• Картофель – 450 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 2 ст.л. +2-3 ст.л. муки для панировки
• Крахмал – 1 ст.л.
• Куркума – 1/2 ч.л.
• Соль – по вкусу

Начинка

• Печень – 300 гр.
• Лук - 2-3 шт.
• Морковь – 1/2 шт.
• Соль - по вкусу
• Черный перец - по вкусу
• Растительное масло – для жарки