Осенний салат из тыквы с курицей, фасолью и помидорами

Салат из редиса и моркови

Читать далее...

КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В СОУСЕ!

КУРИНЫЕ БЁДРЫШКИ, ЗАПЕЧЁННЫЕ В СОУСЕ

В холодные осенние дни уже хочется чего-то мясного, да и побольше. Уже можно неспешно возиться у плиты, пока отопление не включено и согревать квартиру домашней выпечкой и всякими вкусностями: вот, например, такими бедрышками. Совсем не трудно. Главное, замариновать их и довести в духовке до готовности. Зато вся семья в сытости и умиротворении!))))

Куриные бёдрышки посолить, поперчить и отставить, пока делаем соус. СОУС : смешиваем майонез, кетчуп, соевый соус в пропорции 2:1:1. Добавляем мелко порезанные листики регана и немножко сахара,измельчённый чеснок. Всё перемешиваем и заливаем бёдрышки. Даём им настояться в этом соусе 30 минут. Затем запекаем в духовке при умеренной t 40 минут. Получается очень вкусно. Приятного аппетита !

http://fotki.yandex.ru/users/natali-35-aleks/view/668802/?page=0

Салат «Рубин»


Читать далее...

Постный плов с сухофруктами

Постный плов с сухофруктами

Может быть кто - то из Вас уже готовил такое блюдо и знают его вкус. Это блюдо подойдет в те дни, когда кто - то из Вас соблюдает пост.

Читать далее...

МЯСО ПО-КОРЕЙСКИ

МЯСО ПО-КОРЕЙСКИ


По вкусу получается,как шашлык.

Свинину порезать небольшими кусочками,добавить:
2 порезанные луковицы
2-3 дольки чеснока
соль
1 ст.л.сахарной пудры(без верха,можно сахар)
2-3 ст.л.соевого соуса
черный перец
можно добавить зиру(кумин)
Мариновать от 1 часа до целой ночи.
Противень смазать маслом,разложить мясо,запечь,когда подрумянится-перевернуть,в общем-у меня получился примерно час при темп.200 град.

Автор рецепта Татьяна Полякова

Омлет в духовке

Омлет в духовке. Все мы помним пышный омлет с молоком из нашего детства, высотой в пять сантиметров или даже больше. Секрет его великолепии заключается в том, что он готовится не в привычной нам сковороде, а в большой форме или на противне в духовке.

А вы знаете, что омлет можно не только есть, но и использовать для приготовления салатов. Таким образом, в некоторых случаях приготовления омлета является лишь посредником. Такому вкусному и питательной угощению, будут рады не только взрослые, но и дети!

 

Омлет в духовке рецепт

Для приготовления омлета в духовке необходимо взять десять яиц, пол-литра молока (для того, чтобы омлет был высоким, советуют также разбавить молоко с кипяченой водой в соотношении один к одному), сто сорок граммов твердого сыра, лука-порея, масла сливочного, молотого кр. перца, немного соли. При отсутствии формы больших размеров можно руководствоваться данными рецепту, взяв половинную норму необходимых продуктов.

Читать далее...

Мешочки с сыром и грибами

Читать далее...

Курица в печенках



Оригинальный рецепт куриной печенки в белом вине.
Хочешь приготовить оригинальное блюдо для романтического свидания?
Попробуй приготовить куриную печень по нашему рецепту. Твои усилия не пройдут даром!

Прованский соус "Руй"

Соус "Руй"

Этот прованский соус традиционно подается к рыбе - но поверьте и с яйцом-пашот и сендвичем да с чем угодно вкусно.



Состав:

1 запеченный болгарский перец

2 зубчика чеснока

1 перчик чили

1 желток

25 гр панировочных сухарей

130-150 мл оливкового масла
соль

В блендер сложить нарезанный чеснок, очищенный от кожицы и семян перец, крупно резанный чили. Измельчить до однородного состояния.

Ввести щепотку соли, панировочные сухари, желток и немного оливк. масла - еще раз взбить.

Далее понемногу добавлять оливк. масло.

Переложить в контейнер и охладить в холодильнике.

Можно хранить 2-3 дня смело, но как правило соус быстро исчезает.

Приятного вам аппетита!!!

Цыпленок, тушенный в собственном соку с чесноком

Хочу предложить вам простейший рецепт приготовления цыпленка, тушенного в собственном соку с минимумом приправ. Это блюдо замечательно подойдет худеющим людям, ведь просто вареная грудка приедается, а диету соблюдать надо. Мы же готовим иногда это блюдо просто так, потому что оно вкусное и почти не требует времени. Может быть, вам тоже понравится, попробуйте приготовить!

Читать далее...

Салат мясной с грибами.

Представленный рецепт салата можете по своему усмотрению использовать в двух вариантах - первый дан в описании, а во втором грибы надо обжарить вместе с луком (но не сильно). И вы получите еще один новый и неповторимый вкус.

Рисунок - http://actibo.ru/page/recept-salat-mjasnoj-s-gribami

Читать далее...

ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ "РОМАНТИКА ДЛЯ ДВОИХ"

 ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ "РОМАНТИКА ДЛЯ ДВОИХ"

Баклажаны по-восточному


Рецепт взяла из книги короля французской кулинарии Огюста Эскофье. Очень вкусное блюдо – не жирное, а сочное, пахнет чесночком и жареными помидорами + кусочки баклажана… мммммм… очень вкусно!
Состав:
2 баклажана средней величины, 2 баклажана маленьких, 4-5 томатов, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. свежих хлебных крошек, соль, перец, растительное масло.
Приготовление:
Очистить баклажаны средней величины (я не почистила, а напрасно), нарезать в длину на несколько частей, зажарить, промокнуть на бумажном полотенце.
2 маленьких баклажана разрезать пополам, зажарить, промокнуть, остудить и нарубить мякоть.
Томаты пассеровать в растительном масле (в небольшом количестве) и смешать с нарубленными баклажанами. Посолить, поперчить, добавить давленые зубчики чеснока, хлебные крошки и упарить эту массу.
Смазать ломтики баклажана, уложить их на противень, полить небольшим количеством растительного масла (я не поливала) и запечь в духовке на среднем огне (30 минут).
Такие баклажаны можно подать и в холодном, и в горячем виде в той же посуде, где они готовились.
Я подавала с картофелем «Дюшес», фаршированным пюре из цветной капусты со сливками и филейчиками «Пожарскими» - это всё рецепты из книги Огюста Эскофье.

Салат Графский.

                                                                                                           

Далее.....

Креветки под сливочно-чесночным соусом

Читать далее...

Рецепт как приготовить Жареный перец...на зиму

http://tvoireceptik.ho.ua/faili%20saita/jarenii-perec.html

1.
далее

Пармезанские крылышки

Читать далее...

Салат «Стрелы амура» - просто бомба, а не салат

Читать далее...

Лазанья на новый лад

Большая коллекция салатных заправок и соусов.

Решила сделать вам воскресный подарок и поделиться своей коллекцией салатных заправок, которая собиралась и составлялась в течение многих лет.

Представленный материал является фрагментом моей электронной книги.

Этот материал можно было бы разделить на 10 постов, но мне кажется, что лучше всего иметь  все в одном месте, а не отслеживать в почте продолжение сериала. Пользуйтесь на здоровье и приятного аппетита!

 

                     В последнее время по рекомендации диетологов стал модным полный отказ от  майонеза. Для тех, кто все-таки не хочет от него отказываться, можно порекомендовать различные композиции, в которые добавляется всего одна ложка  майонеза. При этом не только снижается калорийность заправки, но и существенно корректируется  ее вкус.

 

                       Соусы в салатах используются не только как связующее вещество, но и для придания  им пикантного вкуса. Например, очень вкусны салатные заправки на основе крема из      авокадо с различными добавлениями. Или другой пример - вкус соуса из хрена весьма улучшится, если добавить в   него майонез, сметану или взбитые  жирные сливки.  Вместо обычной попробуйте горчицу зернистую (другое название – дижонская), содержащую в своем составе семена различных сортов этого растения. Именно такую горчицу лучше  использовать в   приготовлении различных соусов. Кроме того,  для  многих салатных заправок чаще всего используют смеси различных соусов.   Иногда для заправки салатов или     приготовления соусов используют не  только натуральные, но и фруктовые йогурты. Важным моментом при составлении  соусов- заправок является их сочетание с      основными ингредиентами салата.

            В некоторой степени к соусам можно отнести дипы – это по своей густоте нечто среднее между соусом и кремом.  Дипы используются не только для заправки, но и как самостоятельная закуска. Еще их можно намазывать на хлеб.

 

Читать далее...

Грибная солянка

Грибная солянка.

Рецептов приготовления солянки с грибами очень много. Я хочу предложить рецепт, который нравится мне больше остальных. Для приготовления нам понадобится:

Лавровый лист – 5- 6 шт. Продукты:

Капуста – 3 кг.

Морковь – 1 кг.

Лук репчатый -  0,5 кг.

Отварные грибы – 2 кг.

Томатный соус «Универсальный» - 500 гр.  или  250 гр. томатной пасты

Растительное масло – 500 гр.

Вода – 500 – 700 гр.

Соль - 2 –3 столовые ложки

Сахар – 3-4 столовые ложки

Уксус 70% - 2 столовые ложки

Перец чёрный горошком – 15 шт.

Приготовление:  Грибы  перебрать, хорошо промыть, порезать  и отварить в течение 20 минут. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, лук порезать полукольцами. Овощи обжарить по отдельности до готовности, сложить в широкую кастрюлю, добавить воды, томатный соус или пасту, соль, сахар, отваренные грибы, перец чёрный горошком , лавровый лист, тушить после закипания 30-40 минут. В процессе приготовления пробовать на соль, при необходимости досалить по вкусу. В самом конце добавить уксус, хорошо перемешать и проварить солянку с грибами 5 минут. Горячую солянку разложить в горячие простерилизованные банки, закатать металлическими крышками. Удачных вам заготовок.

Ещё больше рецептов заготовок на моём сайте   ЛЕТО В БАНКЕ

Рецепт джема из нектарин с ванилью

Предлагаю вам приготовить очень вкусный джем из нектарин, невероятно нежный и ароматный...

Читать далее...

Запеканка из кабачков с фаршем

Запеканка из кабачков с фаршем



- Кабачки молодые — 3 штуки
- Фарш мясной — 500 г
- Помидоры — 450 г
- Лук репчатый — 1 головка
- Сыр твердый — 200 г
- Паста томатная — 2 столовые ложки
- Яйцо — 2 штуки
- Сметана — 200 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Масло сливочное — 10 г
- Масло растительное — 20 мл

Морковно-овсяный торт без муки для худеющих

Видит око, да зуб неймёт! Этот сайт защищён от копирования, а там, кроме

этого чудесного рецепта

этого торта ещё

Йога для плоского живота и тонкой талии

Сохраните себе и пользуйтесь на здоровье!

Закуска из баклажанов

Читать далее...

Лимонно-малиновая пастила

Все подробности тут: navik33.blogspot.com/2013/09/blog-post_22.html#more 

Морковно-овсяный торт без муки для худеющих

Видит око, да зуб неймёт! Этот сайт защищён от копирования, а там, кроме

этого чудесного рецепта

этого торта ещё

Йога для плоского живота и тонкой талии

Сохраните себе и пользуйтесь на здоровье!

Гратен из цветной капусты

Гратен из цветной капусты



цветная капуста
сливочное масло
майонез
яйца
тертый сыр

Большая коллекция салатных заправок и соусов.

Решила сделать вам воскресный подарок и поделиться своей коллекцией салатных заправок, которая собиралась и составлялась в течение многих лет.

Представленный материал является фрагментом моей электронной книги.

Этот материал можно было бы разделить на 10 постов, но мне кажется, что лучше всего иметь  все в одном месте, а не отслеживать в почте продолжение сериала. Пользуйтесь на здоровье и приятного аппетита!

 

                     В последнее время по рекомендации диетологов стал модным полный отказ от  майонеза. Для тех, кто все-таки не хочет от него отказываться, можно порекомендовать различные композиции, в которые добавляется всего одна ложка  майонеза. При этом не только снижается калорийность заправки, но и существенно корректируется  ее вкус.

 

                       Соусы в салатах используются не только как связующее вещество, но и для придания  им пикантного вкуса. Например, очень вкусны салатные заправки на основе крема из      авокадо с различными добавлениями. Или другой пример - вкус соуса из хрена весьма улучшится, если добавить в   него майонез, сметану или взбитые  жирные сливки.  Вместо обычной попробуйте горчицу зернистую (другое название – дижонская), содержащую в своем составе семена различных сортов этого растения. Именно такую горчицу лучше  использовать в   приготовлении различных соусов. Кроме того,  для  многих салатных заправок чаще всего используют смеси различных соусов.   Иногда для заправки салатов или     приготовления соусов используют не  только натуральные, но и фруктовые йогурты. Важным моментом при составлении  соусов- заправок является их сочетание с      основными ингредиентами салата.

            В некоторой степени к соусам можно отнести дипы – это по своей густоте нечто среднее между соусом и кремом.  Дипы используются не только для заправки, но и как самостоятельная закуска. Еще их можно намазывать на хлеб.

 

Читать далее...