Это сытные, очень домашние блюда, которые готовятся методом медленного томления.
Их главная фишка — крупные куски продуктов и минимум суеты: продукты не измельчают и они сохраняют текстуру, при этом блюда получаются ароматными и сочными.
Здесь собраны рецепты от классики со свининой до более интересных версий с курицей, говядиной, грибами и даже фасолью.

Продолжение мастер-классов.

В свое время Поллианна объездила всю Европу (о ее европейских приключениях мы писали здесь). А вот Азию она никогда не любила и долгое время избегала. Несмотря на это, больше всего времени ей пришлось провести в Таиланде. На этот раз она рассказала, как заблудилась в джунглях без связи, что заметила, работая с тайскими детьми, и почему полюбила Таиланд, несмотря на резкость местных и духоту.

Рейтинги президента России Владимира Путина, который 7 октября отмечает свой день рождения, в последние годы устойчиво держатся на высоком уровне. По последним данным ВЦИОМ, президенту доверяют почти 72 процента россиян. Примечательно, что внешнее давление на страну только усиливает эту поддержку. Причины этого - адаптация к санкциям, укрепление патриотических настроений и ощущения стабильности.

Позиции российского президента остаются прочными, чего не скажешь о многих западных лидерах, которые в последние годы сталкиваются с резким ростом недовольства населения в своих странах. Россияне поддерживают своего президента, а почему Трамп и Макрон не могут похвастать тем же? О доверии россиян к президенту и разочаровании коллективного Запада в своих идеалах - далее.

Начинаю серию постов про Мерцающие треугольники в пэчворке: от простого к сложному.
Тема Мерцающих треугольников обширна. Есть где развернуться и показать красоту.

Среди многообразия томатов сорт «Золотой лимон» выделяется необычной формой и солнечным цветом. Этот ранний и высокорослый томат даёт обильный урожай СЛАДКИХ сливовидных плодов, идеальных для заготовок и свежих салатов.

Куриное филе легко превратить в блюдо, которое выглядит гораздо интереснее обычной запеченной курицы. Достаточно добавить помидоры, нежный сметанный соус и щедрый слой сыра - получится та самая аппетитная «шуба», под которой мясо остается мягким и сочным.

Рецепт хорош еще и своей простотой. Никаких сложных маринадов или долгой подготовки: пока духовка нагревается, можно спокойно собрать все ингредиенты и поставить форму запекаться.

Из обычной тыквы получается плотный домашний мармелад красивого янтарного цвета. Желатин здесь не нужен — форму держит агар-агар, а кокосовая стружка и ваниль дают знакомую конфетную нотку, напоминающую «Рафаэлло». После охлаждения пласт легко режется на аккуратные кубики, которые выглядят почти как магазинные сладости.

Красивый белоснежный кардиган связан сочетанием лицевых и изнаночных петель очень гармоничными узорами.

Красивый и оригинальный узор спицами Зигзаг. Его уникальность в том, что он абсолютно универсален, а вязать его одно удовольствие.

Они простые в приготовлении, которые не опадают, получаются нежными и легкими и запросто удаются даже начинающим хозяйкам.