Капустные стейки (или пласты капусты с чесноком в духовке)

РЕЦЕПТ...

Закуска МИДИИ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА

РЕЦЕПТ...

Быстрый пломбир из 3-х ингредиентов

... а еще у него вкус детства. Так говорят. Хочу попробовать. Хочу чтоб всегда под рукой были запасы собственного детства в собственной морозилке!

РЕЦЕПТ...

Салат из зеленых помидоров АЛЁНКИН

просто, быстро и, говорят, очень вкусно

Ирговый конфитюр с корицей

Натолкнулась не еще один рецепт конфитюра из ирги. Текст копироваться не хотел, поэтому сделала скрин.

А пишется там о том, что ирга нигде не продается, что сбор урожая забирает много времени - редкое расположение гроздьев с плодами на ветках,  к тому же ягодами ирги с удовольствием питаются птицы. Компенсация усилий по сбору в специфичном, с легким марципановым оттенком, вкусе ирги. Еще пишется что для конфитюра брали иргу  у соседки - у нее ирга вкуснее чем с собственного участка (кто бы сомневался, ну а если серьезно, то на самом деле действительно ирга ирге рознь).

РЕЦЕПТ

Рецепты джема из ягод ирги и конфитюра иргово-малинового

 

 Очередной рецепт из блога Агнешки.

У них в Польше (как и унас в Украине) кулинарное применение  ирги не популярно. Агнешка, заядлая любительница экспериментов на кухне, изобретает собственные рецепты блюд из этой ценнейшей ягоды. На этот раз речь о заготовках  на зиму.
Агнешка пишет, что ей было очень интересно проверить стоит ли делать джем из ирги. Для этого  она скурпулезно собирала ягоды со своего еще небольшого иргового  деревца. Собирала партиями по мере созревания,  отправляла в морозильник - очень переживала что не наберет нужное количество хотя бы на несколько баночек джема. К счастью опасения оказались лишними. Так  же как необходимость держать ягоды в морозилке - ирга долго не портится. ( я вычитала рекомендации вообще перед применением выдерживать ягоды 7-10 дней расстеленными в один слой на бумаге  в притененном месте - ягода становится гораздо ароматнее и немного сочнее)
Насобирав с килограмм ягод, Агнешка приготовила два вида джема - чисто ирговый и иргово-малиновый. Зная, что при термической обработке ягоды ирги не развариваются, а стойко сохраняют свою форму, для первого вида джема она часть ирги пюрировала блендером, для второго использовала протертую через сито малину. Оба варианта джема оказались очень удачными и заняли в кладовке полку с заготовками категории особенных.

РЕЦЕПТ

Торт ВАНИЛЬНО-ГРУШЕВЫЙ МУСС

Новый вкус  без крема.

РЕЦЕПТ

Колдуны по-белорусски или деруны с мясом  (2 рецепта + несколько видео)

№ 1

ДАЛЬШЕ

Вкусный мясной хлеб — состав, рецепт и приготовление мясного хлеба в домашних условиях. + Видео

РЕЦЕПТ

Мармелад ЛУКОВЫЙ по-чешски (вкусно+очень полезно)

Мощнейший протектор имунной системы в вкусном варианте - ЛУКОВЫЙ мармелад  как превосходное дополнение к различным паштетам, пицце, козьему сыру...   

РЕЦЕПТ

Салат с консервированным кальмаром ЗАБАВА (кальмар, редиска, свежий огурец, вареные овощи)

РЕЦЕПТ

Венгерский рыбный суп ХЕЛЕСЛЕ (Halászlé)

Вариантов хелесле много. Готовится из пресноводной рыбы,  в основном из карпа с добавлением  других видов мелкой рыбы.

Этот рецепт - от балатонских рыбаков

ДАЛЬШЕ,,,

Cалаты

Салат КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ

 

 

Салат КУРИНО-БЛИННЫЙ С КУКУРУЗОЙ

 

Салат ОСЕНЬ

Торт МАЛИНОВЫЙ НАПОЛЕОН

авторский рецепт Галины Артеменко

Описание и состав: диаметр 17 см, высота 12 см, вес 1,7 кг. 10 коржей из слоистого рубленого теста, крем заварной со сливками и миндальным пралине, прослойка из нежного малинового курда с белым шоколадом, легкий сливочно-сметанный мусс. Покрытие зеркальной глазурью, украшение – наполеоновая крошка из остатков.

РЕЦЕПТ

Рассыпчатые рогалики всего из трех ингредиентов

Просто, быстро и дешево! Спасибо Госе и её блогу brunetkawkuchni

РЕЦЕПТ

Шоколадный бисквитный пирог с грушами

перевод рецепта из болга brunetkawkuchni

Нежный пирог, с сильно выраженым вкусом шоколада, с присутствием деликатной ноткой кофе, с запечеными цельными грушами, поражает не только вкусом,  но и внешним видом.  Автор пишет, что груши не обязательно запекать целиком - можно порезать произвольными кусочками, но все же советует оставлять их целыми. По её мнению эстетическое удовольствие, дословно - утеха для глаз, тоже немаловажно.

РЕЦЕПТ

Пирожное ЯБЛОЧНО-КОКОСОВОЕ (песочные коржи с какао+ прослойка из яблочной массы + прослойка из смеси белково-кокосовой пены, сметаны, заварного крема)

Мне нравятся очень качественные рецепты от Arabeska . Это еще один из них - нежное и легкое пирожное.

РЕЦЕПТ

П'яна вишня

ДАЛЬШЕ

Бисквит без духовки

armushik пишет

Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита.Да и в  Армении почти все хозяйки пекут бисквит таким способом.Получается ровный,высокий  бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты.

ДАЛЬШЕ

Пляцок ЛЮСЯ

РЕЦЕПТ