"Орешки" закусочные

Большое спасибо ПоваренокСПоварешкой за изумительую закуску!!!



100 гр. не сладкого печенья (крекеры, зоологическое, соленые галеты и пр.)
100 гр. размягченного сливочного масла
100 гр. тертого твердого сыра (можно столько же плавленого)
1 ст.л. майонеза
соль, молотый перец, чуть кориандра по вкусу

Читать далее...

Бутербродный закусочный торт "Новогодние свечи"



4 листа для вафельных тортов
1 баночка консервированных шампиньонов (230 гр.)
1 очень большая луковица
2 крупных морковки
2 яйца
100 гр. твёрдого сыра
1 баночка рыбных консервов ( у меня тунец в масле /180 гр./)
3 ст. л. майонеза
растительное масло для жарки
соль
укроп и четверть красного сладкого перца для украшения
Читать далее...

Хачапури с фантазией

Ингредиенты

• Сыр – 300 г
• Чеснок – 1 зуб.
• Сметана – 1 ст.л.
• Яйцо (желток) – 1 шт.
• Шпинат – по вкусу.
• Щавель – по вкусу.
• Укроп – по вкусу.
• Петрушка – по вкусу.
• Тесто слоеное бездрожжевое (готовое) – 1 упак.
• Хмели-сунели – по вкусу.

Количество порций: 6

Читать далее...

Праздничный салатик.



Количество продуктов зависит от размера салата. У меня на 1 тарелку.
1. Chinakohl, "китайская капуста" порезать полосками, без кочерыжки. Пол вилка.
2. Посыпать посыпухой от Knorr, или какую-нибудь приправу для салатов. 1 пачка.
3. Копчёные куриные окорочка нарезанные кубиками. 2 штуки.
4. Чеснок нарезанный мелкими кубиками. 2 средних зубчика.
читать далее

Французская выпечка: пирог с сыром и ветчиной


Готовим быстрый и очень сытный французский пирог с сыром, ветчиной и зеленым луком!

Ингредиенты:

• 500 г. слоеного теста
• 400 г сыра (по 200 г разного вида)
• 500 г ветчины
• 2 ст.л. сметаны
• 1 яйцо
• Пучок зеленого лука

Читать далее...

Салат "Тюльпаны"

Ингредиенты:
зеленый лук
листья щавеля, или салата
сыр "Моцарелла" (или любой мягкий)
яйца
креветки
чеснок
майонез
соль
перец

помидоры (...пульки...)

свежий огурец (очищенный от кожуры)
-------------------------------------------------

Помидоры надрезаем крестообразно, чайной ложкой вынимаем сердцевину. Сыр, огурец, варенные яйца нарезаем мелкими кубиками. Мясо креветок на две части. Чеснок пропускаем через чеснокодавку  дважды или на очень мелкую терку, смешиваем с майонезом (соль перец по вкусу) и соединяем с нарезанными ингредиентами. Смело начиняйте помидорчики. Украшайте цветочки как пожелаете...перьями лука, салатными листьями, щавелем, укропом...включайте фантазию и творите! 
-------------------------------------------------
 Начинка допускается любая!

Перец, фаршированный сыром


Продукты: перец сладкий - 6 стручков, перец разного цвета дольками (по желанию), сыр твердый - 100 г., сыр плавленый - 3 шт., майонез - 3 ст. ложки, зелень укропа, перец красный молотый.

Приготовление: стручки сладкого перца промойте, срежьте плодоножки с прилежащей мякотью, выньте перегородки с семенами. Плавленые сырки натрите на терке, добавьте тертый твердый сыр, майонез, нарезанные мелкими кубиками дольки стручков перца разных цветов, 3 столовые ложки мелко рубленного укропа и молотый перец. Взбейте сырную массу.
Наполните подготовленные стручки сладкого перца сырной массой. Уплотните начинку ложкой и выдержите стручки перца в холодильнике не менее 2 часов.

При подаче нарежьте стручки перца поперек ломтиками и оформите веточками зелени.

Новогодний календарь (закусочный)

    Очень замечательный закусочный тортик, актуальный к любому новому году. Готовится очень просто, все что надо сделать - собрать его и украсить, все компоненты готовы, надо только сварить яйца и порезать их и лук, остальное только выкладывать и намазывать. Поскольку торту надо пропитываться, удобно, что можно приготовить его заранее.

                                         

Смотреть рецепт

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ От Анюты

Читать далее...

Салат Купеческий

Читать далее...

Кексы с копченой курицей, сыром и зеленью

Мы с детства знаем о кексах, как о сладкой выпечке. Предлагаемый рецепт – нечто новое, необычное, с несвойственными для кекса ингредиентами. Эти кексы удивят Вас сырным ароматом, ароматом копченого мяса и яркими красками зелени.

Читать далее...

Салат с курицей и ананасами

Салат с курицей и ананасами

Рецепт

Рулетики.


РЕЦЕПТ

Закуска "Это Лето"



Вот оно какое, наше лето,
Лето яркой зеленью одето,
Лето жарким солнышком согрето,
Дышит лето ветерком.!! :-):-)

Состав:помидоры,огурцы,яйцо,укроп,петрушка,лук зелёный,майонез,маслины,чеснок,сыр.Читать далее...

СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Читать далее...

салат "Быстрее некуда"

салат

"Быстрее некуда"

Рецепт простой и недорогой, так что придется по вкусу каждой хозяйке.
"Элементарно, Ватсон!" - сказал бы Шерлок Холмс, угощая своего друга такой вкусняшкой. Очень быстро и очень вкусно. Попробуйте!

 

 

 

 

 

рецепт быстого салата

Салат Красная шапочка

Что нужно:

яйцо 3 шт.
помидор крепкий2 шт.
шампиньоны1 банка
сыр150 г
ветчина200-250 г

Что делать:

Яйца отварить и натереть на терке. Натереть сыр. Шампиньоны обжарить. Помидоры порезать кубиками. Ветчину нарезать соломкой.

Салат уложить последовательно слоями – ветчина, яйца, шампиньоны, сыр, помидоры. Каждый слой посолить и смазать майонезом.

Грибной бисквитный торт

 

Оригинальный торт. Можно удивить им гостей.
На вкус приятный - солоноватый, с грибным и сырным ароматом.
Копченый сыр несколько забивает грибы, поэтому при желании можно сделать более нежный вариант сырного крема, взяв плавленный сыр типа "Янтарь".
Торт весьма прост в приготовлении.

 

Читать далее...

Закуска "Каллы"

Закуска "Каллы"
развернуть

1 уп сыра квадратиками 300г отварной курицы 1 соленый или маринованный огурец 1 зеленое яблоко 1 луковка 100г шампиньонов Лук порезать меленько и обжарить с грибами. Все остальное нарезать небольшими кусочками. Соединить, заправить майонезом. Салат выложить на сыр, свернуть кулечком и выложить на блюдо. Украсить укропом, сделать сердцевинку из моркови.

легкие гречневые котлетки



Легкие гречневые котлетки

Ингредиенты
- 3 стакана гречневой каши
- 250 г сыра
- 2 яйца
- 100 г шампиньонов
- 3 столовые ложки консервированного зеленого горошка
- 1 луковица
- панировочные сухари
- соль
- перец
- растительное масло.

Процесс
Яйца взбейте с солью и перцем в пену. Сыр натрите на терке. Шампиньоны сварите до полуготовности в подсоленной воде, мелко порубите ножом. Добавьте гречку, горошек, сыр (200 г), мелко нарубленные лук и зелень, перемешай. Сформируйте котлетки, обваляйте в панировочных сухарях, обжарьте на масле. Горячие котлетки посыпьте тертым сыром.

Серия сообщений "кулинария":

Часть 1 - Яблочные тарталетки
Часть 2 - Салаты - коктейли
...
Часть 39 - Готовим вкусные котлетки..
Часть 40 - рецепты с фото
Часть 41 - легкие гречневые котлетки
Часть 42 - Потрясный рецепт!!!
Часть 43 - Потрясный рецепт!!!
Часть 44 - Фаршированные окорочка
Часть 45 - Вкусненькое из тыквы
Часть 46 - Сыр плавленый домашний