Вот уже почти полтора года я являюсь счастливой обладательницей самой простой , очень недорогой йогуртницы .

Мое семейство любит есть йогурт по утрам, Причем мне чаще всего не хочется сладкого. Хочу натурального вкуса.

А если уж  мне захочется, могу сама добавить все что угодно : сахар , мед , свежие ягоды \фрукты или кукурузные , опять же не сладкие хлопья или хлопья зерновых.  А может вообще захочется соленого, с базиликом .. Вот только в  близлежащим магазинах редко бывает йогурт без добавок.  

А всего делов то - берем магазинное молоко ( 1 литр ), хорошего качества !!  , добавляем 100 гр йогурта без добавок , или используем свой, ранее приготовленный  и 4.5 - 6  часов в агрегате. А потом пусть постоит несколько часов в холодильнике. 

Или в чистый стакан я наливаю 150 гр молока + 1 столовую ложку натурального йогурта , перемешать .

И естественно , в разные баночки можно налить молоко разной жирности, какой кто из вашей семьи предпочитает . ;-)  

Чем выше жирность молока , тем плотнее и устойчивее к сотрясениям получается масса . 

Вот посмотрите 6% молоко, а какая текстура . И без всяких загустителей , стабилизаторов. 

Но главное - вкус вашего продукта  нежнее чем  вкус  исходного . Не такой кислый . !! 

И в отличии от простокваши , у этого йогурта НЕТ  запаха подкисшего молока .

Я делала из 

«Живой» йогурт для детей от года 

Йогурт Натуральный от ФудМастер

 Да , и вот еще , если использовать продукт типа активии ТВОРОЖНОЙ ( натуральной ) , то вкус и текстура  вашего продукта будет с оттенком творога.