Записи с меткой капуста

(и еще 82345 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

баклажаны бисероплетение болеро видео мк вышивка вышивка лентами вязани вязание вязание крючком вязание спицами горит свеча грибы для женщин жакеты жилеты закуски ирландка ирландское кружево кофточки крючком куклы ленты майонез мастер-классы мастерим кукол медицина мк музыка мясо накидки песни пироги пирожки поделки полезное для компа полезные советы полувер пуловер рукоделие рыба салат салаты собачка ссылки стекает воск стихи схемы крючком сыр тесто фриформ холодный фарфор цветы шали шарфы шитье шитье кукол

Комментарии (0)

Ленивый капустный пирог

Дневник

Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 12:30 + в цитатник

источник:http://edalegko.ru/

Капустный пирог — ленивый вариант с молодой капустой 31 октября 2012 FoxyCook Этот капустный пирог можно приготовить даже после нелегкого рабочего дня — настолько всё быстро и просто делается. Да и продукты все самые обычные, особенно капуста, которая сейчас в самом расцвете сил. Да и вкус обычный — простой вкуууусный капустный пирожок! Рецепт приготовления блюда Такой капустный пирог лучше всего делать с молодой капустой, которая точно пропечется без предварительного обжаривания или тушения. Включаем духовку — все компоненты ленивого капустного пирога производятся так быстро, что она должна успеть нагреться до 180С. Отвариваем рис: А пока рис варился, мы успели натереть морковку: Шинкуем капусту, немного мнем её руками и добавляем к ней рис и морковь, а также соль, перец, и если хочется — специи. Эту симпатичную смесь, в принципе, можно съесть и в сыром виде: Но мы же делаем капустный пирог, а не салат! Поэтому выкладываем начинку в смазанную маслом форму и приступаем к тесту. Для теста взбиваем яйца, добавляем сметану и просеиваем муку с солью и разрыхлителем. Всё хорошо перемешиваем. Получается довольно жидкое такое тесто: Которым мы заливаем начинку: И отправляем в духовку, которая уже успела разогреться до 180С, на 35−40 минут. Готовому пирогу даем остыть в форме. Состав продуктов: Капуста — полвилка среднего Рис — 100 г Морковь — 1 крупная Яйца — 3 штуки Сметана — 150 г Мука — 120 г Разрыхлитель — 10 г Соль по вкусу — ~ 1 ч. ложка

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/ВСЕ ИЗ ТЕСТА: пироги, пирожки, хлеб,тесто,чебурек

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетенка с капустой - съедается в одно мгновенье!

Очень люблю пироги с капустой! Они не сильно калорийные и быстро готовятся. А еще для большей "вкуснятости" я люблю добавить в начинку сваренные вкрутую яйца или натертый на терке твердый сыр.

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/ВСЕ ИЗ ТЕСТА: пироги, пирожки, хлеб,тесто,чебурек

Метки: плетенка пироги капуста сметана мука тесто

Комментарии (0)

КРУЧЕНИКИ ВОЛЫНСКИЕ

Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРУЧЕНИКИ ВОЛЫНСКИЕ

Крученики - национальное украинское блюдо, в мясо заворачивается начинка, обжаривается и тушится. Начинка может быть совершенно разной. Волынские крученики готовятся с капустой.

(450x338, 48Kb)

600-700г вырезки говядины
1/2 часть средней капусты
лук
морковь
1 ст. ложка томатной пасты
0,5 ч ложки уксуса
сало
сахар, соль перец

Рецепт

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/мясо, мясные рулеты,котлеты, из мяса,

Метки: крученики мясо капуста морковь

Комментарии (0)

Капуста по -грузински.

Дневник

Вторник, 29 Ноября 2011 г. 16:31 + в цитатник

Капуста – 1,5 кг.
Хрен – 2 средних корешка.
Горький перец – 2 стручка.
Свекла – 2 шт.
Зелень петрушки.

Для рассола:

Вода – 1 л.
Сахар – 1 ст.
Соль – 3 ст. лож.
Уксус – 0,5 ст.
Масло подсолнечное – 0,5 ст.

Рецепт приготовления капусты по-грузински:
Капусту нарезать крупными квадратами (около 4-5 см.). Хрен настрогать тонкой соломкой. Свеклу нарезать тонкими кружочками, а перец нарезать тонкими колечками. Добавить в капусту хрен, свеклу, перец и перемешать. По желанию можно добавить чеснок.

Готовим рассол. Воду поставить на огонь, добавить сахар, соль и подсолнечное масло и довести до кипения. Залить капусту рассолом, добавить пол стакана уксуса, дать капусте остыть и поставить на 3-4 суток в холодильник. По-прошествии этого времени капусту можно употреблять.

Источник:http://prigotovim.org/

Серия сообщений "капустная кулинария":
Часть 1 - фаршированная капуста
Часть 2 - Капуста " Вкуснятина "
...
Часть 4 - Капуста острая
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Капуста по -грузински.
Часть 7 - Необычная закуска «Пекинская мозаика»
Часть 8 - Королевский лук
Часть 9 - Цветная капуста с курицей
Часть 10 - капуста маринованная с помидорами
Часть 11 - Капуста для голубцов ... в микроволновке!

Метки: капуста засолка капусты

Комментарии (0)

ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ С НАЧИНКОЙ

Вторник, 29 Ноября 2011 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения BiserBusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ С НАЧИНКОЙ.

2,5 стакана теплой воды
2 ст.л. оливкового масла
3,5 чашки хлебной муки
1 чашка пшеничной муки
1 чашка ржаной муки
2 ч.л.сухих дрожжей
2 ч.л. соли
2 ч.л. горчицы
1 ст.л. меда
Начинка:
1 / 2 стакана соуса "Тысяча островов"
280 г ветчины
120 г твердого сыра
половина вилка молодой капусты
1 яичный белок
тмин
Теста делала половину этой нормы. Для начинки брала полную.

Развести дрожжи в половине стакана теплой воды, добавить мед и немного пшеничной муки, чтобы получилось жидкое тесто. Дать опаре подняться в течение 10-15 минут. В большой чашке смешать оставшуюся воду, оливковое масло, пшеничную муку, ржаную муку, горчицу и опару. Вымешивать все деревянной ложкой. Затем начать месить тесто на столе, постепенно подсыпая хлебную муку, смешанную с солью. Готовое тесто месить минут 10. Чашку смазать маслом, положить в нее шар теста, закрыть пищевой пленкой и оставить для подъема. Тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.
Пока тесто поднимается, приготовим начинку.
Капусту нашинковать и обжарить в небольшом кол-ве подсолнечного масла. Посолить, поперчить по желанию. В оригинале начинка из квашеной капусты, но тушеную у нас никто не любит, поэтому брала свежую.
Ветчину и сыр нарезать очень тонкими пластинами.
Когда тесто поднимется, вывалить его на смазанный маслом стол и обмять. Затем раскатать в прямоугольник толщиной около 7-8 мм. Намазать его соусом, оставив со всех сторон свободным по 5-6 см. Я брала соус для BBQ и и жирные сливки. Выложить послойно ветчину, сыр и капусту.
Острым ножом сделать надрезы шириной 2 см на "длинных" сторонах прямоугольника. Короткие стороны просто завернуть вовнутрь, а полоски теста растянуть вверх, поверх начинки.
Белок слегка взбить венчиком. Кисточкой смазать хлеб и посыпать тмином.
Выстелить противень бумагой для выпечки. Посыпать ее хорошим слоем кукурузной муки. Сверху выложить хлеб. Тут конечно момент интересный:) Несмотря на то, что я делаю половину порции теста, все равно хлеб получается внушительный. И для того, чтобы перенести его на противень, вам, скорее всего, понадобится чья-то помощь:) Противень закрыть пленкой и оставить хлеб на полчаса для подъема. Духовку включите на 190 оС. Выпекать 35-40 минут.
http://olsanka.livejournal.com
(640x483, 313Kb)

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/ВСЕ ИЗ ТЕСТА: пироги, пирожки, хлеб,тесто,чебурек

Метки: хлеб тесто. дрожжи капуста сыр ветчина

Комментарии (0)

салат "Стрекоза"

Дневник

Суббота, 26 Ноября 2011 г. 10:53 + в цитатник

http://eda.mani-com.ru !

Приветствуя Вас уважаемые читатели блога http://eda.mani-com.ru !

Приготовим сегодня салат с капустой и колбасой , который имеет весёлое название " стрекоза". Вообще, капустные салаты хороши тем, что в них можно добавлять различные продукты, и каждый раз получаются весьма интересные салаты. Данный салат с чипсами и колбасойскорее можно отнести к разряду повседневных. Готовится он быстро, и просто.

Для приготовления нам потребуется:

• капуста белокочанная - 200гр.

• чипсы со вкусом зелени и сметаны- 1 пачка

• колбаса-150 гр.

• зелень ( укроп, петрушка, лук)

• майонез

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Для начала, нужно определится, какую колбасу Вы будете использовать - варёную или полукопченую? Я использовала варёную колбасу.

Капусту нашинковать тонко. и посолить. Я использую вот такую вот шинковку. Капуста получается очень тонкая и сочная . Кстати советую всем приобрести такую штучку. Стоит она не дорого, Но первая помощница на кухне. С её помощью я чищу картошку, морковку.... Кожуру снимает очень- очень тонко, да и процесс проходит быстрее в 2 раза.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Чипсы поломать мелко в миску.

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Колбасу натереть на крупной тёрке. Если Вы будете использовать полукопченую колбасу, тогда её лучше нарезать тонкой соломкой.

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Все ингредиенты смешать в миске. Добавить мелко порезанную зелень и майонез. Все хорошо перемешать.

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Ну а как подать этот салат с капустой и колбасой - полностью зависит от Вашей фантазии. Можно в виде стреказы, например вот так. Крылья- лепестки салата. Ножки- полоски из колбаски.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

А можно и менее оригинально. Например вот так.

Поверьте, вкус салата с чипсами и колбасой от этого не меняется.)))

_________________________________________________________

Рубрики:

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/Салаты

Метки: салаты капуста колбаса чипсы

Комментарии (0)

Без заголовка

Дневник

Понедельник, 26 Сентября 2011 г. 14:36 + в цитатник

http://forum.kulina.ru/user4377.html

Источник: http://forum.kulina.ru/user4377.html

Бомбовая капусссссстка
Делала вчера на ночь. утром тарелку умяли в пять сек))))) в 200 граммах 149 калорий))) а вкусноооооооооооооооо)))

Уменьшено: 87% от [ 785 на 522 ] — нажмите для просмотра полного изображения

Берём:

2кг - капусты
0,4кг - моркови
4 дольки - чеснока
можно добавить яблоко,свёклу

Маринад:
150мл - раст.масло
150мл - уксуса
100гр. - сахара
2ст.л. - соли
3 шт. - лавр.листа
5-6горошин - черного перца
0,5л - воды

Приготовление:

1. Всё нашинковать, морковь натереть,чеснок порезать пластинками.Уложить плотно в банку.
2. В кастрюлю залить все компоненты для маринада и всё прокипятить 5мин. Залить кипящим маринадом капустку.
3. Утром готово! Можно кушать!

Электровеник

Эльвира

Серия сообщений "капустная кулинария":
Часть 1 - фаршированная капуста
Часть 2 - Капуста " Вкуснятина "
Часть 3 - Капуста маринованная "За два часа"
Часть 4 - Капуста острая
Часть 5 - Без заголовка
Часть 6 - Капуста по -грузински.
Часть 7 - Необычная закуска «Пекинская мозаика»
...
Часть 9 - Цветная капуста с курицей
Часть 10 - капуста маринованная с помидорами
Часть 11 - Капуста для голубцов ... в микроволновке!

Метки: Салаты маринование капуста

Комментарии (0)

Капуста маринованная "За два часа"

Дневник

Вторник, 13 Сентября 2011 г. 22:13 + в цитатник

Спасибо автору!Рецепт с инета.

Капуста маринованная "За два часа"
2 кг капусты белокачанной
1 морковина свежая

для маринада:
1 л. холодной кипяченой воды
2 стол.ложки соли
3/4 стак. сахара
0,5 стак. уксуса
50 гр. растительного масла

Приготовление:
Капусту пошинковать,морковь потереть на крупной или средней тёрке.Сложить в трёхлитровую банку.Залить маринадом.Поставить в холод на 2 часа. ГОТОВО!

Серия сообщений "капустная кулинария":
Часть 1 - фаршированная капуста
Часть 2 - Капуста " Вкуснятина "
Часть 3 - Капуста маринованная "За два часа"
Часть 4 - Капуста острая
Часть 5 - Без заголовка
...
Часть 9 - Цветная капуста с курицей
Часть 10 - капуста маринованная с помидорами
Часть 11 - Капуста для голубцов ... в микроволновке!

Метки: капуста мариновать

Комментарии (0)

фаршированная капуста

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

фаршированная капуста

Этот рецепт венгерской кухни,готовят на Новый год.Но я готовлю гораздо чаще и не чувствую по этому поводу никаких угрызений совести...

--------------------------------------------

рецепт нашла на одном из кулинарных форумах, от девушки Лилии, спасибо ей большое!!!!!

Не смотря на то,что составляющие очень похожи на наши голубцы-вкус намного отличается.

Читать далее...

Серия сообщений "капустная кулинария":
Часть 1 - фаршированная капуста
Часть 2 - Капуста " Вкуснятина "
Часть 3 - Капуста маринованная "За два часа"
...
Часть 9 - Цветная капуста с курицей
Часть 10 - капуста маринованная с помидорами
Часть 11 - Капуста для голубцов ... в микроволновке!

Метки: фарширование капуста

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Метки

-Цитатник

-Рубрики

-Фотоальбом

-Ссылки

-Музыка

-Видео

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Записи с меткой капуста

Ленивый капустный пирог

Дневник

Без заголовка

КРУЧЕНИКИ ВОЛЫНСКИЕ

Капуста по -грузински.

Дневник

ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ С НАЧИНКОЙ

салат "Стрекоза"

Дневник

Без заголовка

Дневник

Капуста маринованная "За два часа"

Дневник

фаршированная капуста