Очень нежный и очень сырный вариант жюльенчика...

Ингредиенты:

Вот и еще один рецепт от Оливера....Вкуснючий печеный лук,который полюбят даже те,кто не любит лук(вот такой вот каламбур)...Или как написал автор Печеный лук, покоривший мир.
Нам понадобятся(на 4 порции,я делала 2):
* 4 луковицы размером с теннисный мяч, очищенные
* оливковое масло
* 2 зубчика чеснока, очищенные и мелко нарезанные
* 2 веточки свежего розмарина, нижние листья оборвать и мелко нарезать
* 8 столовых ложек жирных сливок
* пара горстей тертого сыра пармезан
* морская соль и свежемолотый черный перец
* 4 ломтика копченой грудинки или бекона с прослойками жира

Автор: Людмила 

• Картофель — 12 шт
• Масло растительное (для жарки)
• Лук репчатый — 2 шт
• Грибы (свежие или замороженные) — 500 г
• Баклажан — 4-5 шт
• Чеснок — 5-6 зуб.
• Соль
• Уксус (9%) — 50-60 г
• Перец

07.12.10

Ингредиенты:

• семга без кожи и кости 200-250 г
• маскарпоне 100 г
• моцарелла 50-100 г
• оливковое масло несколько капель
• хамон 2 куска
• листья салата 100 г
• листья базилика 5 г
• базилик сухой, итальянские травки
• соль, перец по вкусу
• мед 1 ст. л.
• сок 1/2 лимона
• мартини бьянко 60-80 мл

Способ приготовления:

Это блюдо можно готовить в кокотницах или просто с огнеупорных формочках. Для праздничного стола можно приготовить его в раковинах из-под мидий или специальных формах-ракушках.

Ингредиенты:

• креветки по 3-6 шт. на порцию
• репчатый лук 1 шт.
• помидоры-черри 4-5 шт.
• сметана 2 ст. л.
• тертый сыр по вкусу
• раковины или кокотницы для запекания

Способ приготовления: