-Рубрики

 -Цитатник

Анимация для всех (набор ссылок с кнопками)) - (0)

Анимация для всех (набор ссылок с кнопками)) Дорогие мои друзья, собрала удобную бродилочку на са...

Рамочка. Ожившие старые новогодние открытки. Наряжаем елку. - (0)

Рамочка. Ожившие старые новогодние открытки. Наряжаем елку. ...

«Мы русские, и поэтому мы победим»: что говорил Суворов о Родине и войне - (0)

«Мы русские, и поэтому мы победим»: что говорил Суворов о Родине и войне 24 нояб...

СВЕКЛА — ЛУЧШИЙ ЛЕКАРЬ! - (0)

СВЕКЛА — ЛУЧШИЙ ЛЕКАРЬ!   Свекла полезна в любом виде: вареная, сырая, в салата...

Продукты питания и другие стимулы для повышения гистамина - (0)

Продукты питания и другие стимулы для повышения гистамина   Продукты питан...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Photoshop online Photoshop onlineДля того чтоб отредактировать картинку совсем не обязательно иметь фотошоп на комьпьютере. Это можно сделать с помощью приложения online photoshop =)
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Tv программа Tv программаПрограммы Тв

 -Музыкальный плеер



плеер собран приложением V.exeR

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Приветы!
Приветы!
10:27 21.10.2016
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии Приветы!
Приветы!
20:03 12.10.2016
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии Приветы!
Приветы!
04:06 10.09.2016
Фотографий: 14

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Leovik10

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 49) Неизвестная_Планета ФОНЫ_для_НАС Красота_дневников Загадочные_Места_Мира Диско_80-х Цитаты_афоризмы_изречения Фото_и_фотошоп Темы_и_схемы Афоризмы_знаменитых_ Разные_схемы_и_темы Рецепты_домохозяек Стильные_аватары_и_дизайны Наши_рецептики Live_Memory ГАЛЕРЕЯ_КАРТИНОК_ДЛЯ_ВСЕХ Клуб_Чайников Лучшие_схемы_на_ЛИ-РУ Энциклопедия_Мудрости БУДЬ_ЗДОРОВ Лучшие_рецепты_интернета Царство_Кулинарии Всё_для_блога История_и_культура Клуб_друзей_с_ярушки стихи_в_рамочках Интересно_об_АВТО ЛиРу Путешествия_и_туризм Camelot_Club Picnic_Time Geo_club СССР_-Советская_Эстрада Сама_овца Моя_кулинарная_книга Украшения_для_дневничка Шедевры_от_Маришки Говорим_пишем_спорим Комфортариум видео-повар Best_of_Callery Coffee_by_S-Irena Только_для_мужчин Только_для_женщин Книга-лучший_друг Клуб_Фотопутешествий Questions_LiveInternet Rainbow_Ps ВСЁ_ОТ_ДИЗАЙНЕРА соо-шпаргалка
Читатель сообществ (Всего в списке: 6) Интересные_Блоги ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ WiseAdvice Мир_клипарта О_Самом_Интересном Виртуальное_кафе-Три_подруги

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.06.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 29203


Торт Рафаэлло на Новый Год. Какой же вкусный: готовлю по этому рецепту уже более 20 лет

Среда, 18 Декабря 2024 г. 13:47 + в цитатник
 

Торт Рафаэлло на Новый Год. Какой же вкусный: готовлю по этому рецепту уже более 20 лет

Торт Рафаэлло — это изысканное сладкое блюдо, которое сочетает в себе нежность и легкость, вдохновляясь популярными конфетами с тем же названием. Этот десерт стал настоящим символом праздника и угощением для многих сладкоежек. С его утонченным вкусом и воздушной текстурой, торт мгновенно завоевал сердца гурманов и стал популярным не только на торжествах, но и на повседневных десертных столах.

 

Основные ингредиенты торта — кокосовая стружка, миндаль, белый шоколад и сливки. Для того чтобы создать многослойный десерт, обычно используют бисквитные коржи, пропитанные ароматным сиропом, который добавляет дополнительную сочность и вкус. Завершающий штрих — это кокосовая стружка, которой посыпают готовый торт, придавая ему характерный вид и текстуру.

При желании, торт можно украшать свежими ягодами или остальными элементами декора, что добавляет легкость и свежесть.

Ингредиенты для бисквита:

  • Яйца — 5 шт.;
  • Сахар — 150 г;
  • Мука — 160 г;
  • Соль — щепотка;
  • Ванильный сахар — щепотка;
  • Разрыхлитель — ½ ч.л.

Ингредиенты для крема:

  • Молоко — 500 мл;
  • Сахар — 100 г;
  • Мука — 30 г;
  • Крахмал — 30 г;
  • Ванильный сахар — щепотка;
  • Кокосовая стружка — 50 г;
  • Сливочное масло — 200 г;
  • Сгущенное молоко — 150 г.

Ингредиенты для хрустящего слоя:

  • Кокосовая стружка — 50 г;
  • Шоколад белый — 80 г;
  • Вафли — 80 г;
  • Сливочное масло — 50 г;
  • Миндаль — 50 г.

Приготовление торта Рафаэлло:

Для бисквита яйца взбиваем миксером с сахаром, ванильным сахаром и солью до пышной белой массы. Просеиваем в смесь муку, разрыхлитель, замешиваем аккуратно слегка густое тесто без комков.

Застилаем форму для выпечки пергаментом и выливаем в нее тесто. Палочкой перемешиваем тесто в форме, выпекаем бисквит при 180 градусах 35-40 минут. Важно во время выпекания не открывать духовку первые 25 минут.

Далее оставляем бисквит остывать и делим на тонкие коржи. Снимаем с коржей верхний слегка подгоревший слой.

Для крема в сотейник высыпаем сахар, муку и крахмал, вливаем немного молока и все тщательно перемешиваем. Выливаем в смесь остатки молока и на среднем огне доводим до кипения, а затем варим до загустения, постоянно помешивая.

Добавляем в кремовую основу кокосовую стружку и ванильный сахар, перемешиваем и перекладываем в отдельную миску массу. Накрываем массу пищевой пленкой вконтакт, отдельно взбиваем миксером сливочное масло.

Вливаем к сливочному маслу сгущенное молоко, взбиваем вместе. Выкладываем постепенно в сливочную массу кремовую основу, взбиваем до образования однородного крема.

Для хрустящего слоя измельчаем вафли и смешиваем с кокосовой стружкой, белым растопленным шоколадом и слегка обжаренным и измельченным миндалем. Вливаем в смесь сливочное растопленное масло и перемешиваем, оставляем в холодильнике до застывания на 20 минут.

Затем перемешиваем компоненты снова. Коржи пропитываем молоком, выкладываем постепенно в кондитерское кольцо. Каждый корж обильно смазываем кремом.

В середину торта между кремовых прослоек кладем часть хрустящего слоя. Смазываем верхушку хрустящего слоя кремом и продолжаем собирать торт, выкладываем коржи и крем.

На предпоследний бисквит тоже выкладываем хрустящий слой на кремовую прослойку. Смазываем последний корж кремом, снимаем кондитерское кольцо.

 

 

Украшаем торт кремом по бортикам, посыпаем кокосовой стружкой, миндалем. Оставляем готовый торт для пропитки в холодильнике на пару часов, а затем подаем к столу.

Рубрики:  Дневник/Ссылки
Дневник/Сайты
Еда
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку