Воротник "Весенняя капель" или "Хоровод" Воротник был связан ещё в мая 2016 года, но показываю ...
Любите свой возраст - (4)Любите свой возраст Любите свой возраст, свой возраст цените – Есть в ка...
Юбочка крючком - (0)Юбочка для девочки крючком ...
Тайцзицигун — оздоровительная гимнастика - (0)Тайцзицигун — оздоровительная гимнастика Тайцзицигун - одна из разновидностей цигун. Цигу...
Цигун: 15-минутный комплекс для долголетия и здоровья - (0)Цигун: 15-минутный комплекс для долголетия и здоровья Во все времена традиционная китайская ме...
Сыр "А ля Адыгейский" |
Это просто оочень! оочень! ооочень вкусный, нежный и супер-сливочный сыр!!! Попробуйте обязательно!!! Копирую слова автора. спасибо ей большое, за рецепт!!))
Ирина Пронина
Если Вы когда-нибудь ели хороший Адыгейский сыр, то от этого Вы точно будете в восторге! А еще - он ооочень просто готовится)
Ингридиенты:
1 л. пастеризованного (!!!) молока (ну или из-под коровки =)
200 г. сметаны 20%
3 яйца
1-1,5 ч. лож. соли
Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту (следите,чтобы оно не подгорело). Пока молоко закипает, взбиваем яйца (не в пену, а только до первой верхней пенки), добавляем к яйцам сметану, перемешиваем как следует, чтобы не осталось комочков сметаны.
Когда молоко закипит, уменьшите огонь и, помешивая, медленно вливаем в кастрюлю яйца со сметаной. Теперь на маленьком огне оставляем это все мин на 8, пока сыворотка окончательно не отделится от всей массы.
Через 8 мин. откидываем все в дуршлаг, застеленный двойной марлей (у меня была тряпочка х/б). Когда вся сыворотка стечет, заворачиваем тряпочку и ставим на массу сверху пресс. Так пусть постоит 4-6 часов. Потом можно убрать в холодильник.
Метки: сыр домашний сыр кухня |
Пастрома |
Индюшачья пастрома с медом и паприкой
В свете всеобщего кризиса ето блюдо поможет вам сохранить пару-тройку хороших копеек...Да и дело вовсе не в бюджете,дело в том,что без всяких видимых физических затрат ,мы получаем отличное,диетическое..без ненужных химических и бумажных добавок-прибавок блюдо..гордо именуемое в народе "Пастромой"
( Read more... )
Острая пастрома из куриной грудки |
|
Состав:
Куриная грудка - 2 шт
Индюшачья пастрома
чесночная
Индюшинную грудинку замачиваем в соленной воде на 2 часа. (можно больше)( Рассол: пропорция- на 1 стакан воды - 1 ст. ложку соли)
Через 2 часа, нашпиговываем мясо чесноком (необязательно)
Смешиваем сладкую паприку, соль(немного),перец+раст. масло, до состояния кашицы (а здесь я добавляю порошок чесночный).
Обмазываем грудинку смазкой и засовываем в очень горячею духовку (до максимума) (на среднюю полку, иногда и на нижнюю)
Духовка работает 15 минут, после чего индюшка отдыхает в духовке еще 2 часа.
Духовку не открывать!
P.S. Можно приготовить также и из грудки курицы или из свинины
Пастрома из свиной вырезки |
|
|
||
|
|||
|
Метки: кухня мясо запекание |
Хитрости домашней выпечки |
|
Метки: выпечка уроки кухня |
Булочки «Тюльпаны» |
Метки: выпечка булочки корица |
Творожные булочки |
Метки: выпечка булочки творог |
Гнездышки с рыбой/курицей + мастер-класс по изготовлению "гнезд" |
Это одно из моих любимых блюд с рыбой/курицей, которое я люблю за его нежность и потрясающий вкус даже в холодном виде! Идея с гнездышками может быть очень полезной для тех, у кого нет порционных форм для запекания. Вот рецепт:
Метки: запекание рыба кура кухня |
Деревенский свадебный салат |
Метки: салат свинина лук кухня |
НЕОБЫЧНЫЙ ДЕСЕРТ |
Метки: десерт молоко |
Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут |
Метки: мясо заправка кухня |
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком |
|
Метки: картошка запеканка сыр кухня |
Для тех кто любит Лук |
Хе из лука является одним из любимых блюд многих современных хозяек. Казалось бы, что можно приготовить из репчатого лука? Но результат вас точно порадует, попробовать обязательно требуется. К тому же каждый праздничный стол может похвастаться обилием мясных блюд. Луковое хе поможет проще переваривать мясо. Лук на столе действительно может превратиться в очень вкусное и небанальное блюдо, которое будет пользоваться популярностью у ваших гостей. К тому же никто не поспорит с пользой лука. Именно поэтому хе из лука является наиболее популярным в зимнее время года, когда случаи гриппа являются очень частыми.
Метки: лук закуска кухня |
Новогоднее печенье |
Метки: печенье новый год кухня |
Пряничные человечки... |
Пряничные человечки...
Имбирное печенье... Самый простой и вкусный рецепт...
Метки: печенье пряник имбирь кухня видео |
Новогоднее печенье - 30 рецептов с фото |
Метки: печенье новый год кухня |
Имбирное печенье 3D - Новогодние елочки и мини домики на кружку |
Как вам идея: испечь имбирное печенье и украсить им праздничный новогодний интерьер? Предлагаю вам испечь печенье 3D в форме елочек. Думаю, что от таких печенюшек будут в восторге не только малыши, а если вы еще напечете мини пряничных домиков для чайных кружек..., то праздник превратится в самую настоящую зимнюю сказку) Как составлять большие пряничные домики, я публиковала ранее, а здесь предлагаю просмотреть фото мастер-класс на эти варианты, а также ознакомиться с тремя рецептами приготовления имбирного печенья (не обязательно для елочек и домиков)
Метки: имбирь печенье кухня |
Запечёная маринованная свинина |
Никаких магазинных нарезок не покупаю давно, запекаю разными способами мясо, рулеты и т. д. Таким способом запеченное мясо, даже самое постное, будет сочным и мягким. Предлагаю отведать мясо, которое непременно будет на нашем Новогоднем столе, как и всегда.
Метки: мясо запекание |
Хлеб домашний. |
Хлеб домашний — своими руками, приготовленный с любовью, с душой! Разломив буханку, стол будет усыпан хрустящими крошками, а запах навеет приятные мысли о деревенской печи и стакане свежего молока… Рецепт очень простой!
Ингредиенты:
375–405 г муки
375 мл воды
1/2 ч.л. сухих быстродействующих дрожжей
1 ст.л. морской соли.
Метки: хлеб выпечка |
Домашняя ветчина из рульки и языка |
Готовим бюджетное блюдо «и в пир, и в мир». Это ветчина в домашних условиях из свиной рульки с добавлением свиного языка – очень вкусное и простое блюдо, которое с успехом можно приготовить на один из праздников. И просто так, вместо колбаски на бутерброды или как холодную закуску.
Несмотря на то, что процесс вам может показаться долгим, а он, действительно, растянут во времени, приготовление такого блюда не такое уж и сложное, как вам может показаться на первый взгляд. Просто его нужно готовить заранее до нужного вам дня.
Метки: ветчина кухня |
Сочные печеночные котлеты |
Каждый день мы думаем о том, что опять приготовить, ведь хочется что-то вкусное и оригинальное, а в холодильнике обычные продукты. Есть печенка? Тогда я предлагаю вам достаточно простой рецепт печеночных котлет. Сочные нежные котлеты будут оценены по достоинству. В рецепте много чеснока, но пусть вас это не смущает, чеснок не дает запаха, он добавляет остроту котлетам. По этому рецепту получаются просто изумительные котлеты, с ярко выраженным ароматом печени, пышные, сочные, очень нежные.
Метки: котлеты печень кухня |
Ветчина из курицы в рукаве - невероятный вкус и обалденный аромат |
Вы когда-нибудь готовили ветчину из курицы в домашних условиях? Вот и я нет, пока однажды не попался данный рецепт. После него я поняла, что процесс это совершенно несложный. Да, продолжительный. Но, поверьте, ожидания достойны результата.
Куриная ветчина в домашних условиях – универсальное блюдо, которому будет рада вся семья, любящая мясо. Этим чудом приятно наслаждаться за завтраком, обедом либо ужином, хотя перекусить им тоже можно. Однажды попробовав данный кулинарный шедевр, вы уже не будете покупать подобное изделие в магазине.
Метки: кура ветчина |
Куриная грудка, томленная в молоке - умопомрачительная вкуснятина! |
Эта "томленая" эпидемия медленно, но верно захватила наши ряды... И я не устояла чему несказанно рада. Рецепт Ларисы Решетиловой, но каждый внес какую-то отсебятинку. Пишу как готовила я.
Метки: кура запеканка |
Маленькие вкусные горшочки крема |
Метки: крем кухня |
КУБАНСКИЕ ШТРУМБЫ |
Ответ привычным пельменям – вкуснейшие рулеты с мясной начинкой, которые можно приготовить различными способами.
|
Вам понадобится Вода -300 – 350 мл Мука- 3 ст. Яйцо-1 шт. Лук репчатый -1 крупная шт. Морковь-2 шт. Томатная паста-2 ст. л. Фарш мясной - 700 г Приправа Фарш домашний, 36г-2 ч.л. "Соль морская чесночная" в мельнице, 265г-по вкусу |
|
Метки: пельмени штрумбы |
Омлет в пакете |
Метки: омлет яйца кухня |
Горячая буженина. Пошаговый рецепт с фото на Gastronom.ru |
Горячая буженина. Пошаговый рецепт с фото, удобный поиск рецептов на Gastronom.ru
Метки: Горячая буженина закуски Гастроном кухня |
Кофейный пирог с черносливом (постный) |
Кофейный пирог с черносливом (постный)
С началом последней недели осени!
Этот рецепт вы можете использовать и в пост, и в обычные дни, когда не имеете "под рукой" необходимые продукты для другой выпечки. Автор рецепта, который я прочитала здесь: vkusno-i-prosto.ru советует брать ароматнее и "мясистее" чернослив, так как он влияет на вкус пирога. Можно взять мягкий засахаренный готовый к употреблению чернослив. Кофе должно быть свежесваренным, а тростниковый (коричневый) сахар можно заменить обычным. Приглашаю узнать о других ингредиентах и ходе работе, и не забудем поблагодарить за предложенный рецепт.
Метки: пирог кофе кекс кухня выпечка |
Вяленая куриная грудка |
Приготовление вяленого мяса в домашних условиях требует абсолютно минимальных усилий, но этот процесс занимает достаточно продолжительное время. Результат превзошёл все мои ожидания — мясо получилось вкусным, в меру солёным, с хорошо ощутимым ароматом чеснока. Чем тоньше вы нарежете ломтики мяса, тем вкуснее оно будет. Вяленое куриное мясо можно подавать как отдельную закуску, так и выкладывать на бутерброды.
Собирая информацию про этот рецепт, я встречала ещё варианты: мясо маринуется 12 часов в специях и выдерживается затем ещё 12 часов в холодильнике, после уже готово к употреблению. Также есть вариант, что мясо можно подвялить после всего того, что делала я, подвесив на нитку в проветриваемой комнате, к примеру, у окна на карниз в течение суток. Куриные грудки были абсолютно готовы после 48 часов с начала приготовления, готовила я на праздничный стол — и ни кусочка не осталось, гости были довольны! Так что пробуйте и наслаждайтесь!
Метки: вяленое мясо кура кухня |
Цукаты из морковки с апельсиновым оттенком |
Набор продуктов:
Морковь = 1 кг
Апельсин = 1 шт
Сахар = 1 кг
Вода = 500 мл
Корица = 1 шт
Гвоздика = 4 шт
Сахарная пудра
И сам процесс
Морковь режем небольшими кусочками. Из сахара и воды сварим сироп. В закипевший сироп добавляем палочку корицы, гвоздику. В сироп выжимаем апельсин и сам апельсин тоже отправляем в сироп. В кипящий сироп высыпаем морковь. После закипания варим 5 минут. Снимаем с плиты и охлаждаем до комнатной температуры. Процедуру 5 минутной варки и охлаждения повторяем еще 2 раза. Откидываем морковь в дуршлаг. Морковь разложим на противень. Духовку разогреваем до 50°С. Подсушим морковь в духовке.
И обваляем в сахарной пудре.И вкусно и полезно.
Приятного аппетита!
Метки: морковь цукаты кухня |
Подъём и выпечка дрожжевого теста в молоке. |
Метки: выпечка кухня |
Вот оно любимое тесто для пирожков и не только |
Знакомьтесь - вот оно любимое тесто для пирожков и не только у меня, но попробовав раз испечь что либо по этому рецепту, и этот рецепт тоже станет Вашим любимым. Тесто готовится настолько просто. Всё смешав, закинул в холодильник на два часа и готовь. Выпечка с такого теста получается всегда удачной, так что пробуйте, если не знакомы с таким рецептом.
Метки: тесто. выпечка |