Курица в духовке с картошкой |
Метки: рецепты курица. картофель |
Бедрышки, запеченые под сыром |
Метки: рецепты курица. сыр |
Торт "Павлова" |
Метки: рецепты десерты |
Клубничный бисквитный рулет |
Метки: рецепты выпечка рулет |
Сладкие консервированные помидоры |
Метки: рецепты заготовки помидоры |
Пряные помидоры |
Ингредиенты:
1-2 кг спелых помидор,
3 болгарских перца,
1-2 моркови,
1 горький перец,
перец горошком (душистый),
гвоздика,
лавровый лист,
соль,
сахар,
уксусная эссенция 70%.
Метки: рецепты заготовки помидоры |
Заготовки |
Вопрос первый: Сколько банок надо подготовить? Этим вопросом задаются все, кто решается на это кропотливое дело.
Далее...
Метки: рецепты заготовки |
Белые грибы с булгуром |
Ингредиенты:
6-8 белых грибов,
100 г булгура,
1 луковица,
1 морковь,
растительное масло,
зелень укропа,
соль, перец.
Приготовление:
Грибы почистить и порезать кубиками.
Мелко нашинкованную луковицу обжарить на растительном масле, добавить грибы. Обжаривать 3-5 минут.
Добавить морковь порезанную соломкой.
Добавить ½ стакана воды и хорошо промытый булгур. Убавить огонь и тушить под крышкой еще 30-35 минут Посолить и поперчить. Добавляя воды по необходимости.
Выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованным укропом.
Приятного аппетита!
Источник: http://www.kedem.ru/recipe/dishes/veg/2011-08-09bgribi/index.html
«Кулинарный Эдем»
Метки: рецепты булгур грибы |
"Рецепты теста" |
В мировой кулинарии существует огромное количество рецептов теста. Дрожжевое, пресное, сладкое, солёное, для пиццы и пирогов, для лапши и пельменей – помимо общепризнанных рецептов, у каждой хозяйки есть свои рецепты теста, хитрости и секреты. «Кулинарный Эдем» собрал основные правила приготовления разных видов теста и делится ими с Вами.
Дрожжевое тесто. Тесто для пирогов и пирожков можно готовить опарным и безопарным способом. Есть несколько общих правил приготовления дрожжевого теста:
• Все продукты должны быть комнатной температуры;
• Муку перед замешиванием необходимо просеивать – это насытит её кислородом и позволит использовать меньшее количество муки для теста;
• При расстойке теста не допускайте сквозняков.
Несколько способов приготовления дрожжевого теста:
Метки: рецепты выпечка тесто |
Абрикосовый пирог. |
Метки: выпечка рецепты пироги абрикосы |
Избавляемся в домашних условиях от болей в спине |
Метки: здоровье боль спина советы |
Избавляемся самостоятельно от болей в шейном отделе позвоночника |
Метки: здоровье боль позвоночник шейный отдел |
Мигрень |
Метки: здоровье мигрень симптомы |
Интересные факты о мёде |
Метки: здоровье питание мед польза |
Черный чай так же полезен, как и зелёный |
Британский диетолог Керри Ракстон (Carrie Ruxton) утверждает, что дорогой зелёный чай – это ненужные траты, ведь простой черный чай обладает такими же полезными свойствами: снижает риск рака, диабета, кариеса и инфаркта. Мнение диетолога основано на том, что зеленый и черный чай производятся из одинакового сырья (листьев camellia sinensis), а также на многочисленных исследованиях, показывающих, что любой чай благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему и организм в целом.
Оппоненты Керри Ракстона не могут согласиться с его мнением, так как в зелёном и черном чае из-за разности в обработке содержатся совершенно различные вещества. Для максимальной пользы лучше не останавливаться на одном виде чая, а варьировать их в зависимости от сезона, самочувствия и настроения.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
Источник: http://www.kedem.ru/news/n2011-08-08-09-00-24/index.html
Метки: здоровье чай черный польза |
Авокадо с крабовыми палочками |
Метки: рецепт салат авокадо крабовые палочки |
Брокколи и цветная капуста защищают от рака |
Согласно статье, опубликованной в американском журнале «Molecular Nutrition & Food Research», овощи семейства крестоцветных, а особенно брокколи и цветная капуста обладают свойством уничтожать злокачественные клетки и защищать от рака. Объясняется это свойство присутствием в этих растениях сульфорафана – активного вещества, уничтожающего раковые клетки, но оставляющего нетронутыми здоровые клетки. Особенно заметно влияние сульфорафана на опухоли предстательной железы и некоторых других желез.
Доктор Эмили Хо (Emily Ho) из Университета Орегона считает, что достаточно включать в рацион брокколи, цветную капусту и другие виды капусты несколько раз в неделю, чтобы обезопасить себя от рака.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
Источник: http://www.kedem.ru/news/n2011-08-04-11-00-22/index.html
Метки: здоровье брокколи цветная капуста польза |
Свёкла чистит печень |
Специалист по здоровому питанию Линетт Накаучи (Lenette Nakauchi) из США рекомендует регулярно включать в свой рацион свёклу. Все виды свёклы богаты антиоксидантами, пектинами и железом, но главная польза этих корнеплодов заключается в их непревзойденной способности чистить печень. В печени каждого человека со временем оседают опасные вещества, отфильтрованные из крови. Больше всего токсинов собирается в печени тех, кто злоупотребляет алкоголем, жирной пищей, полуфабрикатами и фастфудом. Бетаин – вещество, содержащееся в свёкле – эффективно выводит вредные вещества из печени, попутно предотвращая внутренние воспаления в кровеносных сосудах. Наибольшую пользу приносит молодая свёкла, съеденная в сыром виде. Зимой свёклу лучше запекать и добавлять в салаты и гарниры или пить свежевыжатый свекольный сок.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»
Источник: http://www.kedem.ru/news/n2011-08-04-12-00-25/index.html
Метки: здоровье питание свекла печень чистка |
Джем абрикосовый |
Ингредиенты:
3 кг спелых абрикосов,
3 кг сахара,
2 стакана воды,
3 г лимонной кислоты.
Приготовление:
Абрикосы помыть, обсушить и перебрать.
Порезать дольками и удалить косточки.
Сахар распустить в кипяченной воде. Сложить абрикосы в кастрюлю для варки и залить сахарным сиропом с лимонной кислотой.
Варить до однородной массы, хорошо помешивая. Когда абрикосы разойдутся и станут кашицей, убавить огонь и варить еще 5-7 минут. Разложить по стерильным банкам.
Закатать под металлической крышкой и хранить в холоде.
Приятного аппетита и вкусной зимы!
Источник: http://www.kedem.ru/recipe/zagotovki/sugar/2011-08-04djem/index.html
«Кулинарный Эдем»
Метки: рецепты заготовки джем абрикосы |
САЛАТ СО СВИНИНОЙ ТЕРИЯКИ |
И снова я со своими любимыми сочетаниями - мясо и фрукты. На этот раз будем готовить салат в азиатском стиле. Тем более, что по случаю я прикупила соус-маринад терияки.
Метки: рецепты салат ананас имбирь миндаль морковь мясо огурцы орехи свинина |
