(и еще 74685 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
Банан баклажаны берет булочки вкусняшка вяжем горловина вяжем набор петель вяжем просто вяжем резинка вяжем рукав голубцы готовим в горшочке грибы джемпер жакет жаккард жилет здоровье зимой история костюма кабачки кардиган картофель колбаса консервы корейские салаты курица курица филе лаваш лепешки манишка мультиварка мясо свинина намазки носочки огород печень печенье пирог яблоки пироги пирожки рагу реглан реглан пагон реглан спицы рис рыба салаты селедка сервировка тапочки вяжем творог тефтели топик травы тыква узор фарш хотелки художники чечевица шапки спицы шьем шьем полезные советы яблоки
Без заголовка |
|
Метки: булочки хлеб |
Без заголовка |
Серия сообщений "выпечка дрожжевая":
Часть 1 - Булочки "Хоккайдо": лакомство настоящих самураев
Часть 2 - Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом
...
Часть 39 - выпечка дрожжевая
Часть 40 - Без заголовка
Часть 41 - Без заголовка
|
Метки: булочки |
Без заголовка |
БУБЛИКИ МОЛОЧНІ
З цієї порції виходить багато бубликів, раджу робити 1/2 , бублики з повної порції випікаються в 4 заходи , за цей час тісто перекисає . Такі бублики коаще смакують свіжі , 1/2 порції достатньо посмакувати , хоча апетити у всі різні
З 1/2 порції виходить 9-10 великих бубликів по 90-100 гр( модна робити меншими, толі більша кількість буде , але стандартні по 100 гр.
Рецепт на повну порцію 20 бубликів
інгредієнти
150 мл -теплої води
12 гр -сухих дріжджів (4 ч.л без гірки)
1 ч.л -меду
4 ст.л цукру
400 мл -молока
60/70 гр-м’якого масла
2 -яйця
1п ванільного цукру (10 гр)
2 ч.л- солі
3 ст.л -оліі
1 кг -борошна( + 100 гр може піти )
Для заварювання бубликів -вода 1.5 л приблизно +1 ст.л цукру , середня каструля.
Приготування
В теплій воді розчинити дріжджі, додати 1 ч.л меду, залишити до «шапочки» активуватися дріжджі .
В тепле молоко додати цукор, ванільний цукор, яйця, м’яке масло, олію , активовані дріжджі, розмішати , додати просіяне бопошно, замісити тісто. Тісто має буде щільне та еластичне, гарно тримати форму .У мене на 1/2 порції іде 530 гр борошна , борошно буває різне.
Мисочку змазати олією , тісто вкрити плівкою,залишити тісто підійти на 1-1.5 год, до збільшення в 2-3 рази.
Поділити тісто на кульки по 90/100 гр, підкатати щільно , вкрити плівкою та залишити відпочити на 20 хв.
Тим часом поставити воду+цукор кип‘ятити.
Розкачати легенько в кружок , пальцем зробити дирочку в середині, взяти в руки та легенько розтягнути тісто в мотузку по кругу двома руками ( ніби кермо тримаємо в руках) тісто розтягується легенько .
Опустмти бублик в окріп верхом вниз на 15/20 сек.за цей час краще перевернути бублик , щоб обвартвся з двох сторін , обернжно вийняти шумовкою.
Викласти на застелений пергаментом лист від духовки , відразу посипати маком/кунжутом ( відстань 1 см. між бубликами )
Випікати в розігрітій духовці до 220 С-20/25 хв до золотистого кольору .
Нехай завжди смакує!
|
Метки: печенье булочки |
Без заголовка |
Рецепт:
💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞
Молоко 500 мл.
🥐Дрожжи сухие 10 г
🥐Сахар 100 г
🥐Соль 1 ч.л.
🥐Ванилин
🥐Яйцо 2 шт
🥐Растительное масло 80 мл
🥐Мука 900 г +-
🥐Сливочное масло 50 г
🥐Уксус 9 % 1 ст.л.
Для смазывания желток + молоко
Выпекать 25 мин при t 180%C
Приятного аппетита
🙏💐💐💐
|
Метки: булочки |
Без заголовка |
Вкуснейшие булочки с воздушной творожно-лимонной начинкой! Тесто очень мягкое и пышное! Готовятся просто и легко.
|
Метки: булочки творог |
Без заголовка |
Для теста:
500 г муки 250 мл молока 70 г сахара 50 мл растительного масла 1 среднее яйцо 7 г быстродействующих сухих дрожжей 0,5 ч. ложки соли
Для начинки:
5-6 средних яблок 200 г сахара 1-2 ст. ложки молотой корицы 100 г сливочного масла 1 ст. ложка крахмала немного холодной воды для разведения крахмала
Для заливки:
100 г сливочного творожного сыра 100 г сахарной пудры 30 г сливочного масла ванилин на кончике ножа
|
Метки: булочки пирог яблоки |
Без заголовка |
|
Метки: чернослив булочки |
Без заголовка |
Этот рецепт, можно сказать, все смешал и в духовку. Ничего сложного, но при этом очень вкусно. Теперь чаще покупаю творог и готовлю такие творожные булочки, в моей семье они очень нравятся. Обязательно порадуйте своих родных вкусной выпечкой. Рецепт очень простой. Удачного вам приготовления и приятного аппетита. Не потеряйте рецепт – подпишитесь на канал. Будет еще много всего интересного.
|
Метки: творог булочки пироги творог |
Без заголовка |
Безумно вкусные пирожки, которые можно приготовить с любой начинкой. Пирожки очень мягкие, воздушные даже на следующий день! Рецепт очень простой, их даже лепить не нужно! Очень рекомендую этот рецепт!
|
Метки: булочки пирожки |
Без заголовка |
Рецепт:
мука 300 гр
молоко 160 мл
дрожжи прессованные 12 гр
яйцо + желток
сахар 2 ч.лож
соль 1/2 ч.лож
зеленый лук
сливочное масло 25 гр + 50 гр
белок
|
Метки: булочки пирожки пироги лук |
Без заголовка |
Любая выпечка из дрожжевого теста всегда получается воздушной, пышной и очень вкусной. А дрожжевая булка-плетенка с мармеладом — это не только прекрасное дополнение к чашке молока или чая, но и настоящее украшение стола.
© Depositphotos
Получается что-то вроде итальянского пасхального кекса «Панеттоне», с рецептом которого мы знакомили читателей ранее. Удачных кулинарных экспериментов и приятного аппетита!
|
Метки: пироги булочки |
Без заголовка |
Далеко не один раз пробовали мы печь домашний хлеб и всегда с наслаждением его ели. Даже если он был не совсем идеальным. Хочется ведь, чтобы хлеб был по-настоящему вкусным, хрустящим. Давай сегодня попробуем приготовить вареный домашний багет. Уверены, на этот раз точно всё получится!
Редакция «Так Просто!» с удовольствием делится этим рецептом, памятуя о том, что хлеб — всему голова. Поэтому хозяюшке, которая умеет его испечь, это только в зачет. В этом способе есть одна интересная особенность — тесто нужно варить. Как и когда, сейчас подробно объясним. А пока проверь, есть ли все необходимые ингредиенты.
Если кажется, что дрожжей недостаточно, добавь еще пять грамм. При варке теста нужна сноровка, поэтому кастрюлю лучше брать побольше и варить багеты в несколько подходов. А еще можно добавить специй и начинку. Придумаешь, какую? Обязательно напиши в комментариях, что у тебя получилось и как, на твой взгляд, можно багеты улучшить.
Домашний багет очень похож на хрустящую французскую булку. А это у нас всегда было признаком знати и дворянства. Тю! А мы-то чем хуже? Взгляни мельком и на этот рецепт, как приготовить турецкое тесто для любой выпечки. Желаем приятного аппетита!
|
Метки: хлеб вкусняшка булочки |
Без заголовка |
|
Метки: булочки печенье |
Без заголовка |
Пышные, мягкие, ароматные и очень вкусные бублики к чаю! Идеальная выпечка к чаю или к кофе. Понравятся и взрослым и детям!
|
Метки: булочки печенье |
Без заголовка |
Мягкие и очень вкусные булочки, долго не черствеют. Аппетитно выглядят - так и хочется испечь к чаю. Тесто дрожжевое, но при этом в нем есть разрыхлитель и уксус - оттого и получается выпечка воздушной, как пух. Если все сделать по рецепту (последовательно, без изменений и дополнений), в результате будут невероятно вкусные булочки.
|
Метки: булочки |
Без заголовка |
|
|
Метки: булочки пирожки |
Без заголовка |
Вот прямо пышечки! Даже не ожидала! Очень воздушные и пористые, совершенно непохожи на оладьи, скорее больше на котлетки. Но кушать надо именно в горячем виде, в остывших немного чувствуется сода!
С такими рецептами всегда - читаешь ингредиенты и думаешь: "Ну и что в них такого?", а потом от результата в восторге/
|
Метки: картофель булочки |
Без заголовка |
Добрый день, друзья! Сегодня мне захотелось булочек - таких мягких, ароматных, воздушных, прямо, как из настоящей пекарни, поэтому сегодня готовим их, а ещё и с разными начинками!
|
Метки: булочки пирожки |
Без заголовка |
|
Метки: булочки |
Без заголовка |
|
Метки: творог булочки |
