Простой крем, который готовится в два счета. Крем стабильный и хорошо держит форму. Подходит для выравнивания и украшения торта, наполнения заварных пирожных и пр.
Ингредиенты:
Масло сливочное 82,5% - 200 г
Сгущенное молоко - 300 г
Ванильный экстракт или любой другой ароматизатор - по вкусу
Приготовление крема:
Мягкое сливочное масло взбить до посветления и пышности, примерно 3-4 минуты.
Влить во взбитое масло сгущенное молоко комнатной температуры. Вливать тонкой струйкой, после чего взбивать миксером на высокой скорости 5-10 минут, пока крем не станет воздушным и будет хорошо держать форму. Крем можно сразу использовать.
Важные моменты:
Качественное масло имеет значение. Советую брать 82,5%.
Если после того, как ввели в масло сгущенку, крем никак не хочет становится пышным - уберите чашу миксера в холодильник на 5-7 минут и снова взбейте. Крем буквально через минуту станет нужной консистенции.
Крем можно замораживать. Оттаять должен в холодильнике.
Срок хранения крема в морозилке зависит от указанного срока годности выбранных вами ингредиентов.
Если после размораживания крема выделилась жидкость и появились крупинки - просто взбейте крем пару минут, и он снова станет однородны и воздушным.
Крем можно окрашивать красителями на масляной основе.
Простой крем, который готовится в два счета. Крем стабильный и хорошо держит форму. Подходит для выравнивания и украшения торта, наполнения заварных пирожных и пр.
Ингредиенты:
Масло сливочное 82,5% - 200 г
Сгущенное молоко - 300 г
Ванильный экстракт или любой другой ароматизатор - по вкусу
Приготовление крема:
Мягкое сливочное масло взбить до посветления и пышности, примерно 3-4 минуты.
Влить во взбитое масло сгущенное молоко комнатной температуры. Вливать тонкой струйкой, после чего взбивать миксером на высокой скорости 5-10 минут, пока крем не станет воздушным и будет хорошо держать форму. Крем можно сразу использовать.
Важные моменты:
Качественное масло имеет значение. Советую брать 82,5%.
Если после того, как ввели в масло сгущенку, крем никак не хочет становится пышным - уберите чашу миксера в холодильник на 5-7 минут и снова взбейте. Крем буквально через минуту станет нужной консистенции.
Крем можно замораживать. Оттаять должен в холодильнике.
Срок хранения крема в морозилке зависит от указанного срока годности выбранных вами ингредиентов.
Если после размораживания крема выделилась жидкость и появились крупинки - просто взбейте крем пару минут, и он снова станет однородны и воздушным.
Крем можно окрашивать красителями на масляной основе.
Простой крем, который готовится в два счета. Крем стабильный и хорошо держит форму. Подходит для выравнивания и украшения торта, наполнения заварных пирожных и пр.
Ингредиенты:
Масло сливочное 82,5% - 200 г
Сгущенное молоко - 300 г
Ванильный экстракт или любой другой ароматизатор - по вкусу
Приготовление крема:
Мягкое сливочное масло взбить до посветления и пышности, примерно 3-4 минуты.
Влить во взбитое масло сгущенное молоко комнатной температуры. Вливать тонкой струйкой, после чего взбивать миксером на высокой скорости 5-10 минут, пока крем не станет воздушным и будет хорошо держать форму. Крем можно сразу использовать.
Важные моменты:
Качественное масло имеет значение. Советую брать 82,5%.
Если после того, как ввели в масло сгущенку, крем никак не хочет становится пышным - уберите чашу миксера в холодильник на 5-7 минут и снова взбейте. Крем буквально через минуту станет нужной консистенции.
Крем можно замораживать. Оттаять должен в холодильнике.
Срок хранения крема в морозилке зависит от указанного срока годности выбранных вами ингредиентов.
Если после размораживания крема выделилась жидкость и появились крупинки - просто взбейте крем пару минут, и он снова станет однородны и воздушным.
Крем можно окрашивать красителями на масляной основе.
И ничуть не преувеличиваю! Потому что тут я знаток!
Всяческие вкусные запахи, витающие в воздухе, я нежно люблю и жить без них категорически отказываюсь, поэтому у меня чего только нет - всяческие спреи, аромакамни, желатиновые ароматизаторы и еще диффузоры. Причем все эти штуки я предпочитаю делать своими руками, чтобы быть полностью увереной, что в них никакой химии и синтетики, а только благородные и натуральные эфирные масла.
А недавно на сайте http://www.delightedmomma.com наткнулась на новенькое и даже ахнула - вот он, самый простой и эффективный вариант домашнего ароматизатора! И чего же я раньше-то все так усложняла? Можно ведь сделать все намного проще!
Нам понадобится: небольшая банка, пищевая сода и любимое эфирное масло
Не секрет, что запах способен создать нужную атмосферу без дополнительного декора.
Если погода не способствует созданию у вас новогоднего настроения, пора переходить к необычным способам. Например, сделать натуральный ароматизатор воздуха для дома, который погрузит вас в атмосферу праздника. Это совсем не сложно, а эффект - потрясающий.
Недаром в магазинах используют особые ароматы - они способны настроить человека на нужный лад. Настроим и себя в преддверии Нового года на отличное романтическое настроение.
Вам понадобится:
ягоды клюквы - 2 стакана
апельсин - 1 крупный
несколько палочек корицы
1 ч.л. молотого мускатного ореха
розмарин или хвойные веточки - несколько штук
немного экстракта ванили (осторожно, натуральная ваниль очень ароматная)
другие специи по желанию
Как изготовить ароматизатор? Нарезаем апельсин кружочками, складываем все составляющие в кастрюлю. Заливаем водой настолько, чтобы ею были покрыты все ингредиенты. Доводим до кипения и даём покипеть 5-7 минут.
Когда запах выветрится - процедуру с кипячением нужно повторить. Между использованиями смесь можно хранить в кастрюльке в холодильнике, она многоразовая и долго не теряет своих качеств.
Такой ароматизатор можно смело использовать в доме, где есть маленький ребенок. На малыша это не окажет никаких побочных эффектов.
Не секрет, что запах способен создать нужную атмосферу без дополнительного декора.
Если погода не способствует созданию у вас новогоднего настроения, пора переходить к необычным способам. Например, сделать натуральный ароматизатор воздуха для дома, который погрузит вас в атмосферу праздника. Это совсем не сложно, а эффект - потрясающий.
Недаром в магазинах используют особые ароматы - они способны настроить человека на нужный лад. Настроим и себя в преддверии Нового года на отличное романтическое настроение.
Вам понадобится:
ягоды клюквы - 2 стакана
апельсин - 1 крупный
несколько палочек корицы
1 ч.л. молотого мускатного ореха
розмарин или хвойные веточки - несколько штук
немного экстракта ванили (осторожно, натуральная ваниль очень ароматная)
rss_pop
vartysh)
fredtifeci80
