Продукты:
2 горсти муки
1 яйцо
2 столовые ложки воды

Приготовление:
Просеянную муку высыпать горкой на стол (на доску, или в подходящую посуду), сделать в муке углубление, в которое вылить яйцо и теплую кипяченую воду. Замесить крутое тесто (если нужно - добавить еще муки), разделить его на несколько частей и раскатать как можно тоньше. Раскатанные коржи подсушить, затем каждый скатать рулетом и нарезать на тонкие полоски.
Полученную лапшу аккуратно разложить на полотенце и сушить, пока она не станет сухой и ломкой.
Домашнюю лапшу сварить в курином бульоне, супе, в воде с маслом или на молоке.

Продукты:
взбитые сливки в порошке 2 пакета
500мл молока
1 банка конс. ананаса

Продукты:
600 гр творога
200гр сметаны
250мл сливок
100гр слив. масла
1 ст. сахара
1 банка консерв. груши

Продукты:
300мл сока
1.5 л йогурта
60 гр желатина
500мл сливок
0.5 кг клубники

суперпропорции для бисквита:
сколько яиц, столько же столовых ложек сахара и муки.

Продукты:
300гр творога
250 мл сливок
50 гр слив. масла
сахар по вкусу

продукты:
12 яиц
30 гр. желатина
2 ст.л. сахара
лимонная кислота

Продукты:
8 яиц
8 ст.л. сахара
8 ст.л. муки

Продукты:
сметана 400 гр
йогурт 400гр
желатин 30 гр

250 гр. сливок
500 гр. йогурта
30 гр. желатина
150 гр. вишнёвого сока
3 ст.л. сахара

4 яйца
пол ст. сахара
4 ст.л. муки
1 ч.л. разрыхлителя

1\4 ст. молока
2 ст.л. слив. масла
3\4 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
2\3 ст. сахара
1\4 ч.л. соли
3 яйца
3 желтка

Продукты:
Бисквит:
10 яиц
10 ст.л. сахара
10 ст.л. муки
Крем Йогуртовое суфле:
500 мл йогурта с шоколадом
15 гр желатина
Крем для покрытия "Ганаш"
150 мл сливок жирность 35%
300 гр шоколада
1 ст. л. масла

Приготовление:
Яичные белки отделить от желтков. К желткам добавить 1/2 стакана сахара и взбивать до тех пор, пока масса не увеличится в объеме примерно в 3 раза.
Отдельно взбить белки без сахара. В конце взбивания добавить оставшийся сахар и взбивать до тех пор, пока белки не увеличатся в объеме в 4-5 раз и при наклоне миски не будут выливаться.
К желткам добавить 1/3 взбитых белков, осторожно перемешать ложкой, поднимая слой за слоем, и , продолжая мешать, всыпать муку. После чего добавить остальные белки, все перемешать до образования однородной массы.

Украсить клубникой в шоколаде и желейными сердечками (покупными)

Продукты:
Бисквит:
8 яиц
1 ст. сахара
1 ст. муки
Крем внутри:
готовый крем (что разводится молоком или сливками).
Крем для выравнивания: "Ганаш":
150 мл сливок жирность 35%
300 гр шоколада
1 ст. л. масла

Яичные белки отделить от желтков. К желткам добавить 1/2 стакана сахара и взбивать до тех пор, пока масса не увеличится в объеме примерно в 3 раза.
Отдельно взбить белки без сахара. В конце взбивания добавить оставшийся сахар и взбивать до тех пор, пока белки не увеличатся в объеме в 4-5 раз и при наклоне миски не будут выливаться.
К желткам добавить 1/3 взбитых белков, осторожно перемешать ложкой, поднимая слой за слоем, и , продолжая мешать, всыпать муку. После чего добавить остальные белки, все перемешать до образования однородной массы.

С тортиком вышла небольшая проблемка. Решила я один замес теста сделать с какао. Как только я добавила какао в тесто, оно стало жидким. Но испеклось все нормально.

Продукты:
200 г тыквы
100 г клюквы
сахар по вкусу.

Приготовление:
Очистить тыкву, вынуть семена, натереть на крупной терке. Клюкву вымыть и раздавить, смешать с натертой тыквой и добавить сахар по вкусу. Разложить в маленькие стеклянные вазочки.

Продукты:
250 г муки
125 г сливочного масла
5 г соли
25 г сахара
3/4 стакана воды
сода.

Приготовление:
В миску или на разделочную доску насыпать горкой муку, сделать воронку, в нее положить масло, соль, сахар, соду на кончике ножа, налить холодную воду. Все быстро перемешать руками до исчезновения комков (если тесто смешивать долго, пирожные получаются жесткими). Тесто скатать в шар, накрыть влажной салфеткой, чтобы тесто не заветривалось, и поставить в прохладное место на 1—2 часа.

Продукты:
500 г лука-порея
1/2 стакана очищенных грецких орехов
2 дольки чеснока
1/2 стакана зерен граната
гранатовый сок
стручковый перец
соль

Приготовление:
Лук-порей отварить, отжать каждую луковицу рукой, стараясь не помять. Положить на чистую деревянную доску и мелко порубить. Очищенные грецкие орехи, чеснок, стручковый перец, соль хорошо истолочь, все это развести по вкусу гранатовым соком. В эту массу замешать подготовленный лук-порей, аккуратно уложить на тарелку и посыпать зернами граната.

Продукты:
1 стакан воды
100 г сливочного масла
125 г муки
4 яйца
щепотка соли.

Приготовление:
Вскипятить вместе воду, масло и соль. Кипящую массу снять с огня, высыпать сразу всю муку и тщательно перемешать лопаткой. Снова поставить на огонь, подержать 1— 2 минуты, постоянно помешивая, чтобы тесто подсушилось и не прилипло ко дну. Снова снять с огня, немного охладить и добавить одно за другим 4 яйца, вымешивая каждый раз быстро и тщательно. Тесто должно получиться эластичным, тягучим, но не сухим и не жидким.

Продукты:
3-4 апельсина
300 г куриного филе
1 огурец
соль
майонез

Приготовление:
Филе отварить до готовности, остудить, мелко порезать. Апельсины вымыть. Специальным или обычным ножом сделать зигзагообразные надрезы по кругу. Разделить на две половинки. Мякоть вынуть. Порезать мякоть (пленочки удалить) небольшими кусочками (в салат можно использовать только часть мякоти). Огурцы порезать мелко соломкой. Смешать филе, апельсины, огурцы. Посолить по вкусу. Заправить майонезом. Выложить салат в половинки апельсинов. Украсить.

Продукты:
Варёные очищенные креветки-500 гр.
Картофель(вар)-4 шт. среднего размера
Яйца(вар)-4 шт.
Красная икра-1 банка (140 гр).
Майонез

Приготовление:
Креветки отварить в специях (лавровый лист,чёрный перец горошком,соль).
Картофель и яйца отварить,почистить,натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам,разделить на две равные части.
В салатницу укладывать слоями:
-майонез
-половина креветок
-майонез
-картофель
-майонез
-яйца
-майонез
-креветки
-майонез
-икра (уложить ровным слоем на майонез)
Дать салату настояться не меньше шести часов.

Салат необыкновенно вкусный,нежный и в тоже время сытный.