russianfood.com/recipes/rec...rid=123451
Тыквенный пирог

allrecipes.ru/recept/12363/...-----.aspx
Ингредиенты

Порций : 20
Тесто
2 яйца
2/3 стакана сахара
2 ст.л. сметаны
1/2 ч.л. соды (погасить в сметане)
200 г масла - растопить
1/2 ч.л. соли
3 стакана муки

Начинка
300 г ревеня (4 крупные палки)
1/2 стакана сахара

Способ приготовления

Подготовка:40мин › Приготовление:40мин › +40мин на охлаждение › Общее время: 2ч
1.Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное (но не горячее) сливочное масло, сметану с содой и солью, затем муку. Перемешать.
2.Разделить тесто на 2 шара. Один шарик сплющить в лепешку (чтобы быстрее замерз), завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку на 30-60 минут.
3.Раскатать первый шарик на весь противень (или распределить тесто руками).
4.Ревень нарезать, равномерно разложить поверх теста на противне, посыпать 1/2 стакана сахара.
5.Второй шарик-лепешку натереть на крупной терке поверх начинки. Лучше отламывать и тереть небольшие кусочки, чтобы тесто не нагревалось от рук.
6.Выпекать при температуре 190 С 40 минут до золотистого цвета.
7.Лучше разрезать сразу. Разрезать можно на квадратики или ромбики.

receptimari.com
Очень популярный пирог из эстонской кухни. Тесто пирога очень необычное по своей консистенции ,оно крошиться . Готовый пирог рассыпчатый, но при этом прекрасно держит форму. Дайте пирогу настояться пару часиков, а лучше минимум ночь и он Вам подарит прекрасный вкус и нежность!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТВОРОЖНОГО ПИРОГА:

Мука 350 гр
Масло 200 гр
Сахар 100 гр
Какао 3-4 ст.л.
Для начинки:
Яйца 4 шт
Сахар 150 гр
Сметана 100 гр
Творог 500 гр (6-9%)
Мука 2 ст.л. без горки
Ваниль
РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОГО ПИРОГА:
Масло комнатной температуры соединить мукой, какао и сахаром и перетереть все руками в сухую крошку.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТВОРОЖНУЮ НАЧИНКУ:
Взбить миксером в однородную массу яйца, сахар, муку, творог, ваниль, сметану.
Разъемную форму диаметром 26 см. смажем маслом и посыпем мукой. Выложим половину крошки в форму и немного на края. Выльем творожную массу и аккуратно , равномерно посыпем оставшейся крошкой. Выпекать 45-50 мин. При 180 гр.

cooking.forblabla.com/blog/...3022667370 150 гр сливочного маргарина,
2 ст. муки,
1 ст. сахарного песку,
1/2 ч.ложки соли,
1/2 ч.ложки соды.
Hачинка:
400 гр творога,
1 ст. сахарного песку,
4-5 яиц, ванилин (1 пачка),
орехи, курага, изюм.Все ингредиенты для теста растереть до образования крошки. Высыпать в форму, смазанную маслом и покрытую калькой, 2/3 теста. Отдельно смешать творогом, сахар, яйца и ванилин. Выложить в форму. Сверху Положить орехи, курагу, изюм (примерно по 2ст.ложки) и засыпать оставшимся тестом-крошкой. Печь в разогретой духовке 40-45 минут.Пирог очень праздничный и вкусный! Как говориться с таким блюдом можно и пир и в мир!