-Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги» Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»Добавляет кнопки рейтинга яндекса в профиль. Плюс еще скоро появятся графики изменения рейтинга за месяц

 -Всегда под рукой

 -Цитатник

Генератор таблиц-онлайн всех HTML кодов - (0)

Генератор таблиц-онлайн всех HTML кодов  

Из серии "Всегда под рукой"_Коды цветов - (1)

Из серии "Всегда под рукой"_Коды цветов Из серии "Всегда под рукой&...

Азбука блоггера - все о ведении блога - (0)

Азбука блоггера - все о ведении блога Отличный сайт, прекрасные подробные уроки. Ссылка ведет на ...

Мои полезности - (2)

Мои полезности           ...

Горячие клавиши Windows в картинках. - (0)

Горячие клавиши Windows в картинках взяла здесь Серия сообщен...

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Бьюти_лайф

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.08.2012
Записей: 9264
Комментариев: 1537
Написано: 16070

Комментарии (1)

Рецепты тортов от немецких кулинаров. Эти фирменные рецепты собирались со всей Германии!

Вторник, 16 Февраля 2016 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaslava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты тортов от немецких кулинаров. Эти фирменные рецепты собирались со всей Германии!

 

Рецепты тортов от немецких кулинаров. Эти фирменные рецепты собирались со всей Германии!

#Десерты@funny.chef


▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
1. Торт «Сударь» (Herren)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, торты
торты

Метки:  
Комментарии (1)

Приготовление дижонской горчицы.

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление дижонской горчицы

Приготовление дижонской горчицы

В прошлом посте http://galkolas.ru/post353668495/ есть рецепт с дижонской горчицей. Предлагаю Вам рецепты ее приготовления в домашних условиях. Нашла несколько рецептов, они не очень отличаются, но в некоторых присутствует томатная паста, а в других нет. Для Вас различные варианты, которые даны здесь: ru.wikihow.com и tvcook.ru, а Вы пробуйте тот рецепт приготовления, который Вам больше понравится. Скажу несколько слов о дижонской горчицы и ее особенностях.

дижонская горчица 3 (300x320, 52Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/соусы,приправы

Метки:  
Комментарии (1)

Любимые рецепты азербайджанских хозяек.

Вторник, 20 Октября 2015 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимые рецепты азербайджанских хозяек

Любимые рецепты азербайджанских хозяек

Любимые рецепты азербайджанских хозяек





Шедевры кулинарного искусства Азербайджана: гутабы
Одно название этого произведения кулинарного искусства уже вызывает аппетит. Гутабы! Кто их не любит? С мясом, зеленью, тыквой, потрохами, да с чем угодно. Приготовление гутабов на первый взгляд кажется делом простым, но в реальности оно требует определенных навыков и мастерства. Ведь многое зависит от того, какой толщины будет раскатанное вами теста.

Гутабы с мясом

Любимые рецепты азербайджанских хозяек

Ингредиенты:

Баранина - 108 г, лук репчатый - 20 г, лавашана - 15 г или гранат - 20 г, мука пшеничная - 110 г, масло топленое - 30 г, сумах - 3 г, перец - 0,1 г, соль.

Приготовление:

Любимые рецепты азербайджанских хозяек

Из пшеничной муки с добавлением соли замешивают крутое тесто, которое раскатываю до толщины 1-0,5 мм, вырезают из него кружочки размером с пирожковую тарелку. Из баранины с луком готовят фарш, добавляют перец, соль, лавашану, гранат и тщательно перемешивают. Заворачивают фарш в тесто в форме полумесяца и обжаривают на сковороде в масле. При подаче посыпают сумахом.

Бараньи ребрышки в маринаде из киви

Любимые рецепты азербайджанских хозяек

Ингредиенты:

1 кг бараньих ребрышек
4 киви
0,5 ч. л. молотого красного перца
50 мл растительного масла
соль

Инструкция по приготовлению:

Любимые рецепты азербайджанских хозяек

Киви очистить от кожуры, крупно нарезать и измельчить в блендере.
Добавить растительное масло и красный перец. Перелить смесь в глубокую форму.
Ребрышки вымыть, положить в маринад, накрыть и оставить на 2 ч. Перед обжариванием на гриле ребра посолить. Обжаривать по 4 мин. с каждой стороны.

Тава-кебаб

Любимые рецепты азербайджанских хозяек

Очень вкусное, ароматное блюдо. Если вам надоели котлеты жареные, или казан котлети, то можете попробовать именно тава кебаб, который готовится очень быстро и съедается с удовольствием.

Для приготовления понадобится:

мясо, лук, винный уксус, сахарный песок, яйца, зелень (кинза, укроп, мята, базилик) соль, перец

Приготовление:

Любимые рецепты азербайджанских хозяек

Мясо и лук пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, сформировать биточки (без муки и панировочных сухарей), обжарить с двух сторон. Лук порезать полукольцами и пожарить в масле, в процессе жарки добавить одну чайную ложку винного уксуса (можно яблочного), и половину чайной ложки сахарного песка, обжарить до золотистого цвета. Разбить несколько яиц, добавить нашинкованную зелень (кинза, укроп, мята, базилик), посолить, поперчить, смешать тщательно. Берем огнеупорную посуду, укладываем плотно в один, два ряда биточки, заливаем яичным соусом, выкладываем луковую смесь и отправляем в духовку на 10 минут.

Джыз-быз: вкуснятина с неповторимым ароматом

Любимые рецепты азербайджанских хозяек

С джыз-бызом (жаркое из потрохов) знакомы все. Кто-то может это блюдо не особо жаловать, но все согласятся, что аппетитный запах, распространяющийся на кухне во время его приготовления, ни с чем не сравнить.

Это аппетитное и ароматное блюдо готовится очень несложно.

Любимые рецепты азербайджанских хозяек


Ингредиенты:

Кишки бараньи, обработанные - 140 г, сердце - 60 г. печень - 67 г, почки - 60 г, семенники - 50 г, лук репчатый - 50 г, картофель - 193 г, жир курдючный - 15 г, зелень - 5 г, сумах - 1,0 г, перец - 0,1 г, соль, летом 100 г. помидоров.

Приготовление:

Очищенные кишки нарезают кусочками по 2-3 см длиной. Режут на кусочки печень, сердце, почки и семенники. Все это перчат, солят и обжаривают. Затем добавляют репчатый лук, отдельно жареный картофель, нарезанный брусочками, смешивают и доводят до готовности. При подаче посыпают зеленью, отдельно подают сумах

 

http://open.az/poleznoe/79089-ljubimye-recepty-azerbajjdzhanskikh-khozjaek.html

Серия сообщений "Кавказская кухня":
Часть 1 - Баклажаны по восточному.
Часть 2 - Бастурма из оленины.
...
Часть 32 - Шах Аш - Королевский Плов! (Хан-плов). Азербайджанская кухня
Часть 33 - Аджика абхазская с грецким орехом
Часть 34 - Любимые рецепты азербайджанских хозяек.

Рубрики:  Кулинария/Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (2)

Моченые яблоки - супер закуска! Самые лучшие рецепты!

Дневник

Воскресенье, 04 Октября 2015 г. 16:19 + в цитатник
getImageCAPAU6J9 (700x525, 534Kb)

Моченые яблоки - супер закуска! Самые лучшие рецепты!

Существует три вида мочения – сахарное, кислое и простое.

Очень важно подготовить для вымачивания подходящие яблоки.

Наиболее подходящими для мочения являются яблоки поздних сортов, хорошо вызревшие, но твердые: лучший сорт – антоновка, также подходят анис, пепин и титовка.

Более твердые сорта нужно предварительно подготавливать:
перед вымачиванием им нужно вылежаться до двух недель. В целом выдерживание моченых яблок обычно составляет 30-40 дней.

Плоды даже с очень незначительными повреждениями использовать не следует – могут загнить все яблоки. Также, чтобы не допустить порчи заготовки, следует всегда подливать воду в емкость – в первые 5-6 дней она сильно впитывается и верхние яблоки оголяются.

Моченые яблоки – очень полезная заготовка: яблоки сохраняют все свои полезные свойства, но при этом еще и приобретают пикантный привкус и аромат, которые впитывают из рассола.


getImageCAJH1P02.jpg15 (616x429, 207Kb)

РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВКИ МОЧЕНЫХ ЯБЛОК

Вымачивать яблоки можно с добавлением самых разнообразных продуктов, специй, трав и пряностей: кваса, муки, меда, сахара, горчицы лаванды, мяты, базилика, чабера, с листьями яблони, вишни или смородины и т.д. Самые распространенные и популярные рецепты моченых яблок – с медом, листьями смородины, квасом, корицей.

РЕЦЕПТ МОЧЕНЫХ ЯБЛОК С МЯТОЙ И МЕДОМ


Понадобится:

яблоки,
листья смородины, мяты и вишни,

рассол – на 10л воды
200-300г меда,
150 г соли,
100 г ржаной муки/солода.

Как приготовить моченые яблоки:

Выложить на дно емкости листья смородины тонким слоем, сверху в 2 слоя уложить яблоки, далее покрыть их тонким слоем листьев вишни, снова 2 слоя яблок, затем очень тонкий слой мяты и яблоки. На верхний слой яблок нужно уложить листья (при желании – ассорти) и 2-3 веточки мяты, накрыть кружком, на кружок поставить груз. В теплой кипяченой воде растворить все ингредиенты для рассола, дать полностью остыть, перемешать, влить в емкость с яблоками (не снимая груз!). Следите чтобы во время вымачивания кружок всегда был покрыт жидкостью, иначе яблоки испортятся, держать яблоки нужно при температуре +15-18 градусов, готовы яблоки будут через 4-6 недель.



РЕЦЕПТ МОЧЕНЫХ ЯБЛОК С КАПУСТОЙ


Понадобится:

4кг капусты,
3кг яблок некрупных,
2-3 моркови,
3 ст.л. соли,
2 ст.л. сахара.

Как приготовить моченые яблоки с капустой.

Промыть капусту и яблоки, очистить морковь, потереть ее на терке. Соединить морковь с нашинкованной капустой, сахаром, солью, отжать руками до выделения сока. Перекладывая овощной смесью, уложить в емкость для мочения яблоки, плотно прослаивая их чтобы не было щелей, уложить сверху слой капусты 2-3 см, утрамбовать, влить выделившийся сок капусты, если его недостаточно, сделать рассол из расчета по 1 ст.л. соли и сахара на 1 стакан охлажденной кипяченой воды. Уложить сверху целые листья капусты, накрыть тарелкой, положить гнет, выдержать при комнатной температуре 2 недели, затем столько же при более прохладной температуре.



РЕЦЕПТ КИСЛЫХ МОЧЕНЫХ ЯБЛОК В БАНКАХ


Понадобится:

яблоки,
заливка
– 10л воды,
по 120г сахара и соли.

Как сделать моченые яблоки в банках.

Яблоки хорошо промыть, уложить в банку, влить воду, в которой разведены соль и сахар, укупорить банки полиэтиленовыми крышками.



РЕЦЕПТ МОЧЕНЫХ ЯБЛОК С РЯБИНОЙ


Понадобится:

20 кг- яблок,
3 кг -рябины,
10 л -воды,
500 г -меда или сахара,
50 г -соли.

Как приготовить моченые яблоки с рябиной.

Спелую рябину и яблоки промыть, уложить в емкость для мочения, распределяя ягоды и яблоки равномерно. В теплой воде растворить мед или сахар, соль, дать воде остыть, влить в емкость, накрыть чистой тканью и уложить сверху деревянный кружок, поставить на него груз. Вымачивать яблоки по этому рецепту следует на холоде.



РЕЦЕПТ МОЧЕНЫХ ЯБЛОК С ГОРЧИЦЕЙ


Понадобится:

яблоки,
заливка – 10 л воды,
100г соли,
3 ст.л. горчицы.

Как сделать моченые яблоки:

В воде развести горчицу, сахар и соль, довести до кипения, дать остыть. На дно емкости для мочения уложить солому, либо листья смородины/вишни, уложить сверху яблоки и залить горчичной заливкой.

Заготовив яблоки на зиму по одному из предложенных рецептов, вы обеспечите свою семью вкусными и ароматными яблоками на весь год. Такие яблоки будут радовать вас и ваших близких не только благодаря прекрасному вкусу, но и благодаря тому, что очень и очень полезны!



Источник: Инет


0_b4949_5b088e1c_S (150x129, 71Kb)







466149115_233922 (153x36, 2Kb)

Рубрики:  Кулинария/Консервирование, заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

10 шоколадных десертов, которые можно приготовить за 10 минут + 26 шоколадных рецептов

Среда, 19 Августа 2015 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 шоколадных десертов, которые можно приготовить за 10 минут + 26 шоколадных рецептов

 
Один взгляд на роскошный шоколадный торт — и сразу чувствуешь этот тающий воздушный бисквит с ореховой пастой и ощущаешь восхитительный аромат какао... А ведь можно приготовить его за несколько минут, и сделать это проще простого.

Маффин в чашке

3 ст. л. муки
1 ч. л. растворимого кофе
2 ст. л. какао-порошка
2,5 ст. л. сахара
1/4 ч. л. разрыхлителя теста
2 ст. л. молока
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
1/2 ч. л. ванилина
В миске смешать муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Хорошо перемешать.
Добавить молоко, яйцо, масло и ванилин. Снова перемешать вилкой до образования однородной густой массы.
Вылить смесь в смазанную маслом кружку и поставить в микроволновку на самый высокий режим примерно на 90 секунд.
Подавать к столу можно с шариком ванильного мороженого.
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка, торты
торты
Кулинария/Десерты
Кулинария/выпечка печенье,кексы,маффины

Метки:  
Комментарии (0)

Турецкая кухня (продолжение).

Понедельник, 17 Августа 2015 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турецкая кухня (продолжение).

Ashampoo_Snap_2015.08.15_15h30m28s_005_ (700x637, 391Kb)
Турецкая кухня. (начало)

КРУПЯНЫЕ БЛЮДА


К ы с ы р


Крупномолотдя пшеница – 350 г, вода – 1 стакан, томатная паста – 1ст.л., красный перец молотый – 1 ст.л., соль по вкусу, лимонный сок – 110 мл, оливковое масло – 3/4 стакана, петрушка – 1 пучок, свежая мята – 1 пучек, помидор – 2 шт., салат-латук – 1 шт.


Перебрать пшеницу и поместить в кастрюлю, залить горячей водой и дать разбухнуть, плотно прикрыв крышку кастрюли. Как только пшеница достаточно разбухнет, добавить к этой массе пасту из красного перца, томатную пасту, соль и красный перец и перемешать. Продолжая перемешивать пшеничную массу, заправленную специями, добавить еще лимонный сок и оливковое масло. Удалить семена из помидоров, нарезать их мелкими дольками. Молодой зеленый лук, петрушку и листья мяты тонко нарезать и добавить к пшеничной массе, тщательно перемешать. Готовый кысыр выложить на лист салата и подать к столу.



ДАЛЕЕ ►>>>>>
Рубрики:  Кулинария/Кухня народов мира

Метки:  
Комментарии (1)

Заготовки на зиму из баклажан. 40 вкусных и доступных рецептов

Вторник, 11 Августа 2015 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки на зиму из баклажан. 40 вкусных и доступных рецептов

 

Баклажаны на зиму

Фото к рецепту: Баклажаны «А-ля грибы»
 

Острый салат на зиму из баклажанов и перца.

 баклажан, масло растительное, перец болгарский, чеснок, петрушка, укроп, перец стручковый, соль, вода, соль, уксус
 
 
Фото к рецепту: Салат на зиму из баклажанов, сладких перцев и помидоров

Это простой и вкусный салат на зиму. Отличное сочетание баклажанов и овощей дают превосходный результат. А еще прелесть этого рецепта в том, что можно закатывать этот салат из баклажанов на зиму маленькими порциями.

 баклажан, перец сладкий, лук репчатый, помидоры, уксус, сахар, соль, масло подсолнечное
Фото к рецепту: Икра из синих баклажанов

Очень вкусный рецепт икры из баклажанов на зиму. Зимой откроешь баночку, хоть гарнир к мясу, хоть постное блюдо на обед.

 баклажан, морковь, перец сладкий, лук репчатый, помидоры, масло растительное, соль
Фото к рецепту: Баклажаны "Огонек", вареные

Острые баклажаны с чесноком и перцем чили.

 баклажан, чеснок, перец чили, соль, уксус
Фото к рецепту: Соте из баклажанов на зиму

Шикарное овощное блюдо к вашему столу. Зимой как находка. Я и летом себе соте из баклажанов делаю. Вкусно.

 баклажан, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, соль, сахар, масло растительное, уксус
Фото к рецепту: Баклажаны фаршированные квашеные

Квашение - один из традиционных способов заготовки на зиму овощей, при котором они сохраняют максимум полезных свойств. Приготовить на зиму квашеные фаршированные баклажаны вам поможет этот рецепт.

 баклажан, капуста, морковь, корень петрушки, перец болгарский, чеснок, перец горький, сельдерей, укроп, соль, вода
Фото к рецепту: Маринованные баклажаны по-сицилийски (сырые)

Еще один оригинальный рецепт маринования баклажанов. Весь фокус в том, что баклажаны маринуются сырыми. Получается невероятно вкусно, хрустяще и небанально!

 баклажан, уксус винный белый, уксус, соль, сок лимонный, чеснок, перец чили, травы, масло оливковое
Фото к рецепту: Острая закуска из баклажанов

Это моя любимая закуска из баклажанов. Готовлю часто, мне никакого мяса тогда не надо...

 баклажан, морковь, лук, помидоры, томат-паста, зелень, чеснок, перец, соль, сахар, масло растительное
Фото к рецепту: Ассорти с баклажанами

Рецепт приготовления на зиму вкусного салата ассорти с баклажаном, сладким перцем и помидорами.

 баклажан, перец сладкий, помидоры, лук, масло растительное, уксус, сахар, соль
Фото к рецепту: Баклажаны кружками в острой приправе

Острая закуска на зиму - это очень актуальный рецепт. Предлагаю приготовить баклажаны кружочками острые с чесноком и перцем.

 баклажан, перец сладкий, перец горький, зелень укропа, зелень петрушки, чеснок, масло растительное, уксус, соль
Фото к рецепту: Баклажаны квашеные с морковью

Шикарная заготовка на зиму - квашеные баклажаны, фаршированные овощами. Вкусно, быстро и недорого.

 баклажан, сельдерей, морковь, лук репчатый, вода, соль
Фото к рецепту: Аджика из баклажанов

Вкусная и ароматная аджика. Очень выручает зимой и в качестве соуса к мясу, рыбе, гарнирам, и как заправка к борщам.

 помидоры, баклажан, перец сладкий, чеснок, перец горький, соль, сахар, уксус, масло растительное
 
 баклажан, вода, соль, уксус
Фото к рецепту: Баклажаны консервированные с перцем и помидорами

Всегда делаю закрутки на зиму. Особенно моим родным нравятся баклажаны консервированные с перцем и помидорами.

 помидоры, баклажан, перец сладкий, лук репчатый, масло растительное, уксус, соль, сахар
Фото к рецепту: Лечо из баклажанов на зиму

Вкусное лечо из баклажанов на зиму - универсальное блюдо. Это вкусно и полезно. Можно подать лечо из баклажанов и к праздничному, и к постному столу.

 баклажан, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, масло растительное, чеснок, уксус, соль, сахар
Фото к рецепту: Манжо

Приготовим болгарский овощной салат манжо на зиму.

 помидоры, баклажан, перец болгарский, лук, морковь, чеснок, масло растительное, уксус, соль, сахар, перец чёрный молотый, перец горький
Фото к рецепту: Слоеные баклажаны

Баклажаны, тушенные с овощами. Вкусные теплые и холодные, с хлебом, мясом и картофелем. А еще их можно закрыть на зиму. Для заготовок продуктов надо взять побольше, а вот приготовить cлоеные баклажаны на пробу – хватит и двух средних баклажан.

 баклажан, перец болгарский, морковь, лук, помидоры, томат-паста, масло подсолнечное, соль, майоран, перец чёрный молотый
Фото к рецепту: Икра из баклажанов с перцем

Предлагаю рецепт икры из баклажанов на зиму. Только натуральные продукты!

 баклажан, помидоры, перец, морковь, лук, соль
Фото к рецепту: Салат «Вкус августа»

Традиционный домашний рецепт салата. Август приносит с собой изобилие овощей, которым пользуются хозяйки, чтобы приготовить запасы на зиму. Для салата «Вкус августа» понадобятся баклажаны, болгарский перец, помидоры, морковь и лук.

 баклажан, лук, перец, морковь, помидоры, соль, сахар, масло растительное, уксус
Фото к рецепту: Баклажаны консервированные с базиликом

Такие баклажаны консервированные с базиликом зимой украсят даже праздничный стол.

 баклажан, помидоры, базилик, чеснок, мёд, уксус, масло растительное, соль
 
 баклажан, перец сладкий, чеснок, масло растительное, зелень петрушки, укроп, перец жгучий, соль, вода, уксус, соль
Фото к рецепту: Салат «Десятка»

Зимний салат "Десятка" - рецепт приготовления домашней овощной заготовки из баклажанов, сладкого перца, помидоров и лука. Почему салат "Десятка" (или салат "Десяточка") получил такое название, вы легко догадаетесь, взглянув на список ингредиентов. Овощной салат “Десятка”- это витаминный запас на зиму, замечательная готовая закуска, которая всегда под рукой, и прекрасный гарнир к мясным блюдам.

 баклажан, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, масло растительное, сахар, соль, уксус
 
 баклажан, чеснок, перец горький, зелень петрушки, зелень укропа, уксус, масло растительное, соль
Фото к рецепту: Баклажаны маринованные, фаршированные зеленью

Баклажаны - демянки - синенькие... МИРОВОЙ ЗАКУСОН. Рецепт этой закуски я взяла у своей мамы. Она была непревзойдённой мастерицей, мне до неё далеко, но и я тоже некоторых высот достигла. Однако, характер мой не позволяет мне держать знания под спудом, поэтому я с удовольствием делюсь рецептом и технологией. Воспользуйтесь моей щедростью - не пожалеете.

 баклажан, морковь, перец болгарский, чеснок, кинза, укроп, петрушка, стебель сельдерея, базилик, мята, капуста белокочанная, корень петрушки, корень сельдерея, вода...
 

Такая пикантная закуска - баклажаны соленые с чесноком – займет достойное место на вашем столе, потеснив привычные соленые огурцы и помидоры.

 баклажан, чеснок, лавровый лист, соль, вода
 
 вода, сахар, соль, уксус
Фото к рецепту: Икра из баклажанов (заготовка на зиму)

Сезон свежих овощей также становится сезоном заготовок на зиму. Рецепты заготовки баклажанов на зиму очень разнообразны. Из баклажан маринованных, например, часто готовят отличную острую закуску. Есть и другие рецепты. Из вариантов заготовки баклажанов на зиму замечательно сделать овощную икру.

 баклажан, помидоры, лук репчатый, морковь, перец сладкий, корень петрушки, яблоко, масло растительное, соль, сахар
Фото к рецепту: Баклажаны квашеные, фаршированные морковью

Баклажаны, фаршированные морковью, квашенные – очень вкусная овощная закуска, в меру остренькая, с кислинкой.

 баклажан, морковь, чеснок, зелень, масло растительное, соль, вода, соль, уксус, перец чёрный горошком, лавровый лист
Фото к рецепту: Икра из баклажанов и кабачков

Делаем заготовки. Рецепт икра из баклажанов и кабачков на зиму - и в пост выручит, и праздничный стол украсит.

 баклажан, морковь, помидоры, чеснок, кабачок, масло растительное, лук, соль
 
 баклажан, лук жареный, томаты, соль, сахар, зелень, чеснок, томаты, перец горький, гвоздика, лавровый лист, перец чёрный, уксус, масло подсолнечное
 

На самом деле, это консервированная закуска из баклажанов с горьким перцем и чесноком. Но свое название грибная икра из баклажанов получила не зря - она имеет отчетливый грибной привкус. Замечательная заготовка баклажанов на зиму.

 баклажан, чеснок, перец красный стручковый, масло растительное, уксус, вода, соль
 
 баклажан, чеснок, зелень петрушки, масло растительное, соль
Фото к рецепту: Печеные баклажаны с томатом

Рецепт приготовления домашних овощных консервов. Печеные баклажаны с помидорами можно подать как закуску или использовать как полуфабрикат для приготовления баклажанной икры.

 баклажан, помидоры, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль
Фото к рецепту: Овощное рагу на зиму

Как думаете, пора делать запасы на зиму? Я уже начала. Готовлю овощное рагу на зиму, рецепт с баклажанами и кабачками мне особенно нравится. Законсервируем лето на потом?:)

 баклажан, перец болгарский, кабачок, помидоры, лук репчатый, морковь, соль, уксус, сахар, масло растительное
Фото к рецепту: Салат из баклажанов на зиму "Тещин язык"

Это рецепт консервирования баклажанов на зиму рекомендую для любителей остренького. Салат из баклажанов "Тещин язык" зимой украсит и разнообразит как праздничный, так и повседневный стол.

 баклажан, помидоры, перец болгарский, чеснок, перец острый, сахар, соль, масло растительное, уксус
Фото к рецепту: Баклажаны на зиму

Дешевая, простая и очень вкусная заготовка баклажанов на зиму. Не рецепт, а песня про пользу домашнего консервирования. Зимой будет как находка.

 баклажан, перец болгарский красный, перец острый, чеснок, уксус, масло растительное, соль, сахар
Фото к рецепту: Баклажаны с чесноком

Острая закуска из баклажанов на зиму.

 баклажан, соль, уксус, чеснок, перец горький, масло растительное
Фото к рецепту: Салат на зиму "Тройка" из баклажанов, перца и помидоров

Для любителей баклажанов рекомендую шикарный овощной салат на зиму.

 баклажан, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, чеснок, перец острый, соль, сахар, уксус, масло растительное
Фото к рецепту: "Корейские" баклажаны

Очень вкусный салат с баклажанами, который можно закрывать и наслаждаться баклажанами по-корейски зимой.

 баклажан, перец болгарский красный, морковь, лук, чеснок, масло растительное, уксус, соль, сахар, перец чёрный молотый

 

Рецепт салата из баклажан с капустой для заготовки на зиму. Вкусный яркий салат с прекрасным сочетанием овощей можно подать к мясу или как отдельную закуску.

 баклажан, капуста, морковь, лук, перец сладкий, чеснок, перец горький, соль, эссенция уксусная, масло растительное

 

...





Beauti_Flash

 

Рубрики:  Кулинария/Консервирование, заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Заготовки на зиму. Рецепты для приготовления огурчиков на любой вкус

Четверг, 06 Августа 2015 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки на зиму. Рецепты для приготовления огурчиков на любой вкус

ЗАГОТОВКА ОГУРЧИКОВ

Фото к рецепту: Секретный рецепт обалденных огурцов

Эти маринованные огурчики имеют просто изюмительный вкус, а сам рецепт консервирования огурцов мы называем «пальчики оближешь».

 огурец, зелень петрушки, масло подсолнечное, уксус столовый, соль, сахар, перец чёрный молотый, чеснок
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Консервирование, заготовки

Метки:  
Комментарии (1)

Заготовки на зиму. Рецепты для приготовления помидорчиков на любой вкус

Четверг, 06 Августа 2015 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки на зиму. Рецепты для приготовления помидорчиков на любой вкус

 

Помидоры на зиму

Фото к рецепту: Консервация. Вкусные помидорчики

Этот рецепт консервации помидор я позаимствовала у свекрови. Помидоры всегда получаются просто отменные! За новогодним столом пользуются повышенным спросом у гостей. :)

 помидоры, перец болгарский, чеснок, лавровый лист, листья вишневые, листья черной смородины, укроп, петрушка, перец душистый, перец чёрный, соль, сахар, уксус...
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Консервирование, заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Эноциклопедия консервирования - рецепты засолки, квашения, мочения, маринования, консервирования. ОЧЕНЬ МНОГО

Пятница, 24 Июля 2015 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эноциклопедия консервирования - рецепты засолки, квашения, мочения, маринования, консервирования. ОЧЕНЬ МНОГО

     http://samarashop.net/wp-content/uploads/2013/02/12.jpg

Заготовки на зиму

http://photos.lifeisphoto.ru/7/0/70675.jpg

Варенье, желе, сиропы



2014-06-19 00-34-02 Скриншот экрана (700x401, 459Kb)

Рецепты засолки, квашения, мочения

Солить, квасить и мочить овощи и фрукты можно в стеклянных банках, глиняных горшках, эмалированных ведрах, а при наличии погреба - в деревянных бочках. Такая заготовка может производиться со стерилизацией или без нее.

 

http://kvartacosmetic.ru/files/Image/catalog/Maple_Syrup/novosti/marinad5.png

Рецепты маринования, консервирования

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Консервирование, заготовки

Метки:  
Комментарии (1)

Капуста тушеная - 30 рецептов с фото

Среда, 22 Июля 2015 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капуста тушеная - 30 рецептов с фото

Читать рецепты тушеной капусты
Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (1)

Цветная капуста - 30 рецептов с фото

Среда, 22 Июля 2015 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (2)

Ароматное варенье из крыжовника - 30 рецептов.

Понедельник, 13 Июля 2015 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ароматное варенье из крыжовника - 30 рецептов

Читать рецепты варенья из крыжовника
Рубрики:  Кулинария/Консервирование, заготовки

Метки:  
Комментарии (2)

Лечо - 30 рецептов с фото.

Воскресенье, 12 Июля 2015 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо - 30 рецептов с фото

Читать рецепты лечо
Рубрики:  Кулинария/Консервирование, заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Восстановление после приёма антибиотиков. Народные рецепты.

Дневник

Воскресенье, 05 Июля 2015 г. 19:07 + в цитатник
getImageCARYDZ57 (700x428, 385Kb)

 (500x56, 1Kb)


14 (600x376, 245Kb)

Антибиотики негативно воздействуют на весь организм и, прежде всего, на желудочно-кишечный тракт, в котором находится множество полезных микробов.

Антибиотики не разбирают, насколько для организма вредны те или иные микроорганизмы, и уничтожают все, что нарушает работу организма. К тому же, на период болезни антибиотики выступают в роли иммунных клеток.
Принимая их в расчет, организм производит меньше собственных иммунных клеток, что ведет к снижению иммунитета. Таким образом, и возникают последствия, которые необходимо срочно исправить, если не хотим снова заболеть.

Самый лучший вариант использовать природные антибиотики. Если это не удалось, то как же восстановить здоровье наиболее безопасным и быстрым способом?

Обратиться к народным средствам, которые дарит нам природа: ягодам, растениям, корешкам и т.д.


image (600x385, 236Kb)


Восстановление микрофлоры кишечника после антибиотиков.

В кишечнике содержится огромное количество полезных микроорганизмов, задачей которых является поддержание нашего здоровья и работоспособности желудочно-кишечного тракта. Во время приема лекарственных препаратов сильно страдает микрофлора. В случае поражения кишечника могут наблюдаться понос, запоры, симптомы отравления, боль, молочница, сальмонеллез и многое другое.

Восстановление кишечника после антибиотиков нужно проводить правильно и быстро, иначе последствия могут быть очень серьезны.

Восстановление может занять от 2х до 6ти недель.

Первое правило лечения – исключить из рациона алкоголь, все жирное, острое, жаренное, соленое, мучное и сладкое, яйца и мясо.
Второе – есть продукты, богатые клетчаткой, то есть свежие фрукты и овощи. В день нужно съедать не менее 500 грамм.

Лидером среди природных лекарств для восстановления кишечника является свежая капуста, особенно в сочетании с оливковым не рафинированным маслом и чесноком. Так же рекомендовано пить больше воды (за день следует выпивать около 2,5 литров) и кисломолочные продукты. Кушайте больше геркулесовой и гречневой каши, добавляя в не чернослив.


Рецепты.


1. Пропустите через блендер курагу и чернослив, затем перемешайте их с медом и кушайте по 1 столовой ложке в сутки.

2. Залейте семена укропа 200 мл кипятка и оставьте на 2 часа. Процедите и пейте каждые 2 часа.

3. Возьмите тыквенные семечки, семена подсолнечника и грецкие орехи в равных пропорциях и измельчите до порошкообразного состояния. 2 столовые ложки смеси залейте 100 мл воды, хорошо размешайте и пейте 2 раза в день.

4. 1 столовую ложку меда, 1 столовую ложку сахара и 2 грамма дрожжей залейте 500 мл теплой воды, хорошо перемешайте и оставьте в теплом месте на 2 часа. Затем выпейте все за один раз между приемами пищи. В день следует выпивать 2 кружки.

Курс каждой природный смеси должен длиться не менее 10 дней.


Печень и антибиотики

Восстановление печени и почек.


От употребления антибиотиков печень и почки страдают не меньше кишечника. И более всего подвержены этому люди, страдающие побочными заболеваниями. Определить, что печень поражена можно по сильной жажде, болях в пояснице, повышенной температуре, изменению цвета и количества мочи и кала, пожелтевшей коже. Конечно, в восстановлении печени после антибиотиков помогут природные средства.


Рецепты.


1. Залейте шиповник кипятком и дайте настояться в течение 20 минут. Процедите и пейте как как чай. Для вкуса можете добавить мед или заварить с другими ягодами.

2. У небольшой тыквы срежьте верхнюю крышечку, вычистите семечки ложкой и залейте доверху медом. Закройте крышечкой, щели замажьте тестом и оставьте в темноте и прохладе на 10 дней. Кушайте 3 раза в день за 1 час до еды по 1 столовой ложке.

3. Нарежьте вилок капусты весом 1-1,5 кг, посолите и отожмите хорошенько руками до появления сока. 1 апельсин или грейпфрут очистите от кожуры, порежьте и смешайте с мелко нарезанным очищенным киви. Добавьте капусту и ягоды брусники или смородины. Полейте все заранее приготовленной заправкой (смешайте 6 столовых ложек уксуса салатного/винного/яблочного или сухого вина с 6 столовыми ложками растительного масла, соком 1 лимона, перцем и специями). Кушайте вместе в течение 7 дней с черным хлебом.
Пейте ягодные соки, ешьте больше свежих овощей и фруктов – они хорошо очищают организм и способствуют росту благоприятной микрофлоры.


Иммунитет после антибиотиков

Восстановление иммунитета после антибиотиков.


Воздействие антибиотиков негативно сказывается на иммунитете: организм оказывается практически беззащитным, что делает его потенциальной жертвой многих заболеваний.

Восстановление иммунитета после антибиотиков – необходимая процедура, которая вернет здоровье и выстроит мощную стену из полезных бактерий и микроорганизмов. Но не торопитесь, так как иногда восстановление может занять даже несколько месяцев.
Помощниками в укреплении иммунитета становятся кисломолочные продукты, мед, шиповник, лимонник, эхинацея, женьшень, элеутерококк, лимон и зеленый чай.




image (1) (600x379, 220Kb)

Рецепты.


1. 500 мл кефира залейте в литровую банку. Сверху засыпьте измельченный репчатый лук, 2 измельченных зубчика чеснока, 3-4 веточки укропа, 2 чайные ложки зверобоя и 2 чайные ложки ромашки. Залейте до горлышка эту смесь кипятком и закупорьте. Оставите на 20 минут, процедите. Пейте 1 или 2 стакана в сутки в зависимости от вашего веса.

2. 1 чайную ложку зверобоя смешайте с ½ чайной ложкой шалфея и 1/3 чайной ложкой пижмы. Залейте кипятком и настаивайте 2 часа, после чего процедите. Выпейте весь стакан настоя в течение суток небольшими порциями.

Восстановление здоровья детей после лечения антибиотиками.


Антибиотик все чаще встречаются в назначениях врачей для лечения малыша. На первое место ставится задача избавить ребенка от вируса, что успешно делается, а вот как потом восстановить здоровье и как много времени это займет, задумываются редко.
Родителя же это волнует больше всего, поэтому для них важнейшей задачей является восстановление ребенка после антибиотиков.

Первым шагом станет большое количество воды, чая, сока, которое необходимо пить каждый день. Таким образом, из организма вместе с потом и мочой выйдут вредные вещества и продукты распада.
Не забудьте и о кисломолочных продуктах, которые так же необходимо есть/пить ежедневно.
Лечебное питание так же складывается из свежих ягод, овощей и фруктов, богатых клетчаткой, которая хорошо выводит токсины.

Многих заболеваний можно избежать всего лишь уделяя больше времени для укрепления иммунитета.
Чаще гуляйте, закаливайтесь и занимайтесь спортом.

Укреплять иммунитет можно не только изнутри: занимайтесь спортом, закаливайтесь, выпускайте пар в бане, чаще гуляйте.

Во время восстановления организма придерживайтесь рекомендаций врача и соблюдайте диету: не употребляйте сладкое и мучное, жареное и жирное, а так же белый хлеб. При этом пейте много воды: она выведет все остатки антибиотиков, токсины и продукты деятельности вредных микроорганизмов.

Будьте здоровы!


источник: Инет



untitled.png00 (201x251, 71Kb)






466149115_233922 (153x36, 2Kb)








Рубрики:  Народная медицина
Здоровье

Метки:  
Комментарии (0)

Кофейно-шоколадный гороскоп

Дневник

Среда, 01 Июля 2015 г. 22:19 + в цитатник

getImage.jpg34 (700x610, 395Kb)


Кофейно-шоколадный гороскоп


Какой кофе и шоколад для знаков зодиака приготовить?

Важность кофе в современной жизни трудно преувеличить. Этот напиток оказывается кстати на деловых переговорах и презентациях, на романтических свиданиях и дружеских посиделках. Добавьте в список своих кофейно-шоколадных рецептов еще один, составленный с учетом рекомендаций астрологов, и вы заметите, что ваша жизнь меняется к лучшему, уверена астролог Лиза Романо.

Представители огненной стихии кофе искренне любят, причем вкус и аромат напитка для них гораздо важнее, чем соблюдение всех традиций и рекомендаций при его приготовлении, а также наличие «необходимых атрибутов» вроде любимой чашки и раритетной серебряной ложечки.

1324122854_kofe-500 (500x375, 139Kb)
История зерен кофе и какао — это история путешествий в Эфиопию, Аравию, на Средний Восток и в страны Нового Света. В Европу кофе приходит в XVII веке, чтобы вскоре обрести там популярность и обосноваться всерьез и надолго.

1324123187_1312381506_555 (320x240, 54Kb)

Кофе «Овен»

Ингредиенты:

• 4 столовых ложки молотого кофе,
• 1\2 л. воды,
• 1\3 чайных ложки засахаренного корня имбиря,
• 4 чайных ложки меда,
• сливки по вкусу.

Приготовление:

1. Имбирь нарезать на мелкие кусочки, положить в кастрюльку, залить водой, довести до кипения и подержать пару минут на медленном огне.
3. В кофейник положить молотый кофе и мед, залить кипящей имбирной водой, перемешать.
4. Накрыть крышкой и оставить на 7-10 минут.
5. Процедить и разлить в подогретые чашки.
По желанию можно добавить сливки.

Кофе «Лев»

Ингредиенты:

• кофе черный крепкий - 600 г,
• корица молотая - 1/4 чайных ложки,
• мускатный орех тертый - 1 щепотка,
• сироп шоколадный - 2 столовых ложки,
• сливки взбитые - 1/2 стакана,
• сахар - 2 столовых ложки.

Приготовление:

1. Готовый горячий кофе смешать с половиной корицы.
2. Взбитые сливки смешать с оставшейся корицей, мускатным орехом и сахаром, еще раз взбить.
3. Горячий кофе смешать с шоколадным сиропом, разлить по чашкам. Сверху, горкой аккуратно выложить на напиток взбитые сливки с пряностями, а перемешать или пить сквозь пену - решает тот, кто пьет.

1324123201_1312381517_333 (300x225, 89Kb)

Кофе «Стрелец»

Ингредиенты:

• 250 г кофе, сваренного по классическому рецепту,
• 4 столовые ложки шоколадного сиропа,
• 2 столовые ложки вишневого сока из темной вишни,
• 1/4 чашки взбитых подслащенных сливок,
• 1 столовая ложка тертого шоколада,
• две засахаренные вишни.

Приготовление:

1.Смешать кофе, шоколадный сироп и вишневый сок.
2. Налить в две подогретые чашечки по 170 г в каждую.
3. Сверху украсить тертым шоколадом и вишенками.

Представители Земли тоже не против выпить кофе. Особенно внимательно они следят за тем, чтобы при приготовлении напитка сохранились все входящие в его состав активные вещества.

Кофе «Телец»

Ингредиенты:

• 1 чашка свежеприготовленного эспрессо,
• 30 мл кокосового ликера,
• 1 ст. л. взбитых сладких сливок,
• щепотка тертого миндального ореха.

Приготовление:

1. Эспрессо налить в чашку большего размера, добавить кокосовый ликер.
2. Сверху выложить шапочкой взбитые сливки, посыпать миндалём. Сливки выложить горкой на напиток, аккуратно, а перемешать или пить сквозь пену - решает тот, кто пьет.


1324123218_1312381494_444 (279x195, 73Kb)

Кофе «Дева»

Ингредиенты:

• 1 чашка двойного эспрессо,
• 1 перчик чили (самый маленький стручок),
• 30 мл. темного рома,
• 1 ст. л. взбитых сливок.

Приготовление:

1. Приготовить двойной эспрессо.
2. Опустить в чашку стручок острого перца на 7-8 секунд.
3. Если любите поострее, можно подержать перец до минуты.
4. Вынуть перец, а в чашку с кофе добавить ром, размешать.
5. Сверху выложить взбитые сливки и пить через слой сливок.

Кофе «Козерог»

Ингредиенты:

• 1 чайная ложка семян кардамона,
• 4 чашки холодной воды,
• 6 столовых ложек молотого кофе,
• 1/2 чашки свежего или консервированного ананаса,
• 18 засахаренных вишен.

Приготовление:

1. В небольшой турке смешать семена кардамона с водой и кипятить в течение 4-5 мин.
2.Охладить и поставить на час в холодильник.
3. Процедить и на этой воде варить кофе.
4. Разлить горячий кофе и украсить большими кусками ананаса и засахаренными вишнями.
Если вы пьете такой кофе летом, нужно положить в трехсотграммовые стаканы по большому куску льда, залить кофе и украсить кусками ананаса и вишнями.

Для представителей стихии Воздуха важны все свойства кофе, но особое внимание они уделяют тонизирующему действию напитка.

1324123199_1312381525_222 (240x240, 35Kb)

Кофе «Близнецы»

Ингредиенты:

• 1 чайная ложка мелко смолотого кофе,
• 1,5 чайной ложки сахарной пудры или мёд,
• вода 200 мл (кипяток),
• 1 лепесток чеснока.

Приготовление:

1. Добавить в кофейный порошок тончайший свежесрезанный лепесток чеснока.
2. Залить кофе почти кипящей водой.
3. Добавить сахарную пудру или мед.
4. Подавать без промедления, иначе теряются нотки аромата.

Кофе «Весы»

Ингредиенты:

• 1 чайная ложка мелко смолотого кофе,
• вода 200 мл (кипяток),
• 0,5 чайной ложки молотой корицы,
• 2 чайные ложки рома,
• 3 зернышка прожаренного кофе,
• 1 бутон гвоздики,
• 1 чайная ложка сахара.

Приготовление:

1. Приготовить кипящий черный кофе.
2. В чашку положить половину чайной ложки корицы, две чайные ложки рома, три зернышка прожаренного кофе, один бутон гвоздики и одну чайную ложку сахара.
3. Все это залить готовым кипящим черным кофе.
3. Накрыть блюдечком и настаивать 3,5 минуты.

Кофе «Водолей»

Ингредиенты:

• очищенный миндаль,
• колумбийский кофe,
• вода 200 мл,
• миндальный экстракт (кофейная ложечка).

Приготовление:

1. Положить миндальные орешки на противень и поджаривать в течение 10 минут, пока они не станут темно-коричневыми.
2. Тщательно перемешать их с кофейными зернами и смолоть.
3. Сварить кофе из расчета — 1 столовая ложка приготовленной смеси на 200 мл воды.
4. К кипящему кофе добавьте 0,5 кофейной ложки миндального экстракта (на 4-12 чашек кофе).
5. Далее доваривать кофе как обычно.

Представители стихии Воды очень ценят живительную силу кофе, но причина их особой любви к данному напитку не только в этом. Раки, Скорпионы и Рыбы приписывают кофе почти магические свойства.

Кофе «Рак»

Ингредиенты:

•1 ст. ложка сахара тростникового (коричневого),
• ваниль в порошке на кончике ножа,
• корица молотая на кончике ножа,
• 5 столовых ложек кофе.

Приготовление:

1. На дно турки насыпают 1 столовую ложку сахара тростникового (коричневого) и ставят турку на огонь.
2. Когда сахар начнет карамелизоваться (обретать темно-коричневый цвет), вливают воду, всыпают ваниль и корицу и доводят до кипения.
3. Сняв турку с огня, насыпают в нее кофе и снова ставят на огонь.
4. После вскипания подают к столу.

Кофе «Скорпион»

Ингредиенты:

• высушенная цедра 1 апельсина,
• коpки 1 лимона,
• 1 кофейная чашка коньяка,
• 4 чайных ложки кофе,
• 1 чайная ложка меда,
• 2 турки.

Приготовление:

1. Смолоть высушенную цедру апельсина.
2. Нарезать лимонные корки тонкой соломкой, положить в первую турку.
3. Турку поставить на небольшой огонь, влить воду, вскипятить, дать настояться полминуты.
4. Во второй турке немного прокалить молотый кофе, смешанный с апельсиновой цедрой.
5. Содержимое второй турки залить настоем из первой турки. Сразу же довести напиток до кипения во второй турке, разлить по маленьким чашкам.

Кофе "Рыбы"

Ингредиенты:

• 2 чайные ложки молотого кофе,
• 1 плод кардамона,
• 1 бутон сухой гвоздики,
• молотая корица на кончике ножа,
• 1 чайная ложка сахара.

Приготовление:

1.Нагрейте в турке воду до появления первых пузырьков и убавьте огонь до минимума.
2. Засыпьте кофе, аккуратно размешайте. расщепите коробочки кардамона и зернышки бросьте в кофе.
3.Туда же бросьте гвоздику, корицу на кончике ножа и сахар.
4.Подождите минуты три, пока медленно поднимется пенка, но не дайте кофе закипеть. Для этого периодически приподнимайте турку над огнем, чтобы дно чуть остыло.
5. Как только кофе начнет подниматься, снимите его с огня и дайте пару минут настояться.

99742853_5090154_0_94d87_7ec85372_S (64x150, 13Kb)


Источник








466149115_233922 (153x36, 2Kb)


Метки:  
Комментарии (0)

Потрясающая,огромная кулинарная бродилка.

Среда, 17 Сентября 2014 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Mikki-Miss [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающая,огромная кулинарная бродилка.

Потрясающая,

огромная кулинарная бродилка.

 

 

 

Автор поста:

 

 

ALLA_KORN

 



рецепты

 

меню для влюбленных свадебное меню меню для беременных
меню приема гостей меню детского праздника меню для особых случаев
фитнес меню меню к 8 марта  меню на каждый день
низкокалорийное меню меню православной кухни меню мусульманской кухни

 
рецепты праздничных блюд с фото

мир салатов праздничные блюда с фото праздничный десерт с фото
лучшие салаты к праздничному столу рецепты праздничных горячих блюд с фото праздничная выпечка

 
ПРАЗДНИЧНЫЕ СТОЛЫ

блюда для фуршетного стола сервировка праздничного стола блюда для детского стола
постный стол пасхальный стол вегетарианский стол
новогодний стол 2012 г новогодний стол 2013 г новогодний стол 2013 г

 
авторские рецепты

рецепты от Высоцкой рецепты от Селезнева рецепты от Дыма
авторские рецепты салатов авторские рецепты закусок авторские рецепты горячего
авторские рецепты для детей авторские рецепты пирогов авторские рецепты тортов
авторские рецепты печенья авторские рецепты пирожных украшения блюд с фото
авторские рецепты ассорти авторские рецепты заготовок из овощей авторские рецепты сладких заготовок
авторские рецепты аджики авторские рецепты грибов авторские рецепты заправок
авторские рецепты компотов авторские рецепты соков авторские рецепты алкогольных напитков
. . . . . . . . . . . . . . Блюда моей жены Блюда моей снохи . . . . . . . . . . . . . .

 
советы шеф-повара, справки, таблицы

кулинарные таблицы советы шеф-повара мнение специалиста
ответы на вопросы готовим с умом как приготовить тесто
как приготовить варенье как приготовить джем как приготовить конфитюр
как приготовить мармелад как приготовить желе как приготовить пастилу
как приготовить суфле как приготовить кофе как приготовить песочное тесто
как приготовить заварное тесто как приготовить вытяжное тесто как приготовить ленивое тесто
как приготовить бисквит как приготовить хлеб	как приготовить пиццу

 
разные рецепты

готовим в духовке готовим в микроволновке готовим в пароварке
готовим в мультиварке готовим на гриле готовим в горшочках
готовим с фруктами готовим суши готовим с картофелем
простые рецепты быстрые блюда
рецепты соусов рецепты с лавашем рецепты  прочие
кулинарная азбука кулинарный гороскоп	календарь на 2014 г.
   
 

 

 

Серия сообщений "" Кулинарные бродилки" ":
Часть 1 - Новогодние рецепты. Торты и пирожные
Часть 2 - Новогодние рецепты. Мясные блюда
...
Часть 6 - Пиццу-заказывали?
Часть 7 - Кулинарные сайты.
Часть 8 - Потрясающая,огромная кулинарная бродилка.
Часть 9 - Моя новая кулинарная книга.
Часть 10 - Кухонная бродилка " Весёлая Кухня."
Рубрики:  Кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Кухонная бродилка " Весёлая Кухня."

Среда, 17 Сентября 2014 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Mikki-Miss [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухонная бродилка " Весёлая Кухня."

 

 

 

 

 

 

 

Если Вам плохо виден текст , нажимайте на увеличение.

Серия сообщений "" Кулинарные бродилки" ":
Часть 1 - Новогодние рецепты. Торты и пирожные
Часть 2 - Новогодние рецепты. Мясные блюда
...
Часть 8 - Потрясающая,огромная кулинарная бродилка.
Часть 9 - Моя новая кулинарная книга.
Часть 10 - Кухонная бродилка " Весёлая Кухня."
Рубрики:  Кулинария/Салаты,закуски.
Кулинария/мясные блюда
Кулинария/выпечка пироги,пирожки

Метки:  
Комментарии (0)

Блюда на пиве. Сырные палочки.

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда на пиве. Сырные палочки

сырные палочки (600x425, 588Kb)

На 100 г сыра твердых сортов необходимо взять 250 г муки, 100 г сливочного масла или маргарина, 100 мл светлого пива, щепотку соли. Сыр натереть на крупной терке, добавить муку, размягченное масло, пиво, соль и замесить тесто. Тесто скатываем в шар и ставим на 1-2 часа в холодильник. Затем тесто раскатываем в лепешку толщиной 5 мл и выпекаем в духовке на смазанном маслом противне в течение 15 минут. Духовка должна быть разогрета до 200 градусов.


Приятного Всем аппетита!

angel devid
Рубрики:  Кулинария/выпечка печенье,кексы,маффины

Метки:  
Комментарии (2)

Янтарная кислота для молодости и здоровья организма

Дневник

Суббота, 13 Сентября 2014 г. 21:21 + в цитатник
image.jpg3 (640x480, 184Kb)

 (405x21, 13Kb)

Янтарная кислота для молодости и здоровья организма



untitled.png19 (336x227, 97Kb)

В настоящее время весьма популярным в мире является коэнзим Q10. В экспериментах он показал удивительную способность продлевать жизнь и является профилактикой множества заболеваний. Но любопытно, что янтарная кислота играет в организме сходную с Q10 роль. Она не менее, а в некоторых случаях и более эффективна, чем зарубежный аналог, а стоит в 10 раз дешевле. Вероятно поэтому, янтарную кислоту практически не продвигают на фармацевтическом рынке. Многообразные полезные свойства янтарной кислоты заслуживают особого внимания.


Химические свойства янтарной кислоты

Редко встречаются настолько полезные препараты, как янтарная кислота, которые показаны и полезны абсолютно всем, хотя ее целебные свойства известны далеко не каждому.

Это вещество впервые было выделено из янтаря, оно представляет собой кристаллический белый порошок, растворимый в спирте и воде, а по вкусу напоминающий лимонную кислоту. Из порошка в дальнейшем формируют таблетки.

В организме кислота присутствует в виде солей и анионов, называемых сукцинатами (натуральными регуляторами работы организма). Синонимами янтарной кислоты являются бутандиовая или этан дикарбоновая кислота. Уникальным свойством янтарной кислоты является то, что скапливается она в нужных областях, игнорируя при этом здоровые ткани.

Янтарная кислота, таблетки с содержанием которой можно купить без рецепта в любой аптеке, обладает огромным перечнем полезных свойств, положительно влияющих на организм:


•значительно улучшает работу внутренних органов: сердца, мозга, печени, почек и др.;
•препятствует образованию опухолей и тормозит развитие и рост уже возникших;
•стимулирует выработку инсулина, снижая содержание в крови сахара, что важно для долголетия;
•укрепляет иммунитет;
•нормализует деятельность ЦНС;
•усиливает действие других лекарств, а, следовательно, применение препаратов янтарной кислоты в сочетании с другими лекарствами позволяет получить лучший результат;
•противодействует стрессам;
•тормозит воспалительные процессы, нормализуя содержание серотонина и гистамина;
•нейтрализует яды (в т. ч. от курения, наркотиков, алкоголя и др.);
•повышает микроциркуляцию в тканях и органах;
•активирует важнейшие ферменты и т.д.;
•систематическое получение янтарной кислоты организмом существенно замедляет старение.


Как принимать янтарную кислоту


untitled.png20 (400x270, 114Kb)


Способ применения янтарной кислоты зависит от характера заболевания, и от того, какие проблемы вы собираетесь с ее помощью решить. При использовании кислоты следуйте инструкции по применению.

1.Для профилактики заболеваний и улучшения общего самочувствия, пить по 1 таблетке янтарной кислоты дважды в сутки в течение 1 месяца. Обычно дозировка таблетки составляет 0,25 г.
2.При недомогании или подозрении на ОРВИ рекомендуется пить препараты янтарной кислоты по 3 таблетки дважды в день первые 2 дня заболевания, до того, как начнется повышение температуры. Это поможет перенести заболевание в более легкой форме.
3.От похмелья янтарную кислоту принимать каждый час по 1 таблетке в течение 5 часов подряд.


В остальных случаях принимать янтарную кислоту следует в тех дозировках, которые рекомендует лечащий врач.

Что дает применение янтарной кислоты

Янтарная кислота является хорошим энергетиком, она применяется в профилактике и лечении различных заболеваний. При этом кислота оказывает на организм следующее действие:


•снижает уровень холестерина;
•улучшает клеточное дыхание;
•обезвреживает свободные радикалы, провоцирующие развитие опухолей, разрушающие клетки, ускоряющие все процессы старения в тканях и органах;
•избавляет от похмелья;
•эффективна при лечении гипоплазии матки;
•улучшает микроциркуляцию во всех тканях и органах;
•янтарная кислота действует расслабляюще, снижет раздражительность и усталость, повышает работоспособность;
•улучшает коронарное кровообращение и быстро нормализует сердечный ритм;
•употребляется при физических нагрузках и сбалансированных диетах. Организм быстрее восстанавливается, сжигает все накопленные вредные вещества, намного лучше справляется с поступлением питательных веществ;
•благотворно влияет на сосуды, при простудах (в сочетании с другими специальными препаратами) помогает быстрее восстановить чистое дыхание.


Все эти проблемы можно решить с помощью янтарной кислоты, свойства которой широко используются в медицине и косметологии.

Использование янтарной кислоты в косметологии


untitled.png21 (400x252, 109Kb)


Пиллинг является одной из наиболее востребованных косметологических процедур. Для глубокой очистки любого типа используют янтарь. Ложку мелко измельченного янтаря тщательно размешивают в течение 2-3 мин. в 2 ст л теплой воды. Получившуюся кашицу накладывают на кожу лица и шеи специальной кисточкой. Потом ее смывают и не используют увлажняющие кремы.

Янтарный массаж делают на коже, которая предварительно очищена косметическим молочком. До начала массажа на кожу наносится тонкий слой мелко измельченного янтаря и проводятся легкие поглаживания по всем массажным линиям (5-10 мин). Эффективное тонизирующее воздействие на кожу оказывает бережная янтарная талассотерапия. Такие янтарные обертывания успокаивают и стимулируют кожу, активно при этом борясь с целлюлитом.

Янтарная кислота помогает предупредить преждевременное старение кожи шеи и лица, подтягивает кожу, устраняет последствия угревой сыпи, рубцов и шрамов на лице. Она нормализует эластичность и тургор кожного покрова, производит глубокое очищение кожи, обогащает кислородом клетки и выводит из них токсины, устраняет пигментные пятна, отечность и сосудистые сеточки, борется с воспалительными процессами, укрепляет капилляры и освежает цвет лица.

Кроме того кислота регенерирует ранее утраченные функции, возобновляет в отмирающих и вялых тканях жизненные процессы. Кроме того она обладает противовирусным и актопротекторным эффектом. Абсолютная безвредность янтарной кислоты делает ее весьма ценным компонентом в косметологии. Ее добавляют в лосьоны, кремы, сыворотки, маски, пиллинги, лифтинги, средства для области вокруг глаз.

Пивные дрожжи с янтарной кислотой стимулируют синтез фосфолипидов и белка, повышают эластичность мышц, помогают быстрее приспособиться к возрастанию физических нагрузок, предотвращают болевые ощущения в особо перегруженных мышцах, истощение. Это связано с содержанием большого количества белка в дрожжах, которые эффективно взаимодействуют с кислотой.

Приём янарной кислоты сопряжён с некоторыми рисками: она разрушает зубную эмаль, поэтому таблетки только глотать целиком, не разжёвывая, желательно после еды,( т.к. после приёма в желудке тяжесть и дискомфорт) и запивать чем-то слизистым вроде киселя.




17c7d3c2e8bb2f58264f744609084ef2 (111x151, 32Kb)



klavdia-France



466149115_233922 (153x36, 2Kb)

Рубрики:  Народная медицина
Здоровье

Метки:  

 Страницы: [11] 10 9 ..
.. 1