Пятница, 21 Апреля 2017 г. 09:36 + в цитатник 

Пятница, 27 Января 2017 г. 10:01 + в цитатник 

Читать далее

Пятница, 27 Января 2017 г. 09:22 + в цитатник 

5 простых и быстрых рецептов выпечки домашних булочек
 

Иногда приготовить что-то к чаю нужно очень быстро – гости могут нагрянуть неожиданно, и если вы предпочитаете домашние десерты, то другого выхода, кроме как найти рецепты быстрой выпечки, не будет. Специально для таких случаев мы собрали пять рецептов самых быстрых булочек.

Булочки – один из любимых десертов к чаю, и в ситуациях, когда нужно сделать что-то к чаю быстро они подходят прекрасно, поскольку существуют очень простые рецепты их приготовления, по которым испечь ароматные, вкусные булочки можно за считанные минуты. Мы расскажем именно о таких рецептах.

РЕЦЕПТОВ САМЫХ БЫСТРЫХ БУЛОЧЕК

 

 

1.Булочки на йогурте 

 

Читать подробнее...

Divia

Очень вкусные булочки с яблоками + рецепт быстрого теста

Сообщение доступно для прочтения в дневнике.

Перейти на страницу сообщения

Вторник, 19 Января 2016 г. 10:41 + в цитатник 

мадам Ольганза

Galche

Разные булочки

Завтрак из курицы и плавленого сырка

Обожаю эти нежные, сочные и очень вкусные рубленные котлетки. Я часто их готовлю на завтрак или в качестве перекуса для бутербродов вместо колбасы. А также они отлично подойдут к любому гарниру или салату и станут прекрасным мясным блюдом на праздничный стол. Рекомендую.

Перейти на тему

Пирог к завтраку

Пирог с ветчиной и зеленью - на завтрак


Пирог с ветчиной и зеленью - на завтрак

Продукты:
Тесто:
-Мука -250 г
-Масло сливочное -125 г
-Яйца -1 шт.
-Вода -4 ст.л.
-Соль

Начинка:
-Ветчина -300 г
-Сыр твердый -250 г
-Сливки -200 г
-Яйца -3 шт.
-Лук репчатый -2 шт.
-Зелень -2 пучка
-Перец черный молотый
-Орех мускатный
-Соль


Приготовление:

*Смешать соль с мукой, яйцом и небольшими кусочками сливочного масла до получения гладкого теста, завернуть его в пергамент и убрать минут на 1 час в холодильник.
*Лук и зелень порубить мелко.

Простой рецепт пирога с сосисками и сыром на завтрак
 

Приготовим на завтрак вкусный пирог с сосисками и сыром. Приготовить пирог очень просто.

Берем следующие ингредиенты:

Кефира - 250 мл, муки – 150 грамм, яйца – 2 штуки, сосисок – 200 грамм, сыра  - 200 грамм, разрыхлителя – одну чайную ложку, соль.

Приготовление:

1. Тонкими кружочками нарезаем сосиски. На крупной терке натираем сыр.

2. Смешиваем до однородной массы яйца, кефир, соль - 1/3 чайной ложки. Добавляем муку и разрыхлитель и перемешиваем, чтобы не было комочков.

3. Добавляем сосиски и сыр и хорошо перемешиваем. Берем форму, смазываем её маслом и перекладываем в нее тесто. Духовку разогреваем до 180 градусов. Ставим тесто в духовку, выпекаем около 40 минут. Все пирог готов. Подавать пирог следует в теплом виде, так он вкуснее. 

corrvik

• +23

Нескучные_Домохозяйки Приготовление шоколадного торта из простых продуктов без масла Отличный рецепт шоколадного десерта, когда дома не с чем поить чай. Готовим торт с заварным кремом для отличного чаепития.Подробнее...   Серия сообщений "Сладкая выпечка к чаю, десерты": Часть 1 - Яблоки в слоеном тесте Часть 2 - Пасха творожная ... Часть 27 - Простой шоколадный кекс Часть 28 - Фруктовое мороженое Часть 29 - Приготовление шоколадного торта из простых продуктов без масла   Перейти на страницу сообщения  понравилось! | +в цитатник или сообщество | +поставить ссылку | + в evernote

ПЯТИМИНУТНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА КЕФИРЕ «ФАНТАСТИКА»СУПЕР ВКУСНЯТИНА!
 

Если вам позвонили и сказали, что через час придут в гости на чашечку кофе не расстраивайтесь, даже если в запасе нет ничего сладкого.
Сегодня я вам предлагаю рецепт очень вкусного торта, приготовить его очень легко и с этим справится любая хозяйка.
                                       

Торт, который готовится за минуты, а съедается за секунды

Пятница, 15 Марта 2019 г. 10:12 + в цитатник 

 

Это очень вкусный суп, который хочется готовить каждый день. Любители гречки особенно оценят! Суп делается очень быстро. А если у Вас есть готовый бульон, то приготовление займет минимум времени. 

 

Совет: я обычно замораживаю бульон «про запас» и когда нет времени, то достаю уже готовый бульон из морозилки и за считанные минуты варю супчик. 

 

 

далее

Гречневый суп

Для приготовления нам нужно:

- Лук
- Морковь
- Картофель
- Гречка
- Масло сливочное
- Вода
- Укроп

Приступаем к приготовлению:

Воду кипятим, солим, кладем целую луковицу. Через 10-15 минут добавляем порезанную морковь, картофель, лавровый лист, зелень. Всыпаем промытую гречку. Добавляем масло. Варим до готовности.
Sonya_kot

Дрожжевое тесто для начинающих.

Читать далее →

Идеальное дрожжевое тесто от Джейми Оливера
 

Салаты 33Miss_SV

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post416470634/Салаты разные - Бродилка


 

Быстрые и недорогие На КучаРецептов.ру На Поварёнок.ру На Varenikoff.ru На Кулинарном Эдеме На Миллион Меню На Кулинарном портале На Мой рецептик.ру На Покушай.ру На Рojrem.ru На Повар.ру На Рецепт повара.ру На Домашний обед.ру На Вкусные рецепты На ПервоеВторое.ру

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - ПЫШНЫЕ СЫРНИКИ
Часть 2 - КОПЧЕНАЯ РЫБКА ПО-ДОМАШНЕМУ
...
Часть 38 - Гренки - простое блюдо
Часть 39 - Готовим в духовке - бродилка
Часть 40 - Салаты разные - Бродилка
 

Перейти на тему

Овощной кугель - безумно вкусно , быстро и легко!
 

Овощной кугель - безумно вкусно , быстро и легко!

Кофейный пирог «Из того, что есть в холодильнике»
 

Ингредиенты:
- 0,5 стакана кефира
- чайные ложки растворимого кофе
- 2 яйца
- 1 стакан сахара

Читать далее »

 

Galche Кофейный пирог Кофейный пирог Этот пирог можно приготовить из продуктов, которые есть в тот момент, когда решаете испечь что-нибудь на десерт. Приготовление простое и быстрое. Крем для пирога можно взять любой или тот, который дан в рецепте.

Не знаю, какое название ему подыскать... Ведь и продукты всегда разные кладу, но всё же основные и неизменные компоненты уже вырисовались.
Всё началось с того, что на день рождения мужу его сестра подарила интересную керамическую форму для выпекания. Естественно, этот подарок был больше для меня, а не для него, но так и планировалось)))) Хотя готовлю я в первую очередь ему, ведь я могу и яблочком обойтись - не поправишься, вкусно и полезно. Но как началась зима, захотелось каллорий, и я после недолгих экспериментов "подсела" на такое обалденное блюдо, готовлю его чуть ли не каждый день, и главное, что от него в восторге не только я, а и все, кто его пробовал. Теперь собираюсь купить большую керамическую форму, где можно будет "развернуться", а то это тесновато слишком, от жадности всегда наваливаю с верхом, а потом боюсь, что всё посыпется)))
С удовольствием делюсь рецептом с вами. Хочу ещё добавить, что делается оно очень быстро, никаких лишних заморочек, а потом как вкусно!

Что нам понадобиться - керамическая форма для запекания, типа гусятница.
Продукты:
-Картошка
-Морковка
-Брюсельская капуста
-Цветная капуста
-Шампиньоны
-Чеснок
-Сметана
-Сыр

Моем, чистим, режем продукты и трём сыр на крупной тёрке. Один важный момент! Идея блюда состоит в том, чтобы одновременно все овощи закинуть в духовку, ничего предварительно не подваривать, и не докладывать позже, и чтобы всё получилось в меру готовым - не твёрдым и не развалившимся. Поэтому(!) те продукты, которые пекуться дольше, мы режем более мелко - это картошка и морковка (её режите на средние кусочки), это всё ложится вниз, а сверху кладём целые (не порезанные) шампиньёны, крупные соцветия цветной капусты, дольки чеснока тоже выкладываете среди картошки. На брюссельскую капусту смотреть надо, если крупная - то вниз, мелкая наверх.
Теперь делаем подливу. Выдавливаем пол пачки сметаны, сыпим в неё приправы (по своему вкусу, я добавляла смесь италианских трав, пажитник, эстрагон, перец, немного карри) и соль. Добавляем воды, размешиваем и заливаем наше блюдо. Сверху засыпаем тёртым сыром, и ставим в предварительно разогретую духовку. Всё, теперь 50 - 60 мин. занимаемся своими делами.
Конечно, в это блюдо можно класть всё, что угодно. Сегодня я добавила туда сельдерей (он очень полезный) и вместо брюссельской, положила капусту - романеску (такая, как цветная, но с острыми соцветиями и зелёная).
Получается такое объедение, что за уши не оторвать! А ещё это блюдо очень сытное, и, конечно, полезное.

Вот такую забавную форму нам подарили - блюдо стоит в специальной подставке, в которой снизу устанавливается свеча. Если блюдо ещё кипящим вытащить из духовки и поставить над свечёй, оно продолжает кипеть дальше и не остывает:

Вот такая фкусняфка:

Среда, 29 Апреля 2015 г. 06:12 редактировать + в цитатник 
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог
 

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и простого пирога. Я его пеку сейчас почти каждый день, а как же не печь, если на его приготовление уходит пусть не 5 минут, а 15))) Зато как он всем нравится, и всегда дома есть чем перекусить), да и гостей угостить в случае неожиданного визита)
Тесто: 1 ст. муки, 1 ст. кефира, 2 яйца, щепотка соды и соли
Начинка: вообще она может быть абсолютно любой, как в пицце - что кинешь, то и приготовиться)
я нарезала сырые шампиньоны и посыпала кукурузой, сверху помазала майонезом (домашним) и притрусила тёртым сыром.
Приготовление: заливаем тесто в форму, выкладываем начинку и отправляем в разогретую духовку на 15 минут.
Всё! Приятного аппетита!

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 05:31 + в цитатник 

Быстрый пирог к чаю с любой начинкой. Проще я не знаю.

Тесто:

1. стакан кефира,
2. 3 яйца,
3. 0,5 ч. ложки соды,
4. соль,
5. сливочное масло(растопленное) 100гр,
6. мука. 

Тесто должно получиться как сметана.

1/2 часть теста выливаем в форму, далее начинку (на фото - с жаренной капустой) и еще 1/2 часть теста сверху.

Затем, сверху - немного сливочного масла (натертого) и посыпать тертым сыром, если подходящая под сыр начинка. Прия сладкой начинке, сыром посыпать не надо.

В духовку при 180 до подрумянивания

P.S.И есть еще один секрет, которому меня научили. Соду лучше смешать с мукой, пока она еще сухая, а не гасить кислым (в данном случае кефиром). Тогда разрыхленность будет более однородная. Для пирожков это тоже годится.

ТОП-6 рецептов с кабачками из серии ОБЕД ЗА 30 МИНУТ

Рецепты очень быстрые, и получается изумительно вкусно!
Мужа за уши не оттащишь!))

1.Кабачки, запеченные с луком и помидорами

Кабачки очистить и нарезать кружочками. помидоры так же кружочками, лук кольцами. форму смазать раст. маслом. выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный). сверху немного тертого пармезана (или другого твердого сыра) и в духовку мин на 15-20. и всё, вкусная сочная запеканочка готова. мы кушали с мясом)))

6 блюд из одной курицы или урок кулинарной экономии Суп, бутерброды, рулетики, фрикадельки, запеченная курица – и все это из одной-единственной тушки. Не верите? Тогда приглашаю вас на урок кулинарной экономии!Вы озаботились проблемой кризиса и задум… Перейти к теме

Экспресс-холодец - просто и бюджетно...
 

Вам не хочется, или некогда, долго варить холодец. А может быть, ради небольшого лотка просто не хочется покупать особенные части туши для холодца? Во всех этих случаях выручит этот ленивый рецепт.

Получается около килограмма холодца, просто и очень бюджетно. Меня совершенно не смущает добавление желатина, так как по сути это мясной продукт в удобном виде. Можно сварить, конечно, куриный холодец и без жалатина, но для этого нужно брать больше мяса, особенно крылышки или вообще куриные лапки. Но мне такой лайт вариант очень понравился, всего-то нужно отделить одно бёдрышко от ужина. Если хотите ещё более мясной, положите пару бёдрышек, всё остальное оставьте без изменений.

Простой капустный пирог

Кулинария >Что испечь из кефира 6 РЕЦЕПТОВ
 

Что испечь из кефира  6  РЕЦЕПТОВ   Торт на кефире: «Черный принц» Для теста: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 2-3 чайные ложки какао, 1 стакан кефира, 1 чайная ложка соды, 1 стакан муки. Для крема: 200 г. масла, 0,5 стакана сахара, 250 г. сметаны. Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой - воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем рзрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом. Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить.

Пышки — малышки
 

Если дома нет хлеба, выход есть! Пожарьте такие воздушные и нежные пышки «Малышки».

Ингредиенты:
-Кефир — 250 г
-Сахар — 5 ст. л.
-Сода — 1 ч. л. без горки

Читать далее »

Вторник, 06 Октября 2015 г. 01:07 + в цитатник 

Вторник, 09 Мая 2017 г. 10:26 + в цитатник 

Читать далее...

Пицца на сковородке за 10 минут!!!
 

Пицца на сковороде за 10 минут!!! Когда нежданно нагрянули гости!

Ингредиенты:

Читать далее »

Среда, 24 Сентября 2014 г. 02:12 редактировать + в цитатник 

Цитата сообщения Ира379

Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

Без заголовка

http://www.gurmel.ru/picca-na-skovorode/

 

ПИЦЦА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА СКОВОРОДЕ: РЕЦЕПТ БЕСПРОИГРЫШНЫЙ!

Вторник, 12 Января 2016 г. 06:39 + в цитатник 

Если вы случайно заглянули на эту страничку в поисках доставки быстрой еды, то советую дочитать рецепт до конца, может быть не стоит ждать, когда привезут пиццу, а попробовать приготовить её дома. 

Пицца по своему исполнению является одним из самых быстрых в приготовлении блюд. В тоже время по составу и калорийности она может легко заменить полноценный обед или ужин. По этим причинам многие  домохозяйки часто используют рецепт этого прекрасного итальянского блюда в своём домашнем меню. 

 

Потрясающую пиццу можно приготовить и без духовки.

Невероятно вкусная пицца на сковороде с курицей и ананасами

 

Пицца на сковороде получается невероятно вкусная, сочная и ароматная. Тонкое тесто, хрустящая корочка, много начинки и сыра. В моей семье такую пиццу очень любят, так как готовится она очень быстро и просто, начинку можно использовать любую, а результатом Вы всегда будете довольны!

 

Перейти на тему

ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто
1 яйцо
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сметаны
1/3 ч.л. соды
1/3 ч.л. соли
150 гр. муки
Начинка
400 гр. куриной грудки
1/3 ч.л. соли
1/3 ч.л. черного молотого перца
300 гр. твердого сыра

 

170 гр. (8 кружочков) ананаса
1 пучок петрушки
1 ст.л. майонеза
2 зубчика чеснока
1 ст.л. горчицы в зернах
3 ст.л. растительного масла (для жарки)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Консервированные ананасы заранее достаем из банки и оставляем, чтобы стекла вся жидкость.
400 гр. куриной грудки моем, обсушиваем и разрежаем вдоль на несколько частей. По мясу распределяем 1/2 ч.л. соли, 1/3 ч.л. черного молотого перца и обжариваем грудку по несколько минут с каждой стороны до готовности на сковороде с добавлением пары столовых ложек растительного масла. Остужаем и нарезаем на небольшие кубики.
Сыр российский и моцарелла общим весом 300 грамм натираем на крупной терке.
Пучок петрушки измельчаем в блендере с добавлением 2 зубчиков чеснока и 1 ст.л. майонеза, к измельченной массе добавим 1 ст.л. горчицы в зернах. Такой соус можно использовать для заправки салатов, очень вкусно!
Приготовим тесто. В миску разбиваем 1 яйцо, вливаем 1 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сметаны любой жирности, всыпаем 1/3 ч.л. соды и 1/3 ч.л. соли, хорошо перемешиваем венчиком. В несколько приемов всыпаем 150 гр. муки, замешиваем тесто. Тесто должно получится мягким, слегка липнущим к рукам. Раскатываем его в пласт, толщиной примерно 1-2 мм. По диаметру Вашей сковороды. У меня диаметр сковороды 28 см.
На сковороду вливаем 1 ст.л. растительного масла и перекладываем тесто. Распределяем соус, укладываем кружочки ананаса, кубики мяса, сверху сыр. Накрываем крышкой и доводим до готовности сначала на среднем огне, потом уменьшаем до минимума. Приготовление займет минут 10-15. Время приготовления зависит от толщины теста и слоя сыра. Такую пиццу по желанию можно приготовить в духовке.
Ароматная, сочная, с хрустящей корочкой пицца готова. Начинку можно использовать любую: жареные грибы, колбасу, ветчину с помидорами, в общем — на Ваш вкус. Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!
Более подробный процесс приготовления пиццы, смотрите в коротеньком видео ролике 

Очень удачная пицца на сковороде - без дрожжей, бе...Dushka_li ОЧЕНЬ УДАЧНАЯ ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ - БЕЗ ДРОЖЖЕЙ, БЕЗ МАЙОНЕЗА, БЕЗ СМЕТАНЫ, БЕЗ КЕФИРА И БЕЗ КАБАЧКОВ!

Воскресенье, 24 Июня 2018 г. 15:31 + в цитатник 

Огромная благодарность автору: alarm clock



Очень удачная пицца на сковороде (у нас уже больше 33 градусов и совсем не хочется включать духовку) - без дрожжей, без майонеза, без сметаны и без кефира - тесто тоненькое, по краям хрустящее, ну а начинка для вас, любители сыррностей. Пробуем?



Ингредиенты:
Тесто:
Мука цельнозерновая — 100 г
Масло оливковое (плюс чуть на смазывание сковороды или заменить на растительное масло) — 1 ст. л.
Желток яичный — 1 шт
Вода (может понадобиться больше-меньше) — 40 мл
Соль (щепотка)

Начинка:
Моцарелла (у меня мини) — 70 г
Сыр твердый (у меня Тысяча озер, порезанный очень тонко) — 70 г
Брынза (у меня ТМ Президент, мягкая и не очень соленая) — 70 г
Томаты протертые — 50 г
Специи (у меня итальянские травы) — по вкусу
Помидор — 1 шт
Перец черный — по вкусу
Сахар (по желанию) — по вкусу
Соль — по вкусу

Для подачи:
Сыр творожный — по вкусу
Базилик (зеленые листочки) — по вкусу
Помидоры черри — по вкусу

Приготовление:

Муку, соль, растительное масло и желток выложить в емкость.


По чуть-чуть доливая воду, замесить тесто которое не липнет к рукам. Кол-во воды очень индивидуально - зависит от муки.


Холодную сковороду диаметром 23 см смазываем маслом.


Руками распределяем тесто по дну.


Протертые томаты смешиваем с солью (в добавила еще щепотку сахара) и черным перцем и распределяем по тесту.
На томаты выкладываем порезанные пополам моцареллки.
 

Между моцареллой раскрошить брынзу. Посыпать специями.


На сыр выкладываем томат, порезанный кружками.


Далее выкладываем твердый сыр пластинками.


Ставим сковороду на очень маленький огонь, накрываем крышкой и готовим 10-15 минут. У меня заняло 15 минут.
Украшаем черри, базиликом, выкладываем немного творожного сыра и сразу подаем!


Что я изменю в следуюший раз - я делала в сковороде на 21 - лучше на 23.
Помидор резать тоненькими слайсами. Буду делать еще не раз!!!

 

 

Суббота, 07 Сентября 2019 г. 09:49 + в цитатник
Galche (Моя_кулинарная_книга) все записи автора

Блинчики из ничего

Блинчики из минимального набора продуктов. Если в холодильнике найдется хотя бы одно яйцо, то этого вполне достаточно для выпечки целой стопки нежных блинчиков на воде.

Блинчики из овсянки. Идеальны для фигуры.

Предлагаю Вашему вниманию, замечательный рецепт блинов из овсянки. Их можно есть даже тем, кто придерживается диеты, потому что, в таком блине содержится всего 50 ккал и  большое количество белка и сложных углеводов. Вкусно и полезно. Попробуйте приготовить для себя такую полезную выпечку.

В одном блинчике содержится 50 ккал + большое количество белка и сложных углеводов.



500 г. овсянки,

500 г. обезжиренного творога (идеально 5%),

4 яичных белка,

½ чайной ложки разрыхлителя,

1 ч. ложку ванильного сахара.

Их можно готовить без сахара, а после приготовить любой соус и полить им блинчики.



1. Все компоненты смешайте в блендере. Если вам нравятся блинчики с более грубым помолом, овсянку добавляйте в последнюю очередь.

2. Испеките примерно 6 блинчиков.