-Цитатник

Фотошоп - (0)

Art By Herri Susanto Кто-то использует фотошоп лишь только для редактирования и улучшен...

"Безопасность детей многомерна" - (0)

В столице состоялся четвертый саммит первых леди и джентльменов. Его главной темой стала защита дете...

Еще 49 украинцев и украинок вернулись из российского плена... - (0)

        Еще 49 украинцев и украинок вернулись из российск...

Вчера в Киеве попрощались с погибшим на фронте сыном главного раввина Украины... - (0)

    В Киеве попрощались с погибшим на фронте сыном главного раввина Укра...

Сегодня в Украину из российского плена вернулись 103 защитника... - (0)

        Телевизор, душ, сигареты и русские книги - в таки...

 -Метки

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Шарики Шарики
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
  • Старые кнопки дневника на Li.ruСлучайно нашел, сделано 6 лет назад, кнопки для установки на свой сайт.

 -

Быстрый переход по страницам блога Лилёша:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лилёша

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Очень_кушать_хочется Рамки_для_днева Наш_Израиль Рецепты_домохозяек Geo_club Моя_кулинарная_книга
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Путешествуя_Украиной

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.12.2008
Записей: 40773
Комментариев: 73296
Написано: 166272

Записи с меткой картофель

(и еще 126338 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

австралийская кухня австрийская кухня азербайджанская кухня американская кухня английскaя куxня английская кухня арабская кухня армянская кухня белорусская кухня венгерская кухня греческая кухня грибы грузинская кухня датская кухня еврейская кухня египетская кухня израильская кухня индийская кухня испанская кухня итальянская кухня казахская кухня картофель китайская кухня корейская кухня литовская кухня малазийская кухня мароканская кухня марокканская кухня мексиканская кухня молдавская кухня немецкая кухня осетинская кухня польская кухня русская кухня словакская кухня словацкая кухня словенская кухня татарская кухня турецкая кухня тыквa тыква удмурская кухня узбекская кухня украинская кухня финская кухня французская кухня чешская кухня шведская кухня яблоки японская кухня

"Стожки"

Среда, 11 Ноября 2009 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения polinad2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Давно ничего не выкладывала, а вчера готовила очень вкусное и не сложное в приготовлении блюдо и хочу угостить и вас.
СТОЖКИ

Источник рецепта Светлана-Омичка с Едим Дома. А увидела я это блюдо на SAY7 у Лайта. Внесла свои коррективы, и вот что получилось


Читать далее...
Рубрики:  птица
овощи
фарш

Метки:  

А-ля *Кордон-блю* из картофеля

Среда, 11 Ноября 2009 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения kralja_kralja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Вы думаете это замысловатое название только для шницелей годится ))) А вот и нет! ;)
Рецепт
 (419x620, 98Kb)
Рубрики:  овощи

Метки:  

Для любителей картошечки с загаром

Понедельник, 02 Ноября 2009 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Вычитала где-то в интернете для себя новый способ обжаривания картофеля и вот готовлю уже третий день,как говорится, ,,на бис,, .Картофель по такому способу готовится быстрее и получается с восхитительной поджаристой,хрустящей корочкой!

Картофель порезать,промыть в дуршлаге холодной водой,тут же хорошо обдать кипятком,выложить на полотенце и обсушить промокательными движениями.Переложить обратно в дуршлаг,обвалять в муке и жарить на растительном масле на среднем огне (я первое время жарю на сильном).Соль в конце приготовления.
Рубрики:  овощи

Метки:  

Супер вкусные гренкобутеры

Пятница, 30 Октября 2009 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения love_iriska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингридиенты:
Картофель сырой
Батон
Яйцо

Берем режем батон тонкими ломтиками. Картофель (сырой) трем на мелкой терке, в картофель вбиваем сырое яйцо, перемешиваем, солим и перчим.
Затем всю эту массу тонким слоем наносим на нарезанный батон и на нагретую сковородку с маслом, намазанной стороной вниз.
Обжариваем с двух сторон и с удовольствием употребляем! Очень вкусно с аджикой.

Очень советую! Вкусно, быстро и легко!
Рубрики:  овощи
бутерброды

Метки:  

Картофельно-сырные котлеты

Понедельник, 26 Октября 2009 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения kralja_kralja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Неплохая альтернатива "навязшей в зубах" жареной картошке. Идет хорошо, как гарнир, хотя и не лишено самостоятельности ... особенно с холодным молоком :)
Рецепт
 (419x620, 125Kb)
Рубрики:  овощи
молочные продукты/творожности

Метки:  

Картофельные пирожки с черносливом

Четверг, 22 Октября 2009 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  овощи

Метки:  

Ложный поросёнок

Дневник

Среда, 21 Октября 2009 г. 13:14 + в цитатник

Рецепт пишу без количества продуктов, т.к. все делается на глаз (зависит от количества едоков)
Взять любой фарш: свинной, говяжий. куриный. индюшачий, пережарить его с мелконарезанной луковицей, можно добавить слой грибов пережаренных с луковицей. Отдельно сварить картошку, размять в пюре (должно быть достаточно плотным).
На противень выкладываем: фарш горкой, затем сверху обмазываем картофельным пюре, формируем тело поросеночка.
Отдельно из пюре слепить пятачок, ушки, ножки, хвостик.
Глазки: 2 горошины душистого перца. Обмазываем взбитым желтком и запекаем в духовке при t 180* 30 мин.
Вот все и готово, приятного аппетита!
Рубрики:  овощи
фарш
запеканки

Метки:  

Картофельно-грибные котлеты с грибным соусом

Дневник

Среда, 21 Октября 2009 г. 12:15 + в цитатник
Осень - грибная пора Как я люблю эту пору! Бродишь неторопливо по лесу, заглядываешь под каждый кустик... Если увидел белый - смотри внимательно, обязательно неподалёку другой отыщется. Подберёзовики, подосиновики в гордом одиночестве, лисички и опята смейками растут, с одного пенька можно собрать целое лукошко! Грузди под опавшие листья прячутся. наткнулся на один - вороши листву рядом - груздь - гриб семейный. Не забудь сорвать несколько крупных листьев прикрой ими лукошко, гроздью рябиновой придави, красота!
Здесь всё иначе. Как известно грибы жару не любят и поэтому появляются только поздней осенью и ранней зимой. И благородные белые, подосиновики, подберёзовики только в сушёном виде, да к тому же жутко кусучие (дорогие). А грибов хочется всё равно, выбора нет, приходится соглашаться на шампиньоны.

Картофельно-грибные котлеты с грибным соусом

Прежде всего спасибо Foxxy63, за замечательный рецепт!

читать далее
Рубрики:  овощи
ГРИБЫ

Метки:  

Картофельные пампушки с грибами

Понедельник, 19 Октября 2009 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Ингредиенты:

  • 4 средних картофелины
  • 1 яйцо
  • соль по вкусу

Для начинки:

  • 20 гр. сушеных грибов
  • 1 средняя луковица
  • соль по вкусу
  • смесь сливочного и растительного масел для жарки

Приготовление
Рубрики:  овощи
не сладкая выпечка
ГРИБЫ

Метки:  

Рыба с картофелем в СВЧ

Воскресенье, 11 Октября 2009 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]










Рыба 400 гр., картофель 400 гр., 3 чайные ложки без верха муки, 50 гр. мягкого сливочного масла, 10 столовых ложек кипятка, соль, перец, лимонный сок, лавровый лист, перец горошком.

Рыбу размораживаем, режем на кусочки. Картошку разрезаем небольшими кубиками, кладем в посуду для СВЧ, наливаем 5 столовых ложек подсоленного кипятка и готовим под крышкой 10 минут при мощности 850 Вт. Затем на картошку кладем кусочки рыбы, их солим, перчим и немного поливаем лимонным соком, кладем лавровый листик, перец горошком и наливаем 2 столовые ложки кипятка. В отдельной посуде растираем сливочное масло с мукой до состояния пасты, добавляем 3 столовые ложки кипятка, хорошо размешиваем и заливаем рыбу. Готовим под крышкой 5 минут при 850 Вт. Даем постоять в печке еще 8-10 минут, и подаем на стол. Посыпаем зеленью / у меня не было зелени /. Рыба у меня была талисман. Получилось необыкновенно вкусно.
Рубрики:  овощи
рыба, морепродукты
CВЧ

Метки:  

Куриные сердечки с картошкой

Суббота, 10 Октября 2009 г. 02:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Smelaja_Tata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Очень просто, вкусно и дёшево.





Ингредиенты:
Куриные сердечки и картофель (брать в пропорции "пополам"). В данном случае 500 гр сердечек и три больших картофелины. Сметана (на указанное количество продуктов - 3 стол. ложки с верхом). Зелень укропа и петрушки - по нескольку веточек. Соль, чёрный молотый перец, порошок чеснока.

Приготовление:
Сердечки предварительно отварить минут 20-30. Когда бульон закипит, тщательно снять пену, чтобы жидкость была прозрачной (бульон потом пригодится). Когда сердечки отварятся, то сложить их в посуду вместе с чищеным и порезанным на кубики картофелем. Засыпать мелко порезанную зелень. Посолить, поперчить, посыпать порошком чеснока. Залить смесью сметаны и бульона, оставшегося от сердец. Перемешать. Накрыть крышкой и поставить в духовку или микроволновку на 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:  овощи
субпродукты

Метки:  

Слоёный пирог с картошкой фаршем и сыром

Пятница, 09 Октября 2009 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  овощи
фарш
не сладкая выпечка

Метки:  

Сицилийский картофельный пирог

Пятница, 09 Октября 2009 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  овощи
запеканки

Метки:  

Кутабы

Дневник

Четверг, 08 Октября 2009 г. 17:39 + в цитатник
тесто
мука - 600г (20 ст. л.)
соль - 8г ( 1ч.л. с очень небольшим верхом)
яйцо - 88г ( 2 небольших)
вода - 240г
масло раст. - 40г (2.5 ст. л.)
начинка:
картофельное пюре

Муку просеять, присыпать солью, перемешать и сделать в середине небольшое углубление. Разбить в него яйца, добавить масло и воду и замесить крутое тесто. Накрыть плёнкой и оставить на полчаса-час "дозревать".

А тем временем итварим картошку для пюре.

Всё готово, можно приступать к лепке и жарке кутабов. Сегодня я их жарила на подсолнечном масле. Отделим четвёртую часть теста и скатаем из них шарики. Сколько, зависит от размера вашей сковородки.

Раскатываем их в кружочки по размеру сковороды и складываем попарно (иначе тесто подсохнет и будет плохо залепливаться) на столе. Сколько таких пар, зависит от размера вашего стола. Ставим сковородку на средний огонь, наливаем масло, немного, только на высоту сырых кутабов и пусть масло разогревается. А мы берём первую пару "блинчиков" и каждый переворачиваем так, чтобы низ стал верхом, поскольку он, низ, более влажен и кутаб хорошо залепится. Раскладываем на одной половине пюре, накрываем второй, похлопаем от середины к краям, чтобы вышел воздух, и залепляем простым нажатием пальцев по краю. Не откроются.

Бросаем на сковородку и, пока первая сторона жарится, успеваем из второй четвертушки теста сформировать следующие шарики. Как только перевернули кутабчики, сразу же берём вторую пару и поступаем с ней так же. Пожаренные кутабы складываем на блюдо друг на друга, пусть ещё и пропарятся. А на их место - следующие. И пока первая сторона жарится, успеваем раскатать следующий "блинчик". Огонь можно подобрать так, чтобы и не простаивать, и не запариваться. Текст,мне кажется, я набирала труднее и дольше, потому и задержка.

Есть лучше всего запивая гатыгом или кефиром. Можно, намазывая сметанкой. Приятного аппетита!



источник рецепта
Рубрики:  овощи
закуски
блины, оладьи
не сладкая выпечка

Метки:  

Чебуреки с картошкой и сыром

Среда, 07 Октября 2009 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  овощи
не сладкая выпечка

Метки:  

Жаренная картошечка "Рыбка"

Дневник

Четверг, 01 Октября 2009 г. 13:06 + в цитатник


картошка
сладкий болгарский перец (жёлтый, красный, оранжевый)
1 ломтик солёного огурца
1 горошина перца
1 помидор-шерри
соль

Картошка нарезается шайбочками слегка наискосок.
Зажаривается на смеси растительного и сливочного масел, слегка присаливается, выкладывается туловище рыбки.
Помидор-шерри разрезается пополам - это будут губки, ломтик огурца - глаз, горошина перца - зрачок.
Перец нарезается соломкой и из него выкладываются хвост и плавники.
"Рыбка" готова получается жаренная картошка со свежими овощами.
Приятного аппетита!

источник рецепта рататуйка с форума kuking
Рубрики:  овощи

Метки:  

Tortilla de patatas - Картофельнвя тортилья

Вторник, 29 Сентября 2009 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Яйца и картофель - два основных ингридиента картофельной тортильи... Наиболее часто добавляют также лук. Лук придаст тортилье "пушистость" и не она не будет такой компактной как получилась у меня. Можно сделать картофельную тортилью с начинкой...


Читать далее...
Рубрики:  овощи
яйца

Метки:  

Мини пиццы из драников

Воскресенье, 27 Сентября 2009 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Очень оригинальный рецепт. Сначала жарятся драники, а потом допекаются как пиццы.


Картофель очистить и натереть на крупной тёрке.

Посолить, дать 1 минуту постоять и отжать выделившийся сок.
При желании для остроты в картофель можно добавить чеснок и перец.
Поставить сковороду на огонь чуть ниже среднего. Разогреть масло.
Ложкой порциями выложить картофельную массу и придать ей овальную форму, подравнивая края.

Обжаривать под крышкой с двух сторон до румяной корочки.
Готовые драники переложить на противень.
Сверху положить начинку.

Начинка может быть любая - мясная, грибная или овощная. Можно ориентироваться на начинки, обычно используемые для пицц.
Накрыть тонкими ломтиками сыра.

Поставить в духовку при t=160~180°C на 7~10 минут.

Рубрики:  овощи

Метки:  

Картофельный торт (без выпечки)

Дневник

Воскресенье, 27 Сентября 2009 г. 11:17 + в цитатник


1 кг. картофеля
2 отварных яйца
2 ст. л. растительного масла
100 гр. голландского сыра
2 соленых огурца
300 гр. отварного или жареного мяса (заменила сосисками)
майонез
кетчуп (не брала)
зелень

читать далее
Рубрики:  закуски

Метки:  

Куринная Печень и Луковые Колечки. Картофель в сливках.

Вторник, 22 Сентября 2009 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  овощи
закуски
субпродукты

Метки:  

 Страницы: 79 ... 13 12 [11] 10 9 ..
.. 1