Мешочки с сыром и грибами

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 18:05 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мешочки с сыром и грибами

Ингредиенты:

свинина для отбивных

грибы маринованные

чеснок

сыр плавленный типа Дружба, можно грибной

Приготовление:

Мясо нарезать и отбить.

На каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и пару долек чеснока(можно через пресс и перемешать с грибами).

Собираем края отбивных в мешочек и связываем ниткой, я скалывала зубочистками.

Каждый мешочек кладем в фольгу, свернутую в виде пиалы(как на фото), солим, перчим и перекладываем в форму, накрываем фольгой.

Ставим в духовку на 15 минут, затем снимаем фольгу и даем подрумяниваем, примерно 10-15минут.

Сыр расплавляется и вытекает в нашу импровизированную пиалу, смешиваясь с соком от жаренья и получается вкусный соус к мясу без лишних затрат времени))! Но у мне попался сыр который не расплавился и остался внутри мешочка, в этом случае мешочки лучше подавать с отдельно сваренным соусом или сметаной перемешанной с зеленью.Можно подавать прямо в фольге, а можно выложить на листья салата, полив соусом.

для вас do-it-yourself-best.net

Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Фаршированные кабачковые лодочки - незабываемо вкусная начинка!
Часть 2 - САЛО ИЗ СОЛЯНОГО РАСТВОРА СО СПЕЦИЯМИ
...
Часть 8 - Искусство плововарения. Пловы - рецепты приготовления.
Часть 9 - Стожки
Часть 10 - Мешочки с сыром и грибами
Часть 11 - МЯСО ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 12 - Котлеты из печёнки
...
Часть 42 - Нудли по-украински
Часть 43 - 57 рецептов мяса на Новый Год - мясные новогодние блюда!
Часть 44 - Мясные блюда на Новый год: 10 аппетитных рецептов

Серия сообщений "Грибы":
Часть 1 - Лапша грибная
Часть 2 - Шампиньоны фаршированные крабовым мясом
...
Часть 4 - Пикантная пицца
Часть 5 - Грибная солянка
Часть 6 - Мешочки с сыром и грибами
Часть 7 - Пирог "Куриный жульен с грибами"
Часть 8 - Карпатское грибное
...
Часть 14 - Тушеная капуста с грибами
Часть 15 - Польпетте из картофеля с белыми грибами
Часть 16 - Картошка с грибами в горшочке «Сливочная»