|
Ýòè ïðîñòûå áóëî÷êè ñ êîðèöåé èäåàëüíî ïîäõîäÿò äëÿ òåõ, êòî òîëüêî íà÷èíàåò ðàáîòàòü ñ äðîææåâûì òåñòîì, ïîòîìó ÷òî èì íóæíî ïîäíÿòüñÿ âñåãî îäèí ðàç. Êàæäàÿ áóëî÷êà ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ìÿãêîé, ñ âêóñíåéøåé êîðèöåé âíóòðè. Áóëî÷êè ïðåêðàñíî çàìîðàæèâàþòñÿ, òàê ÷òî ýòî îòëè÷íûé ðåöåïò, êîòîðûé ìîæíî ïðèãîòîâèòü çàðàíåå, îñîáåííî åñëè âû ïëàíèðóåòå ïðàçäíè÷íûé ñòîë èëè ïðîñòî õîòèòå ïîáàëîâàòü ñåáÿ ÷åì-òî îñîáåííûì íà çàâòðàê. Âûáåðèòå îäèí èç íåñêîëüêèõ ïðîñòûõ âàðèàíòîâ ãëàçóðè, ÷òîáû óêðàñèòü òåïëûå è òÿãó÷èå áóëî÷êè.
Âîò ðåöåïò áóëî÷åê ñ êîðèöåé. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íàì áóäóò íóæíû âîò ýòè ïðîäóêòû:
Òåñòî:
345 ã ìóêè + åùå ïî ìåðå íåîáõîäèìîñòè
50 ã ñàõàðíîãî ïåñêà
0,5 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè
180 ìë ìîëîêà
45 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
÷óòü áîëüøå 2ñò. ëîæåê ñóõèõ äðîææåé ÷àéíûõ ëîæêè äðîææåé
1 ÿéöî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.
Íà÷èíêà:
45 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà ðàçìÿã÷åííîãî
70 ã òåìíîãî êîðè÷íåâîãî ñàõàðà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìîëîòîé êîðèöû.
Ãëàçóðü èç ñëèâî÷íîãî ñûðà:
115 ã ñëèâî÷íîãî ñûðà, ðàçìÿã÷åííîãî äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû
30 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû
80 ã ñàõàðíîé ïóäðû
1 ÷àéíàÿ ëîæêà âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà.
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 2 ÷àñà.
|