Ароматные и очень нееежные рыбные котлеты с манкой - простой и удачный рецепт!

Делали когда-то рыбные котлеты с манкой? Вкусные, сочные, нежные.. Есть в этом рецепте и еще один необычный  ингредиент - сливки. Вот как раз манная крупа и сливки придают сочность и нежность этим котлеткам. Попробуйте!

Апельсиновый пирог - просто и вкусно!

Апельсиновый пирог


+ читать дальше

Петушок из фетра. Мастер-класс

Автор: Алена Иголкина

Совсем скоро наступит год Петуха, и многим захочется украсить свою ёлку символом наступающего года. В этом мастер-классе я поделюсь своей выкройкой и покажу, как сшить симпатичного петушка из фетра.

Для работы потребуются:

1. Фетр.
2. Бисер.
3. Золотые нитки.
4. Шнурок.
5. Золотой контур по ткани.
6. Клей (если беспокоит вопрос токсичности, можно без него).
7. Нитки в тон.
8. Исчезающий маркер, ножницы, иголка, наполнитель.

Читать далее...

Печеный картофель по-шведски

 

Ингредиенты:

●6 Средних картофелин
●2 - 3 зубчика чеснока, мелко нарезанные
●2 Ст.л. оливкового масла
●30 г сливочного масла
●Морская соль
●Свежемолотый черный перец

Приготовление:

Разогрейте духовку до 220C. Положите картофель на кухонную доску, плоской стороной вниз. Разрезайте почти до конца с интервалами 3-4 мм.
Поставьте картофель на противень и положите чеснок между щелями. Помажьте сверху немного сливочным маслом, потом немного оливковым. Посыпать морской солью и молотым черным перцем.
Готовить картофель около 40 минут или пока картофель не станет хрустящим.

источник

Царский яблочный пирог

Потрясающе вкусный пирог на песочном тесте с нежной яблочно-сливочной начинкой и с хрустящей посыпкой.По настоящему - царский!

Ингредиенты:

тесто:
●слив.масло 85 гр.
●яйцо 1 шт.
●сметана 1 ст.л.
●мука 1.5 стак.
●сахар 1/4 стак.
●разрыхлитель 3 ч.л.
●соль щепотка

начинка:
●яблоки 700 гр.
●слив. масло 1 ст.л. с горкой
●сахар 200 гр.
●корица по вкусу

заливка:
●яйцо 2 шт.
●сметана 180 гр.
●сахар 100 гр.
●мука 2 ст.л.
●ваниль по вкусу

посыпка:
●слив.масло 110 гр.
●сахар 1/2 стак.
●мука 1+ 1/4 стакана
●разрыхлитель 3 ч.л.

Приготовление:

Тесто.Масло растопить,добавить яйцо,сметану,сахар,соль.Перемешать и добавить муку с разрыхлителем.Замесить тесто.
Начинка.Яблоки нарезать на тонкие дольки,добавить сахар,слив.масло и потушить примерно 7-10 мин.В конце тушения добавить корицу.
Заливка.Взбить яйца,добавить сметану,сахар,муку,ваниль.Перемешать.
Посыпка.Слив.масло мягкое смешать руками с сахаром,мукой,разрыхлителем.Чтобы получилась крошка.
Тесто выложить в разъёмную форму,сделать донышко и бортики.Выложить начинку,залить заливкой,сверху посыпать крошкой.
Выпекать при 180 градусах 50-55 мин.Если верх быстро зарумянится,накрыть верх фольгой.

 Автор: Катерина Горохова-Шмакова

источник

Невероятно красивые тапочки-носочки с листиками своими руками!

Очаровательные тапочки-носочки с листьями. Очень красивая работа, попробуем связать спицами?

далее

Тапочки-следики от Светланы Булгаковой. 3 модели по одному описанию.

Тапочки-следики от Светланы Булгаковой. 3 модели по одному описанию.

Связаны по вот этому описанию, только резинка простая заменена на шотландскую





"Набираем три петли и в каждом ряду добавляем около средней по петле с каж. стор. вяжем резинкой до тех пор пока на спицах будет 61петли делим на 25 11 25 и вязать Среднии 11 петли убавляя с кажд. стороны по петле( как пятка на носке) когда останутся только 11 п. набираем по краю С кажд стороны по 12 петель и вяжем первые и последнии 5 пет. платочной, до стопы лиц. вязать прямо20- 25 рядов затем вязать пятку. обвязать крючком. "


Набираем три петли и в каждом ряду добавляем около средней по петле с каж. стор. вяжем резинкой до тех пор пока на спицах будет 61петли делим на 25 11 25 и вязать Среднии 11 петли убавляя с кажд. стороны по петле( как пятка на носке) когда останутся только 11 п. набираем по краю С кажд стороны по 12 петель и вяжем первые и последнии 5 пет. платочной, до стопы лиц. вязать прямо20- 25 рядов затем вязать пятку. обвязать крючком. удачи!
Прибавлять в каждом ряду! Если вы не вязали никогда шотландскую резинку научитесь на прямом полотне. Следите за узором, он вяжется в зеркальном отображении от центральной петли. Чтоб не было дырочек от накидов провязывайте их за заднюю стенку!

Шотландская резинка. Один из любимейших мной узоров в вязании на спицах. Выглядит прекрасно как на шапочках, так и на жилетах, свитерах. Толстый и плотный узор. Возможно кто-нибудь назовёт его болгарской резинкой, да техника та же, но плотность узора другая.
Ещё ее называют американской резинкой..
Итак, начинаем:

набираем число петель кратное трём (3х...)*+ 2 кромочные.

1-й ряд: снимаем кромочную,* 2 лицевые, 1 изнаночная*; и так до второй кромочной.

2-й ряд: кромочная, *1 лицевая, накид, 2 лицевые. Перекидываем накид через две последних лицевых.*, кромочная.

Набираем 6 петель и в каждом ряду добавляем около средних 4 по петле с каж. стор. вяжем резинкой до тех пор пока на спицах будет 64 петли делим на 27 10 27 и вязать Средние 10 петли убавляя с кажд. стороны по петле( как пятка на носке) когда останутся только 10 п. набираем по краю С кажд стороны по 12 петель и вяжем первые и последние 5 пет. платочной, до стопы лиц. вязать прямо 20- 25 рядов затем вязать пятку. обвязать крючком.

1.
2.


3.

Блины-треугольники с начинкой

Блины-треугольники с начинкой - это один из вариантов фаршированных блинов, только на этот раз блинчики еще и обмакивают во взбитое яйцо, а после обжаривают на масле с двух сторон. Делается это потому, что для начинки используем сырой мясной фарш. И знаете, получается очень вкусно, особенно, если к таким фаршированным блинам подать сметану.

Кофта из бабушкиных квадратов

Основная часть кофты состоит из двух квадратов связанных крючком. Квадраты вяжутся по классической схеме бабушкиного квадрата, использованы четыре оттенка пушистой мохеровой пряжи. Оригинальная модель вязаной кофты будет стильным дополнением к вашему наряду.

Размеры: 36/38 (40/42)

Вам потребуется: пряжа Silkhair (70% мохера, 30% шелка; 210 м/25 г) - по 75 г синей и белой; пряжа Splendid (72% мохера, 21% нейлона, 7% люрекса; 167 м/25 г) - по 75 г серой и розовой; крючок № 6.

 

Внимание! Вязать только двойными нитями.

Вязание квадрата: выполнить цепочку из 6 в.п. и замкнуть ее в кольцо при помощи 1 соед. ст. Продолжить работу согл. схеме вязания узора крючком круговыми рядами. Каждый круговой ряд начать согл. схеме с 3 начальных в.п. вместо 1-го ст. с/н и закончить 1 п/ст. в последнюю начальную в.п. Выполнить 1 раз 1—3-й круговые ряды, затем логически продолжить квадрат до требуемого размера.

Последовательность цветов: 2 круговых ряда белой, по 1 круговому ряду *серой, розовой, синей и
белой нитью, от* постоянно повторять.

Плотность вязания: 3 круг.р. = 10 х 10 см; 6,25 р. = 10 см. Размеры на выкройке частично получены при измерении оригинальной модели. Стрелки на выкройке = направление вязания.

 

Описание вязания кофты крючком:

Спинка: выполнить 1 квадрат согл. последовательности цветов. Начало кругового ряда образует нижний угол. Через 17 круговых рядов от начального ряда (это соответствует квадрату 54 х 54 см) продолжить вязать узор для левого плеча рядами в прямом и обратном направлении (= основной узор) только на последних 8 (9) группах ст. с/н 2-й стороны квадрата. Через 19 см = 12 рядов (22,5 см = 14 рядов) от конца квадрата закончить работу. Затем аналогично завершить правое плечо на следующих 8 (9) первых группах ст. с/н 3-й стороны квадрата.

Перед: вязать, как спинку.

Рукава: сначала выполнить плечевые швы. Затем боковые края плеч обвязать основным узором. При этом начать последовательность цветов с 1 ряда белой нитью. Через 32 см = 20 рядов от начала обвязывания закончить работу.

Сборка:выполнить швы рукавов и боковые швы.

 

Нежнейший свежайший сырок "Янтарь"

Пирожки "Рукавички" с курицей и рисом

Маленьким непоседам непременно понравятся пирожки – рукавички с куриным мясом и рисом. Выпекаем пирожки для наших самых любимых. :)

Читать далее...

Помидоры



Мы жители каменных джунглей, дети урбанизации, и незаслуженные жертвы цивилизации, а так хочется в деревню, к истокам, к простой сельской пище, и домашней засолке, а где ее взять, чуть напрягитесь, несложно приготовить самим, и наслаждаться, наслаждаться...

Шампиньоны маринованные



Этот замечательный рецепт дала мне мама сотрудницы, когда мы отмечали ее защиту диссертации. Рецепт очень прост в приготовлении, особенно когда хочется удивить гостей, и при этом сэкономить.

ПИРОГ-СМЕТАННИК С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

1.

Читать далее...

Картофельные корзиночки со свининой в белом соусе



Увидев такие корзиночки, гости обычно пребывают в недоумении. Как можно такое сотворить с обычной картошкой? Получается красивое, оригинальное, вкусное блюдо. Очень необычная подача мяса, без сомнения, украсит любой праздничный стол. Но как вы уже успели понять, в этих корзиночках можно подать все, что угодно.

8 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ БЕЗ СОДЕРЖАНИЯ МАЙОНЕЗА.

8 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ БЕЗ СОДЕРЖАНИЯ МАЙОНЕЗА. ВКУСНО И ПОЛЕЗНО ОДНОВРЕМЕННО!

Источник →

Мраморный гугельхупф



Gugelhupf или Kugelhupf – южный немецкий, австрийский, швейцарский и эльзасский термин для круглого кекса с отверстием посередине. Немецкое слово «Kugel» означает "шар" или "земной шар". Гугельхупф особенно популярен в Эльзасе - регионе, который несколько раз за последние пару столетий переходил от Франции к Германии и наоборот, а также в Австрии, поэтому довольно трудно выяснить происхождение кекса. По этому рецепту получается вкуснейший кекс, нежный сочный и воздушный.

Огуречный соус вместо майонеза!

Огуречный соус вместо майонеза!

Изумительно вкусный и простой в приготовлении соус для овощей, мяса, хлеба и всего того, с чем едят майонез.

Приготовление:

1. Натереть один средний огурец на крупной терке и слегка отжать сок.
2. Добавить 100 гр сливочного мягкого сыра, 2 зубчика измельченного чеснока, 3 ст. ложки нежирной сметаны, 1 ч. ложку мелкопорезанного укропа.
3. Приправить специями, добавить 1 ч.л. оливкового масла и перемешать.

Шьем пряничных петушков. Совсем скоро понадобятся

Урок Надежды Першиной, как можно сшить пряник :)

Отсюда - http://www.livemaster.ru/topic/2073657-shem-pryanichnogo-petushka-simvol-2017-goda

Да-да, не испечь, а именно сшить.

Очень люблю коричные пряники и они частые гости у меня на столе особенно в зимнее время. 

Поэтому не долго думая, решила, что и петушки к Новому году, сделаю в стиле пряников.

Пряники-петушки из бязи, затонированные кофейно-коричной смесью :) Звучит вкусно и ароматно.

Для этого нам потребуется:

- бязь белого цвета;

- синтепон;

- для приготовления смеси — кофе, корица, ваниль, клей ПВА;

- акриловые краски белого и коричневого цвета;

- масляная краска коричневого цвета;

- контур по ткани белый;

- жидкий жемчуг.

А также: пинцет (для набивки игрушки), ножницы, карандаш простой, игла, белые нитки, тонкие кисточки.

Читать далее...

7 необычных рецептов обычной селедки под шубой

Какими бы новыми кулинарными изысками мы не удивляли присутствующих за столом гостей, представить торжество без селедки под шубой достаточно сложно. Конечно, в традиционном исполнении этот салат уже успел многим поднадоесть, поэтому назвать его праздничным (в классическом варианте) довольно сложно. Именно поэтому я предлагаем вам 7 необычных рецептов салата селедка под шубой, каждый из которых удивит особенным вкусом и станет достойным украшением праздничного стола.

ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК ЯБЛОЧНЫЕ КОЛЬЦА В КЛЯРЕ - на тарелке долго не залеживаются!

Так похоже на пончики, но на деле гораздо лучше…

Жареные в кляре яблочные колечки превратят завтрак в маленький домашний праздник.

Шикарная хрустящая корочка с ароматом корицы, а под корочкой – нежная сочная яблочная мякоть. Это не просто вкусно! Объедение!!!

Для этого необычного десерта идеально подойдут сочные, сладкие и крупные яблоки. Кляр на основе сметаны с добавлением овсяных хлопьев равномерно обволакивает каждое колечко и не растекается при жарке. 

Делаем помпон из меха.

Всё очень просто - делаем помпон из меха, имея натуральный или искусственный мех и леску.

Читать далее...

Шпроты во " Фраке"

Шпроты во " Фраке"

Описание: Такую закуску можно приготовить, когда мало времени на приготовление, а перекусить нужно вкусно и сытно.

Ингредиенты

• Тесто слоеное — 250 г
• Шпроты — 1 бан.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Маслины (черный перец )

Читать далее...

Ароматный картофель фри, запеченный в духовке

Ингредиенты:
— 8 больших картофелин
— 2 яичных белка
— микс сухих специй ( паприка, чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав)
— оливковое масло

Способ приготовления:

Читать далее:

Пампушки из картофеля

Пампушки из картофеля
Картофель вареный-500 гр
Яйцо-2 шт
Сыр твердый-100 гр
Крахмал- 2-3 ст.л
Соль

Картофель размять (у меня было готовое картофельное пюре).Смешать с яйцом,сыром.Посолить .Добавить крахмал.Хорошо перемешать
С помощью чайной ложкой сформировать маленькие шарики и пожарить их во фритюре
Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Еще я поджариваю на растительном масле лук,добавляю чеснок,перец и немного подсоленной води.И заливаю этой смесью пампушки.

Елки-подвески для шаров.

  

Эти ёлки подойдут для шаров диаметром 85 мм и меньше!

Читать далее...

Торт "Ленивые рыбки"

Рецепт ореховых пирожных

Рецепт ореховых пирожных



Хочу поделиться удивительным рецептом приготовления наивкуснейших ореховых пирожных, которые получаются очень вкусными, нежными и просто тающими во рту. Конечно, с их приготовлением придётся чуточку повозиться, но поверьте мне, это того стоит. Нам хватило этих пирожных на одно чаепитие, вся семья была в восторге от вкуса этого лакомства. Уверена, Вам они тоже очень понравятся.

Для приготовления ореховых пирожных нам потребуется:

Для коржей:

яичный белок - 5 шт.;
сахар - 200 г;
орехи - 160 г (я взяла микс);
мука - 2 ст. л. (с горкой);
соль - щепотка;
растительное масло для смазывания формы.
Для крема:
яичный желток - 5 шт.;
молоко - 500 мл;
масло сливочное (размягчённое) - 200 г;
сахар - 100 г;
мука - 2 ст. л.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
натёртый шоколад для украшения (по желанию).

Подготовить продукты.

далее>>>

шапочка



1.

Песочное печенье с бананом и шоколадом



Нежное, рассыпчатое песочное тесто, с оригинальной начинкой из бананов с шоколадом очень подойдет к чаю или кофе. Оно получается настолько вкусным, что трудно оторваться. Тесто на основе сливочного масла нежное-нежное, хрустящее. Сочетание ароматного банана с шоколадом в начинке все оценят по достоинству. Рецепт такого печенья прост и уникален тем, что при минимальных затратах времени и простых продуктах получается великолепное угощение, которое порадует вкусом и приятным сюрпризом в виде нежной начинки!

ПЕЧЕНЬЕ «ПОДУШКИ»

Оно словно всё наполнено внутри воздухом — как хорошо выбитая подушка. А всё благодаря тому, что тонко раскатанное песочное тесто наполняется белковой начинкой, а потом складывается два раза. Во время выпечки белки растут, раздувая собой всё печенье. Оно становится очень воздушным и слоистым, а белок тем временем куда-то исчезает, образуя при этом внутри каждого слоя печенья хрустящую сахарную корочку. Получается очень вкусно.

ФОКАЧЧА КАРТОФЕЛЬНАЯ - нежная, с хрустящей корочкой и тонким ароматом

Не претендую на аутентичность, поскольку фокаччу именно в Италии не ела ни разу. Рассказываю тот рецепт, по которому привыкла готовить) Все у меня привыкли этот хлеб именовать фокаччей, так и я называю.

Рецепт не многим отличается от основного, рассказываю.

Арахисовый торт «Коровка»

Сегодня я буду баловать любителей песочно-ореховых тортов. Арахисовый торт Коровка состоит из тонких арахисовых коржей, прослоенных нежнейшим сливочно-карамельным кремом. Торт получается и нежным, и рассыпчатым одновременно. А про его вкус и говорить нечего, настолько он бесподобен. Итак, печем торт Коровка и угощаем друзей и близких!

Чешский рулет - самый вкусный в мире бисквитный рулет

Мои домашние с ума сходит по Чешскому рулету из супермаркета "Перекресто к", и я решила обрадовать их домашней версией.  Этот рулет необычнен, начиная от его приготовления до необыкновенного, ни с чем не сравнимого вкуса. Надеюсь, вас тоже обрадует этот шоколадный десерт!

Булочки "Синабон"