Записи Друзья Комментарии
КУЛИНАРИЯ НАРОДОВ МИРА
Аватар КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА

 -Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

Аппетит приходит во время еды. Рабле.





ПРИВЕТСТВУЮ ЛЮБИТЕЛЕЙ
КУЛИНАРНОГО ИСКУССТВА!
ЦЕНИТЕЛЕЙ МИРОВОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ!
Кухни народов мира – это не просто наборы вкусных и оригинальных рецептов.
Гастрономические традиции каждой страны представляют собой
уникальное сплетение привычек, обычаев и ритуалов с добавлением капли магии и таинства.
Национальные блюда – это великая летопись.
Каждому народу Мать Природа преподнесла особые дары – продукты, которые и легли в основу рецептов разных кухонь мира.
Предлагаю ВАМ совершить увлекательное кулинарное путешествие под названием
«КУЛИНАРИЯ НАРОДОВ МИРА»!!!
0_f9aee_6c82b6bf_XL (638x250, 286Kb)
ПРАВИЛА СООБЩЕСТВА
_________________________
=Добавляйте и делитесь рецептами,интересными фактами!
(только для авторизованных читателей )=
_________________________
=Ссылка на источник обязательна!=
_________________________
=Все длинные сообщения , особенно сообщения с фотографиями, убираем под кат(трафик не у всех читателей бесплатный)=
_________________________
=Реклама и посты не по теме НЕ ДОПУСТИМЫ!!!
(авторы будут занесены в черный список)!=
_________________________
=Приветствуются уважение,доброжелательность...
Если информация оказалась для вас интересной или полезной,
не забудьте поблагодарить автора, просто нажмите "нравится"!=
_________________________
=И САМОЕ ГЛАВНОЕ!
ВЫ ЛЮБИТЕ ПУТЕШЕСТВОВАТЬ?!
ПОПРОБОВАЛИ И ПОЛЮБИЛИ БЛЮДО ОДНОЙ ИЗ СТРАН...
ТАК ДОБАВЛЯЙТЕ!
ЗНАКОМЬТЕ И УГОЩАЙТЕ НАС!=
_________________________

=ПОДАРИМ ДРУГ ДРУГУ
ИНТЕРЕСНОЕ ОБЩЕНИЕ И ПРЕКРАСНОЕ НАСТРОЕНИЕ!=
_________________________
КНОПКА-БАННЕР СООБЩЕСТВА
код кнопки
D1opY.gif

Нравится

*Как приготовить кролика в мультиварке*
Пятница, 06 Ноября 2015 г. 18:43 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Мясо кролика считается диетическим и деликатесным. Но если его не уметь готовить, можно испортить хороший продукт. Чтобы блюда из кролика получились ароматными и нежными, готовьте их в мультиварке. Кухонная помощница для того и предназначена, чтобы даже начинающая хозяйка смогла порадовать близких вкусным домашним обедом.
1394714972_krolik-tushenyy-s-chernoslivom (700x525, 475Kb)
Чтобы блюда из кролика были действительно вкусными, придерживайтесь следующих правил:

Покупайте только свежезабитого кролика, а не замороженного.
Обращайте внимание, чтобы мясо кролика было однородного розового цвета без признаков кровоизлияний.
Имейте в виду, что диетическим считается мясо молодых кроликов — вес таких животных без шкуры, головы и лап обычно составляет от 1,2 до 1,5 кг.
Если вы купили более взрослое животное, то перед готовкой вымочите тушку кролика в воде с уксусом (на один ее литр добавьте 1 ст. л. уксуса).
РЕЦЕПТ
КРОЛИК С ЧЕРНОСЛИВОМ
Рубрики:  ✽ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ,МИКРОВОЛНОВКЕ...
4502 (169x169, 42Kb)

Метки:  
Нравится

*Французский луковый суп с сырными палочками*
Пятница, 06 Ноября 2015 г. 18:30 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Луковый суп изначально являлся едой бедняков. А сегодня это блюдо можно встретить в любом французском ресторане. Лучше всего луковый суп по-французски готовить на говядине. Каждая порция должна готовится отдельно в индивидуальной посуде. Основными ингредиентами выступают сыр, лук и гренки.
00021255 (700x386, 329Kb)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ
франция (681x228, 137Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Нравится

*Крем-карамель*
Пятница, 06 Ноября 2015 г. 18:19 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

krem-karamel (440x400, 30Kb)
Крем-карамель — самый популярный в мире десерт, состоящий из яиц, молока и сахара. Десерт покрывается карамелью. Еще одним достоинством этого рецепта является то, что он очень быстр в приготовлении.

ПОНАДОБИТСЯ
Яйца 3 штуки плюс 3 желтка
Сахар 50 г
Ложка ванильного сахара или ванилин по вкусу
Жирное молоко 600 мл

Для карамели
Сахар 125 г
Вода 4 столовые ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ
франция (681x228, 137Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Нравится

*Булочки с сыром фета и перцем*
Пятница, 06 Ноября 2015 г. 18:09 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора
bulochki-s-syrom-feta-i-percem (440x400, 65Kb)
Булочки с сыром фета и перцем по этому рецепту идеально подходят для перекуса. Эта закуска гораздо вкуснее и сытнее кексов.


Красный болгарский перец 1 штука
Масло сливочное 125 г
Молоко 250 мл
Яйца 2 штуки
Сыр фета 200 г
Мука 400 г
Разрыхлитель для теста 2 чайные ложки
Соль, перец, паприка в порошке по вкусу


ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ
ГРЕЦИЯ (128x128, 3Kb)

Метки:  


Процитировано 3 раз
Нравится

*Ежики в томате*
Пятница, 06 Ноября 2015 г. 14:01 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

00072977 (700x386, 48Kb)
ИНГРЕДИЕНТЫ

рис – 0,75 стакана
сметана – 250 г
яйцо – 1 шт.
фарш из свин. и говяд. – 800 г
масло раст. – 1 ст. л.
соль – по вкусу
острый том. соус – 3 ст. л.
луковицы – 2 шт.


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рис отварить до полуготовности, слить. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в разогретом масле, 6 мин.

Фарш смешать с рисом, обжаренным луком, яйцом и половиной томатного соуса. Приправить по вкусу солью и перцем.

Разогреть духовку до 180 °С. Смазать сметаной дно огнеупорной формы. Из фарша вылепить небольшие шарики и уложить в форму плотно друг к другу. Смешать оставшуюся сметану с оставшимся томатным соусом, щепоткой соли и перца, 1–2 ст. л. воды. Залить «ежики», накрыть фольгой и запекать в духовке 35–40 мин. За 15 мин. до готовности фольгу снять.
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/СТАРОРУССКАЯ КУХНЯ,КУХНЯ СССР

Метки:  


Процитировано 7 раз
Нравится

Баклажаны по-индийски
Пятница, 06 Ноября 2015 г. 13:38 + в цитатник
Шедевры_от_Маришки все записи автора
0_7dbda_96204e30_L (570x320, 31Kb)
Marishka
Рубрики:  ✽КУХНЯ АЗИИ И ВОСТОКА/ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Яйца по-шотландски
Пятница, 06 Ноября 2015 г. 13:25 + в цитатник
Marishka_AG все записи автора Шотландцы любят мясо. Шотландцы очень любят мясо. Шотландцы так любят мясо, что едят другие продукты, предварительно спрятав их в мясо. Яйца по-шотландски – очень популярная закуска в Англии и Шотландии. Их можно купить в супермаркете, но очень просто сделать самим.

information_items_15892 (570x320, 28Kb)
Marishka
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ШОТЛАНДСКАЯ КУХНЯ

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Месеница, болгарский пирог с брынзой
Пятница, 06 Ноября 2015 г. 13:17 + в цитатник
Marishka_AG все записи автора
information_items_15892 (300x272, 18Kb)
Marishka
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ
БОЛГАРИЯ (128x128, 2Kb)


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

*Испанская картофельная тортилья*
Четверг, 05 Ноября 2015 г. 22:42 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Испанцы обожают это простое блюдо и едят его в любое время года на завтрак и ужин, горячим и холодным, как основное блюдо и гарнир.
Очень легко готовить!
680-omelette-spain-tortilla-de-patatas (680x454, 402Kb)
Традиционно ее делают из картофеля, но также добавляют очень много разных ингредиентов, благодаря которым блюдо приобретает совершенно новые оттенки вкуса.
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ИСПАНСКАЯ КУХНЯ

Метки:  


Процитировано 2 раз
Нравится

*Тимбал из авокадо и тунца*
Четверг, 05 Ноября 2015 г. 22:32 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Такая закуска проста в приготовлении, требует минимум затрат, и вместе с тем вкусна, свежа и сочна!
maxresdefault (700x388, 242Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ИСПАНСКАЯ КУХНЯ

Метки:  


Процитировано 2 раз
Нравится

*Паэлья с курицей*
Четверг, 05 Ноября 2015 г. 22:12 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Если спросить испанцев о рецепте паэльи, непременно завяжется дискуссия по поводу ингредиентов. Дело в том, что единого мнения на этот счет нет. Никто не знает, какой была первая паэлья, и какие составляющие появились в ней с легкой руки современных поваров. Единственное, с чем согласится любой испанец, так это, что настоящая паэлья получится, если готовить ее не торопясь и только из самых свежих продуктов.
Paelya-retsept (700x466, 467Kb)
Без лишнего пафоса отметим, что это блюдо – лучшее, что подарила нам кулинарная Испания. Появилась паэлья в области Валенсия. Готовили ее изначально на кострах в котелках, позднее, уже в XVIII веке появились специальные сковороды – паэльеры. Это широкие толстостенные сковороды с двумя ручками. Их размер иногда бывает до метра в диаметре. Это для тех случаев, когда компания собирается не маленькая.

Почему паэлью удобнее готовить на плоской сковороде? Потому что вода из риса должна испаряться быстро и равномерно, а рис при этом оставаться рассыпчатым.
Читать далее...
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ИСПАНСКАЯ КУХНЯ

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

*Блюда из щуки - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить щуку.*
Четверг, 05 Ноября 2015 г. 20:33 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора Это цитата сообщения Marishka_AG [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из щуки - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить щуку.

Рыба составляла основу русского национального стола с момента зарождения самой Руси. Полезность рыбного рациона установлена с давних времен, а щука, как известно, также является рыбой. Поэтому блюда из щуки до сих пор пользуются популярностью среди русского населения.

0_7dbda_96204e30_L (451x349, 65Kb)
Marishka
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/РУССКАЯ КУХНЯ
✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/СТАРОРУССКАЯ КУХНЯ,КУХНЯ СССР

Метки:  
Нравится

*Утиная грудка: рецепты жареного, запеченного, вяленого мяса. Самые вкусные варианты утиной грудки по рецептам шеф-поваров из Франции, Италии и Росси*
Четверг, 05 Ноября 2015 г. 20:29 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора Это цитата сообщения Marishka_AG [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Утиная грудка: рецепты жареного, запеченного, вяленого мяса. Самые вкусные варианты утиной грудки по рецептам шеф-поваров из Франции, Италии и России

Рождественская утка в яблоках – классика жанра, она дарит удовольствие всем. А вот утиная грудка – наслаждение для знатоков. Очень уж это мясо капризное, прихотливое, требующее особого подхода. Зато при правильном отношении утиная грудка – просто чудо! Подавать ее можно с зеленым салатом, овощами, рисом, картофелем или как самостоятельную закуску.


0_7dbda_96204e30_L (550x350, 36Kb)
Marishka
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/РУССКАЯ КУХНЯ
✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ
италия (627x202, 61Kb)
✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ
франция (681x228, 137Kb)

Метки:  
Нравится

*Шведский шоколадный торт*
Понедельник, 02 Ноября 2015 г. 20:51 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора
Вкусный и простой в приготовлении торт порадует вас и ваших близких!
2c2cafe261df2016735161e27bca4548 (700x440, 115Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ШВЕДСКАЯ КУХНЯ

Метки:  


Процитировано 17 раз
Понравилось: 3 пользователям
Нравится

*Мамалыга по-молдавски.*
Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 12:42 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора
Мамалыга – это крутая каша из кукурузной крупы мелкого помола или кукурузной муки. Варят ее обычно на воде (или вода + молоко), добавляют немного масла, и ставят на стол горячей, сразу как приготовят. А к мамалыге уже достают из запасов что есть – брынзу овечью или творог, сметану, яйца, жарят мясо или рыбу, шкварки, делают рагу из овощей – в общем, мамалыга это тот же хлеб, и есть ее можно с чем угодно. Даже с молоком, как гречку.
5525252 (600x342, 184Kb)
В молдавских селах вымешивают мамалыгу скалкой, вращая ее в казанке пока мамалыга не загустеет, а потом оставляют кашу дозревать на медленном огне. И готовую мамалыгу режут не ножом, а суровой ниткой, поддевая ее под горку мамалыги и стягивая концы вверху крест-накрест. Едят такую мамалыгу по молдавски руками, без вилок-ножей.
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/МОЛДАВСКАЯ КУХНЯ

Метки:  


Процитировано 1 раз
Нравится

*Мититеи по-молдавски*
Суббота, 31 Октября 2015 г. 17:08 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Мититеи – молдавские маленькие колбаски
Mititei (700x466, 358Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/МОЛДАВСКАЯ КУХНЯ

Метки:  


Процитировано 3 раз
Нравится

*ПЛАЦИНДА С ТЫКВОЙ*
Суббота, 31 Октября 2015 г. 15:09 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора
Национальная кухня Молдовы отличается вкуснейшей выпечкой. В праздничные дни каждая хозяйка в Молдове спешит похвастаться своим рецептом традиционных плацинд. Это лепешки из пресного теста с разнообразными начинками, они могут быть как сладкими, так и солеными, а также сырными и овощными.
Молдавская-кухня-рецепты-с-фото-11 (700x504, 391Kb)
Это пошаговый рецепт приготовления плацинды с ТЫКВОЙ!
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/МОЛДАВСКАЯ КУХНЯ

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

*Вертута с тыквой*
Суббота, 31 Октября 2015 г. 14:57 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора ИСТОЧНИКhttp://aquamaniya.ru/vertuta-s-tykvoy/

Вы любите блюда из тыквы? А семья обожает пирожки и сладости?
Эти составляющие можно объединить и испечь тыквенный пирог или же вертуту с тыквой.
Вертуту нам подарила молдавская кухня.
По традиции вертруты делаются из вытяжного бездрожжевого теста. А вот начинка у вертрут может быть абсолютной любой: соленой (с брынзой), овощной (с морковью или, как в нашем случае, – с тыквой), фруктовой (с вишней, яблоками, абрикосами).
vertuta-s-tykvoy-1 (700x504, 545Kb)

Вертута – выпечка, требующая определенной сноровки и чуточку волшебства: с текстом надо разговаривать, расхваливать, передавать ему свое душевное тепло. Даже не думайте начинать печь вертуту с тыквой или любым другим наполнителем, если в данный момент пребываете в печали или чем-то сильно разгневаны. Тесто впитывает в себя энергетику человека, который его замешивает, поэтому не стоит с ним экспериментировать, если кажется, что жизнь сегодняшним утром явно не задалась.
Позитив и улыбка – если этих «ингредиентов» нет в наличии, то отложите приготовление вертуты с тыквой на более солнечный день.
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/МОЛДАВСКАЯ КУХНЯ

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 2 пользователям
Нравится

*Вареники с капустой по-украински*
Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 16:00 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора

Очень простое, сытное и по-настоящему домашнее блюдо - вареники по-украински. Начинка в них может быть разной, но всегда вареники выходят вкусными и такими аппетитными, что невозможно оторваться.
Наши вареники с капустой!
вареники (700x459, 388Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/УКРАИНСКАЯ КУХНЯ
001 (250x195, 99Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз
Нравится

*Творожная запеканка по-польски*
Воскресенье, 25 Октября 2015 г. 15:00 + в цитатник
Людмилка-Н все записи автора ИСТОЧНИКhttp://moreta.ru/


Запеканка является ключевым десертом в детском и диетическом питании. При желании верх запеканки смазать густым слоем сметаны и так запечь, это такой старый, очень вкусный деревенский вариант.

В зависимости от пожеланий, изюма можно добавить больше, желательно даже его заранее пропарить, а затем дать настояться в роме или яблочно-виноградном соке.
20150212_214119-1024x715 (700x488, 332Kb)
РЕЦЕПТ
Рубрики:  ✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ
польша (700x147, 33Kb)

Метки:  

Поиск сообщений в КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА
Страницы: 145 ..
.. 6 5 [4] 3 2 1 Календарь

О проекте