-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в -_КУЛИНАРКА_-

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

когда готовишь с любовью получается вкуснее ...

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.10.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 2674

Комментарии (0)

ТЕСТО ДЛЯ РАВИОЛИ

Дневник

Вторник, 27 Декабря 2016 г. 02:01 + в цитатник


Равиоли или, как их еще называют, пельмени по-итальянски, готовить совсем несложно. Многие даже не интересуются тем, как приготовить итальянские блюда, считая их чем-то нереально трудоемким и недоступным. На самом деле, приготовить самостоятельно пасту, а тем более пасту с начинкой (что и представляют собой равиоли), под силу каждому, и вы сможете в этом убедиться.
Кстати, это итальянское блюдо, как оказалось, не такое уж и итальянское. О точном его происхождении идут споры по сей день. Одни утверждают, что первые равиоли с XIII века были известны, как сицилийское традиционное блюдо. А другие поговаривают, что Марко Поло привез похожее блюдо под названием Хунтун из Китая, а позже в Италии повара дали ему другое название. Так или иначе, к счастью, весь мир узнал о нем.
Тесто для равиоли делают на яйцах и муке. Итальянцы замешивают его только руками, но мы можем использовать и комбайн. В нашем рецепте с фото видно, как должно выглядеть готовое тесто. Настоящие равиоли готовят из мучной крошки. Если случилось так, что тесто чересчур сухое – настолько сухое, что даже комбайн «не берет» его, то можно добавить желток или ложку воды. Если вы все сделали правильно, хорошо вымесили смесь, то в результате у вас получится мягкое, пластичное тесто, которое легко раскатывается и не рвется.


Время приготовления: 30 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 5 шт.


Ингредиенты:

Мука пшеничная - 300 г
Соль - 1 щепотка
Яйца куриные - 3 шт.


Читать далее
Рубрики:  *ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА

Метки:  
Комментарии (0)

ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ

Дневник

Вторник, 27 Декабря 2016 г. 01:41 + в цитатник
c4e111c941ecc3c84d84ce57c3e71ca3 (600x400, 143Kb)


Вареники с картофелем, капустой, гречкой, рыбой, ягодами, творогом, грибами, мясом. Все они по-своему вкусные. А я предлагаю остановиться на тесте для вареников.

Самое простое тесто — оно состоит из муки, воды и двух столовых ложек подсолнечного масла. Но приготовленное интересным способом: тесто замешивается на кипятке и достаточно долго после этого вымешивается. В результате таких манипуляций вы получите отличное тесто для любых вареников!


Ингредиенты:

Мука пшеничная - 250 г
Вода - 150 мл
Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
Соль - 1 г



Читать далее
Рубрики:  *ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА

Комментарии (0)

ДОМАШНИЙ ЛАВАШ

Дневник

Вторник, 27 Декабря 2016 г. 01:32 + в цитатник
recept-blinnyi-tort-s-bananom-shag_5 (600x456, 62Kb)


Такой вид хлеба универсален. Его можно есть и просто с супом, а можно сделать как вегетарианский, так и мясной «бутерброд». Шаурма — это очень вкусно, но кто сейчас рискнет покупать ее в ларьках на улице? Если вы освоите этот вид лаваша, то уж завернуть начинку в него не составит вам труда.
Замешивается тесто в два счета, выпекается очень быстро. Единственное, над чем придется потрудиться — это раскатка теста. Но усилия стоят результата.


Ингредиенты:

— 500 г пшеничной муки
— 330 мл воды
— 1 ст.л растительного масла
— 1/2 ч.л куркумы
— 1/2 ч.л сушеного базилика



Читать далее
Рубрики:  *ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА

Комментарии (0)

ВОЗДУШНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ БЕЗ ЯИЦ

Дневник

Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 02:56 + в цитатник
Фото Воздушное дрожжевое тесто на кефире без яиц


Предлагаю приготовить воздушное дрожжевое тесто на кефире. Тесто готовится довольно просто и пригодится для приготовления пиццы, жареных пирожков, духовых пирожков с несладкой начинкой. Если вы добавите в состав теста на 1 столовую ложку сахара больше, то тесто подойдёт для приготовления пирожков со сладкой начинкой.


Время приготовления: 1 час
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 15 шт.


Ингредиенты:

Дрожжи свежие - 20 г
Кефир - 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное - 125 мл
Мука пшеничная - 3 стакана.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.


Читать далее
Рубрики:  *ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА

Метки:  
Комментарии (0)

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО НА ПИВЕ

Дневник

Среда, 02 Ноября 2016 г. 14:14 + в цитатник
Фото Песочное тесто на пиве


Хочу поделиться одним из моих любимых рецептов теста для несладких пирогов. В отличие от обычного песочного, пивное тесто более нежное, более рассыпчатое и прекрасно сочетается с мясными начинками.
Помимо пирогов, можно использовать его и для закусочных тарталеток, а также крекеров или солёных палочек к пиву. Тесто готовится очень просто, а пиво для него можно взять любое светлое по вашему вкусу. Из указанных в рецепте ингредиентов у вас получится порция теста для одного большого пирога или 25-27 штук тарталеток среднего размера.


Время приготовления: 30 мин.
Время подготовки: 15 мин.


Ингредиенты:

Масло сливочное - 250 г
Мука пшеничная - 3.5 стакана
Пиво светлое - 130 мл
Сахар - 1 ч. л.
Соль морская - 2 ч. л.
Яйца куриные - 1 шт.


Читать далее
Рубрики:  *ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА

Метки:  
Комментарии (0)

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ОТ ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА

Дневник

Вторник, 01 Ноября 2016 г. 03:13 + в цитатник
Фото Тесто для пиццы от Джейми Оливера


Этим рецептом теста для пиццы из книги Джейми Оливера «Моя Италия» я пользуюсь уже пять лет и очень им довольна! Тесто получается идеальной плотности, нейтрального хлебного вкуса и приятной эластичной текстуры, именно такой, когда лепёшку для будущей пиццы можно спокойно растянуть руками.
Для лучшего результата Джейми Оливер советует использовать смесь пшеничной муки высшего сорта с мукой очень тонкого помола сорта 00! Муку сорта 00 можно приобрести в магазинах итальянских продуктов или купить муку тонкого помола, которую чаще всего продуют с маркировкой «экстра» Если вы всё-таки не нашли такую муку, можно использовать в рецепте только пшеничную хлебопекарную муку высшего сорта, а так же использовать манку, перемолотую в кофемолке до состояния муки. Тесто и в этом случае получится превосходным!


Время приготовления: 1 час 30 мин.
Время подготовки: 20 мин.
Кол-во порций: 3 шт.


Ингредиенты:

Вода - 325 мл
Дрожжи свежие - 7 г
Масло оливковое Extra Virgin - 2 ст. л.
Мука пшеничная - 250 г
Мука пшеничная сорта 00 - 250 г
Сахар - 0.5 ст. л.
Соль морская - 0.5 ст. л.


Читать далее
Рубрики:  *ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА

Метки:  
Комментарии (0)

ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ БЕЗ ЯИЦ НА ОЛИВКОВОМ МАСЛЕ

Дневник

Вторник, 01 Ноября 2016 г. 02:46 + в цитатник
Фото Тесто для пирожков без яиц на оливковом масле


Сегодня я расскажу как приготовить ещё один вид постного теста, на этот раз дрожжевого — для несладких пирожков и пирогов. Важной особенностью данного рецепта является использование свежих дрожжей и пшеничной муки, непременно высшего сорта, именно сочетание этих продуктов с оливковым маслом делает тесто нежнейшим, ароматным и очень приятным в работе.
Скажу честно, это моё любимое дрожжевое тесто, пирожки и пироги я пеку из него постоянно, а не только в пост.


Время приготовления: 1 час 30 мин.
Время подготовки: 25 мин.
Кол-во порций: 10 шт.


Ингредиенты:

Вода - 280 мл
Дрожжи свежие - 5 г
Масло оливковое Extra Virgin - 5 ст. л.
Мука пшеничная - 450 г
Сахар - 2 ст.
Соль - 2 ч. л.


Читать далее
Рубрики:  *ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА

Метки:  
Комментарии (0)

ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО ДЛЯ КОРЗИНОЧЕК

Дневник

Четверг, 27 Октября 2016 г. 01:16 + в цитатник
2I_8kVenu9E (685x457, 209Kb)


При желании можно найти множество различных рецептов приготовления песочного теста. Вот и сегодня пополним нашу коллекцию.
Замесить такое тесто проще простого. Очень приятная мягкая структура теста.
Выкладывая его в формочки, учитывайте, что оно будет подниматься, поэтому на дно поместите меньшее количество теста. Через 5 минут после начала выпечки, открыть духовку и рюмкой примять донышко корзинки. В результате выпечки тесто получается очень рассыпчатым. Именно такие корзиночки удобно начинять творожными или ягодными наполнителями.


Ингредиенты:

Мука пшеничная - 2 стакана
Масло сливочное - 150 г
Майонез - 50 г
Сахар - 100 г
Яйца куриные - 1 шт.
Разрыхлитель - 0.5 ч. л.


Читать далее
Рубрики:  *ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА

Комментарии (0)

МОЛОЧНЫЕ КОРЖИ ДЛЯ ТОРТА

Дневник

Четверг, 27 Октября 2016 г. 01:14 + в цитатник
2I_8kVenu9E (685x457, 257Kb)


Предлагаю приготовить молочные коржи для торта. Такие коржи готовятся на основе сгущённого молока и выходят очень нежными. Готовятся коржи довольно быстро — вы потратите совсем немного времени для приготовления теста и выпечки самых коржей.
Очень важно, чтобы вы снимали готовые коржи с пекарской бумаги сразу после того, как достанете их из духовки.
Такие коржи станут отличной основой для множества ваших тортов. Меняя крем, вы каждый раз сможете баловать своих домашних другим тортом. Для таких коржей отлично подойдёт крем на основе сливок, сметаны, заварной крем на желтках. В сам крем можно добавлять орехи, чернослив или курагу, свежие ягоды. Тогда торт выйдет ещё ярче и вкуснее.


Ингредиенты:

Мука пшеничная - 160 г
Сгущённое молоко - 400 г
Яйца куриные - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ст. л.


Читать далее
Рубрики:  *ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА

Комментарии (0)

КОРЖИ НА СКОВОРОДЕ ДЛЯ ТОРТА

Дневник

Четверг, 27 Октября 2016 г. 01:13 + в цитатник
_SjLvhvJ3jo (685x457, 74Kb)


Предлагаю вашему вниманию отличные коржи, которые каждая хозяйка сможет приготовить на сковороде. Готовятся коржи очень легко и просто, достаточно быстро и не требуют от хозяйки особенных умений и навыков.
Для приготовления отличного торта, состоящего из 5 коржей, вам не надо будет даже включать духовой шкаф. Такие коржи можно прослоить сметанным, сливочным или масляным кремом и сформировать из них отличный торт. Коржи по своим свойствам очень похожи на мягкие песочные коржи.
Такие коржи на сковороде можно приготовить предварительно и заморозить, завернув в пищевую плёнку, а потом разморозить тогда, когда они вам понадобятся. Из указанных продуктов получится 5 коржей на средней сковороде. Для измерения муки использован стакан объёмом 250 мл.


Время приготовления: 45 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 10 шт.


Ингредиенты:

Масло сливочное - 70 г
Мёд - 1 ст. л.
Молоко - 1 ст. л.
Мука пшеничная - 1.7 стакана
Сахар - 0.3 стакана
Сметана - 1 ст. л.
Сода - 0.5 г
Яйца куриные - 1 шт.


Читать далее
Рубрики:  *ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА

Комментарии (0)

ТЕСТО ДЛЯ КЛЁЦОК

Дневник

Суббота, 21 Мая 2016 г. 13:12 + в цитатник
79bc342232fad1a0777c98528e4a5fa8_l (645x430, 52Kb)


Клёцки присутствуют в кухне многих народов (чехов, поляков, украинцев, немцев, литовцев) и являют собой кусочки теста, которые готовятся в бульоне, молоке или супе и подаются как самостоятельное блюдо или дополнение к другим блюдам (в основном к супам).
Во всех этих кухнях ингредиенты и способ приготовления клёцок очень похож. Чаще всего ингредиентами для клёцок служит яйцо, мука и, по желанию, молоко или вода. Но иногда клецки готовятся из манки , картофеля или других продуктов. Иногда в клецки добавляют пряные травы или мясо, а также используют мясо как начинку для клецок.
При приготовлении клецок следует помнить некоторые особенности: перед работой муку следует обязательно просеять. Также помните, что количество муки в рецепте подано всегда ориентировочно, ведь плотность теста будет зависеть от величины яйца и свойств самой муки (её влажности). Поэтому хозяйка должна быть всегда готова к тому, что ей придется добавить больше или меньше того количества муки, которое указано в рецепте.
Отваривают клецки в воде, бульоне, молоке или прямо в супе, набирая тесто чайной ложкой и бросая в кипящую жидкость. Для того, чтобы тесто не прилипало к ложке, её каждый раз предварительно обмакивают в горячей жидкости.


Время приготовления: 15 мин.
Кол-во порций: 1 шт.


Ингредиенты:

Мука пшеничная - 3 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Яйца куриные - 1 шт.


Читать далее
Рубрики:  *ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА

Метки:  
Комментарии (0)

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА СГУЩЁНКЕ

Дневник

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 00:37 + в цитатник
11 (685x457, 70Kb)


Если вам не жалко сгущёнки (150 г), то предлагаю сделать такое необычное тесто. Очень впечатлило оно меня. Необычность этого рецепта ещё состоит в том, что его кладут не в тёплое место, а в холодильник. Да, и оно прекрасно подымается там. За рецепт спасибо Валентине Цуркан. Очень нравятся её рецепты. Попробую что-то повторить и показать вам.


Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 10 шт.


Ингредиенты:

Вода кипячёная - 300 мл
Дрожжи сухие - 7 г
Йогурт натуральный - 500 мл
Мука пшеничная - 1250 г
Сахар - 2 ст. л.
Сгущённое молоко - 150 г
Соль - 1 ч. л.
Яйца куриные - 2 шт.


Читать далее
Рубрики:  *НЕОБЫЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ
*ПОСТНЫЕ БЛЮДА
*ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА

Метки:  
Комментарии (0)

ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ НА СМЕТАНЕ

Дневник

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 15:42 + в цитатник
1308444_98791nothumb500 (685x457, 69Kb)


Предлагаю вашему вниманию тесто для вареников на сметане. Тесто получается очень нежным, как в результате и сами вареники. С таким тестом приятно работать: оно не липнет, не рвётся, отлично лепится, не разваривается. Для раскатки такого теста практически не используется мука.
Тесто готовится с добавлением соды, поэтому помните, что при варке размер вареников увеличится. Учитывайте это, выкладывая вареники в кипяток: не выкладывайте за один раз слишком много вареников. Из такого теста можно готовить вареники как со сладкой, так и с солёной начинкой. А также из такого теста можно готовить вареники как на пару, так и в кипящей воде.
Для приготовления рецепта использован стакан объёмом 250 мл. Вареники из такого теста готовятся очень быстро — после всплытия проварите их не больше 1-1,5 минуты.


Время приготовления: 45 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 4 шт.


Ингредиенты:

Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
Мука пшеничная - 2 стакана
Сметана - 5 ст. л.
Сода - 0.5 ч. л.
Соль - 0.5 ч. л.
Сыворотка - 125 мл


Читать далее
Рубрики:  *ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА

Метки:  
Комментарии (0)

ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ НА ВОДЕ БЕЗ ЯИЦ

Дневник

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 15:31 + в цитатник
1308444_98791nothumb500 (685x457, 75Kb)


Для приготовления пельменей и вареников существует несколько вариантов теста. Готовят тесто и на молоке, и на кефире, и даже на сметане, но все эти варианты не подходят для вегетарианцев или тех, кто соблюдает пост. Поэтому для постных вареников тесто нужно готовить соответствующее, например, то, которое я хочу предложить - без яиц, на воде и растительном масле.
Тесто получается очень нежным и мягким, готовить с ним вареники сплошное удовольствие.


Время приготовления: 15 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 10 шт.


Ингредиенты:

Вода кипячёная - 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л.
Мука пшеничная - 3.5 стакана
Соль - 1.5 ч. л.


Читать далее
Рубрики:  *ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА

Метки:  
Комментарии (0)

ДОМАШНЯЯ ЛАПША ПО РЕЦЕПТУ БАБУШКИ

Дневник

Пятница, 29 Мая 2015 г. 23:19 + в цитатник
1 (685x457, 105Kb)


Домашнюю лапшу готовили ещё мои бабушки, когда не было такого изобилия макаронных изделий в наших магазинах. И это была такая вкуснота, готовили либо гарнир из лапши, либо чаще всего куриные супы, супы с фрикадельками. Всё это делалось с любовью, своими ручками, без специальных машин.
Хотя, я сама сейчас голосую за технический прогресс, пусть он нам хозяйкам помогает беречь силы и время, а мы ещё и тортик вкусненький испечём, но это уже другая история… Сегодня у нас вкусная домашняя лапша по рецепту моей бабушки.


Время приготовления: 1 час 20 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 6 шт.


Ингредиенты:

Вода кипячёная - 80 мл
Мука пшеничная - 500 г
Соль - 1 ч. л.
Яйца куриные - 3 шт.


Читать далее
Рубрики:  *ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА

Метки:  
Комментарии (0)

ТЕСТО ДЛЯ ЛАЗАНЬИ

Дневник

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 21:52 + в цитатник
3ea051913f9e4430d1098de4e17680ff_1206413_l (685x457, 56Kb)


Как и вариантов лазаньи существует множество, так и рецептов теста для лазаньи тоже много. Я представляю рецепт классического теста для лазаньи, которое можно приготовить дома.
Состав очень прост. В тесто входят яйца из расчёта 1 яйцо на 100 граммов муки, соль и оливковое масло. Некоторые шефы предлагают для более яркого цвета добавить немного куркумы. Я этого предпочитаю не делать потому, что меня вполне устраивает цвет, который придают тесту яйца и оливковое масло.


Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 1 шт.


Ингредиенты:

Масло оливковое Extra Virgin - 2 ст. л.
Мука пшеничная - 200 г
Соль - 1 щепотка
Яйца куриные - 2 шт.



Читать далее
Рубрики:  *ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА

Комментарии (0)

ТЕСТО ДЛЯ ВОНТОНОВ

Дневник

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 16:53 + в цитатник
3ea051913f9e4430d1098de4e17680ff_1206413_l (645x430, 54Kb)


Вонтоны — это разновидность пельменей в китайской кухне. В основном их подают в супах, но могут готовить на пару, жарить и так далее. Тесто же для вонтонов очень простое, с ним приятно и легко работать, оно раскатывается без особых усилий. Также по этому рецепту китайцы готовят и лапшу. Заготовки для вонтонов хорошо хранятся в морозильной камере. Просто перед их использованием, переложите тесто в холодильник и дайте ему отойти. Удачи!


Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 4 шт.


Ингредиенты:

Вода - 75 мл
Крахмал кукурузный - 100 г
Мука пшеничная - 2 стакана
Соль - 5 г
Яйца куриные - 1 шт.



Читать далее
Рубрики:  *ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА

Комментарии (0)

ТЕСТО ДЛЯ КОРЗИНОЧЕК

Дневник

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 22:30 + в цитатник
3ea051913f9e4430d1098de4e17680ff_1206413_l (640x480, 167Kb)


Очень долго лежал у меня этот потрясающий рецепт корзиночек.
Жалко, что раньше у меня не дошли до него руки.
Корзиночки получаются настолько вкусными, что после этого теста мне не хочется пробовать никакое другое.
Корзиночки рассыпчатые, мягкие, настолько хрупкие, что нужно очень осторожно их вынимать из формочек. Ну, а в сочетании с густым джемом и вкусным белковым кремом - просто песня!


Ингредиенты:

0,5 стакана сахара
1 яйцо
100 г сливочного масла (мягкого)
100 г маргарина (мягкого)
0,5 ст.л. майонеза
0,5 ч.л. гашеной соды
2 стакана муки (450 г)


Читать далее
Рубрики:  *ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА

Комментарии (0)

ТЕСТО ДЛЯ ХРУСТЯЩИХ ЧЕБУРЕКОВ

Дневник

Воскресенье, 26 Октября 2014 г. 21:49 + в цитатник
3ea051913f9e4430d1098de4e17680ff_1206413_l (645x430, 33Kb)


Представляю ещё один вариант теста для хрустящих чебуреков. Из этого теста они получаются пузырчатыми, не жирными, а при надкусывании просто тают во рту. Если и вы любите хрустящее тесто, то вам стоит попробовать этот вариант. Не пугайтесь спиртного, как известно, оно служит лишь дополнительным разрыхлителем, а растительное масло добавляет тесту слоистость.
Жарить чебуреки нужно обязательно в хорошо разогретом масле и аккуратно переворачивать, не прокалывая, иначе весь сок быстро вытечет и всё вокруг будет забрызгано маслом. Попробуйте, вам понравится.


Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 5 шт.


Ингредиенты:

Вода - 200 мл
Водка - 20 мл
Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л.
Мука пшеничная - 450 г
Соль - 2 г
Яйца куриные - 1 шт.


Читать далее
Рубрики:  *ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА

Метки:  
Комментарии (0)

ПЕЛЬМЕННОЕ ТЕСТО НА СМЕТАНЕ

Дневник

Суббота, 10 Мая 2014 г. 17:20 + в цитатник
7byzxnwXBRw (685x457, 265Kb)


Удивительно, но факт: на основе всего 3 ингредиентов можно приготовить отменное тесто для пельменей. В нём нет ни воды, ни молока, ни яиц — только мука, сметана и соль.
Данный рецепт был для меня своего рода экспериментом: что получится и, если получится, каков будет результат. Сомневалась до последнего, но, как оказалось, приготовила я его не напрасно. Тесто получилось отменным — гладким, мягким, эластичным и хорошо раскатывалось в тонкий пласт.


Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 8 шт.


Ингредиенты:

Мука пшеничная - 2 стакана
Сметана - 200 г
Соль - 0.5 ч. л.


Читать далее
Рубрики:  *ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА


 Страницы: 3 [2] 1