Дрожжевые рогалики |
Дневник |
Метки: Дрожжевые рогалики дрожжевая выпечка дрожжевое тесто |
Для ленивых - дрожжевое тесто без замеса |
Дневник |
Для ленивых - дрожжевое тесто без замеса
Тесто без замеса для ленивых. Достаточно слоями выложить ингредиенты и через 3 часа вымесить. Автор пишет, что уже готовила это тесто не раз. Рецепт не подвел и каждый раз выпечка получалась легкой, воздушной. В выпечку из этого теста можно добавлять сезонные фрукты и штрейзель. Также автор советует этот пирог для завтраков и на десерт. Она брала его в составе провианта на однодневную вылазку в горы.
Метки: дрожжевая выпечка дрожжевое тесто без замеса сладкая выпечка |
Сладкая дрожжевая выпечка 156 рецептов |
Дневник |
Сладкая дрожжевая выпечка
Метки: сладкая выпечка дрожжевое тесто дрожжевая выпечка булочки пирожки пироги кулич плюшки |
Дрожжевое тесто с уксусом |
Дневник |
Метки: дрожжевое тесто с уксусом |
Дрожжевое тесто народное (2 рецепта) |
Дневник |
Метки: дрожжевое тесто |
Персики |
Метки: булочки |
Мраморный шоколадный рулет |
Дневник |
Мраморный шоколадный рулет
ШОКОЛАДНАЯ НАЧИНКА:
150 мл молока
50 г сахара
1/4 чайной ложки соли
1 ст.л порошка какао
25 г муки
1 / 2 ст.л слив. масла
60 г черного шоколада
- Смешать все ингредиенты (кроме шоколада) до получения однородной массы.
- Проварить на медленном огне до загустения.
- Снять с огня и добавить шоколад. Размешать, пока шоколад растает. Отставить в сторону, чтобы масса охладилась.
Метки: сладкая дрожжевая выпечка дрожжевое тесто пирог рулет дрожжевая выпечка |
Пирожки, которые не черствеют и всегда получаются вкусными из теста "Попутчица" |
Далее пирожки, которые долго не черствеют и всегда получаются вкусными
Метки: пирожки |
рецепты |
....
..
.... 
.... 
БУЛОЧКИ, ТАЮЩИЕ ВО РТУ |
Метки: булочки |
Универсальное тесто на майонезе. Подходит для любой выпечки |
Выпечка из майонезного теста долго не черствеет. Годится для любой начинки.
Ингредиенты:
- 150 гр майонеза
- 0,5 чайной ложки соли
- 3 чайных ложки сахара
- 25 гр дрожжей
- около 4 стаканов муки
- 1 стакан воды
Дрожжи развести в воде, добавить майонез, соль, сахар
Всыпать муку постепенно, чтобы получилось мягкое, элластичное тесто.
Яйца и масло в этом тесте не нужны, в майонезе это итак есть.
Накрыть тесто салфеткой, дать постоять около 1,5 часов, подняться.
За это время тесто надо пару раз обмять и можно приступать к выпечке.
Метки: дрожжевое тесто |
Испанские булочки "Ensaimadas" |
Метки: булочки булочки испанские Ensaimadas |
настоящие круассаны по французски. мастер-клас |
НАСТОЯЩИЕ ФРАНЦУЗСКИЕ КРУАССАНЫ, КОТОРЫЕ ПРОСТО ТАЮТ ВО РТУ!
Я ездила к сыну в Бельгию и он меня водил в частную кондитерскую угостить настоящими французскими круассанами.
Просто волшебный вкус.., больше мне такие не встречались. И вот нашла рецепт у Натали, на французском сайте, думаю Вы не разочаруетесь!
Приятного аппетита Вам, мои дорогие!
Метки: круассаны |
Бабушкины булочки |
Это просто супербулочки. Я их стряпаю сколько себя помню. Рецепт очень прост, главное - не торопиться. Мои родные называют их самым лучшим тортиком. Этот рецепт нигде никто не записывал, он передавался через поколения. И вот я решила его записать.
Метки: дрожжевое тесто булочки |
Булочки со сливами |
Ингредиенты на 15-16 булочек.
дрожжи саф-момент пакетик 12 гр
молоко 250 мл
соль 1,4 чайной ложки
сахар 100 гр
масло сливочное 100 гр
растительное масло 30мл
сливы 15-16 крупных
мука примерно 700 гр
яйца 2 шт в тесто +1 шт для смазывания
сахарная пудра по вкусу
Приготовление.
Метки: булочки булочки со сливой выпечка |
КРАСИВАЯ ВЫПЕЧКА |
Метки: сладкая выпечка |
Пирожки "Вкуснотища без хлопот" |
Пирожки "Вкуснотища без хлопот"
Пирожки получаются мягки, вкусные и не черствеют 2-3 дня (если конечно доживут:)) Тесто готовиться за 5 минут и сразу лепятся пирожки, не нужно ждать пока оно поднимется.
1 стакан теплой воды;
50 гр. прессованных дрожжей;
1 ст. ложка сахара;
1 ч. ложка соли;
3 ст. ложки подсолнечного масла;
4 стакана муки;
1 стакан крутого кипятка;
начинка любая.
>>>>>>>>>
Метки: дрожжевое тесто пирожки жареные |
Кондитерские приемы |
Дневник |
Метки: сладкая выпечка оформление кондитерских изделий |
Сладкий хлеб ПАНДА |
Дневник |
Сладкий хлеб ПАНДА
Как из дрожжевого теста сформировать интересный сладкий хлеб.
Источник - японские сайты
Метки: пироги сладкая выпечка разделка теста |
