Быстрая пицца на основе кефира

Пиццу любите ? Вам нужен рецепт быстрой пиццы ? Он существует. Ингредиенты, то , что надо. Этот рецепт на кефире. Кто не пробовал, обязательно испробуйте. Вкусно - правда ! Итак смотрим и готовим.

РЕЦЕПТ ПИЦЦЫ НА ОСНОВЕ КЕФИРА

 

Закусочный омлетный тортик

Очень красивый и вкусный омлетный тортик . Подойдёт даже к праздничному столу. Ингредиенты все простые, так что готовим эту красоту.

 

Читать далее...

Торт Медовик

Я от этого торта без ума. Такая вкуснятина этот медовик. Аромат стоит не передаваемый. Не надо покупать торты, пеките сами. Это так вкусно! 

 

Читать далее...

Куриные лукошки с грибами

Очень вкусное блюдо. Приготовить его можно и в обычный и в праздничный день. Чем то напоминает жульен.

Читать далее...

Улитки из творожного теста с сочной яблочной начинкой

Очень вкусно ! Смотрите, как сделать такую выпечку. Она не черствеет, или пока не долежала до такого состояния. Яблочная начинка  делает выпечку сочной и ароматной. Съедается очень быстро, так что делайте двойную порцию.

 

Читать далее...

Салат из свеклы с кукурузой

Отличный салатик на каждый день. Ингредиенты простые. Очень лёгкий в приготовлении.

Читать далее...

Свекольные рулетики с кремом

Делаем свекольные блины- 2 яйца,1 свежую свеклу через мелкую терку, 1 ст. лож раст. масла, соль, молоко 100 мл и муку .Тесто как на блины не очень жидкое.
Выпекаем блины у меня вышло 4 блинчика.
Крем: 200 гр .филадельфия ,чеснок, укроп, соль, перец по вкусу.
Смазать блины , свернуть в рулетики и дать постоять в холоде около 2 часов.
Затем разрезать на рулетики.
Спасибо за рецепт Надежде.

Реклама.
-------
А здесь сайт банк в Граде Московский со всеми деловыми подробностями.

Салат Орхидея

 

---

Читать далее...

Трубочки

 Рецепт очень простой. Из такого теста получаются очень хрустящие вафли. И остаются такими очень долго.

 

Продукты:
- 3 стакана муки
- 2/3 стакана сахара
- 1/2 стакана подсолнечного масла
- примерно 2 стакана воды
- немножко куркумы для цвета

Тесто должно получиться как средней густоты сметана.

Рецепт примерный, так как я все ложила точно не отмеряя.

Потом если что, то добавляю по чуть-чуть муки (если дырочки очень большие), или сахара (если вафли очень быстро сохнут, что не успеваешь закрутить их), или масла если трубочки долго застывают (не становятся твердыми долго).

Перед выпеканием форму нужно один раз смазать растительным маслом.

На форму тесто выливаю чуть-чуть дальше чем центр, в глубь.

Начиняю кремом из згущенки с маслом и грецкими орешками.

Выход – примерно 30 штук.

Приятного аппетита!

Видео по украшению пирожного - метод, который можно использовать при работе с контурами

Да да :)) Посмотрите, как оригинально оформляют в кондитерской, а мы  можем перенять это и для себя. для этого могут подойти контуры со структурными красками . Я уже предвкушаю, как красиво можно расписать любой предмет :) Приятного Вам просмотра :)

копилочка идей на fljuida.com

Роллы с семгой в домашних условиях

далее...

Пирог " Яблочки с шоколадом"



Хочу угостить вас новым оригинальным пирожком. Рецепт из журнала " Чисто по-женски". Идея мне понравилась. Может и вам пригодится.
Читать далее

Тесто для пирожков за 5 минут:)

Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть
больше, т.к. мука бывает разная)

- 2 ст. л сахара
Дальше

Ленивые вареники на пару

Ленивые вареники - отличное блюдо на завтрак. Особенно, если готовить их на пару, а не варить в кастрюльке. Ведь в этом случае за приготовлением не нужно следить и спокойно заниматься своими делами. А вареники все равно получатся идеальными - в меру плотными и не слипшимися.

Читать далее...

УКРАШЕНИЕ БЛЮД

Фотографии в альбоме «УКРАШЕНИЕ БЛЮД» alleena на Яндекс.Фотках








<<Читать далее...

ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ

Выходной день, хочется порадовать своих чем-то вкусненьким, а долго возиться неохота - выходной всё-таки...

Предлагаемый десерт состоит из простых продуктов и очень быстр в приготовлении - на всё про всё уйдет меньше часа, а вкус изумительный! Надеюсь, вам этот рецептик понравится.

 

НЕОБХОДИМО:

3  яица;
2,5 стакана  пшеничной муки;
1,5 стакана сахара;
1 стакан молока;
0,7 чайной ложки соды, гашеной  уксусом;.
2 апельсина;
четверть банки  сгущенного молока (или проварить обычное  40-45 мин).

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все продукты (кроме сгущенки и апельсинов смешиваете  и взбиваете до однородной массы..  Затем очистите апельсины  от кожуры и порежьте на небольшие  кусочки.

 Приготовьте форму,  смазав её  маслом. Вылейте  часть теста и  выложите  на него  половину нарезанных апельсинов. Далее  повторяете - тесто-апельсины. Теперь  всё это отправляем в духовку и выпекаем по появления румяной корочки. Выпекать нужно  до 45 минут при средней температуре.

 Пирог, конечно,   вкусен сам по себе. Но сладкоежкам можно дополнительно смазать верх пирога варенной сгущенкой и полить растопленным шоколадом. Вкус будет  необычный и изумительный. 

ВОСКРЕСНЫЙ УЖИН. МЯСО ПО-ИСПАНСКИ

Впереди ужин. Предлагаю Вам рецепт приготовления мяса по-испански – это будет и вкусно, и красиво, вашим близким будет очень приятно!

Порежьте мясо (любое – свинина, говядина, можно даже курицу) на небольшие порционные кусочки, отбейте его и положите на смазанный противень. При этом каждый кусочек смажьте ь горчицей и приправьте специями. Сверху на мясо натрите картофель (отварной), посолите и поперчите; потом слой обжаренного лука с морковкой, смажьте всю эту красоту майонезом, и посыпьте тертым сыром. Поставьте в духовку на полчаса и… ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!






 О своем здоровье нужно заботиться  постоянно, а не только тогда, когда нас уже прихватит. Человеку всегда нужно время от времени проходить медосмотры, консультироваться у врачей. На сайте http://psypb.ru/psyhologicheskiy-blog вам объяснят такое понятие, как профессиональный психолог  и важность переодических консультаций с ним. Ведь нам так важно, чтобы наши близкие, да и мы сами были здоровы!
 

РЕЦЕПТЫ РЫБНЫХ БЛЮД

Вкусная еда, да еще и в воскресенье  –  это всегда удовольствие, всегда праздник. Предлагаю Вам на сегодняшний ужин несколько рецептов рыбных  блюд – по себе знаю, как это бывает вкусно! Рецепты любезно предоставлены  Кулинарным сайтом № 1  - сайт  http://cooking.ua/

 

1. КАРП СО СМЕТАНОЙ

 

2. ТУНЕЦ ПОД МАНГОВЫМ СОУСОМ

 

3.  СЁМГА ПОД ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ  

МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ "А ЛЯ ГОЛУБЦЫ"

ПОТРЕБУЕТСЯ:
 ломтики говядины - 6 шт
 ломтики ветчины - 6 шт
 болгарский перец - 1 шт
луковица - 1 шт
горчица - 4 чайн.ложек.
красное вино - 250 мл.
бульон - 250 мл.
мука - 1 ст.л
а так же перец, соль, растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Перец нарезать тонкими полосками, а луковицу полукольцами.

2. Ломтики мяса положить на досточку, поперчить и посолить, а затем смазать с одной стороны горчицей, положить по ломтику ветчины, немного сладкого перца и лука. После этого свернуть мясо в рулетики и завязать кулинарной нитью (можно скрепить зубочистками).

3. На сковороде обжарить рулетики до золотистого цвета, затем влить вино и бульон, и тушить около часа, можно и немного больше.

4. Развести муку водой, добавить к мясу и проворить, пока соус не будет густым. По вкусу добавить соль и черный перец. 

Получаеися очень нежное и сочное мясо, к которому можно подать картофильное пюре.

Рулетики можно делать с разными начинками: с соленым огурцом и маринованными луковичками, с печенкой и яблоками, а также на ваш вкус... 

ФРУКТОВЫЕ СМУЗИ

Сегодня праздник – самое время побаловать свих вкусняшками. А что может быть вкуснее десерта, да еще и с фруктами…

 Смузи - это густой напиток из овощей и фруктов. Полезен для снижения веса. Смузи – в переводе  –  нежный или мягкий. Это очень вкусно и полезно. Напиток легко готовится в домашних условиях, - в блендер закладывается смесь овощей или фруктов, заправляется молоком или йогуртом или молоком. . Также те, кто предпочитает более холодные блюда,   может положить в блендер лед и перемолоть эту смесь со льдом вместе. Лед измельчится в мелкую крошку и напиток станет даже вкусней.
Кстати о блендерах - если Вы захотите блендеры купить  –  не проблема. Заходите на сайт foxmart.ua – там их огромный выбор,  - разных фирм, разной мощности и по разной цене… И так РЕЦЕПТЫ:

Замороженная черника, клубника и банан! Это тройная доза витаминов! Йогурт подбирайте от пристрастия к сахару…

 1. ПОТРЕБУЕТСЯ  НА 4 ПОРЦИИ:
Замороженная черника - 1/3 стакана
Клубника – 1 стакан
Банан, нарезанный кусками -2
Апельсиновый сок – полстакана
Йогурт – полтора стакана (370 г)


 2. ПОТРЕБУЕТСЯ  НА 2 ПОРЦИИ:

 Дыня (небольшая) - половинка, - нарежьте мякоть кубиками
Цогурт - полстакана
Малина (или другая ягода) - 1 стакан
Сахар - 2 ст.л. (или по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миксер положите дыню, малину, йогурт и сахар. Смешайте до однородной массы. Все – наливайте в бокалы и подавайте к столу.
Если вы хотите диетический коктель, - используйте йогурт соевый.



 3. ПОТРЕБУЕТСЯ  НА 5 ПОРЦИЙ:
 Апельсиновый  сок - 1 стакан
Киви, очищенные и нарезанные ломтиками - 2
Бананы, нарезанные ломтиками - 3
Ананас - 3 ломтика или кружочка
Ананасовый сок - полстакана
Лед - 10 кубиков (или лед крошкой - 2 стакана)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В блендере смешайте киви, апельсиновый сок, бананы, ананасовый сок и ананасы. Все до однородного состояния.
Добавьте в блендер льда и измельчите, - пока фруктовая масса не смешается со льдом. Все – готово!



Вы можете приготовить и другой смузи - надо только проявить фантазию.

 

ЗАПЕКАНКА ДЛЯ ЛЕНИВЫХ.


Раньше под словом "запеканка" подразумевалось что-то вторичное, вчерашнее. А сегодня это уже самостоятельное, вкусное и оригинальное блюдо. Главные мастера запеканочных дел - потомки древних римлян. И сегодня итальянцы готовят запеканки из своих любимых макарон.Предлагаю на Ваш вкус причудливый тортик.
ТОРТ "БОЛОНЬЕЗА"
ПОТРЕБУЕТСЯ :
1 пачка макарон трубочки,
500 г мясного фарша, 2 ст.л. томатной пасты,
3 ст.л. растительного масла и 3 ст.л.сухого красного вина,
1 луковица, приправа с томатами, чесноком и маслом (продается)
300 г твердого сыра, соль,перец по вкусу, 500 г овощей(горох,кукуруза,спаржа и др.)
1/2 стакана воды.
для соуса: 1 пучок петрушки (или другой зелени) и 1 пачка сырного соуса.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. макароны отварить до полуготовности.
2. в фарш добавьте мелко порезанный лук и обжарьте все на масле мин. 10.
3. добавьте в фарш вино, томатную пасту прожаривайте еще 2-3 мин, затем добавьте воду и тушите 20-30 мин, в конце тушения не забудте положить приправу.
4. в приготовленные макароны добавьте овощи, мясную массу, тертый сыр, перемешайте, выложите все в форму, смазанную маслом, утрамбуйте и запекайте в горячей духовке 20 мин.
5. в сырный соус добавьте порезанную петрушку или другую зелень.
6.готовую запеканку порежте на кусочки и подавайте к столу полив сырным соусом

ОБЕД ДЛЯ ГУРМАНОВ

Рулетики из горбуши и скумбрии с начинкой из яиц с укропом...
Незабываемый вкус...

ПОТРЕБУЕТСЯ:
на 4 порции
4 филе горбуши, 4 филе скумбрии,
4 яйца, 100 г майонеза, соль,
перец молотый, укроп.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца сварить, лимон разрезать на две части и из одной выжать сок. Филе двух рыб вымыть, обсушить, поперчить, посолить и сбрызнуть соком. Половину укропа мелко порезать. Яйца разрезать на две части, предварительно очистив. На филе горбуши положить филе скумбрии, немного укропа (не резанного) и по половинке яиц. Посолить, поперчить и посыпать резанным укропом и свернуть рулетиками, перевязав ниткой или сколоть зубочистками. Выложить рулетики в глубокий противень, высланый бумагой, смазать майонезом и запекать в горячей духовке мин. 30. Готовые рулеты вкусные как и в горяче виде, так и холодные. Перед подачейрулетики выложить на блюдо и украсить оставшимся лимоном. Сочетание вкуса двух рыб имеет вызывает восторг и наслаждение.

ДЕСЕРТ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ.



ПОТРЕБУЕТСЯ :
300 г клубники(малины), 60 г манной крупы,
1 пакетик ванильного сахара,3 киви,
500 мл.молока, 3 яичных желтка,
50 г сахара, листочки мяты для украшения.
немного тертого шоколада

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ванильный сахар нужно положить в молоко и закипятить, затем тонкой струйкой всыпать манную крупу и мешать, варить 3 мин. и сразу снять с огня.Сахар растереть с желтками до кремо-образной массы и маленькими порциями по 1 ст.л. добавить в горячую манку и взбить в пышную массу.Киви нарезать небольшими ломтиками, предварительно очистив.В любую посуду,какая вам нравиться (стаканы, бокалы, креманки,пиалы) положить клубнику, киви , сверху выложить пышный манный крем, посыпать шоколадом, украсить листиком мяты и....угостить кого хотите.Приятного аппетита.

КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ.

ПОТРЕБУЕТСЯ:
1 куриное филе,
1 кг кабачков, 1 морковь,
1 сладкий перец,2оо г грибов,
2 луковицы, 2 помидора,
1/2 ч.л. карри, зелень петрушки,
150 мл.сливок,100 г тертого сыра,
растительное масло,молотый красный перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе нарезать маленькими кусочками и обжарить на растительном масле, лук, морковь, сладкий перец нарезать кубиками и добавить к филе, прожарить 3 мин., затем добавить резанные мелко помидоры и протушить еще 2 мин. Отдельно пожарить грибы с луком.Перемешать всю массу при этом нужно посолить, поперчить по вкусу, добавить карри и половину зелени петрушки. Начинка готова.Кабачки разрезать на стаканчики, вынуть мякоть ( ее можно добавить в начинку),а сами стаканчики слегка обжарить на растительном масле.
Духовку разогреть.Кабачки наполнить начинкой, посыпать сыром,залить сливками(немного взбить,посолить и поперчить), поместить в духовку и запекать 20-25 мин.
При подаче готовое блюдо по желанию можно украсить кружочками помидор, майонезом и оставшейся зеленью.

Печенье минс пайс

Для теста:

125 г муки
щепотка соли
55 г масла (мягкого, нарезанного кубиками)
2-3 ст. ложки воды

Смешайте все ингредиенты, скатайте тесто в шар, положите в холодильник на 15 минут.

Для начинки:
100 г черного изюма
50 г белого изюма
50 г молотого миндаля
2 яблока
цедра и сок 1/2 лимона
цедра и сок одного апельсина
1 ст. ложка молотых специй (корица, гвоздика, мускатный орех)
25 г тростникового сахара
50 мл кальвадоса ( куантро, коньяка)

Яблоки мелко нарезать, перемешать с изюмом, специями. Выжать из апельсина и лимона сок, перемолоть миндаль, добавить все в миску с яблоками и изюмом и пропустить все через мясорубку. Залить смесь кальвадосом, добавить сахар, все хорошо перемешать.
Достать тесто из холодильника. раскатать в пласт, можно вырезать фигурки, можно положить в формы для кексов, положить начинку и накрыть другим пластом теста. Поставить в духовку на 180С, выпекать 20-30 минут.

Сливовый пирог с ореховым крокантом



Этот пирог нам очень понравился...Мягкое, нежное творожное тесто, кисловатая сливовая начинка и сладкий, хрустящий крокант из грецких орехов... Делается очень быстро (не считая времени выпечки), а съедается вообще моментально.
Читать далее

Тыквенные котлеты

 

Тыквенные котлеты - полезное диетическое блюдо.

Подавайте их со сметаной и наслаждайтесь их нежным вкусом.

Котлеты из тыквы рецепт

Ребрышки с томатном маринаде.

Сейчас  большую часть времени у меня занимают внучки.Малышка,которой всего  полтора месяца и старшенькая ,ей 3.5 года.Вот и кручусь целый день ,как белка в колесе.А с другой стороны,кто дочерям поможет? В свое время мне моя мама помогала,дай боженька ей еще силы и здоровья. Вот и мой черед настал.Но я не сокрушаюсь,для меня -это бальзам на душу.Вот и приходится сейчас готовить все по быстрому.Этот рецепт один из простых и не заморочных.Но как только вкусно получается  ......Идею  мне подала Светлана  из готовим дома.Спасибо ей большое

Читать далее...

Финский закусочный торт


Читать далее

Рецепт маринования скумбрии в сухом белом вине

Маринование скумбрии в сухом белом вине позволяет получить изумительный результат. Рыбка получается такой вкусной и нежной! Использование белого сухого вина в качестве маринада придает скумбрии весьма пикантный и изысканный вкус, который только улучшается с каждым днем, становится насыщеннее и полнее. Эту закуску очень удобно готовить для гостей. Ведь замариновать скумбрию можно заранее (где-то за 3 дня до прихода гостей).


рецепт...

НОВОГОДНИЕ ГРИБНЫЕ КУЛЕЧКИ

Грибные кулечки готовятся очень быстро,если слоеное тесто купить   в магазине,а если нет,то приготовить заранее и хранить в холодильнике.Итак приступим!!!

 

Читать далее...

Десерт «Белоснежка»

Десерт очень нежный и легкий, изысканный и тающий. И название такое очень ему подходит.

Ингредиенты

Читать далее...

Ананасы в слоеном тесте — 162 ккал

 Попробуйте, и на Новый Год обязательно приготовьте! Вкусно, полезно, легко-)

Для этой вкуснятины нам понадобится:

• Слоеное тесто — 250-300г (чем меньше, тем лучше);
• Консервированные ананасы — 10 колечек (550г) (примерно столько находится в баночке);
• Сахарная пудра — 5 чайных ложек (25г) (по желанию);
• Бумага для запекания.

Читать далее...

Гозинаки.Грузинская кухня.

Гозинаки

Гозинаки-одно из немногих сладких блюд,которое по праву можно назвать истинно грузинским.Его готовили в Грузии с незапамятных времен,когда люди еще не знали сахара.Гозинаки готовят чаще на Новый год.Они могут храниться довольно долго не теряя вкуса.

500гр.грецких орехов,
500гр.меда,
2-3ст.л.сах.пудры
вода смочить доску,скалку,нож.
орехи полущить и измельчить,слегка ожарить на сковороде.
Мед выложить в кастрюльки и поставить на слабый огонь уваривать.Готовность меда проверить ,капнув капельку на блюдце и капля не растечется.
Орехи всыпать в увареный мед и варить непрерывно помешивая,пока не запахнет жареным.

Читать далее...

СКУМБРИЯ, МАРИНОВАННАЯ В ЯБЛОЧНОМ УКСУСЕ

Читать далее...

Хачапури по-аджарски.

Хачапури по-аджарски.




Читать далее...

Курник

Курник

Читать далее...

5 ВКУСНЫХ САЛАТОВ ИЗ МОРКОВИ

Морковь – это, пожалуй, один из самых популярных корнеплодов в нашей стране. Она широко применяется в кулинарии уже несколько тысяч лет. Как известно, употреблять морковь в пищу начали еще во времена античности. С тех пор, этот оранжевый овощ не покидает наш стол. Особенно вкусными и полезными получаются различные салаты из моркови. Читать далее

Язык в желе «Лебединое озеро»

Этот способ украшения подходит для любого заливного, будь то рыба, холодец...
Такое блюдо будет украшением для вашего стола и удивит любого гостя!




Читать далее...

Батончики из сухофруктов



Время приготовления: 1 час 40 мин. Порций: 24

ЧТО НУЖНО:

1. Стакан овсяных хлопьев "Геркулес"
0,5 стакана изюма
200 г фиников (без косточек)
50 г кураги
50 г сушеной вишни
100 г сушеных персиков
50 г кешью
50 г грецких орехов
2 ст. л. меда
1 ч.л. корицы
50 г яблочного сока
Приготовление>>>

Торт «Завитушки с кремом и бананами»

 

Читать далее...

Учимся лепить красивые манты... цветы - 2,3,4,5-лепестков

Интересные манты с разным количеством лепестков

Читать далее...

ГОРЯЧИЙ РОЛЛ: 3 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА - ФОТО + ВИДЕО

С каждым днем появляется все больше поклонников такого блюда японской кухни, как суши. Тем более что разнообразие используемых для приготовления роллов начинок действительно впечатляет. Каждый найдет рецепт по своему вкусу. Одним из наиболее оригинальных по своим вкусовым качествам по праву считается ролл горячий. Попробуйте приготовить его и вы! Читать далее http://ona-znaet.ru/publ/24-1-0-845

Способы защипов вареников и пельменей - часть2

Этим способом защипан гребешок у рыбки пост - http://www.liveinternet.ru/users/irishka26rus/post235007964/

источник

Бутерброды "Божьи коровки"

Ингредиенты:
Батон
Красная рыба
Помидоры
Масло сливочное
Маслины
Петрушка

Приготовление:
Красную рыбу отделить от кожицы, костей, нарезать тонкими ломтиками. Батон порезать на ломтики и ещё пополам, помидоры порезать пополам, половинку надрезать не до конца помидоринку. Головку «божьей коровки» сделать из маслины, пятнышки по помидоркам сделать из мелко порезанных маслин. Маслом намазать батон, положить рыбу, помидорку, головку в виде маслины, украсить веточкой петрушки.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

Салат «Бочонок икры»

Как видно из названия, этот салат напоминает бочонок, заполненный красной икрой. Этот шикарный салат уж точно поразит всех Ваших гостей.







Читать далее...

Сладкий пирог «ПОДСОЛНУХ»

Сладкий пирог
«ПОДСОЛНУХ»




Читать далее...

Способы формовки изделий из дрожжевого теста.

 

http://4vkusa.ru/blog/43625089148?from=mail&l=...3625089148&page=9#comments

 

Фруктовые розы

Фруктовые розы

Читать далее...

Белковая рисовальная масса для украшения тортов

Белковая рисовальная масса от Chuprina Читать далее http://www.vitamin-ka.info/2010/11/23/ukrasheniya-dlya-tortov-master-klass/ saechka.ru