КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРИБНУЮ СОЛЯНКУ

Нам потребуется:

Приготовление:

Ингредиенты:

А я давно собиралась приготовить фаршированную щуку. Оказалось это проще простого.
Вкус превзошел все наши ожидания. Щука получается очень нежная, мягкая, сочная.
Я в начинку добавила вареный рис, но можно этого не делать.
Если у Вас останется лишний фарш, можно пожарить из него котлетки.
Если Вы используете замороженную рыбу, перед приготовлением ее надо хорошо разморозить.

Ингредиенты

Ах, курочка, да под сырной корочкой… Ароматная, пикантная, очень вкусная 

Ингредиенты:

читаем далее...

 Со скумбрии, грамм в 700, сделать филе и порезать кусочками. Добавить 1 луковицу кубиками и немного мелко натертой морковки, посолить 1 ч.л. с горкой крупной соли, 1/4 ч.л. сахара, черный перец и полить соком 1/4 лимона, хорошо перемешать. И поставить мариноваться.
Читаем далее...

Такой рецепт домашнего приготовления куриного рулета это находка для каждой хозяйки. Вкусный, нежный, готовится быстро и выставить можно на любой самый праздничный стол.

Для приготовления такого рулета нам необходимо иметь:

"Мясо по-французски" из куриного фарша

Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша. По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш. Очень вкусно!

Описание приготовления:
Такое блюдо, как мясо по-французски, известно практически всем. Однако я предлагаю приготовить несколько модифицированную версию этого блюда - мясо по-французски из фарша. Блюдо получается еще более сочным, нежным и вкусным, нежели традиционное.

Читаем далее...

Кальмары фаршированные

Ингредиенты:

4 тушки кальмара, предварительно очищенных
6 средних яиц
300 г шампиньонов
небольшой пучок укропа
150 г полутвердого сыра
соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Грибы нарезаем пластинками, укроп мелко рубим, сыр трем на терке.
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем грибы и жарим, помешивая, до мягкости, около 5 минут.

2. Разбиваем яйца в сковороду к грибам, добавляем соль и перец. Жарим, размешивая яйца лопаткой, пока смесь не схватится, около 3 минут. Добавляем нарубленную зелень и сыр, перемешиваем.

3. Фаршируем яично-грибной смесью тушки кальмаров. Закалываем зубочистками.Смазываем кальмаров растительным маслом, кладем в форму и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем около 20 минут.

4. Подаем горячими или охлаждаем, нарезаем ломтиками и подаем как закуску.

Источник

Садимся повыше и поудобнее, включаем телевизор или музыку, приступаем к возделыванию Их Величества Пельменей!

Читаем далее

Гедлибже – национальное блюдо кабардинской кухни. Думаю способов и рецептов его готовки есть много, но я для себя выбрала именно этот. Он очень похож на закарпатские и венгерские традиционные блюда. Итак, нам понадобится:

Читаем далее...

Приветик всем!!! Расскажу про наше любимое с мужем блюдо: берем 3-4 банки кальмарчиков консервных, вскрываем, промываем, а то на них иногда какая-то крупа странная или песок, ну вобщен, нам это не надо, на зубах скрипит, и вот в таких банках кальмары чудо как хороши, крупные такие кусочки.

Читать далее

Есть в моем хозяйстве 6 маленьких горшочков, не часто я ими пользуюсь, но таки и им приходит черед удивлять и радовать вкусными блюдами. В этот раз это жаркое с курицей. Картофель чистим и нарезаем дольками, морковь тонкими кружочками, лук полукольцами. Лук и морковь пассеруем до золотистого цвета. Курицу разрезаем на небольшие кусочки. Теперь наполняем горшочки — до половины укладываем картофель, сверху курочку, морковь с луком. Посолим, поперчим, положим по листочку лаврушки и зальем немного бульона или воды. Я еще по верх всех продуктов кладу по кусочку сливочного масла. Вместо крышек я использовала пельменное тесто — замесила, раскатала круги чуть больше горловины горшочков, накрыла их, плотно прижав края. Посередине таких крышечек сделайте небольшие дырочки, а то тесто начнет надуваться и может просто съехать. Отправляем наши горшочки в разогретую до 200 градусов духовку минут на 40. Вот и все готово, можно посыпать зеленью и приправить растертым чесночком!

СМАЧНОГО! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

источник