Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1184 сообщений
Cообщения с меткой

дрожжевая выпечка - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
berfsamnea

Без заголовка

Среда, 01 Июля 2020 г. 09:38 (ссылка)

Поликлиника в Воронеже - http://vk.com/wall-192873825_1855

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

Сладкий пирог из теста холодной ферментации.

Понедельник, 29 Июня 2020 г. 10:03 (ссылка)
https://zen.yandex.ru/media...0d6b7b20a5


1 (700x656, 590Kb)



Это тесто - находка для хозяек. Во-первых, изделие из него получается очень вкусным, лёгким, пористым. Оно долго не черствеет, несмотря на наличие яиц в рецептуре. Во-вторых, его не нужно долго замешивать, а 8-часовая холодная ферментация позволяет сделать тесто вечером, а выпекать из него - утром. Холодная расстойка практически полностью убивает запах дрожжей в изделии. Это тоже большой плюс. В общем, замечательное тесто во всех отношениях.


 


Ингредиенты для теста:


 


500 г муки в/с


300 мл. молока


100 г сахара


100 г растопленного сливочного масла


0,5 ч.л. соли


20 г прессованных дрожжей (либо 7 г сухих)


3 яичных желтка


Цедра одного лимона, либо ваниль.


Ингредиенты для начинки:


 


150 г дробленых орехов


100 г цукатов или изюма


20 г порошка какао


70 г сахарной пудры


Процесс:приготовления


 






https://www.youtube.com/watch?v=R1l5bvud4sc&feature=youtu.be



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Жареные пирожки *Манзари* с творогом и зеленью

Вторник, 23 Июня 2020 г. 12:19 (ссылка)


Тесто на жареные пирожки "Манзари" можно готовить двумя способами: на кефире и на дрожжах. Мне нравится больше  дрожжевое,оно пушистое и с красивой зажаристой корочкой.С зеленью проблем сейчас нет,её можно покупать круглый год,так что лета ждать не нужно,будем готовить пирожки с творогом,яйцом и зеленью сейчас. 



Рецепт пирожков Манзари с творогом:



4979645_zharenyiepirozhkimanzari0_4_1 (650x428, 232Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
weronika58

Без заголовка

Воскресенье, 15 Июня 2020 г. 00:24 (ссылка)

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Супер нежный пирог с капустой и мясом






 




















3416556_WpBk23tJyA_1_ (548x410, 74Kb)



Супер нежный пирог с капустой и мясом



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nopigeonsalrowed145

Без заголовка

Суббота, 25 Апреля 2020 г. 17:11 (ссылка)

Гражданство Румынии отзывы - http://vk.com/wall-190902576_626

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pkqoig

Без заголовка

Воскресенье, 29 Марта 2020 г. 14:23 (ссылка)

Гибка заготовок из тонколистового металла Канск - http://vk.com/wall-190902576_465

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
xonskuiii7

Без заголовка

Понедельник, 24 Февраля 2020 г. 17:35 (ссылка)

Стоимость опоры лэп в Смоленске - http://vk.com/wall-190903010_77

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Лариса_Воронина

Маковый рулет

Понедельник, 02 Декабря 2019 г. 06:06 (ссылка)

В воскресенье, по просьбе детей, испекла 2 небольших маковых рулета – любимого пирога нашей семьи, в этот раз с несколько другим рецептом сдобного теста – пушистого и очень мягкого.

Нам потребуется:
Мука- 380 гр.
Тёплое молоко- 200 мл
1 яйцо
40 гр. сливочного масла ( растопить)
75 гр. сахара
Щепотки соли
1 столовой ложки сухого молока
1пакетик 7 гр. сухих дрожжей "Д-р Оеtker

1 желток и немного молока для смазки (белок в маковую начинку)

Начинка:
100 гр. мака ( у меня кондитерский , готовый к употреблению. Если мак не очищенный, его надо несколько раз промыть горячей водой, на слабом огне довести до кипения, откинуть на сито, охладить, подсушить и два раза прокрутить через мясорубку).
4 столовые ложки сахара
4 столовые ложки мёда
1 белок ( белок на смазывание рулетов)
1 столовая ложка растопленного сливочного масла
Все смешать.

Тесто я замешивала в хлебопечке. Затем на час поставила в тёплое место для подъёма.
Пока подходит тесто, готовим начинку из мака.

Тесто делим на две части, каждую часть раскатываем в прямоугольник толщиной около 1 см. Затем его надо смазать маковой массой, оставив со всех сторон по 1 см. для подгиба.

Свертываем рулеты , перекладываем их на противень ( я стелю бумагу для выпечки) и даем постоять в тепле около 30 минут.
Затем верх рулетов смазываем желтком, взбитым с молоком, накалываем вилкой и через 5 минут ставим на средний уровень разогретой до 210-220 градусов духовки. Выпекаем около 20 минут до зарумянивания верха.


Готовность проверяем сухим ножом.
Даем рулетам остыть и зовем всех пить чай.

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pasivhee

Без заголовка

Суббота, 30 Ноября 2019 г. 21:48 (ссылка)

Мебель трансформер диван кровать купить в Москве - https://vk.com/page-180689036_56644921

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<дрожжевая выпечка - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda