Попробуйте, и вам точно понравится. Простая крупа способна удивить своим вкусом.

Шампиньоны, фаршированные гречкой и моцареллой.

Запеченный зельц из свиной печени и гречки.

Каша Сименуха на бульоне с грибами и яйцами.

Тарт на слоеном тесте с гречкой, индейкой и сыром.

Чем действительно кормили британских принцев?

Признаюсь честно. К гречке долгое время дышала ровно. Нравилась та, что из детства, с молоком и ягодками. 😋 В остальном воспринимала крупу как оптимальный гарнир в котором нет избыточного крахмала и присутствует масса полезных элементов. Со временем я ее таки распробовала. Теперь она в категории самых любимых.

Всегда стараюсь покупать непропаренную крупу. Мне она кажется более ароматной и плотной. Варится зернышко к зернышку. Не распадается в размазню в бульонах и соусах. Хорошо держит форму и сохраняет цвет.

Для предлагаемых рецептов непаропаренная крупа - идеальный вариант. Она проявит все свои лучшие качества, и вы получите идеальное блюдо.

Вам остается только выбрать понравившийся рецепт и приступить к его приготовлению. Уверена, что любое из предлагаемых блюд доставит вам настоящее гастрономическое удовольствие. Готовьте, пробуйте и будьте здоровы и счастливы!

Шампиньоны, фаршированные гречкой и моцареллой

Прекрасная закуска, которая выглядит весьма привлекательно и аппетитно. Да и на вкус невероятно хороша. Небольшую пикантность блюду придает перец чили.

Но если вы не любитель острого, то можете пропустить этот ингредиент. Важным моментом является варка гречки. Вам нужно сварить максимально рассыпчатый вариант. Для этого рекомендую варить гречку не в пропорции один к двум, а в пропорции один к полтора.

Рекомендую вам эту закуску от вей души. Это по-настоящему вкусно и очень оригинально.

Для приготовления вам понадобится:

Шампиньоны крупные - 12 штук, гречка «рассыпуха» - 1 стакан объемом 250 мл, моцарелла - 80 г, сливки 20% - 50 мл, сливочное масло - 25 г, сырой куриный желток - 2 шт., репчатый лук - 50 г, чеснок - 3 зубчика, петрушка - 3 небольших веточки, перец чили свежий - по вкусу, соль и молотый перец - по вкусу.

Теперь вы полюбите тыкву. Я проверил этот рецепт на тысяче человек. Толчёнка из тыквы

В сочетании с куриными голяшками и грибной пастой тыква придаёт блюду необычный вкус и аромат, создавая гармоничное сочетание текстур и вкусов. Обязательно повторите и убедитесь сами, насколько это вкусно!

Ингредиенты:

Тыква - 700 г

Куриные голени - 6 шт

Сушеные грибы - 2-3 щепотки

Лук - 1 шт

Сливочное масло

Чеснок сушеный

Перец черный

Масло с белыми грибами - по вкусу

Лимонный сок - 1 ст. ложка

Чеснок- 5-7 зубчиков

Сливки 20% - 100 мл

Зелень (лук, укроп петрушка или кинза) - по вкусу

Лавровый лист - половинка листа

Соль

Растительное масло

Еда и рецепты

Советы

Блюда поваров

Адреса

Комьюнити

Идеи

Шоколадный крем-мороженое за 3 минуты. Нужны только 3 ингредиента

Холодная масса на основе молочного шоколада и сливок взбивается за полторы минуты в плотный крем, который напоминает мороженое не только по вкусу, но и по текстуре. Он отлично держит форму, подходит для отсадки и может использоваться в тортах, капкейках и десертах. При этом не нужен ни сахар, ни масло, ни желатин — только базовые ингредиенты, миксер и пара минут.

Ингредиенты:

молочный шоколад 180 г

сливки холодные (от 30%) 200 мл

маскарпоне холодный 250 г

Еда и рецепты

Советы

Блюда поваров

Адреса

Комьюнити

Невероятно быстрый и вкусный ужин на семью. Все сделали на одной сковороде

Идеи

Невероятно быстрый и вкусный ужин на семью. Всё сделали на одной сковороде

Когда после работы нужно приготовить что-то сытное, ароматное и не банальное, поможет этот рецепт. В основе обычные макароны, вкуса же им добавит легкий сливочный соус с небольшим количеством грибов и копченостей. Все делается в одной сковороде, подавать можно в ней же, не пачкая лишнюю посуду.

Ингредиенты:

Макароны (твердых сортов) — 250 г

Шампиньоны — 150 г

Лук — 1 шт

Чеснок — 2 зубчика

Копчёная свиная вырезка — 200 г

Сливки 33% — 100 мл

Вино белое сухое (по желанию) — 50 мл

Розмарин свежий — 1 веточка

Соль — по вкусу

Чёрный молотый перец — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Вода из-под макарон — 120 мл

Твёрдый сыр (пармезан или аналог) — 30 г

Вкусный стейк из лосося на праздничный стол

Ингредиенты

стейки из лосося – 3 шт.

сливки 33% - 200 м.л.

растительное масло

сливочное масло – 60 г

розмарин

тимьян – 5 шт.

зубчики чеснока – 5 шт.

мускатный орех – 1/4 ч.л.

свежемолотый перец

соль

Еда и рецепты

Советы

Блюда поваров

Адреса

Комьюнити

Идеи

Шоколадные капкейки с вишневой начинкой из замороженных ягод. Готовить просто, удобно для подачи

Торт «Черный лес» осилит далеко не каждый кондитер, рецепт по-праву считается сложным. Но того же вкуса можно добиться и проще, если превратить торт в порционные капкейки, каждый на два укуса. Внутри спрячем теплую вишневую начинку, а сверху добавим пышные сливки.

Ингредиенты:

Мука — 130 г

Какао — 30 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Сахар — 100 г

Сливочное масло — 100 г

Яйца — 2 шт

Молоко — 100 мл

Миндальный экстракт — 0,5 ч. л.

Шоколадные капли — 50 г

Вишня замороженная — 250 г

Сахар — 1–2 ст. л.

Лимонный сок — 1 ч. л.

Крахмал — 1 ч. л.

Сливки 33% — 200 мл

Сахарная пудра — 2 ст. л.

Ванильный экстракт — 0,5 ч. л.

сливки - Самое интересное в блогах

Фарш, батон и сливки – готовим один раз и едим всю неделю: идеальный запас еды в холодильнике!

Теперь гречку только так и готовлю. Лучшие рецепты. Старинные и современные

Теперь гречку только так и готовлю. Лучшие рецепты. Старинные и современные

Шампиньоны, фаршированные гречкой и моцареллой

Для приготовления вам понадобится:

Теперь вы полюбите тыкву. Я проверил этот рецепт на тысяче человек. Толченка из тыквы

Ингредиенты:

Шоколадный крем-мороженое за 3 минуты из 3х ингредиентов