-Метки

Банан аудиокниги баклажаны берет булочки варежки варенье вкусняшка вяжем горловина вяжем закрытие петель вяжем набор петель вяжем полезные советы вяжем просто вяжем резинка вяжем рукав голубцы готовим в горшочке грибы джемпер дранники жакет жаккард жилет здоровье здоровье зимой история костюма кабачки капуста кардиган картофель картофель печеный квасим капусту кекс коврики колбаса консервы корейские салаты котлеты котлеты овощные крабовые палочки курица курица филе лаваш лепешки лук манишка морковь мультиварка мясные блюда мясо говядина мясо свинина намазки напитки настойки новый год разное носочки обереги огород одежда для кукол оладушки печень печенье пирог яблоки пироги пирожки пицца платье вяжем повязки рагу реглан реглан пагон реглан спицы рис рыба салаты сало свекла сгущенка селедка сервировка снуд солянка сумки шьем сыр тапочки вяжем творог тефтели топ топ крючек топик торт без выпечки торт на сковороде травы тыква узор фарш хотелки художники чеснок разное чечевица шаль шапки спицы шашлык шьем шьем переделка шьем полезные советы юбка вяжем яблоки яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лека_Леночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 71312

Комментарии (1)

Без заголовка

Понедельник, 14 Февраля 2022 г. 05:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачково-баклажанные оладушки с домашней аджикой


30
Ингредиенты:
Кабачок - 150 г
Баклажан - 50 г
Лимонный сок - 10 мл
Яйцо куриное - 1 шт.
Аджика - 2 г
Чеснок сушеный - 3 г
Тимьян сушеный - 2 г
151381281 4138752 0 54e5c d1181b96 M jpg

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 14 Февраля 2022 г. 04:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные баклажаны: вкуснейшая закуска за 15 минут

  Маринованные баклажаны! Рекомендуем на вечер приготовить всего лишь за 15 минут маринованные баклажаны. Эта закусочка получается очень вкусной, кисло-солено-сладенькой, слегка пряной. Если любите послаще – добавьте меду. Если же поострее – добавьте острый красный перец.

Маринованные баклажаны: ингредиенты

  • четыре баклажана

Маринованные баклажаны

Читать далее


Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 11 Февраля 2022 г. 07:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с сыром и грецким орехом

(500x375, 99Kb)

Рецепт баклажанов, которые хорошо смотрятся на праздничном столе.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 13 Декабря 2021 г. 07:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные баклажаны по-итальянски - ароматные с изысканным вкусом

Маринованные баклажаны по-итальянски - ароматные с изысканным вкусом

Маринованные баклажаны - одна из популярных итальянских закусок, которые подают перед основным блюдом. Их заготавливают впрок, это объясняется временем маринования баклажанов - минимум две недели. Баклажаны, приготовленные по этому рецепту считаются настоящим деликатесом. Они получаются вкусными, ароматными с изысканным вкусом.

маринованные баклажаны по-итальянски ароматные с изысканным вкусом (450x300, 200Kb)

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 14 Ноября 2021 г. 05:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с куриным филе «УДачное»

(500x375, 99Kb)

Не сомневайтесь, название написано правильно. Несколько лет назад я пробовала это блюдо, как фирменное, в ресторане «Дача» в пригороде Владивостока, конечно, рецепт маринада досконально мне неизвестен, но то, что я сделала сама, меня вполне удовлетворило.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 11 Ноября 2021 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения GayaneKostanyan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с жареными баклажанами – бесподобный армянский рецепт

салат с жареными баклажанами и помидорами рецепт с фото

Очень вкусный летний салат, просто незаменим как закуска к шашлыкам. Обязательно попробуйте, если любите баклажаны. Количество помидор и перца можете менять по своему вкусу. Из зелени отдайте предпочтение петрушке или кинзе. При жарке баклажанов слишком много масла на сковороду не лейте, они его очень быстро и много впитывают. По желанию, в салат можно мелко порубить пару зубчиков чеснока.

Ингредиенты:

  • баклажаны – 2 шт.
  •  
  • помидоры – 3 шт.
  •  
  • перец болгарский – 1 шт.
  •  
  • лук – 1 головка
  •  
  • сок лимона – 1 ч.л.
  •  
  • соль – 1 ч.л.
  •  
  • перец, зелень – по вкусу
  •  
  • растительное масло – для жарки

ингредиенты

Салат с жареными баклажанами и помидорами – рецепт с фото:

Баклажаны моем, чистим о кожуры и нарезаем кружками толщиной примерно по 5 мм. Присыпаем баклажаны солью и оставляем на полчаса.

баклажаны

Затем промакиваем их салфетками, разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем баклажаны с двух сторон до румяности, жарим партиями, чтобы кружки лежали на сковороде  свободно.

обжарить

Пока жарятся баклажаны, лук нарезаем четвертькольцами и кладем в сковородку с последней партией баклажанов.

лук

Обжариваем лук до мягкости.

 

жареные баклажаны с луком

Жареные баклажаны с луком снимаем в миску, добавляем болгарский перец, нарезанный соломкой.

перец

Помидоры режем небольшими ломтиками и тоже отправляем в салатник.

помидоры

Добавляем свежую измельченную зелень, поливаем салат соком лимона. По вкусу добавляем немного масла.

зелень

Солим и перчим также по вкусу. Хорошо перемешиваем.

салат с жареным баклажаном и перцем

Салат с жареными баклажанами и помидорами готов!

салат с жареными баклажанами и помидорами

Приятного аппетита!


Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 17 Октября 2021 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска со вкусом грибов из баклажанов

3424885_e2fc90 (700x466, 89Kb)

Сразу хочется отметить — ни хлопот особых, ни ингредиентов сложных, ни затрат времени больших это блюдо не требует. Просто, быстро,вкусно.

Ингредиенты

  • Баклажаны (любые: чёрные, белые, жёлто-бурые) — 2 кг
  • Чеснок — 1 головка средней величины
  • Укроп — пучок (250-300 г)
  • Масло растительное — 300 мл
  • Уксус 9% — 10-11 ст. ложек
  • Соль — 4,5 ст. ложки
  • Вода — 2,5 л

Приготовление

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 17 Октября 2021 г. 18:07 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ацецили из баклажанов — необычная закуска по-грузински

3424885_423 (700x467, 79Kb)

Ацецили из баклажанов – необычный рецепт из простых и доступных продуктов, который сейчас можно смело сделать, не потратив на это много времени и сил.

Подавать же к столу их можно сразу, хотя многие любят овощи в холодном виде. Да и есть в этом преимущество, так как постояв, овощи отлично пропитываются всеми добавленными специями и становятся более утонченными и неповторимыми по вкусу.

Выбирая баклажаны лучше взять не перезрелые овощи, также желательно, чтобы они были домашними. С чем будут сочетаться ацецили? Однозначного ответа здесь быть не может, так как все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Так, к примеру, смело их можно подать и как самостоятельную овощную закуску, и в качестве дополнения к гарнирам. Ну, а на каком гарнире остановиться решать вам. Это может быть и гречка, и макароны, и прочее.

Также такого рода закуска будет отличным дополнением к любым мясным блюдам.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 12 Октября 2021 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны со сливочным маслом🍆🍆🍆простые баклажаны, а вкус неповторимый!

1ba7d4adadbd4c287619cc1d69b900f5 (34x19, 5Kb)Сегодня делюсь со всеми экспресс-рецептом приготовления баклажанов со сливочным маслом.
 
Минимум затрат и минимум времени. О таком рецепте мечтает каждая хозяйка. К тому же его можно бесконечно совершенствовать, используя различные пряности. Только пусть вам не изменяют вкус и чувство меры.
 
На выходе получается весьма вкусное и чрезвычайно экономное блюдо. Простые баклажаны, а вкус неповторимый!


orig_44234_0_xxl (700x466, 328Kb)

5369832_rroot (130x129, 26Kb)

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 09 Октября 2021 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новый вид овощных котлет из баклажан

Новый вид овощных котлет из баклажан. Держите рецепт, как приготовить овощные котлеты на основе баклажан. Говорят, что их не отличить от мясных: вкусные, сочные и нежные. Попробуем?


3509984_8652a4d52eede0f76350aa2f6f4d7a85 (700x374, 205Kb)Овощные котлеты можно сделать так, что их совсем не отличишь от мясных. Это конечно смешно. Воспользуемся выражением почти не отличить. Ну приблизительно так.

Блюдо получается сочным, мягким, при формировании не распадается, прекрасно сочетается с различными гарнирами.

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 21 Сентября 2021 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хе из баклажанов: рецепт постной и пикантной корейской закуски

Сегодня сделаем пикантный салат-закуску, на столе хе из баклажанов. Яркие краски, насыщенный вкус и аромат. Для любителей острого можно добавить красный жгучий перец. Время приготовления: 10 минут.

Хе из баклажанов 

3290568_daleezolotoi_shrift (105x37, 7Kb)

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 20 Сентября 2021 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Басёна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ

Попробуйте приготовить жареные баклажаны с чесноком: они удивят тебя своим в меру острым вкусом с яркими лимонными нотками.

Ингредиенты:
2 шт.- средних баклажана (или 3–4 маленьких)
2 ст. л. - растительного масла
4 ст. л. - остро-сладкого соуса чили
2 ст. л.- сока лимона
2 зубчика -чеснока
несколько веточек кинзы
соль

Приготовление:
1.Вымой баклажаны, разрежь их вдоль, посыпь солью и оставь на 20 минут, чтобы вышла горечь. Промой.
Обжарь баклажаны в 1 ст. л. масла до зарумянивания.
2.В сотейнике смешай 1 ст. л. растительного масла, лимонный сок и соус чили. Поставь на огонь, доведи до кипения, добавь измельченный чеснок.
3.Переложи в сотейник баклажаны, дай им потомиться в соусе 2–3 минуты.
4.Выложи овощи на блюдо, полив остатками соуса из сотейника и посыпав измельченной кинзой.
Учти, что дополнительно досаливать блюдо не требуется. Уверены, такие острые баклажанчики понравится даже тем, кто к этому овощу относится довольно прохладно. Так сложно не поддаться соблазнительному аромату…


 

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 19 Сентября 2021 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Desert_Man [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусненькое соте из баклажанчиков

Аромат, который стоит от этого блюда, просто невозможно передать никакими словами. Считается горячей закуской, но и в холодном виде также хороша.

1631434452_3 (700x394, 99Kb)


Вам потребуется:

  • Помидоры красные- 400 г
  • Петрушка - 30 г

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 19 Сентября 2021 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Марковна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны с чесноком и зеленью на зиму

https://www.liveinternet.ru/users/sijanie_roz/post486903039/


Очень простой и вкусный рецепт острых баклажанов с зеленью и чесноком. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:


баклажаны, 1.4 кг;

чеснок, 3 головки;

уксус 9 %, 60 г;

зелень  любая по пучку;

соль, 2 ч.л.




Читать далее

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 07 Сентября 2021 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Квашеные баклажаны с морковью, чесноком и зеленью! Заготовка на зиму без уксуса и стерилизации!



Для приготовления берём:

Баклажаны - 2 кг. (небольшие)          Читать далее


Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 01 Сентября 2021 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-пиццы с сыром из баклажанов 🍕

img__f09f8d86d19 (40x40, 1Kb)Хоть формально эти баклажановые мини-пиццы с сыром — овощное блюдо, но это также неприлично вкусно, как и пицца в общем!

baklazhany-recept-mini-piccy-s-syrom-1 (700x463, 322Kb)

Рецепт вошел в прекрасную подборку с рецептами из баклажанов. В ней я собрала 5 простых, но не самых банальных рецептов — 3 закуски и 2 основных блюда.

5369832_rroot (130x129, 26Kb)

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 01 Сентября 2021 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры + баклажаны + сыр = обалденная закуска и настоящее украшение стола🍅
 

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Не смотря на то, что эта закуска выглядит шикарно, готовится она очень просто и довольно быстро. Такие «розы» идеально подойдут для праздничного стола. Сыр можно взять на свой вкус, вместо майонеза, если не едите, можно использовать сметану или натуральный йогурт без сахара и добавок. Кстати, мякоть из помидор не спешите выбрасывать, её можно добавить при приготовлении подливы или соуса.
 
obaldennaya_zakuska_iz_baklazhanov_i_pomidorov_z (600x400, 229Kb)

https://www.liveinternet.ru/1pQJG4749/bb4141E4t/SV3JVWfqDDicWBwKjjzJ8NbcOFAOJK3KynuHQCdY02hhW7p08KIFnuZj7QTDYWHYIo0g5Q8eDzvdWy78u3STJFRE4DhPtkCYDFhsFsrUEUwCQIzU0tEJJicbj1ELILoNOB7DaYGjaLb_D60YG5A

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 31 Августа 2021 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мутабаль-закуска из печеных баклажан

(500x375, 99Kb)

Это популярная арабская закуска, которая великолепно сочетается как с хлебом, лавашем, лепёшками, так и с мясом. Отлично подходит для завтрака. Хочу вам рассказать, как приготовить Мутабаль, баклажанное пюре, которое обладает изумительным вкусом и ароматом.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 31 Августа 2021 г. 05:30 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суп с баклажанами

Суп с баклажанами люблю за простоту и быстроту приготовления. Легкий, вкусный, ароматный и яркий, подходит для постящихся и вегетарианцев.

 

Суп с баклажанами

На приготовление этого супа вам понадобится всего 15 минут, а получается он очень вкусным и ароматным. Данное количество ингредиентов рассчитано на кастрюлю объемом 2 литра.

Ингредиенты:

  • Баклажан – 1 шт.
  • Помидор – 1 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Вода – 1,5 л
  • Растительное масло – 3 ст. л.
  • Соль, перец черный молотый – по вкусу

Приготовление супа:

  1. Помоем и почистим все овощи. Картофель порежем средним кубиком, поместим в кастрюлю, нальем воду и поставим на плиту.
  2. Лук мелко порежем, морковь потрем на крупной терке, перец, помидор и баклажан порежем мелким кубиком.
  3. На сковороде разогреваем растительное масло и отправляем лук. Когда лук станет прозрачным добавляем морковь и болгарский перец, пасеруем 3 минуты. Добавляем баклажан и помидор, тушим все вместе еще 5 минут.
  4. В готовый картофель отправляем все овощи и проварим все вместе 3-4 минуты. Добавим соль, черный молотый перец, по желанию приправим зеленью.

Приятного аппетита!

 

видео

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 26 Августа 2021 г. 07:56 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в азиатском стиле

Нежные баклажаны с пикантными овощами в азиатском стиле. Очень вкусное блюдо, которое можно подавать и теплым, и холодным на следующий день.

 

Баклажаны в азиатском стиле

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 2 шт.
  • Грибы (шампиньоны, вешенки) - 100 г
  • Помидоры - 2 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Красный лук - 1/2 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Растительное масло - 5 ст. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Рисовый уксус - 2 ст. л.
  • Кунжутное масло - 4 ст. л.
  • Терияки соус - 4 ст. л.
  • Кинза - 5 веточек
  • Кунжут (обжаренный) - 1 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

  1. Баклажаны проткните шпажкой в нескольких местах. Вскипятите воду, убавьте огонь и, дождавшись, когда вода перестанет бурлить, опустите в нее баклажаны. Варите 25-35 минут под крышкой.
  2. Грибы крупно порежьте, перец и помидоры нарежьте средними кубиками. Красный лук мелко нарежьте.
  3. В сильно разогретую сковороду влейте масло, выложите лук, грибы, перец и помидоры. Жарьте, помешивая, 8-10 минут, затем добавьте мелко нарубленный чеснок, уксус, сахар, терияки и кунжутное масло. Посолите, поперчите, хорошо перемешайте и снимите с огня. Добавьте мелко нарезанную кинзу и снова перемешайте.
  4. Отварной баклажан нарежьте кружочками толщиной примерно 1 см, выложите на тарелки, чередуя с обжаренными овощами. Присыпьте кунжутом и подавайте.

Приятного аппетита!

 

видео

Метки:  

 Страницы: [20] 19 18 ..
.. 1