Собачка Клёпочка. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15.
Выкройки платье для маленьких девочек! - (0)Выкройки платье для маленьких девочек! Нам всем знакомы эти выкройки, кому-то мамы шили по ни...
Браслет - (0)Браслет
Без заголовка - (0)Восьмиклинка. Блог Анжелики о вязании крючком
ПЛАТЬЕ НА МАЛЫШКУ - (0)ПЛАТЬЕ НА МАЛЫШКУ ...
Серия сообщений "маринование, заготовки на зиму":Выбрана рубрика маринование, заготовки на зиму.
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Свежие огурцы (и не только) на зиму
Часть 3 - Салат из кабачков по корейски на зиму
Часть 4 - ЯННИМ (секретная корейская приправа)
Часть 5 - Салат из огурцов
Часть 6 - Маринование грибов
Часть 7 - Пряный уксус
Часть 8 - ну очень вкусные и необычные грузди в томатном соусе
Часть 9 - ОСТРЫЙ ПЕРЧИК
Часть 10 - КЕТЧУП
Часть 11 - квашенные огурцы в собственном соку
Часть 12 - СОЛЕНЫЕ ГРУЗДИ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ
Без заголовка |
Маринованная хурма
Маринованная хурма
Ингредиенты: (На 1 литровую банку)
4-5 средних плодов хурмы (рекомендуют брать сорта fuyu)
1,5 средних луковицы (я брала фиолетовый)
1 сладкий зеленый перец, без семян (я не брала)
100 мл. уксуса
350 мл. воды
3 зубчика чеснока (разрезала вдоль пополам)
2 лавровых листа
Немного хлопьев сухого чили
5 гвоздик
2 коробочки кардамона
Четверть палочки корицы
4-5 горошин черного перца
Немного сухих хлопьев сладкой паприки
1,5 ч.л. сахара
3/4 ч.л. соли
Приготовление:
С хурмы снять кожицу и порезать на дольки (или кусочки - не тонкие), косточки вынуть. Лук порезать полукольцами.
В сотейнике вскипятить воду с уксусом, чесноком, сахаром, солью и пряностями. Поварить минут 5.
Хурму с луком сложить в банку, залить маринадом, плотно закрыть крышкой, дать остыть и поставить в темное прохладное место недели на две.
Метки: маринование хурма заготовки |
Свежие огурцы (и не только) на зиму |
Хочу поделиться с вами простым рецептом, как сохранить свежие овощи и фрукты зимой!
Для этого рецепта подходят - огурцы, помидоры, яблоки, персики, абрикосы, сливы.
Я буду делать огурцы, желательно рвать с грядки, но и покупные тоже можно, главное - качество!
Метки: Свежие огурцы Заготовки на зиму |
Салат из кабачков по корейски на зиму |
Дневник |
Каждый год у нас родится много кабачков, и порой даже не знаешь, что с ними делать. И вот дочери подсказали рецепт салат из кабачков по корейски на зиму. Два года подряд делаем, такая вкуснятина получается, попробуйте, уверена многим понравится.
Чтобы приготовить салат из кабачков по корейски берем: кабачки 4 кг, морковь 0,8 кг, лук 0,8 кг, сладкий болгарский перец 0,8 кг, соль 2,5 ст. ложки, сахар - стакан, масло растительное 150 г, уксус 9 % - 100 г, 1 пачку приправы для корейской моркови (30 г), чеснок 5 головок.
Кабачки очищаем от кожицы и семян и вместе с морковью трем на терке, для корейской моркови. Лук и перец режем соломкой помельче, добавляем соль, сахар, растительное масло, уксус, приправу и измельченный чеснок. Все перемешиваем и в банки. Стерилизовать 0,5 л - 30 минут, с момента закипания и затем закатать.
Метки: заготовки на зиму маринование кабачки корейская морковь |
ЯННИМ (секретная корейская приправа) |
Открываю тайну вкуса корейских блюд - все дело в приправе, которую, как не ищи в магазинах, не найдешь! Эта приправа придает особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и говорить не стоит!
Метки: яним корейская приправа кулинария |
Салат из огурцов |
Рецепт хорош тем, что в нем идет большой расход огурцов.
А когда эти огурцы уже девать некуда, и наелись все и насолили, можно сделать такой очень вкусный салатик на зиму.
Метки: садаты.салат из огурцов огурцы |
Маринование грибов |
Дневник |
Приготовление
Опята отвариваем в слегка подсоленной воде минут 25. При варке убираем постоянно пенку. Отвар сливаем.
Отваренные грибы взвешиваем. Я это делаю всегда, чтобы специи добавить строго по рецепту.
После отварки 1 партии грибов, в их сегодня будет несколько.
Гриба на выходе получилось 2,5 килограмма.
В кастрюле ставлю новую порцию воды 2,5 литра, кипячу.
Заливаю кипятком грибы.
Пришла пора добавить специи:
На 2, 5 килограмма грибов: опят по нашему полезному рецепту
воды 2.5 литра
соли 5 столовых ложек
сахарный песок — 5 столовых ложек
гвоздика -10 шт
черный перец — 10 шт
лавровый лист — 5 шт
чеснок 3-4 зубчика
уксус 9% - 10 столовых ложек
Ставим кастрюлю и кипятим грибочки в маринаде 15 минут.
Стерилизованные баночки уже ждут, раскладываем в них грибы и закатываем.
Важно, чтобы маринад получился вкусным, попробовать его.
Вкус должен понравится. Не должен быть кислым.
Источник:http://newaysuspech.ru/poleznyiy-retsept/marinovanie-opyat-poleznyiy-retsept
Метки: грибы маринование грибов |
Пряный уксус |
Дневник |
Хочу поделиться рецептом пряного уксуса, который пригодится для маринования мяса, ароматизации салатов. А если уксус приготовить в красивой бутылочке, он красиво впишется в кухонный интерьер. Поэтому желательно подготовить красивую поллитровую бутылочку.
Понадобится:
Приготовление:
Очистить чеснок. Очистить морковку. Нарезать морковь красивыми кружочками или брусочками. Очистить болгарский перец и порезать его длинной соломкой. Вымыть и высушить укроп.
Бутылочка для пряного уксуса уже вымыта и высушена. Она должна быть очень чистой. Сложить в бутылочку все предложенные пряности и чеснок дольками, укроп целыми веточками, подготовленные перец и морковь.
Уксус вылить в небольшую эмалированную кастрюльку,довести до закипания и немного остудить. Перелить уксус в бутылочку с пряностями. Не взбалтывать!
Бутылочку плотно закупорить пробкой и убрать в темное место, где она должна стоять две недели.
По истечение этого времени пряный уксус готов. Бутылочку с уксусом переставить на подходящее место на вашей кухне. Теперь его можно применять для приготовления вкусных блюд.
Метки: уксус пряный уксус |
ну очень вкусные и необычные грузди в томатном соусе |
Метки: грузди в томатном соусе грибы грузди маринование грибов |
ОСТРЫЙ ПЕРЧИК |
Из овощей
Метки: Острый перчик с луком Из овощей закуска остро жгучее |
КЕТЧУП |
Серия сообщений "Кетчуп, аджика, хреновина":
Часть 1 - Томат с паприкой домашний рецепт с фото
Часть 2 - Соус из консервированных томатов
...
Часть 44 - Аджика по-абхазски
Часть 45 - Томатный соус с итальянским мотивом))
Часть 46 - КЕТЧУП
Метки: КЕТЧУП |
квашенные огурцы в собственном соку |
Метки: Квашеные огурцы в собственном соку Огурцы закуска соленый |
СОЛЕНЫЕ ГРУЗДИ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ |
Соленые грузди холодным способом от Ольги Космацкой. | Урожайная дача - водоемы, ландшафт, поделки, заготовки на зиму, все для дачи, растения.
Метки: грибы грузди заготовки на зиму СОЛЕНЫЕ ГРУЗДИ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ |
Страницы: | [1] |