-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â vcelka

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 27.11.2010
Çàïèñåé: 47
Êîììåíòàðèåâ: 13
Íàïèñàíî: 63

Ïîõîæèå ñåðâèñû:
Ðåêîìåíäóåìûå äðóçüÿ
Ìîè RSS ïîäïèñêè

Ïîêàçûâàòü:
Ïî íà ñòðàíèöó.

Çàïîìíèòü íàñòðîéêè
Âåðíóòü ïî óìîë÷àíèþ
Ñîäåðæèìîå ëåíòû
Ëè÷íûå äíåâíèêè
Ñîîáùåñòâà
RSS-òðàíñëÿöèè
Ïîíðàâèëîñü äðóçüÿì
   ñîîáùåíèÿ
   öèòàòû
   ìóçûêà
   âèäåî
   íîâîñòè
   ññûëêè
Ãðóïïû äðóçåé
Çàïðåòèòü ñëîâà:
Âíèìàíèå! Àâòîðèçîâàííûì ïîëüçîâàòåëÿì äîñòóïíà ãëóáèíà ïðîñìîòðà áîëåå 3 äíåé, àâòîðèçóéòåñü èëè çàðåãèñòðèðóéòåñü!
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóLiepa_Osinka

Âàðåæêè êðþ÷êîì

Ïÿòíèöà, 13 Íîÿáðÿ 2026 ã. 20:12 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Belenaya Âàðåæêè êðþ÷êîì



ÂÈÄÅÎ íà ÞÒÓÁ: https://www.youtube.com/watch?v=73gNOd8LNy8


------------------------------------------------------------------------------
Çàõîäèòå íà ñàéò:
https://ru.get-save.com/1-1/,
âñòàâëÿåòå ññûëêó íà âèäåî è ñêà÷èâàåòå ñåáå íà êîìï.
Âèäåî ñêà÷àåòñÿ, äàæå, åñëè ó âàñ íåò Þòóáà.

--------------------------------------------------------------------------------
Ðóáðèêè:  Pirstines

Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóÌîÿ_êóëèíàðíàÿ_êíèãàÁàáóøêà-ëàäóøêà

Íîâîãîäíåå ìåíþ

Ïÿòíèöà, 13 Íîÿáðÿ 2026 ã. 10:35 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Ðóáðèêè:  Íîâûé ãîä, ÐÎÆÄÅÑÒÂÎ
Ìîÿ_êóëèíàðíàÿ_êíèãà
Ìåòêè:  

Ïîíðàâèëîñü: 7 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(7)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóãàëèíà5819

Ëèñòüÿ ïàäàþò ñ êëåíà

Ïÿòíèöà, 13 Íîÿáðÿ 2026 ã. 04:29 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Ëèñòüÿ ïàäàþò ñ êë¸íà
Çíà÷èò êîí÷èëîñü ëåòî
È ïðèä¸ò âìåñòå ñ ñíåãîì
Ñêîðî çèìà...
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ïîýçèÿ êðàñîê
ìóçûêà âíóòðè íàñ

Ïðîöèòèðîâàíî 2 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 9 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóãàëèíà5819

×óäîäåéñòâåííûé ðåöåïò ìàñëà îò áîëåé â æåëóäêå: ïðîâåðåíî!

Ïÿòíèöà, 13 Íîÿáðÿ 2026 ã. 04:25 (ññûëêà) + â öèòàòíèê

155306187_1de7193b8404cd40d651d77893856bf5 (16x16, 0Kb)Ýòî ìàñëî ïîìîæåò âàì èçáàâèòüñÿ îò áîëåé â æåëóäêå. Ïðîâåðåíî. 


Снимок1 (453x290, 134Kb)

Äëÿ ýòîãî íàì ïîíàäîáèòñÿ:

151578260_146537763_142482622_403534642 (96x62, 3Kb)
Ðóáðèêè:  áîëüíîé âîïðîñ
Ìåòêè:  

Ïîíðàâèëîñü: 9 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(4)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóãàëèíà5819

Òîðò Øîêîëàäíàÿ Áåëî÷êà 🍰 Íåðåàëüíî âêóñíûé øîêîëàäíûé òîðò

Ïÿòíèöà, 13 Íîÿáðÿ 2026 ã. 04:23 (ññûëêà) + â öèòàòíèê

156385430_accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Íîâîãîäíèå ïðàçäíèêè íå çà ãîðàìè. Ïðåäëàãàþ ðåöåïò âêóñíîãî è íåæíîãî òîðòà, êîòîðûé ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî. Íåæíûé øîêîëàäíûé òîðò «Áåëî÷êà» î÷åíü îðåõîâûé, âëàæíûé, õîðîøî ïðîïèòàííûé, ñ ë¸ãêîé êèñëèíêîé ñìåòàííîãî êðåìà.Òîðò «Áåëî÷êà» - î÷åíü îðåõîâûé è óäà÷íûé, íà ìîé âçãëÿä, äåñåðò, íå òðåáóþùèé äîëãîé ïðîïèòêè. ×åðåç 2-3 ÷àñà ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ åãî ìîæíî ïîäàâàòü ê ñòîëó.

u3294-7d482894ba9cac3693a0cc3833328deb (600x450, 239Kb)

7d3e0c913d2770ea95cffb692dec5a74-2026 (625x421, 201Kb)

151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)151392941_147127488_147080035_146848844_146786961_3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
Ðóáðèêè:  ñëàäêàÿ æèçíü
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 10 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 11 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(5)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóãàëèíà5819

Ñî÷íàÿ êóðèöà â òîìàòíîì ñîóñå ñ ÿéöàìè

Ïÿòíèöà, 13 Íîÿáðÿ 2026 ã. 04:21 (ññûëêà) + â öèòàòíèê

4518b0d30290ef8424e924a45a0eef40 (36x31, 2Kb)Êóðèöà â òîìàòíîì ñîóñå ñ ÿéöàìè — ïðîñòîå è ñûòíîå áëþäî äëÿ ñåìåéíîãî îáåäà èëè óæèíà. Êóñî÷êè êóðèöû òóøàòñÿ ñ ïîìèäîðàìè, ëóêîì, ÷åñíîêîì è ïðÿíîñòÿìè, ïðèîáðåòàÿ íàñûùåííûé âêóñ.  êîíöå ïðèãîòîâëåíèÿ äîáàâëÿþòñÿ âçáèòûå ÿéöà, êîòîðûå äåëàþò áëþäî åù¸ ñûòíåå. Ïîäàâàòü ìîæíî ïðÿìî â ñêîâîðîäå.

big_901558 (673x449, 275Kb)

big_901583 (673x449, 269Kb)

126706180_22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Ðóáðèêè:  íà ðàäîñòü ìÿñîåäàì
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 6 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 9 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(5)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóãàëèíà5819

Õðóñòÿùàÿ è ñëîèñòàÿ ñàìñà íà ãàçèðîâàííîé âîäå è ìàéîíåçå (ðåöåïò ýòîãî òåñòà ïðîäàþò íà êóëèíàðíûõ êóðñàõ)

Ïÿòíèöà, 13 Íîÿáðÿ 2026 ã. 04:19 (ññûëêà) + â öèòàòíèê

10 (26x23, 4Kb)Ïðåäñòàâüòå ñåáå õðóñòÿùåå ñëîåíîå òåñòî, êîòîðîå òàåò âî ðòó, à âíóòðè — ñî÷íàÿ íà÷èíêà, ïðîáóæäàþùàÿ ñàìûå ÿðêèå âêóñîâûå îùóùåíèÿ. Èìåííî òàêîé ïîëó÷àåòñÿ ñàìñà íà ãàçèðîâàííîé ìèíåðàëüíîé âîäå è ìàéîíåçå — áëþäî, êîòîðîå óäèâèò äàæå èñêóøåííîãî ãóðìàíà. Ýòî ñî÷åòàíèå èíãðåäèåíòîâ ïðèäàåò ñàìñå íåïîâòîðèìûé âêóñ è äåëàåò åå îñîáåííî íåæíîé è âîçäóøíîé. Ïðèãîòîâüòå ýòî áëþäî, ÷òîáû ïîðàäîâàòü ñåáÿ è ñâîèõ áëèçêèõ!

3242147_64872-710x550x (700x542, 536Kb)

3242193_49376-640x480 (480x480, 179Kb)

b07b33f03025d5ea40e0f8b6b008addb (94x64, 30Kb)
Ðóáðèêè:  óäèâèòåëüíàÿ âûïå÷êà
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 9 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 10 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(5)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóãàëèíà5819

Ñòàâëþ ñòàêàí ñ ñîëüþ â êîìíàòå — è àõàþ îò àðîìàòà ñïà-ñàëîíà: çàïîìíèòå ýòîò òðþê è ðîäíûì ðàññêàæèòå

Ïÿòíèöà, 13 Íîÿáðÿ 2026 ã. 04:17 (ññûëêà) + â öèòàòíèê

c55fd2ca92b623db219a5a240619f776 (40x32, 2Kb)Ìàãàçèííûå îñâåæèòåëè âîçäóõà äåéñòâóþò ïàðó ÷àñîâ, à ïîòîì îñòàâëÿþò ïîñëå ñåáÿ õèìè÷åñêèé øëåéô. Åñòü ñïîñîá ñîçäàòü íàòóðàëüíûé, íåæíûé è äîëãèé àðîìàò â êàæäîé êîìíàòå áåç áàòàðååê è ðîçåòîê. Ïðîñòàÿ ñîëü è ïàðà êàïåëü ìàñëà ðàáîòàþò ëó÷øå ëþáîãî äèôôóçîðà.

Снимок (700x550, 397Kb)


llKb8Sy2wE9j (67x100, 5Kb)
Ðóáðèêè:  ïîäñêàçêè äëÿ æèçíè
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 13 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 18 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(5)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóãàëèíà5819

Ïðîñòîé, íî òàêîé âêóñíûé: ñàëàò ñ çåëåíîé ðåäüêîé è êóðèöåé

Ïÿòíèöà, 13 Íîÿáðÿ 2026 ã. 04:15 (ññûëêà) + â öèòàòíèê

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Ïðåêðàñíîå ñî÷åòàíèå íåáîëüøîãî êîëè÷åñòâà ïðîñòûõ ïðîäóêòîâ. Ãîòîâèòñÿ î÷åíü ëåãêî è áûñòðî, åñëè èñïîëüçîâàòü îñòàâøóþñÿ êóðèöó îò óæèíà èëè ñïåöèàëüíî åå îòëîæèòü ïðè ïðèãîòîâëåíèè ñóïà.

scale_1200 (700x466, 285Kb)

Ó ñàëàòà åñòü íåæíîñòü, ñî÷íîñòü, ïðèÿòíûé õðóñò è ëåãêàÿ îñòðîòà. Âêóñ ïîëó÷àåòñÿ ëåãêèì, îñâåæàþùèì. Îòëè÷íûé ñàëàò, ÷òîáû ðàçíîîáðàçèòü åæåäíåâíîå ìåíþ. Ãîòîâèì!


151517789_147792323_147649117_147628011_147614563_96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)
Ðóáðèêè:  íè äíÿ áåç ñàëàòà
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 9 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 10 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(2)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóãàëèíà5819

Ñîëåíûé ïàëòóñ: îí âïîëíå ñïîñîáåí ñîñòàâèòü êîíêóðåíöèþ ñîëåíîé ñåìãå

Ïÿòíèöà, 13 Íîÿáðÿ 2026 ã. 04:13 (ññûëêà) + â öèòàòíèê

ec290624508be903b82a36f6cd6f6bb7 (49x25, 14Kb)Èäåÿ çàñîëèòü ïàëòóñà ñ ñóøåíûìè âîäîðîñëÿìè  ïîçàèìñòâîâàíà èç êíèãå Õåñòîíà Áëþìåíòàëÿ — îíè ïðèäàþò ðûáå ýäàêèé «ÿïîíñêèé» àðîìàò, ÷òî íå îñòàâèò ðàâíîäóøíûìè ëþáèòåëåé ñóøè (è âîîáùå âñåõ, êòî ëþáèò âêóñíóþ è çäîðîâóþ ïèùó). Êàê èçâåñòíî, ÷åì æèðíåå ðûáà, òåì ëó÷øå îíà ïîëó÷àåòñÿ â ñîëåíîì âèäå — è  ïàëòóñ ïîäõîäèò äëÿ ýòèõ öåëåé íàèëó÷øèì îáðàçîì: îí âïîëíå ñïîñîáåí ñîñòàâèòü êîíêóðåíöèþ ñîëåíîé ñåìãå,  ó÷èòûâàÿ, ÷òî ñåìãà (íà ñàìîì äåëå ëîñîñü).

303323_original (432x648, 469Kb)


132335814_5369832_17360378cartoonfishchef (90x131, 18Kb)
Ðóáðèêè:  çàêóñèì
ðûáíûé äåíü
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 3 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 5 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(1)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóãàëèíà5819

Ïóëîâåð ðåãëàí «Brick»

Ïÿòíèöà, 13 Íîÿáðÿ 2026 ã. 04:11 (ññûëêà) + â öèòàòíèê

0ab36117a6da03ee45d493f49d2c3ac4 (43x29, 5Kb)Ïðîñòîé ïóëîâåð ðåãëàí íà êàæäûé äåíü äàåò âîçìîæíîñòü îñâîèòü âÿçàíèå òàêèõ ôàñîíîâ, íà÷èíàÿ îò ãîðëîâèíû. 

Снимок (374x447, 452Kb)

Ðóáðèêè:  âÿçàíèå
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 3 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 5 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(2)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóãàëèíà5819

Àæóðíàÿ êîìáèíàöèÿ: àæóðíûé ëèñòî÷åê ñ ïåòëåé

Ïÿòíèöà, 13 Íîÿáðÿ 2026 ã. 04:09 (ññûëêà) + â öèòàòíèê

152899877_101243806_4382988_0_2f3f6_ac9d3a2e_XS (37x35, 3Kb)Êðóïíûé, êîìáèíèðîâàííûé ëèñòî÷åê èç àæóðíûõ è ëèöåâûõ ïåòåëü, ñâåðõó îôîðìëåííûé ãîðèçîíòàëüíîé ïåòëåé ñìîòðèòñÿ âåñüìà îðèãèíàëüíî. Ïðè âÿçàíèè íåñêîëüêèõ ðàïïîðòîâ â øèðèíó ðàññòîÿíèå ìåæäó ëèñòüÿìè ïîëó÷àåòñÿ èç îäíîé èçíàíî÷íîé ïåòëè. Åñëè êîë-âî èçíàíî÷íûõ ïåòåëü â íà÷àëå ðàïïîðòà óâåëè÷èâàòü, ìîæíî ðàñïîëàãàòü ëèñòî÷êè íà ðàçíîì ðàññòîÿíèè äðóã îò äðóãà è ñîçäàâàòü ñâîè êîìáèíàöèè ðèñóíêà.

scale_1200 (670x419, 147Kb)

.

141693974_0_126d97_d3ac25aa_XS (100x73, 13Kb)
Ðóáðèêè:  âÿçàíèå
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 5 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóÌîÿ_êóëèíàðíàÿ_êíèãàÁàáóøêà-ëàäóøêà

Ïèðîã ñ òâîðîãîì: î÷åíü âêóñíûé, íåæíûé è áûñòðûé

×åòâåðã, 12 Íîÿáðÿ 2026 ã. 12:45 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Áàáóøêà-ëàäóøêà Ïèðîã ñ òâîðîãîì: î÷åíü âêóñíûé, íåæíûé è áûñòðûé

 

10 (700x467, 137Kb)

Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ òåñòà:

- ìóêà ïøåíè÷íàÿ – 200 ã;
- ðàçðûõëèòåëü – 1 ÷. ëîæêà;
- ìàñëî ñëèâî÷íîå – 150 ã;
- ñàõàðíûé ïåñîê – 50 ã;
- âàíèëüíûé ñàõàð – 1 ïàêåòèê.


Äëÿ íà÷èíêè:
- òâîðîã – 200 ã;
- ñìåòàíà – 50 ã;
- ÿéöî – 2 øò.;
- ñàõàðíûé ïåñîê – 170 ã;
- ëèìîí – 1 øò.;
- êðàõìàë èëè ìóêà – 20 ã.

Ðóáðèêè:  ïèðîãè
Ìîÿ_êóëèíàðíàÿ_êíèãà
Ìåòêè:  

Ïîíðàâèëîñü: 3 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Ëåãåíäàðíûé òîðò «×îêî-ïàé»

Ñðåäà, 11 Íîÿáðÿ 2026 ã. 18:04 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Ðóáðèêè:  Òîðòû
ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Ïðîöèòèðîâàíî 2 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Àðîìàòíûé ìàíäàðèíîâûé êåêñ

Ñðåäà, 11 Íîÿáðÿ 2026 ã. 18:00 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
2Uov9NFEiUz-pqDBm9J7PPT9_9r6LeKsrUWZd-YezYenx7rr_qu8D_TYQf_GObAP2JZrsxfKmGJ8Q2We1kixfxS8 (525x700, 173Kb)
Ýòîò êåêñ — èäåàëüíîå äîïîëíåíèå ê ÷àåïèòèþ! Âîçäóøíûé, íåæíûé è ñ ÿðêèì öèòðóñîâûì âêóñîì, êîòîðûé ñîçäàñò óþò â âàøåì äîìå.

Ïîäãîòîâêà: Ñíèìèòå öåäðó ñ ìàíäàðèíîâ è âûæìèòå èç íèõ ñîê. Ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî âçáåéòå ñ ñàõàðîì äî ïûøíîñòè
.
Òåñòî: Ïî îäíîìó äîáàâüòå ÿéöà, ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü. Âëåéòå ÷àñòü ìàíäàðèíîâîãî ñîêà è äîáàâüòå öåäðó. Ïîñòåïåííî âñûïüòå ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì, àêêóðàòíî ïåðåìåøèâàÿ äî îäíîðîäíîñòè.

Âûïåêàíèå: Âûëîæèòå òåñòî â ôîðìó äëÿ êåêñà. Îòïðàâüòå â ðàçîãðåòóþ äî 180°C äóõîâêó íà 35–40 ìèíóò (ãîòîâíîñòü ïðîâåðÿéòå äåðåâÿííîé øïàæêîé).

Ãëàçóðü: Ñìåøàéòå ñàõàðíóþ ïóäðó ñ îñòàâøèìñÿ ìàíäàðèíîâûì ñîêîì äî êîíñèñòåíöèè ãóñòîé ñìåòàíû.

Ôèíàë: Îñòóäèòå ãîòîâûé êåêñ, ïîëåéòå ñâåðõó ãëàçóðüþ è óêðàñüòå ñâåæåé öåäðîé.
Ðóáðèêè:  ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 2 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Äëÿ òàêîãî òîðòèêà íå íóæíà íè äóõîâêà, íè ìèêñåð.

Ñðåäà, 11 Íîÿáðÿ 2026 ã. 17:59 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
UsT7tGfRXfnA6YhHusGIopS_NmCqr6dDxSF90s1mutypshwVzqlTXn9wOv5ARAIuXyFSjc3t-ZrCBicdOjBVUvaN (467x700, 163Kb)
Êîðæè ãîòîâÿòñÿ ïðÿìî íà ñóõîé ñêîâîðîäå, à äëÿ êðåìà äîñòàòî÷íî ñìåøàòü âñåãî äâà èíãðåäèåíòà. Ïîñëå ïðîïèòêè ïîëó÷àåòñÿ ìÿãêî è î÷åíü íåæíî.

Äëÿ êîðæåé:
ÿéöî — 1 øò.
ñãóù¸ííîå ìîëîêî — 380 ã
ðàçðûõëèòåëü — 1 ÷. ë.
ìóêà — 450 ã

Äëÿ êðåìà:
ñìåòàíà — 500 ã
ñãóù¸ííîå ìîëîêî — 180 ã

Äëÿ ïðîñëîéêè ïî æåëàíèþ:
ãîëóáèêà- áàíàí,èëè ëþáûå äðóãèå ÿãîäû è ôðóêòû

 ìèñêå ñîåäèíÿåì ÿéöî ñî ñãóù¸ííûì ìîëîêîì è ïåðåìåøèâàåì. Äîáàâëÿåì ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì è çàìåøèâàåì òåñòî.
Äåëèì åãî íà 8 îäèíàêîâûõ ÷àñòåé. Êàæäóþ òîíêî ðàñêàòûâàåì è ñ ïîìîùüþ ïîäõîäÿùåé òàðåëêè âûðåçàåì ðîâíûé êðóã.
Êîðæè âûïåêàåì íà ñóõîé ñêîâîðîäå íà íåáîëüøîì îãíå ñ äâóõ ñòîðîí. Ìàñëî äîáàâëÿòü íå íóæíî.

Ñ êðåìîì åù¸ ïðîùå: ñîåäèíÿåì ñìåòàíó ñî ñãóù¸ííûì ìîëîêîì è õîðîøî ïåðåìåøèâàåì. Åñëè ëþáèòå òîðòû ïîñëàùå, êîëè÷åñòâî ñãóù¸íêè ìîæíî íåìíîãî óâåëè÷èòü.

Òåïåðü ñîáèðàåì òîðò. Êàæäûé êîðæ ùåäðî ïðîìàçûâàåì êðåìîì, à ìåæäó ñëîÿìè ïî æåëàíèþ äîáàâëÿåì êóñî÷êè áàíàíà, ãîëóáèêó èëè äðóãèå ëþáèìûå ôðóêòû è ÿãîäû. Ìîæíî îñòàâèòü è ïðîñòî êðåìîâóþ ïðîñëîéêó — òîæå áóäåò âêóñíî.

Ãîòîâûé òîðò îòïðàâëÿåì â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 4–5 ÷àñîâ, à åù¸ ëó÷øå îñòàâèòü åãî òàì íà íî÷ü. Çà ýòî âðåìÿ êîðæè õîðîøî ïðîïèòàþòñÿ è ñòàíóò ìÿãêèìè.

Óêðàøàåì ïî ñâîåìó âêóñó.Òàêîé ïðîñòîé òîðòèê îñîáåííî õîðîø èìåííî ïîñëå íî÷è â õîëîäèëüíèêå.
Ðóáðèêè:  Òîðòû
ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Ïðîöèòèðîâàíî 2 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 5 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Ïîí÷èêè, êàê ïóõ: Òåñòî íåæíîå è âîçäóøíîå

Ñðåäà, 11 Íîÿáðÿ 2026 ã. 17:56 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Ðóáðèêè:  ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Ïðîöèòèðîâàíî 3 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 2 ïîëüçîâàòåëÿì
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

ËÅÍÈÂÛÉ ÝÊËÅÐ Ñ ÒÂÎÐÎÆÍÛÌ ÊÐÅÌÎÌ È ÃÎËÓÁÈÊÎÉ Â ÂÈÄÅ ÍÅÆÍÎÃÎ ÄÎÌÀØÍÅÃÎ ÐÓËÅÒÀ

Ñðåäà, 11 Íîÿáðÿ 2026 ã. 17:52 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
wnA_g7ST9c5v5mjwSKEwmBSiONZ3GxBPRctmws4WYdMwOifZJnrVQpMPdDC9O18YdGjcWENKYRCVUVmq0FVcPxuo (469x700, 157Kb)
Òåñòî äëÿ ýòîãî ðóëåòà ñìåøèâàåòñÿ âåí÷èêîì, ïî÷òè êàê áëèííîå, à â äóõîâêå ïîäíèìàåòñÿ íåðîâíûìè ðóìÿíûìè âîëíàìè. Ïîñëå îñòûâàíèÿ îíî îñòà¸òñÿ ãèáêèì è ëåãêî ñâîðà÷èâàåòñÿ ñ êðåìîì. Ïåðåä íàðåçêîé ðóëåò íóæíî õîðîøî îõëàäèòü: òàê êðåì îêðåïíåò è óäåðæèò êðàñèâûé ñðåç.

Äëÿ òåñòà:
ßéöà — 3 øò.
Ñàõàð — 20 ã
Ìóêà — 140 ã
Ìîëîêî — 300 ã
Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 30 ã
Ñîëü — ùåïîòêà

Äëÿ êðåìà:
Òâîðîã 9% — 400 ã
Ìÿãêîå ñëèâî÷íîå ìàñëî — 200 ã
Ñãóù¸ííîå ìîëîêî — 100 ã
Ñàõàðíàÿ ïóäðà — 50 ã èëè ïî âêóñó

Äëÿ íàïîëíåíèÿ:
Ãîëóáèêà — ïî âêóñó

Äëÿ ïîäà÷è:
Ñàõàðíàÿ ïóäðà — íåìíîãî

Âçáåéòå ìÿãêîå ìàñëî ñ ïðîñåÿííîé ïóäðîé äî ïîáåëåíèÿ. Òâîðîã èçìåëü÷èòå ñî ñãóù¸íêîé äî ãëàäêîñòè.  3–4 ïðè¸ìà âìåøàéòå âçáèòîå ìàñëî. Âñå ïðîäóêòû äëÿ êðåìà äîëæíû áûòü ïðèìåðíî îäíîé òåìïåðàòóðû. Óáåðèòå êðåì â õîëîäèëüíèê.ßéöà ðàçìåøàéòå ñ ñàõàðîì. Äîáàâüòå ÷àñòü ìîëîêà, çàòåì ìóêó è ñîëü. Ðàçîòðèòå êîìî÷êè, ïîñòåïåííî âëåéòå îñòàâøååñÿ ìîëîêî.  êîíöå äîáàâüòå ðàñòîïëåííîå ìàñëî.Çàñòåëèòå ïðîòèâåíü 33 * 28 ñì ïåðãàìåíòîì, çàêðûâàÿ áîðòèêè. Âûëåéòå æèäêîå òåñòî è ñðàçó ïîñòàâüòå â ðàçîãðåòóþ äî 200 °C äóõîâêó ïðèìåðíî íà 20 ìèíóò. Ïîâåðõíîñòü ñèëüíî ïîäíèìåòñÿ è çàðóìÿíèòñÿ.Ïåðåíåñèòå ïëàñò ñ ïðîòèâíÿ íà ñòîë äëÿ îñòûâàíèÿ, çàòåì îñòîðîæíî ïåðåâåðíèòå ðîâíîé ñòîðîíîé ââåðõ è ñíèìèòå áóìàãó.

Êðåì ïåðåìåøàéòå äî ïëàñòè÷íîñòè è ðàñïðåäåëèòå ïî ïëàñòó. Ðàçëîæèòå ãîëóáèêó, ñëåãêà âäàâèòå å¸ â êðåì. Àêêóðàòíî ñâåðíèòå ïëîòíûé ðóëåò.Óáåðèòå â õîëîäèëüíèê íà íåñêîëüêî ÷àñîâ. Ïîäðîâíÿéòå êðàÿ, ñëåãêà ïîñûïüòå ïóäðîé è íàðåæüòå.
Ðóáðèêè:  ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Âåíîê «Êðàí÷» èëè ïëåòåíêà ñ íà÷èíêîé

Ñðåäà, 11 Íîÿáðÿ 2026 ã. 17:50 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Ðóáðèêè:  ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 1 ïîëüçîâàòåëþ
Êîììåíòàðèè(0)
Ïåðåéòè ê äíåâíèêóInessa_Rjabinina

Äàæå ìåñèòü íå íàäî: óíèâåðñàëüíîå òåñòî äëÿ ïèööû è ÷èàáàòòû çà 5 ìèíóò ðàáîòû

Ñðåäà, 11 Íîÿáðÿ 2026 ã. 17:48 (ññûëêà) + â öèòàòíèê
Opera Ñíèìîê_2026-11-11_164640_souspark.ru (494x235, 205Kb)
Ñ ýòèì ðåöåïòîì óíèâåðñàëüíîãî òåñòà çíàêîìû ìíîãèå ïîâàðà, êîòîðûå ãîòîâÿò îñíîâó äëÿ ïèööû, õëåá èëè ÷èàáàòòó. Ïîýòîìó â ïåêàðíÿõ è ïèööåðèÿõ ÷àñòî ãîòîâÿò èìåííî òàêîå íåæíîå è ïîðèñòîå òåñòî íà äðîææåâîé îñíîâå.Ïðåèìóùåñòâîì òàêîãî òåñòà ñ÷èòàåòñÿ åãî íàñûùåííûé âêóñ, êîòîðûé íå ïåðåáèâàåò îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû. Êðîìå òîãî, óíèâåðñàëüíîå äðîææåâîå òåñòî ãîòîâèòñÿ áûñòðî è èç ìèíèìóìà ïðîäóêòîâ.Îñíîâíûì èíãðåäèåíòîì ñ÷èòàþòñÿ äðîææè. Âàæíî ïðåäâàðèòåëüíî ïðîâåðèòü èõ êà÷åñòâî, òî åñòü çàðàíåå ñäåëàòü îïàðó. Íà âåðõóøêå îïàðû äîëæíà îáðàçîâàòüñÿ ïåíêà.

Ìóêà — 1 êã;
Âîäà — 800 ìë;
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 3 ñò.ë.;
Äðîææè ñóõèå — 5 ã;
Ñîëü — 2 ÷.ë.;
Ñàõàð — 1 ñò.ë.

Âûñûïàåì â òåïëóþ âîäó äðîææè è ñàõàð, ïåðåìåøèâàåì. Ïðîñåèâàåì ìóêó â îòäåëüíóþ ìèñêó è äîáàâëÿåì ñîëü, âëèâàåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.Âûëèâàåì â ìóêó îïàðó, çàìåøèâàåì ëèïêîå îäíîðîäíîå òåñòî. Îñòàâëÿåì òåñòî ïîä öåëëîôàíîì íà 30-40 ìèíóò â òåïëå.Ëîæêîé ñêëàäûâàåì òåñòî îò êðàåâ ê ñåðåäèíå. Îñòàâëÿåì òåñòî ïîä öåëëîôàíîì åùå íà 30 ìèíóò, à çàòåì ñêëàäûâàåì òåñòî àíàëîãè÷íî, íî óæå ðóêàìè.Äàëåå òåñòî íàêðûâàåì ïèùåâîé ïëåíêîé è îñòàâëÿåì â õîëîäèëüíèêå äî èñïîëüçîâàíèÿ. Èç ýòîãî òåñòà ìîæíî èñïå÷ü áóëî÷êè, ÷èàáàòòó, îñíîâó äëÿ ïèööû è äðóãèå âèäû âûïå÷êè.

Ñîâåò: ãëàâíàÿ îøèáêà ïðè ðàáîòå ñ òàêèì òåñòîì — ïîïûòêà äîáàâèòü ëèøíþþ ìóêó, êîãäà îíî êàæåòñÿ ëèïêèì. Íå äåëàéòå ýòîãî! ×òîáû òåñòî íå ëèïëî ê ðóêàì ïðè ôîðìîâêå, ïðîñòî ñìàæüòå ëàäîíè ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì èëè îáû÷íîé âîäîé. È îáÿçàòåëüíî äàéòå òåñòó «îòäîõíóòü» â òåïëå íå ìåíåå ÷àñà — èìåííî çà ýòî âðåìÿ êëåéêîâèíà ðàññëàáèòñÿ, è âû ïîëó÷èòå òó ñàìóþ çíàìåíèòóþ ïîðèñòîñòü ÷èàáàòòû

https://souspark.ru
Ðóáðèêè:  ß - ïåêàðü è êîíäèòåð !!!

Ïðîöèòèðîâàíî 3 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 2 ïîëüçîâàòåëÿì
Ëèñòàòü: [1] 2 3 .... 20           Â ëåíòå: