Lady_Vishenka (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора На этой неделе в Польше и на Украине стартует Чемпионат Европы по футболу. Большой его поклонник Серж сегодня готовится к этому празднику спорта и учит нас запекать свиные рёбрышки в остром соусе - одну из лучших пивных закусок.

Elika2012 (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

 

                

 

Хочу поделиться с вами летним рецептом. Это блюдо следует готовить в толстостенной кастрюле или казане.

далее рецепт

Lady_Vishenka (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Чайная церемония - специальный ритуал, являющийся неотъемлемой частью восточной культуры. Сегодня под руководством Насти учимся пить чай правильно.

ZaДело!

Lady_Vishenka (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Вместе с Антоном продолжаем учиться искусству бармена. Сегодня делаем коктейль "Spitfire"




ZaДело!

Дама_приятной_наружности (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора
Признаюсь сразу, что разделку теста скопировала у кого то с сайта из рецепта приготовления "Лодочек"
Я взяла тесто слоеное без дрожевое (готовое из магазина) и начинку.
Начинка:
Обжарила лук и чеснок на подсолнечном масле, добавила фарш и потушила минут 5, затем добавила готовый рис- все перемешала. Специи те которые вы любите. Сыр натерла на мелкой терке и насыпала сверху начинки. Запекала в разогретом шкафу до 180 градусов до готовности.

Lady_Vishenka (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора В летнее время сложно представить стол без оттенков зелёного. Сегодня вместе с Сержем Марковичем готовим салат с латуком и хамоном!

Aspire (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

Быстро и просто - не значит плохо и не вкусно.

На повседневный стол такой кекс вполне себе ничего.

РЕЦЕПТ

Приятного аппетита!:))

yasa22 (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

Очень вкусный десерт  Панна кота малиновая – самое настоящее летнее блюдо, в которое входят  свежие ягоды малины.  Сладкий десерт  готовится на основании классического рецепта панны котта,  который оттеняется  кисловатым привкусом малины. Сладкий десерт  Панна котта малиновая -  идеальное блюдо для завершения обеда! Готовится   в течение 15 минут + 3 часа на охлаждение.

Читать далее...

Lady_Vishenka (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Пришло лето - сезон свежих фруктов и овощей, ледяного вина и коктейлей. Сегодня вместе с барменом Антоном учимся готовить коктейль "Famous Joy"



ZaДело!

Lady_Vishenka (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Сегодня вместе с ]Сержем будем фаршировать курицу. Шеф-повар TVJAM выбрал для этого сыр, хамон и фасоль, но вы можете действовать согласно своим вкусовым предпочтениям, фантазии и имеющимся в наличии продуктам

Tanya_Csillag (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

Этот рецепт от моей мамы, она очень вкусно печёт осетинские пироги, вот и на этой недели она пекла их, а я только через интернет наслаждаюсь ее выпечкой, и вот сегодня я сама решила его испечь, моего восхищения нет границ, получился такой, как у мамы.

Читать далее...

Lady_Vishenka (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Сегодня на канале "Za Дело!" - кулинарный мастер-класс для сладкоежек от Ольги Беляевой. Учимся готовить бисквитный торт с мастикой

ASPIDISTRA1 (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Galinka-Solovei (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

 

Тортик ну очень вкусный получается. А главное печь не надо. Берётся готовый корж, смазывается сиропом (3 ст. ложки сахара, 50 мл.кипятка, 20 мл. коньяка) Отдельно на водяной бане разогревается 400 гр. шоколада со стаканом 30%сливок. Отдельно взбиваете 2 стакана сливок. После того, как шоколад остынет смешать его со взбитыми сливками и добавить ещё 30 мл. коньяка. В разъёмную форму укладывается корж, сверху выкладывается шоколадно-сливочная масса, посыпается какао и в холодильник на пару-тройку часов.

Tanya_Csillag (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

Горох – наибольший источник растительных белков среди бобовых культур и, даже, мяса. Растительный белок характеризуется большой биологической ценностью и состоит из важнейших для человеческого организма аминокислот. Кроме этого, горох содержит калий, фосфор, витамины группы В (В2, В6), Е, а также каротин и фолиевую кислоту.

Эти полезные вещества способствуют лучшему обмену веществ, обеспечивают нормальный процесс регенерации тканей, поддерживают устойчивость организма к различным видам инфекций, играют важную роль в деятельности центральной нервной системы.

горошница



Сначала я решила сварить гороховый суп, очень вкусный получился, я никогда не варила из зелёного сухого гороха, всегда покупала жёлтый, вкус не отличается.

Но после решила поварить подольше, бульон выкипел и получилась горошница, очень вкусная, советую приготовить, можно и из желтого, если зеленого нет у вас.

Читать далее...

Galinka-Solovei (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

Очень часто готовлю вот такие ленивые чебуреки. С тестом возиться не нужно, т.к. вместо теста беру лаваш.

Читать далее...

Tanya_Csillag (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

Этот пирог готовится очень быстро, тесто заливное, т.е . по консистенции, как густая сметана, начинка мак.

Я уже пекла из этого теста не сладкие начинки, вот решила попробовать с маком

Кому интересно посмотреть на пироги:

  С яйцами, зелёным луком , беконом и сыром  рецепт   ЗДЕСЬ

С тушёной капустой рецепт  ЗДЕСЬ

С тушёными яблоками рецепт  ЗДЕСЬ

Тесто везде одно и тоже, конечно, по вкусу разное, если не сладкая начинка, то сахара не надо класть, а если сладкая, то сахар нужен, все по вкусу

Читать далее...

Tanya_Csillag (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

Замечательный, ароматный, вкусный, полезный салат из помидор с кинзой, политый лимонным соком и оливковым маслом..

Не правда ли какая красота красок? Сочно красный и зелёный.....

Читать далее...

Aspire (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

Купила на днях приличный кусок форели, засолила её вот по этому рецепту. Рыбка получилась, как говорится "ум отъешь")) Пока засаливала форель вспомнила про один из подсмотренных мною салатов (подсмотрела в кафешке) и решила приготовить подобное.

Название оставила кафешное.

Салат "Регата"

САЛАТ "РЕГАТА" РЕЦЕПТ

Aspire

Zlatotsvet (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора


Рецепт

Tanya_Csillag (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

Сегодня сорвала с грядки рукколу, лук зелёный, чеснок, кинзу, шпинат, редиску, и сделала замечательный салат с подливкой из вкусной горчицы, лимонного сока и оливкового масла, отварила картофель к салату, ну а если любителям мяса не хватает мяска, то можно и отбивные, или котлеты пожарить, или ещё лучше рыбу к этому салату, но для меня лично этот обед без мяса был очень вкусен и полезен...





ЭТО НАДО ЗНАТЬ....


Руккола
Наверное, нет такого человека, особенно женщины, которую бы не радовала зелень на прилавках. Все эти травки очищают наш организм, выводят продукты распада, попавшие с пищей химические вещества, и нейтрализуют действие канцерогенов. Повышают иммунитет, оздоравливают и омолаживают на несколько лет.

ОТКРЫВАЕМ И ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ....

Missis_Tanusha (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

«

Читать далее...

Lady_Vishenka (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора Легенда гласит, что венский шницель произошёл от отбивной по-милански, популярной в Италии и попавшей в Вену в XIV веке. Сегодня вместе с Сержем учимся готовить одо из культовых мясных блюд - венский шницель

Aspire (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

Не знаю, как Вы, но я в День Великой Победы буду готовить что-то из этих блюд.

В память о дедушке, который дошёл до Берлина и в самом конце войны получил ранение. О бабушке, которая в тылу делала снаряды и ждала деда с Войны, а получив похоронку ни на миг не усомнилась в том, что дед жив.

Низкий поклон живым и вечная память ушедшим.

 

Фронтовой Кулеш

рецепт 1943 года

-Берем полкило грудинки на костях (можно заменить на тушенку). -Срезаем мясо, а кости варим минут 15 минут в кипящей воду ( 1,5 - 2 литра). -Добавляем 250 –300 грамм пшена и варим до готовности. -3-4 очищенные картошки, нарезаем крупными кубиками и отправляем туде же -Срезанное с костей мясо обжариваем с луком (2-3 луковицы) на сковороде и добавляем в кастрюлю. Варим блюдо до готовности, минут 10.

Получается вкусное и сытное блюдо (то ли жидкая каша, то ли густой суп).

РЕЦЕПТЫ ВОЕННЫХ ЛЕТ

источники - бабушкины рецепты, интернет.

 

Aspire (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

 

В греческой кухне есть вкусные и довольно простые рецепты ,такие как  рецепт Цацики -превосходного соуса из свежего огурца и йогурта.Соус подается в охлажденном виде к овощам ,мясу и хлебу.Можно использовать как самостоятельную закуску.

ЦАЦИКИ

Приятного аппетита!:)

Aspire (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

 

Сейчас расскажу очень простой рецепт заварного крема. Заварной крем, очень вкусно сочетается с изделиями из заварного или слоеного теста. Последнее время, я не встречаю в продаже кондитерских изделий с заварным кремом, по этому сам научился его готовить. 2 РЕЦЕПТА ЗАВАРНОГО КРЕМА Сравнение двух рецептов заварного крема: Безусловно, по первому рецепту заварной крем обладает необходимым вкусом. Более того, он менее калорийный. Для кого-то это имеет значение. В свою очередь сливочный заварной крем обладает более насыщенным вкусом. Я думаю, стоит попробовать оба варианта, и остановиться на том, что Вам больше нравится. А также оба эти рецепта можно сочетать между собой. источник

Aspire (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

Сразу сообщаю, готовить заварное тесто очень просто. Думаю многие, как и я когда-то, боялись к нему подступиться.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАВАРНОГО ТЕСТА

Так что, не так страшен чёрт заварное тесто, как его малюют.

источник

Maruskevi4 (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора
Ингредиенты:

Филе куриное
Бекон
Морковь корейская



Разрежьте на четыре части куриное филе и тонко отбейте.

Отбитое филе присыпьте смесью соли и перца, выбирая их соотношение по вкусу.

Разложите филе на рабочей поверхности и распределите на нём по всей длине корейскую морковку.

Заверните филе в рулет и обмотайте его полосками тонко нарезанного бекона.

Обжарьте рулетики на гриле или на сковороде с растительным маслом до готовности, а затем выложите на блюдо и украсьте зеленью и овощами.

Приятного аппетита вам и вашим гостям!

КОТктейль (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

Bouillabaisse: Буйабес - Средиземноморская рыбная тушенка .

Если вам нравятся морепродукты, то непременно испробуйте знаменитый французский Буйабес, от которого вы несомненно останетесь в восторге!







Средиземноморский соус :

2 помидора с плодоножками
1 красная паприка
1 луковица (очистить)
2 зубчика чеснока
3 сладких высушенных перца
2 ст. ложки порошка копченой сладкой паприки

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Aspire (ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ) все записи автора

Знаете, я давно не заморачиваюсь с дрожжевым тестом, в смысле, не делаю его сама. Ну, лень мне, что ж поделать, а сдобы-то хочется и домашние требуют. Можете закидать меня тапками, но дрожжевое я покупаю (в одном и том же месте и всегда довольна результатом).

Хочу поделиться с Вами рецептом булочек, которые очень любит моя дочурка, да и остальные с удовольствием хомячат:))

Оговорюсь сразу, рецепт был нарыт в интернете когда-то и источник я указать не могу(если автор увидит,просьба написать мне, укажу авторство)

РЕЦЕПТ

Приятного аппетита!:)