Собачка Клёпочка. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15.
Выкройки платье для маленьких девочек! - (0)Выкройки платье для маленьких девочек! Нам всем знакомы эти выкройки, кому-то мамы шили по ни...
Браслет - (0)Браслет
Без заголовка - (0)Восьмиклинка. Блог Анжелики о вязании крючком
ПЛАТЬЕ НА МАЛЫШКУ - (0)ПЛАТЬЕ НА МАЛЫШКУ ...
(и еще 83276 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
баклажаны бисероплетение болеро видео мк вышивка вышивка лентами вязани вязание вязание крючком вязание спицами горит свеча грибы для женщин жакеты жилеты закуски ирландка ирландское кружево кофточки крючком куклы ленты майонез мастер-классы мастерим кукол медицина мк музыка мясо накидки песни пироги пирожки поделки полезное для компа полезные советы полувер пуловер рукоделие рыба салат салаты собачка ссылки стекает воск стихи схемы крючком сыр тесто фриформ холодный фарфор цветы шали шарфы шитье шитье кукол
Закваска для хлеба |
Дневник |
Метки: закваска для хлеба хлеб хлебопечка |
Рецепты воздушного хвороста |
Метки: хворост водка мука тесто хлеб |
Хлеб заливной |
Очень мягкий , сильно пористый .
Мукa — 450 г
Водa — 500 г
Дрожжи сухие — 12 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Дрожжи и сахар , растворяем в тёплой воде (38градусов.)
Воду вливаем всю.
Добавляем 100гр.муки и даём дрожжам проснутся .
Когда появится пенная шапка ,добавляем остальную муку и соль ,вымешиваем минут 10 .
Я вымешивала лопаточкой ,но если у кого есть тестомес то можно вымешивать и минут 20,на медленном режиме .
Тщательный замес не помешает для любого теста.
Тесто получается не густым ,как обычно на хлеб,а так скажем липнущим к рукам.
После увеличения в объёме в 2 раза опускаем тесто и даём поднятся вновь.
В тёплую ,смазанную растительным маслом форму укладываем тесто и даём поднятся , ставим в разогретую до 200гр. духовку.
Форма у меня высокая - 12 см. ,самый подходящий размер для выпечки хлеба ,но так как она из толстого металла ,я её грею под горячей водой ,перевернув к верху дном,чтобы не увеличивать время подъёма и у теста скажем так небыло стресса при встрече с холодной формой.
Через 20 минут я прикрыла фольгой и выпекала ещё 30 минут.
После того ,как достаните из формы ,смажте немного маслом верхушку хлеба ,чтобы при нарезке не сильно крошился.
Хлеб получился очень пористый ,мягкий и вкусный.
Метки: хлеб |
ДЕРЕВЕНСКИЙ ХЛЕБ С НАЧИНКОЙ |
Метки: хлеб тесто. дрожжи капуста сыр ветчина |
ХВОРОСТ |
Рецепт приготовления хвороста:
мука – 600 г.,
сахар – 2 ст. ложки,
яйца – 6 шт.,
молоко – 1 ст. ложка,
дрожжи – 10 г.,
соль .
масло топленое – 600 г.
Все ингредиенты соединить, замесить тесто, поставить его в прохладное место на 30-35 минут.
Затем тесто раскатать, нарезать широкими полосками и свернуть их спиральками. Обжарить спиральки в кипящем топленом масле.
Приятного аппетита!
А вот мой рецепт Кош теле
мука 500 г.,
яйцо 5 шт.,
молоко 2 ст. ложка,
соль,
топленое масло 600 г.,
сахар 1 ст. ложка,
сахарная пудра 2-3 ст.ложки,
сода 0,5 ч.ложки.
http://www.bashkirskayakuhnya.com/vypechki/%D1%83%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B0/
Метки: хворост тесто хлеб пирожки |
Азиатские лепешки |
Метки: хлеб лепешки лук |
Хлеб с песто |
Метки: хлеб выпечка |
Без заголовка |
Батон запеченный с сыром и чесноком.
Ингредиенты:
- 1 "вчерашний" багет
- 100 г сыра
- 100 г размягченного сливочного масла
- 2-3 зубчика чеснока
- зелень петрушки и укропа
Способ приготовления:
Сыр натираем на терке, выдавливаем через чеснокодавку чеснок, добавляем мягкое масло и мелко порезанную зелень. Все тщательно перемешиваем. В багете делаем надрезы наискосок прорезая не до конца и хорошенько заполняем их сырной начинкой. Заворачиваем батон в фольгу и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Затем фольгу приоткрываем и оставляем еще на 5 минут чтобы хлеб слегка подрумянился. Подаем порезав на ломтики по уже надрезанным линиям.
Серия сообщений "Бутерброды":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Интересные закуски
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Без заголовка
Метки: кулинария горячие закуски хлеб |
Страницы: | [1] |