Рецепт этого салата создан мною. Любая домохозяйка с многолетним опытом кулинара имеет свои рецепты блюд. Я не исключение.Эту закуску можно заготовить и на зиму, простерилизовав банки.

Итак. 4 крупных баклажана отварить, остудить и снять кожицу.

10 штук болгарских перцев запечь в духовке, затем снять кожицу.

Режем на крупные кусочки и укладываем в емкость слоями. Каждый слой поливаем маринадом. Салат должен настояться в холодильнике часов 12.

Для маринада: 3столовые ложки 6% уксуса

                            2 чайные ложки меда

                             3 зубчика чеснока (через пресс)

                            2 полных чайных ложки соли

                            100мл раст.масла.

 Прокрутить через мясорубку или измельчить в блендере  3 помидора, 1/3 горького перца и зелень( укроп,петрушка) и добавить в маринад.

1.


2.

Здесь я покажу как готовлю печеные яблочки с медом и корицей.

Смотрим далее

Сегодня расскажу как готовлю полезный и целебный чай с шиповником,боярышником,имбирем и медом.Этот чай не только полезный ,но и очень вкусный.Интересные статьи о шиповнике и боярышнике с фотографиями.Здесь 2 части об этом приготовлении чая.

Смотрим далее