Зразы по-кишинёвски - тонкие, мягкие свиные отбивные с ароматной начинкой из обжаренного лука, шампиньонов, сливок, зелени и тёртого яйца. Рулетики обжаривают до румяной корочки, затем томят под крышкой. В результате получается сытное и праздничное горячее в молдавском стиле - с душой и домашним теплом.

Ингредиенты:

• 
  

  
  Яйцо куриное — 4 шт. 

  
  


• 
  

  
  Сахар-песок — 240 г 

  
  


• 
  

  
  Мука пшеничная — 80 г 

  
  


• 
  

  
  Ванильный экстракт — ½ ч. л. 

  
  


• 
  

  
  Творог 5-9% — 250 г 

  
  


• 
  

  
  Сливки 30-33% — 500 мл 

  
  


• 
  

  
  Желатин — 10 г 

  
  


• 
  

  
  Черника — 200 г 

  
  


• 
  

  
  Голубика — 150 г 

  
  


• 
  

  
  Сахарная пудра с ванилью — 40 г

  
  

Приготовление:

anasty_cooking (Настина кухня)

Тыква 1,4кг

Чеснок 6 зубчиков

Оливковое или обычное масло 50мл

Соль, перец по вкусу

Сливки 10% 50мл

 

Тыкву чистим, режем. Кладём в форму, заливаем маслом, добавляем целиком зубчиками чеснок, перемешиваем и отправляем в духовку на 30-40минут запекаться до мягкости

Достаем, кладём в кастрюлю, заливаем воды(у меня примерно 400мл, смотрите сами насколько густой хотите) и отправляем на огонь до закипания

Снимаем, перемалываем блендером в пюре, солим, перчим, добавляем сливки и ставим на огонь до закипания.

 

Наш крем-суп готов‍

Украсьте его тыквенными семечками и будет идеальное осеннее блюдо

Торт "Молочная девочка" с малиной или самый нежный в мире торт! (простой рецепт популярного торта)

Ленивые колдуны получаются очень сытными и вкусными. 

Для их приготовления можно использовать любой фарш. В качестве гарнира подать их можно с отварными макаронными изделиями или же гречневой вареной крупой. Соус для них можно сделать из сливок и томатной пасты. Если сливки сложно или же нет возможности их приобрести, тогда можно остановить выбор на сметане. Сверху блюдо следует посыпать натертым твердым сыром. Запекать его удобнее всего в круглой формочке в духовке. 

Ингредиенты: