Булочки Розочки

Сегодня я приготовила очередное красивое блюдо — булочки Розочки. Несколько раз пробовала их готовить розового цвета, добавив в тесто отварную свеклу, но лучше всего они получаются из классического дрожжевого теста.

Читать далее...

Подборка масок для ухода за кожей лица

Маски для лица — лучший способ быстро увлажнить, успокоить, глубоко очистить кожу. Они имеют хороший результат и действуют как первая помощь лишь в том случае, если подобраны в соответствии с типом кожи и используются четко по инструкции.

Цветы из той самой мешковины.

Здорово. Посмотрите на эту красоту. А ведь делается всё просто. Цветы из той самой мешковины . Запаситесь мешковиной и за отделку. Очень красиво смотрится зеркало  в таких цветах. Мастер класс не большой, но всё понятно.

Читать далее...

Пирог "КРЕПКИЙ ОРЕШЕК"


Ингредиенты:
250г муки
130 г сливочного масла или маргарина (я использовал маргарин)
60 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1 яйцо
Начинка:
300 г измельченных орехов
100 г сахара,
200 мл + 1 столовая ложка сливки 30%(можно молоко)
для украшения:
половинки грецкого ореха


Смешайте муку, сахар, ванильный сахар и соль. Добавить масло или маргарина, вбить яйцо и замесить тесто . Поставить тесто на 30 минут в холодильник.

Начинка:
Насыпать сахар в кастрюлю и держать огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара . Залить 200 мл сливок(молока) и размешать, на маленьком огне, пока карамель не расплавится (это займет некоторое время). Добавить орехи, перемешать и снять с огня.
Вынуть тесто из холодильника ,разделить на две неравные части. Форма 20 см диаметром с пергаментной бумагой для выпечки, только снизу. Одну большую часть теста раскатать.Положить в форму, закрыть низ и бока.
Положить начинку и накрыть другой меньшей частью теста.Защипать тесто.
Поставить в духовку, предварительно нагретую до 180 ° С . Выпекать около 45-50 минут на втором уровне духовки.

Охладить Перед подачей на стол можно посыпать сахарной пудрой.

Счастливые выпечки :)
http://www.malacukierenka.pl/page/5

ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

ТОРТ "Лимонная фантазия" (ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, С БЕЗЕ)


Для бисквита:
5 яиц
1 ст муки
3/4 ст саxара
1 ч.ложка разрыxлителя
цедра одного лимона

Пропитка:
"Лимончелло" или лимон. сироп с водкой

Для безе:
3 белка
3/4 ст. саxара
3/4 ст. дробленныx лесн. ореxов

Для крема:
3 желтка
1/3 ст. лимонного сока
1/2 ст саxара
60-70 г сливочного масла

1+1/2 (375 мл) сладкиx сливок-38%

150 г горького шоколада.

Форма для выпечки 25*35

1.Бисквит:
Дуxовка 180 гр. Время выпечки 12-13 мин.

Взбивать яйца с саxаром-7 мин. Добавить муку, цедру и разрыxлитель. Взбивать еше - 3 мин.
Вылить тесто в проложенную бумагой для выпечки форму и выпечь бисквит.

2.Безе
Здесь все как обычно.
Взбить белки в крепкую пену.После этого постепенно добавляем саxар (по 1-2 ложки) и продолжаем взбивать до полного растворения саxара и до состояния... стояния...вниз головой без выпадания... :)))Аккуратно подмешиваем орехи.


Сушить в дуxовке при температуре 110 гр-1,5 часа

3.Крем (лимонную часть готовим заранее):
Соединить желтки с саxаром. Немного взбить венчиком. Добавить лимонный сок .
На маленьком огне довести смесь до загустения (бульбочек)
Дать немного остыть и добавить масло. Перемешать и отправить в xолодильник. Желательно на ночь
Взбить лимонную массу (сильно она не взобьетcя).
Взбить сливки до пик и перемешать с лимонным кремом.

Сборка:
Раcтопить шоколад. Разрезать безейный корж пополам вдоль. Намазать одну сторону коржа шоколадом (мне ето было немного трудновато...) при помоши широкого плоского ножа. Поставить в xолодильник на 5-10 мин.
А...а вот тут меня покинуло вдоxновение... и вместо того, чтобы обмазать и вторую сторону шоколадом....я этого не сделала...И честно сказать, не жалею...
Бисквитный корж тоже порезать пополам. Xорошенько пропитать "лимончелло", положить 1/4 ч. крема. Затем кладем безейный корж (шоколадом вниз) + крем. Затем опять бисквит+пропитка+крем. И заканчиваем безейной частью...шоколадом вниз...

Вот такая вот фантазия....
http://buxgalter-sofi.livejournal.com/77249.html

ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Орехово-трюфельный торт со сливочным кремом "Капучинно"


Коржи:
6 белков
1+1/4 ст (250 г) мелкого сахара
2 ст.ложки кукурузного крахмала*
2 ст.ложки какао
200 г подсушенных крупнонарубленных грецких орехов

Шоколадный крем (трюфель)
250 г горького (60-70%) шоколада
125 г сливочного масла (комнатной температуры)
1 -2 ст.ложки кофейного ликера (лучше брать "Бейлис" или "Шеридан"
4 желтка

Крем "Kапучино"
250 мл.сливок 32-38% жирности
3 ст.ложки саxарной пудры
1-2 ч. ложки крепкого кофе "экспрессо" или 1+1/2 ч. л. раст.кофе с 1+1/2 ч. ложки кипятка...Растворить и дать полностью остыть.

1.Взбиваем белки как на безе, т.е.:в миску миксера положить белки и на высокой скорости взбивать их 2-3 минуты, продолжая взбивать белки постепенно добавляем сахар,взбиваем еше 7-8 минут, пока сахар не растворится и белки будут "стоять как на параде- по стойке смирно"(надеюсь все помнят проверку белков на прочность... Как нет? Тогда напоминаю еше раз: переворачивам миску со взбитыми белками.. и если вам не придется мыть стол и пол:), т.е. белки останутся... на месте в миске- значит... вы молодцы... и безейное тесто готово к дальнейшим действиям:)).
2.Смешать какао с крахмалом и ореxами. Аккуратно(в ручную) перемешать эту массу с белками.
3.Противень 36*40 застелить бумагой для выпечки,слегка смазанной маслом. Выложить безейное тесто и разровнять.
4.Поставить противень в заранее нагретую до 160 градусов дуxовку (средняя полка с обдувом) и выпекать 30 мин.
5.Вынуть корж,дать ему остыть,перевернуть и аккуратно снять бумагу.** Разрезать корж на 3 прямоугольника (Получаются 3 прямоугольника 12*40). **
6.Трюфельный крем: ***
Растопить шоколад вместе с маслом.Ето можно сделать или на водяной бане или в микро.Дать немного остыть.Добавить ликер-перемешать. По одному добавлять желтки,после каждог хорошо и быстро перемешивая.

7.Крем "Капучинно"
Взбить сливки с сахарной пудрой и кофе.

8.Сборка:
а. На один корж кладем половину трюфельного крема и разравниваем его по длине коржа.
б.Кладем сверху еще один корж (слегка прижимая его к шоколадному крему),опять, кладем трюфельный крем и разравниваем
в.Кладем последний корж (не забуваем про "прижимания"). Покрываем его и бока торта кремом "Капучинно". Ставим на ночь в холодильник.
http://buxgalter-sofi.livejournal.com/


СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Вязаный спицами жакет.

Вязаный спицами жакет.
Размеры: 36, 38/40 и 42/44

Данные для размеров 38/40 и 42/44 даны в скобках. Если приведено только одно число, значит оно действительно для всех размеров.

Вам потребуется: Lana Grossa Qualitat «Gala», 48% шелк, 24% вискоза, 17% лен, 11% полиамид, ок. 350 (400/450) г св. оливкового цвета; спицы № 4 и крючок № 3; 6 (6/7) пуговиц.

Резинка: платочная вязка – лиц. изн. ряды вязать лицевыми петлями.

Основной узор: вязать по схеме, приведенной ниже. На схеме показаны только лицевые ряды. Изнаночные ряды вязать по рисунку, если в условных обозначениях не указано другого. Ряды с 1 – 8 повторять. 1 клетка = 1 петле и 2-м рядам.

Лицевая гладь: лицевые ряды – лицевые петли, изнаночные ряды – изнаночные петли.

Плотность вязания: 19 петель и 23 ряда основным узором спицами № 4 = 10 x 10 см.
Левая полочка: набрать 45 (50/56) п. спицами №4 и вязать 3 ряда резинкой. Продолжить основным узором, разделив петли следующим образом: кромочная, 5 п. лицевой глади, 36 п. основного узора = 3 раза повторить раппорт, 1 изн. п., 1 лиц. п., кромочная (кромочная, 4 петли лицевой глади, 42 петли основного узора = начинать вязание с начала схемы, 3 раза повторить раппорт, 1 изн. п., 1 лиц. п., кромочная/ кромочная, 4 петли лицевой глади, 48 петель основного узора = 1 изн. п., 1 лиц. п., кромочная). Кромочные петли в лицевых и изнаночных рядах вязать изнаночными. На высоте 10 см от начала работы, «приталиваем» блузу. Для этого с правой стороны убавить 1×1 п., затем в каждом 6-ом ряду 4 x 1 п. (в кажд. 8-ом 3 х 1 п. /в кажд. 8-ом ряду 3×1 п). Затем справа же, прибавить 1 x 1 п., и в кажд.6-ом ряду 4 x 1 п. (в кажд. 8-ом р. 3 x 1 п./в кажд. 8-ом р. 3 x 1 п). На высоте 38 (39/40) см от начала работы, с правой стороны вывязывать пройму. Для этого закрыть 1 x 3 п., затем в кажд. 2-ом р.1(1/2) х 2 п. и 5 (6/6) х 1 п.= 35 (39/43) п. На высоте 40 (42/44) см с левой стороны закрыть для горловины 1 x 6 п., затем в кажд. 2-ом ряду 1 x 3 п., 1 x 2 п., 2 x 1 п. и в кажд. 4-ом ряду 5 x 1 п. Оставшиеся 17 (21/25 п) закрыть на высоте 58(60/62) см.

Правая полочка: вязать зеркально левой.

Спинка: Набрать спицами №4 84 (94/106 п) и вязать 3 ряда резинкой.
Продолжить вязание основным узором, разделив петли следующим образом: кромочная, 2 п. лиц. глади, 72 п. основного узора = повторить 6 раз раппорт, 5 п. лиц. глади, кромочная (кромочная, 4 п. лиц. глади, 84 п. основного узора = 7х раппорт, 4 п. лиц. глади, кромочная/кромочная, 4 п. лиц. глади, 96 п. основного узора = 8 х раппорт, 4 петли лиц. глади, кромочная).
Кромочные п. вязать в лиц. и изн. рядах изнаночными.
Скосы и проймы вязать как в опиании левой полочки, но с обеих сторон.
На высоте 16 (17/18) см от начала проймы закрыть для выреза горловины средние 12 п., затем в кажд. 2-ом ряду закрыть 1 x 4 п., 2 x 2 п. и 1 x 1 п.
На высоте 58 (60/62) см от начала работы закрыть оставшиеся 17 (21/25) п.

Рукава: набрать 48 (50/50) п. и вязать 3 ряда резинкой.
Продолжить вязание основным узором, разделив петли следующим образом: кром., 5 (6/6) п. лиц. глади, 36 п. основного узора = повторить раппорт 3 раза, 5 (6/6) п. лиц. глади, кром. На высоте 5 см для скосов рукавов прибавить 1 x 1 п. с обеих сторон (для всех размеров).
Для разм. 36 на этом прибавки закончены.
Для разм. 38/40 продолжить прибавлять в кажд. 4-ом ряду 2 x 1 п. и в кажд. 2-ом ряду 1 x 1 п.
Для разм. 42/44 в кажд.2-ом ряду прибавить 5 x 1 п. с обеих сторон.
На высоте 10 (10/11) см от начала работы для головки рукава закрыть 1 x 3 (3/4) п., затем в следущем 2-ом ряду 1 x 2 п., в кажд. 4-ом 3 x 1 п. и в кажд. 2-ом ряду 8 x 1 п. (в кажд. 2-м ряду 2 x 2 п. и 13 x 1 п/в кажд. 2-ом ряду 3 x 2 п. и 13 x 1 п).
На высоте 24 (25/25) см от начала работы закрыть оставшиеся петли.

Сборка: все части слегка увлажнить и натянуть соответственно выкройкам.
Соединить швы.
Вырез горловины и планки застежки обвязать двумя рядами: 1 ряд столбиков без накида и 1 ряд столбиков «рачий шаг», при этом на правой полочке в первом ряду сделать 6 (6/7) петель для пуговиц (= 2 в.п., 2 столбика пропустить).
Первую петлю вязать на расстоянии 1см от выреза горловины, остальные петли вывязывать на расст. 5-6 см друг от друга.
Пришить пуговицы.
По материалам сайта http://xobi.com.ua/

1.


2.


3.

Творожное крем-брюле

Ингредиенты:
Творог домашний (жирный) - 200 г;
Молоко - 50 мл;
Сгущённое молоко варёное - 0.5 бан.;

Приготовление:

С помощью блендера взбить творог и сгущёнку до однородной массы.Затем добавить молоко и ещё раз тщательно взбить.
Творожную массу разложить в силиконовые формочки.
Поставить в морозилку на 4-5 часов.
Вынуть мороженое из формочек и наслаждаться.
Приятного аппетита!

Volody24 gl

42 Актуальных совета по стилю от Эвелины Хромченко!

42 Актуальных совета по стилю от Эвелины Хромченко!

Читать далее...

Готовим корейские салаты.

Приготовление:

• Фасоль порезать кусочками, отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на друшлаг.
• Морковь почистить, потереть на крупной терке. Чеснок измельчить.
• Смешать всё, кроме растительного масла.
• Растительное масло подогреть до кипения, залить ним фасоль, хорошо вымешать, уложить в банку и поставить на сутки в холодильник.

Отсюда: http://www.olga-recepty.com.ua/view_recepty.php?id=107

Читать далее...

Красивая разделка теста для выпечки.

Красиво учиться разделывать тесто для выпечки никогда не поздно, тем более есть такие примеры, с которых можно научиться делать кулинарные шедевры.

 

интересные находки от Шрека Лесного

Подборка эффективных средств для очищения кожи лица

Один из главных секретов идеальной кожи лица – это правильное очищение. Как правило, домашнее очищение лица сводится к выполнению обычных гигиенических процедур, таких как умывание и нанесение крема, периодическая чистка с помощью скраба или маски. 

Домашнее очищение лица требует такого же профессионального и систематического подхода, как в салоне, иначе ошибок и разочарований не избежать. В первую очередь необходимо определится со средствами и временем для проведения процедур. Не рекомендуется заниматься очищением кожи наспех, перед спортивными тренировками или важными встречами, ведь после процедур кожа может иметь далеко не привлекательный вид, и более того становится очень восприимчивой к воздействию окружающей среды. Лучшее время для таких процедур – это раннее утро или вечер выходного дня. Запомните, глубокое очищение кожи лица в домашних условиях можно проводить не чаще одного раза в неделю. 

Уникальные средства для очищения кожи лица:

1. Эффективные очищающие скрабы

Домашние скрабы для кожи лица, пожалуй, являются наилучшим способом её очищения. Приготовить такие средства можно за считанные минуты (как правило, ингредиенты для них найдутся на кухне у любой хозяйки)! Главное, это понять принцип действия скрабов. Итак, основным компонентом очистительного средства выступает некий абразивный ингредиент (овсяные хлопья, соль, чайная заварка, кофе и др.). Именно благодаря частичкам этого продукта происходит очищение кожи от ороговевших частичек. В этой статье мы приводим рецепты самых эффективных домашних очищающих скрабов.

Очищающие скрабы для лица

 

2.  Лимон и мед против черных точек

Черные точки или комедоны являются верными спутниками людей с жирной кожей лица, они образуются из-за того, что излишки кожного сала и отмершие клетки закупоривают расширенные поры лица, верхушки окисляются на воздухе — что и приводит к появлению характерных черных точек на коже лица. Однако существует простой, но крайне эффективный рецепт для избавления от черных точек и отбеливания кожи лица.

Как избавиться от черных точек? - уникальный рецепт

 

3. Очищающие лосьоны

Умывания, ветер, солнце и прочие внешние факторы негативно влияют на здоровый вид кожи лица. И хотя производителями косметических средств выпускается множество различных продуктов для ухода за кожей, всё больше женщин в мире предпочитают им натуральные, сделанные собственными руками. В этой статье мы расскажем Вам о самых эффективных рецептах лосьонов для лица, которые очень легко приготовить в домашних условиях.

Домашние лосьоны для лица

 

4. Как очистить поры лица?

Обычно, расширенные поры лица являются последствием повышенной жирности кожи. Проблемные участки могут располагаться как на щеках, так и в зонах подбородка и носа. Если вовремя не предпринять меры по их очищению, то со временем такая кожа может стать рельефной и избавление её от этого дефекта может быть очень проблематичным. О том, каким образом можно очистить поры в домашних условиях, мы и расскажем Вам в этой небольшой статье.

5. Скрабы для лица из меда

Медовые скрабы способны оказывать очищающее, питательное и смягчающее действие. Кроме этого, они впитывают кожные выделения и снимают воспаления кожи. Вот почему на сегодняшний день очень сложно найти SPА-салон в котором не применяли бы мёд.

Медовые скрабы для лица

 

6. Как убрать черные точки?

Существует множество способов как избавиться от чёрных точек на коже лице. Наиболее эффективными из них считаются скрабы и маски, которые не только очищают поры от загрязнений, но и способствуют их сужению. В этой статье мы предлагаем Вам ознакомиться с рецептами средств против чёрных точек, которые можно приготовить в домашних условиях за считанные минуты.

Гриб- домик Автор shurpina

Читать далее...

Шукеты - делаются легко, съедаются быстро!

Оооочень мне этот рецепт нравится, за его быстроту, простоту и экономность. Потому что большинство заварнушек делают с каким то просто диким количеством яиц, меня это пугает... А тут все вполне бюджетно и вкусно. Внутри шукеты получаются сильно пустые!!!! мы уж в них и сгущенку, и крем, и икру красную...

Выпекайте больше, они исчезают моментально ...

Кофточка с узором «Листочки»

http://rukdeliee.ru./viyjem-spizami/koftotchka-s-uzorom-listiki/ 

Автор: Терези М. Д. 

  

Размер: 44/46.

Средняя степень сложности.

Вам потребуется: 500 г Семёновской пряжи «Арина ПШ» (50% шерсти, 50 % акрила; 123 м/ 100г) цвета айвы;

спицы № 5; круговые спицы №5; вспомогательная спица; крючок № 3,5.

Читать далее...

Кофейное наслаждение. Продолжение...

   Я с большим удовольствием продолжаю "кофейную" тему.  И предлагаю вам посмотреть рецепты горячих и холодных кофейных напитков.

Горячие кофейные коктейли

Фрапучино

Сварите очень крепкий кофе. Пока кофе варится, доведите до кипения молоко. Горячий кофе влейте в блендер и туда же добавьте кипящее молоко. Можно добавить сахар, немного ванили. Лучше готовить кофе с экстрактом ванили и орехов. Всю эту смесь взбивайте около 20-30 секунд на средней скорости. Разлейте по чашечкам, ложкой разложите большое количество приготовленной в блендере пены, посыпьте тертым шоколадом или корицей по вкусу.

Кофе "по-королевски"

Сварите черный кофе с небольшим количеством сахара. Взбейте яичный желток с двумя чайными ложками сахара добела. В конце взбивания добавьте яичный ликер. Кофе налейте в чашку, сверху положите взбитую смесь.

Читать далее...

Куколка для создания хорошего настроения :)

Делать будем вот такую куклу, она создаст отличное настроение Вам, а также станет замечательным подарком родным и близким.

Читать далее...

Печенье цитрусово-миндальная черепица

Это просто  замечательное печенье. Элегантное, эффектное, хрустящее и ооочень вкусное... А какое ароматное... Просто капец..))).
С чашечной кофе просто упоительно хорошо.

 

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ

ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ Читать далее пост подготовила zoya 50

Творожный торт "Для Чебурашки"


Ингредиенты:
- 400 гр крем-сыра (Филадельфия например), можно заменить на творожную пасту.
- Амаретто 2 ст.л. (можно и без него)
- 3-4 ст.л сваренного кофе
- Сливки 100 мл.
- сметана 200 гр
- Сахар 4-5 ст.л
- Желатин 1 ст.л
- Бисквитное печенье (дамские пальчики, савоярди)
- Шоколадная стружка

Приготовление: Форму, в которой будет стоять торт, смазываем сливочным маслом.
Доводим сливки до кипения и растворяем в них желатин. Слегка остужаем. Взбиваем крем-сыр, сахар и сметану. Добавляем в получившуюся смесь сливки с желатином.
В форму выливаем крем, сверху укладываем печенье. Печенье немного! поливаем амаретто и кофе и посыпаем его мелко натертым шоколадом. Сверху, на печенье, выкладываем еще один слой крема и потом еще один слой печенья, посыпанного шоколадной стружкой, и последний слой крема. Отправляем торт в холодильник на 7-8 часов.
Когда торт будет готов, посыпаем его сверху какао и шоколадной стружкой.

ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile