Банкет за тысячу рублей.

 Если вы планируете что-то отпраздновать, а с деньгами туго - этот пост для вас.

Сегодня совсем скромным бюджетом удалось приготовить шесть различных блюд.

 

  

ОЧЕНЬ ДЛИННЫЙ И ПОДРОБНЫЙ ПОШАГОВЫЙ РАССКАЗ

 

Закуски из рыбы и креветок - 809 рецептов

Сообщество на Li.ru: Закуски из рыбы и креветок

Закуски из рыбы и креветок - 809 рецептов

Читать далее

Как сделать кликабельную ссылку

"Вопросик. А как сделать кликабельной ссылку на какой-нибудь сайт. Спасибо"

Отвечаю:
Во-первых, нужно скопировать адрес страницы, на которую ты хочешь сделать ссылку.
Ну хоть на эту, например:

АДРЕС копируем из адресной строки браузера. Посмотри у себя на экране какой там адрес.
А в моем примере, как видишь, адрес
http://ivaviva.ru/post122357571/
Это и есть адрес той страницы, на которую я буду делать ссылку.
Если его опубликовать в блоге, то он сам по себе должен становиться ссылкой, что легко понять, наведя мышку (мышка превратится в лапку). Но на Ли.ру это почему-то не всегда срабатывает. Какие-то тут защиты стоят от хакеров, наверное...

Ну ладно, мы сделаем ссылку красиво, чтобы человек заранее знал куда идет и что его там ожидает.

Поэтому в черновике набираем урл, вот такую заготовку из 12 символов:


После знака равенства (я это место отметила красной галочкой), вставляем АДРЕС (тот что копировали в адресной строке браузера).
Обязательно впритык, без просветов.


Получается вот так:


Теперь между спинками квадратных скобок пишем анкор (слово, нажав на которое человек попадет на нужную страницу).



Анкор у нас будет, например: Сады

Итого получилось так:


Так это выглядит в черновике.
Если нажать на кнопку «Опубликовать», то вся вспомогательная латинская писанина исчезает, и остается только слово Сады. Но оно теперь кликабельно! Наведи мышку на него и увидишь, что мышка превратилась в лапку. Значит, слово Сады стало ссылкой.

Сады

В анкоре можно писать сколько угодно слов и даже предложений. Лишь бы анкор был написан между "спинками" квадратных скобок.

Когда читаешь инструкцию и не выполняешь, все кажется страшно.
А если выполнять, ну хоть прямо сейчас, то все получится легко!
Ты аж удивишься. Попробуй!

А по ссылке Сады
можешь сходить, если тебя интересует статья «Сады вверх ногами».


Серия сообщений на тему «Возня с компьютером»:
*Как не заблудиться на Ли.ру
*Как комментировать
*Как читать плоховидимый текст
*Как выразить (послать) симпатию
*Как сделать ссылку на друга
*Как вставить картинку - урок для новеньких
*Не суйте в комментарии картинки!
* Как разместить картинку со всплывающим текстом
* Как сделать скрин
*Как делать себе ПиАр
*Как напечатать брошюру на принтере
*Как остановить принтер
*Комментаторы-данайцы

Делаем кликабельну картинку-проще не бывает

Читать далее...

Супер полезный сервис!!!

Супер полезный сервис!!!

1. Не умеете ставить картинки в ряд?
2. Не получается запихнуть изображения в таблицу?
3. Не знаете как вставить картинку на форум или блог с помощью BB кода?
4. Не умете делать окошко с кодом вставки под картинкой такого вида?


5. При упоминании слова html хочется сбежать подальше?
6.Не умеете делать нормальное кликабельное превью используя "Яндекс фотки"?

А и не надо!

Специально для вас создал сервис :

Генератор BB и Html кодов для вставки изображений на сайт или блог.

Он сам напишет за вас все коды, вам надо будет лишь их скопировать и вставить, например, в пост на лиру.

Читать дальше > > >

Код для больших изображений

Рецепт>

Майонез Домашний

Ингридиенты: яичный желток - 3шт, горчица - 1 ст. ложка, растительное масло - 330г, уксус - 70г, соль - 10 г, сахар - 1 ст. ложка.

Желтки размешать до однородной массы, добавить горчицу, соль, сахар. Еще раз тщательно перемешать.
Затем небольшими дозами вводить в смесь растительное масло.
Уксус добавляется в последнюю очередь.
После очередного перемешивания чуть охладить.

Выход: около 500г.

Острое масло

 

Растительное или мягкое оливковое масло налить в кастрюлю,

Аойли

Читать далее...

Кетчуп. Аджика. Горчица. Ткемали.

Читать далее...

Фруктовое ассорти с соусом 'Бейлис'

Соус сацебели

Читать далее...

Базиликовый соус

Этот соус крайне доступен и предельно прост в приготовлении. Правда, он вам понравится только в одном случае - если вы любите майонез - ведь именно он составляет основу. Базиликовый соус хорошо подавать с курятиной или индейкой, кроме того, он хорошо зайдет с печеной картошкой (в этом случае его можно употреблять в качестве дипа).

Читать далее...

Новогодний ягодно-фруктовый соус


Ингредиенты:
(на 500 мл)
300 r замороженных ягод брусники или клюквы
200 мл яблочного сока
50 г сахара
по щепотке корицы, кардамона, гвоздики

Способ приготовления:
Яблочный сок с ягодами и сахаром довести до кипения. Добавить пряности. Горячую массу размять до пюреобразного состояния.
Бутылки ополоснуть горячей водой. Переложить в них еще горячий соус и хорошо закупорить. Соус хранится в холодильнике в течение 2-х недель.
Он идеально подходит к блюдам из птицы, дичи и темному мясу.

Куриные грудки с грушами под горчичным соусом

Нежная и изысканная куриная грудка с грушами под горчичным соусом украсит любой стол, а приготовить ее по силам любой, даже самой неопытной хозяйке.

Ингредиенты:

6 половинок куриных грудок с кожей и косточками, 

 

Читать далее...

Тефтели под соусом бешамель

Ингредиенты:

куриная грудка1 шт.
молоко ГДЕ-ТО1/2 стакана
мука1,5 ст. л.
хлеб (белая булка без корочки)3 ломтика

масло сливочное30 г
молоко для соуса2-2,5 стакана
перец, сольпо вкусу
яйцо1 шт.

Читать далее...

СОУС ВИШНЕВЫЙ

Соус Вишневый





Этот рецепт соуса дала мне моя дочурка.Очень вкусный соус,хорошо подходит к утке с гусем и телятинке.

Вишня консерв. или замороженая-1 ст
Вино столовое сухое красное-1 ст
Сахар- 2 ст.л
Крахмал- или сгуститель-1 ст.л

В сотейничек кладем вишню и заливаем вином,немного протушить.Вишню протереть и вводим сахар с крахмалом( у нас был сгуститель).Соус получается густеньким.Подаем к мясу.Вкус шикарный.Приятного аппетита


 

Серия сообщений "Соус":
Часть 1 - СОУС ВИШНЕВЫЙ
Часть 2 - ГУАКАМОЛЕ 2
Часть 3 - МОЧАНКА ИЛИ СОУС ГРИБНОЙ
...
Часть 38 - Вишневый мусс
Часть 39 - Домашний соус барбекю
Часть 40 - Соус с фетой по-гречески

Вот, что у меня получилось за два часа плодотворной работы в кухне)))

всем привет! Вот, что у меня получилось за два часа плодотворной работы)))
Нашла в морозилке замороженную сливу. Решила сделать имбирный чай, ткемали, аджику, стушить капусту с курагой и грибами, запечь кур. филе с яблоками и имбирем.
Приправы обычно покупаю на рынке у армян или узбеков (сухие - чеснок, кориандр, чили, укроп и.т.д), делаю все на глаз))) так что, звиняйте, рецептура приблизительная))
Делаю все сразу - экономлю время)))
Итак, поставила сливы размораживаться в микроволновке. Размораживаю чуть-чуть, чтоб удобно косточки было доставать)). Имбирь у меня тоже из заморозки. Режу его соломкой, часть пойдет в чай (закидываю половину нарезанного имбиря в литровый термос, добавляю 2 кольца лимона, пол ч. ложки зеленого чая, 1 ст. ложку меда и заливаю кипятком)). Часть в маринад для курицы. Для маринада все складываю в стеклянную посудину.
Все на глаз))


more....

Французская кухня у вас дома: Бешамель - король соусов