Художник Божков Роман Александрович. Утро. Туман.

Кажется, на берегу я стоял И за туманом притом наблюдал. Тот потихоньку клубится, ползёт, И словно ждёт он, когда рассветёт. Речка в тумане почти не видна, И разлеглась на воде тишина. А в предрассветной и мглистой тиши Лишь шевелятся одни камыши.

Тронула лёгкая рябь водоём. К берегу утки приплыли вдвоём, И не боятся они рыбака. Тот еле виден в тумане пока. Солнышка скоро начнётся восход, И постепенно туман уползёт, И постепенно окинет мой взор Речки и дальнего леса простор.

Автор: Иван Есаулков
Читать далее

В этом ролике от начала до конца сгенерировано развитие жизни от первичного бульона до искусственного интеллекта. Вспомним динозавров, забежим к античным философам и гениям возрождения, посмотрим на индустриальную революцию, покорение космоса и создание нейросетей.




Как ИИ за пару минут может обработать то, что человеческий мозг постигал тысячелетиями? И всё-таки, что такое нейросети: гениальное творение человека или эволюционный тупик? Обсудим в комментариях.
Источник

Спасибо за ваши комментарии!

Мясо здесь мягкое, нежное, с пряностями. Баклажаны – не разлезшиеся, а румяные кусочки с тонкой корочкой. Помидоры дают лёгкую кислинку и соус становится густой, обволакивающий. Всё вместе – как рагу, но с восточной подачей. Казан делает своё дело – томит, раскрывает вкус, всё соединяет. Чеснок и зелень в финале добавляют свежести и пикантности. Очень вкусно!

 

Пористая серединка легко режется и не липнет к ножу. Сливовые дольки слегка карамелизуются и дарят выпечке особую нотку... При этом пирог хорошо пропекается и не превращается в тяжёлый влажный ком. А для украшения угощение достаточно присыпать пудрой. Главное – вкусные сливы!

Овощная пицца - это хорошая альтернатива традиционной пицце, что особенно актуально в самый разгар кабачкового сезона. Основа пиццы приготовлена из тертой моркови и кабачка.

Исследователи из Университета Южной Австралии обнаружили, что пожилые люди, имеющие домашних животных, с меньшей вероятностью впадают в депрессию и размышляют о самоубийстве.

В опубликованном исследовании опросили австралийцев в возрасте от 60 до 83 лет о влиянии домашних животных на их благополучие.

Более трети респондентов сообщили, что они «активно думали о самоубийстве» или «испытали серьезную психологическую травму», но их домашние животные - собаки, кошки и птицы - дали им повод жить.

Пожилые мужчины чаще всего идентифицировали домашних животных как решающий фактор для их психического здоровья.

Джанет Янг, ведущий автор исследования, сказала, что домашние животные помогали смягчить одиночество участников опроса, а также возложили на них ответственность.
«Домашние животные противостоят чувству бесполезности многих пожилых людей. За животными нужно ухаживать, что создает ощущение цели для пожилых людей, а также способствует социальным связям с другими людьми », - сказала она в пресс-релизе.

Для некоторых людей потеря домашнего животного может означать потерю значительной поддержки психического здоровья, которая, возможно, даже защищала их от гибели, сделали вывод ученые.
Источник

Спасибо за ваши комментарии!

Даже если вы не вылезаете из кабинета косметолога и выглядите как минимум на десять лет моложе своих лет, некоторые детали могут выдать ваш возраст. Обычно все тайное становится явным, если посмотреть на руки.

 

Этот торт не  такой, чтобы внёс в комнату и все такие: "Вау!!! Вот это шедевр!!!" Этот торт, который у меня всегда получается. Это простой бисквит со сметанным кремом. Всё так по-простому: яйца, сахар, мука, чуть-чуть разрыхлителя, а крем — сметана с сахаром. Я его даже не стараюсь сделать идеальным: бока не выравниваю, просто щедро мажу кремом, сверху кидаю горсть ягод или шоколадной стружки. И вот странно: именно этот „неидеальный“ торт все любят больше всего. Наверное, в нём есть что-то от уютного вечера, когда хочется просто порадовать близких чем-то своим, домашним.

Давайте начистоту. У многих из нас печень ассоциируется с чем-то суховатым, плотным и с характерным привкусом, который нравится далеко не всем. Но что, если я скажу, что вы просто никогда не пробовали ее в правильном исполнении? Забудьте всё, что вы знали. Сегодня мы не просто готовим, мы проводим кулинарный эксперимент, который изменит ваше отношение к этому бюджетному и полезному продукту. Наша цель — добиться такой текстуры, чтобы каждый оладушек был легким, пористым и буквально таял на языке. И для этого нам понадобятся не столько волшебство, сколько знание простых кухонных лайфхаков.

• 

  
  Секрет нежных оладий — в правильном сочетании ингредиентов. Манка впитывает лишнюю влагу и делает текстуру более нежной по сравнению с мукой. Крахмал дает хрустящую корочку без лишней плотности. А разрыхлитель создает ту самую воздушность, которая отличает хорошие печеночные оладьи от обычных жареных лепешек.
  

Вместо привычных канапе и бутербродов можно подать аппетитные мини‑пирожки. Начинка из говядины с пикантными нотками, а тесто на кефире готовится быстро и без хлопот.

Попробуйте приготовить необычную домашнюю заготовку с ярким кисло-сладким оттенком и насыщенным ароматом специй. Если хочется попробовать что-то новое вместо привычной баклажанной икры, обязательно приготовьте этот чатни. Благодаря яблокам вкус получается более ярким и многогранным: легкая кислинка отлично сочетается с нежными баклажанами, сладостью томатов и ароматными специями.

Такая заготовка одинаково хороша как самостоятельная закуска, так и в качестве соуса к мясу, птице или картофелю.

Такой вариант особенно удобен летом: не нужно стоять у плиты и переворачивать каждый кружок. Всё укладывается на противень за несколько минут, а духовка сама доводит овощи до нужной нежности.

Легендарная, многим известная резинка Патронташ.  Двухсторонняя, плотненькая, упругая. Особых знаний не требуется, вяжется только лицевыми петлями, справится даже начинающая мастерица.

Вязать такую резинку, одно удовольствие, поверьте мне. Я прямо влюблена в неё, не только легко вяжется, но и очень красиво смотрится в готовых изделиях.

Наши предки достоверно знали о том, что сорванный цветок старается выжить, а оставаясь без корней и питания начинает активно вампирить жизненную энергию из окружающей среды. Под раздачу попадают все: и люди, и животные, и другие растения. Именно поэтому знахари никогда не сушат сорванные цветки, травы и коренья в жилых помещениях.

Знаменитая болгарская прорицательница Ванга отказывалась принять в своём доме человека, который по неразумению своему приносил ей букет цветов. «Зачем несёшь мне в дом смерть?», — спрашивала она. Если кто-то всё же хотел подарить ей цветы, мог принести ей их в горшке – с корнями.

Сорванный цветок – символ смерти, считала она. Ведь его лишили способности жить.

На Кубе, например, сорванные цветы можно увидеть только на кладбище. Хотя страна утопает в цветах. Но полицейские могут оштрафовать за сорванные цветы. И такое отношение к цветам не только на Кубе.

Читать далее

Нажмите на картинку и попадёте в оглавление данного раздела дневника.