

В большом сотейнике разогреваем 2 ст.л. растительного масла и пассеруем на нем измельченный репчатый лук, до размягчения. Добавляем толченый чеснок, нарезанные консервированные помидоры, тимьян, корицу и лавровый лист. Тушим 20 минут до загустения, после чего вынимаем лавровые листья и корицу.

Картофель очищаем, нарезаем толстыми кружочками и отвариваем в подсоленой кипящей воде – 6минут. Воду сливаем, картофель отставляем.

Баклажаны, моем, обсушиваем и нарезаем кружочками, обмакиваем кружочки в оставшееся растительное масло и обжариваем их по 3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. Выкладываем жаренные баклажаны на бумажное полотенце.

Половину отварного картофеля раскладываем в большой огнеупорной форме для запекания.

Поливаем картофель сверху половиной томатного соуса, затем выкладываем ½ часть баклажанов и снова все слои повторяем.

В небольшой кастрюле разогреваем сливочное масло и пассеруем на нем муку – 1 минуту. Подмешиваем молоко. Не переставая помешивать, доводим до кипения и варим 5 минут.

Затем добавляем натертый на терке сыр, мускатный орех, соль перец по вкусу. Взбивая подмешиваем яйца. Полученным сливочно-сырным соусом  заливаем овощи  и ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем.

Как только мусака с картофелем и баклажанами приобретет аппетитную золотистую корочку, вынимаем ее из духовки и подаем к столу.

ПРИЯТНОГО  АППЕТИТА!!!:))

источник