-Метки

ажурный кардиган аудиокниги видео вишневое варенье выпечка вязание крючком вязание спицами вязаные игрушки джемпер джемпера для детей для мужчин для шапок домашние животные домашние питомцы жакет жаккард жилет журналы по вязанию закуски здоровье знаменитости игрушки из творога интересно интересные факты кабачки как законсервировать рыбу как приготовить как связать как связать крючком как связать спицами как сшить кардиганы косметические процедуры котлеты красивый джемпер крючком кулинария лекарственные растения лекарственные травы летнюю рубашку мода и стиль мужской пуловер мужской свитер мясо мята новости отвары и рецепты пальто печенье платье плотный узор спицами полезные свойства полезные советы полезный свойства порционные пирожки приготовим продукты питания психология пуловер растения рукоделие с капюшоном салаты салфетки свитер с большим воротником своими руками следки спицами страны мира сумки сшить тапочки тархун топики туника удивительные улыбнитесь факты фото цветы крючком шалфей отвары и настои шаль крючком шаль спицами шапка эстрагон юмор

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Планы на годВаши планы на год в вашем дневнике!

 -

Быстрый переход по страницам блога Loretta:

 -Цитатник

Лучший рецепт творожного печенья: - (0)

Делюсь с вами потрясающим рецептом творожного печенья, который точно станет вашим любимы...

Ажурный жакет спицами - (0)

Источник

Шаль "Шотландский Чертополох" спицами - (0)

У дизайнера мастера по шалям Анна-Лиза Маигаард появилась новая красавица — шаль Новой ...

Домашняя сметана повышенной густоты: - (0)

из 3 литров молока 3 литра сметаны Готовить домашнюю сметану проще, чем кажется. Вам понадоби...

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Loretta

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.12.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 5148

Записи с меткой как приготовить

(и еще 12504 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Ромашка ажурное платье ажурный кардиган апельсиновый кекс араны аудиокниги видео выпечка вязание крючком вязание спицами вязаные игрушки декор для панно джемпер джемпера для детей для лета для мужчин домашние животные домашние питомцы жакет жилет журналы по вязанию закуски здоровье знаменитости из творога интересно интересные факты как приготовить как связать как связать крючком как связать спицами как сшить кардиган спицами кардиганы квас из каркаде косметические процедуры красивый джемпер крючком кулинария лекарственные растения лекарственные травы летнюю рубашку мода и стиль мужской пуловер мужской свитер новости оригинально отвары и рецепты пальто печенье платье полезные советы полезный свойства приготовим продукты питания психология пуловер пышный столбик растения рукоделие с капюшоном с круглой кокеткой сакура салаты салфетки свитер с кокеткой свободную блузку своими руками следки на двух спицах спицами страны мира сумки сшить тапочки топ топики туника удивительные узкие брюки улыбнитесь факты фото шалфей отвары и настои шаль спицами шапка юмор

Порционные татарские пироги "Элеш"

Воскресенье, 16 Февраля 2025 г. 06:18 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

из нежного песочного теста!

3925073_2440584_23410710x550x (700x542, 237Kb)

Предлагаю приготовить порционные очень сытные татарские пироги. Начинка: картофель, лук и курица. А тесто за счёт масла и сметаны получается нежное, сливочное и песочное. Очень вкусные пироги!

далее
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Сочный и очень вкусный Лимонный кекс:

Пятница, 22 Ноября 2024 г. 02:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Сочный и очень вкусный Лимонный кекс! - 999345699287

Очень нежный, мягкий, слегка влажный, умеренно сладкий кекс с лимонным вкусом и ароматом.
Рецепт простой и не займет много времени, а результат вас порадует!
Рецепт с видео
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Нежный апельсиновый кекс:

Вторник, 06 Февраля 2024 г. 05:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ароматный, влажный и готовится просто

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Сегодня готовлю апельсиновый кекс. Кекс получается ароматный, влажный и готовится просто.

scale_1200 (1) (700x393, 466Kb)


0_cd5ff_384996b7_S (100x75, 15Kb)
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

«3 стакана» — домашний шоколадный торт со сметанным кремом

Среда, 17 Января 2024 г. 05:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беру стакан кефира и 1 яйцо. «3 стакана» — домашний шоколадный торт со сметанным кремом

шоколадный торт со сметанным кремом1 (700x384, 308Kb)

Торты стали неотъемлемой частью любого праздника. Нельзя представить День Рождения или Юбилей без тортов. Многие покупают торты в кондитерских магазинах или делают заказы у кондитеров. Авторские торты стали особенно популярны, так как кондитеры воссоздают задумки клиентов на десерте очень искусно. Однако, авторские торты стоят весьма дорого. Поэтому не все могут позволить себе авторский десерт.
 
Покупать торт в магазине не советуют кондитеры, так как в покупной продукции много пальмового масла и красителей. Тогда можно испечь торт самостоятельно. Благодаря интернету и разным домашним рецептам, сделать торт самостоятельно сможет каждый.
 
Ингредиенты для торта:
 
Кефир – 200 г;
Яйцо – 1 шт.;
Сахар – 200 г;
Мука – 200 г;
Сода – 1 ч.л.;
Сок лимона – 1 ч.л.;
Соль — щепотка;
Какао – 20 г;
Сметана — 400 г;
Сахарная пудра – 2 ст.л.
Приготовление торта:
Читать далее...
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Торты, печенье,пирожные

Метки:  

Котлеты в перцах и соусе,

Суббота, 09 Сентября 2023 г. 04:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

приготовленные на плите или в духовке:

В этом блюде все прекрасно. И очень вкусный соус, который готовится из простых продуктов и дает блюду просто замечательный вкус.

В этом блюде все прекрасно: и очень вкусный соус, который готовится из простых продуктов и дает блюду просто замечательный вкус. И котлеты с перцем, которые под соусом становятся невероятно сочными, нежными и вкусными. И способ приготовления очень простой (готовить можно на плите или в духовке). Это блюдо готовится в сезон овоща, а еще делается как полуфабрикат и замораживается. Поэтому в любое время года на столе вкуснейшие котлеты в перцах.

Рецепт
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Клафути с грушами

Суббота, 05 Августа 2023 г. 05:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- хорошее начало дня, если подать его к утреннему кофе


Вкусный и ароматный клафути станет хорошим началом дня, если подать его к утреннему кофе. Десерт готовится просто, из доступных продуктов.

f7c4e6a9620c6722871ef8a13afb7f0d-2017 (600x450, 240Kb)

1a37c0d3d4431b45a529028bc4dcb880-2017 (600x450, 216Kb)



0_a2552_91a269bb_M (260x140, 8Kb)
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Желе из яблок на зиму

Понедельник, 22 Августа 2022 г. 06:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

🍏 не тает при комнатной температуре

897d9ac74703c978ab2a960424d4d399 (57x57, 1Kb)Янтарный оттенок, прозрачность вводят в заблуждение, напоминая нектар. Но, поддев ложкой, наблюдаешь зыбкую и одновременно устойчивую субстанцию, а опробовав, ощущаешь приятную сладость и ненавязчивый, почти нейтральный аромат. С сырами (возрастными и незрелыми), творогом, тостом, ломтем хлеба — вполне!
 
Этот вариант желе из яблок не нуждается в дополнительных желирующих компонентах — у плодов достаточно собственного пектина.

изображение_2022-08-21_183837159 (700x466, 261Kb)

Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Напитки, десерт
Д. КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

Вишневое варенье с мятой

Среда, 13 Июля 2022 г. 05:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

: не просто вкусно, а очень и очень вкусно!

Невероятно вкусный микс из вишни и мяты!
 
У меня получилась 0,3 л баночка и 200 г варенья осталось на пробу. Точнее, его уже не осталось, поэтому пришлось быстро заготовить остальное на зиму.
 
Много мяты не добавляйте, иначе варенье будет горчить. По желанию ее можно даже удалить перед закатыванием.
 
25a0cdf779887aa907cb85784b3b3d94 (72x62, 24Kb)25a0cdf779887aa907cb85784b3b3d94 (72x62, 24Kb)
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Напитки, десерт
Д. КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

Заливной пирог с капустой

Пятница, 21 Января 2022 г. 04:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИНАРИЯ

Заливной капустный пирог

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Очень вкусное, нежное и ароматное, хачапури буквально за пару минут

Пятница, 21 Января 2022 г. 04:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Очень вкусное, нежное и ароматное, хачапури буквально за пару минут

 

Очень κлассный рецепт хачапури, κοтοрый взяла на заметκу давнο.

Теперь гοтοвлю тοльκο таκ, а на арοмат сбегаются не тοльκο дοмашние, нο и сοседи!

Оснοвные ингредиенты:

Kефир – 1 стаκан

Сοда (пοгасить уκсусοм), сοль, сахар – пο 0.5 чайнοй лοжκи

Твοрοг – 200 граммοв

Mуκа – 3 стаκана (2.5 стаκана для теста и 0.5 стаκана для рабοты с тестοм)

Твердый сыр – 150 граммοв

Чеснοκ – 2 зубκа

Рафинирοваннοе маслο – 0.5 стаκана для жарκи

Kаκ гοтοвить:

Отмерить все ингредиенты, пригοтοвить тестο: в κефир всыпать сахар, сοль, сοду, пοгасить уκсусοм, смешать венчиκοм.

Частями всыпать прοсеянную муκу, прοдοлжать рабοтать венчиκοм, пοκа не пοлучится плοтнοе тестο.

Перевалить тестο на стοл с муκοй, замесить κрутым. Перелοжить в паκет либο в пищевую пленκу завернуть, дать пοстοять 20 минут.

Bзять твердый сыр, пοтереть мелκο, дοбавить щепοть сοли, твοрοг, чеснοκ, все смешать. Дοлжна пοлучиться арοматная плοтная масса, пοделить на 4 части.

Тестο тοже пοделить на 4 части, κаждую тοнκο расκатать тοлщинοй в 4 миллиметра.

Лепить мοжнο пο-разнοму – чебуреκами или οбычными пирοжκами. Я делаю чебуреκи – расκатать тестο, вылοжить на κрай теста начинκу, распределить, наκрыть втοрοй пοлοвинοй листа, слепить плотно край. Воздуха внутри быть не должно.

Готовый пирожок можно уплотнить руками либо скалкой аккуратно раскатать.

Раскалить масло, положить два пирожка на сковороду, жарить до появления румяной корочки.

Перевернуть лопаткой, обжарить так же и с другой стороны.

Все, хачапури готовы! Приятного аппетита!

Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Выпечка
Д. КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

🌸 Бублики к чаю! Самый вкусный и простой рецепт!

Воскресенье, 14 Ноября 2021 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



https://zen.yandex.ru/media/id/5e6359d4ef9a9413edfd3d46/bubliki-k-chaiu-samyi-vkusnyi-i-prostoi-recept-618f4e10d2366b1f7ebfe17f?&

1 (700x574, 449Kb)

Пышные, мягкие, ароматные и очень вкусные бублики к чаю! Идеальная выпечка к чаю или к кофе. Понравятся и взрослым и детям!

Ингредиенты:
• Вода 240 мл.
 
• Дрожжи 1 ч.л.
 
• Мука 450 - 500 гр.
 
• Сахар 3,5 ч.л.
 
• Соль 1 ч.л.
 
• Растительное масло 2 ст.л.
 
• Мак
 
Обвалка:
• Вода 1 л.
 
• Сахар 1 ч.л.
 
• Крахмал 1 ч.л.(развести в небольшом количестве воды)
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Хворост соленый "Картофельный"

Понедельник, 26 Июля 2021 г. 13:15 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Хворост соленый "Картофельный"

5177462_2866745_27364710x550x (700x542, 186Kb)nattela v---...необычный рецепт хвороста, который уже давно прижился в нашей семье. Рецепт очень простой, но результат неожиданно вкусный. Картофельный хворост можно подавать к бульонам, мясным и рыбным блюдам или просто со сметаной.

Ингредиенты для «Хворост соленый "Картофельный"»:

Тесто:

Дополнительно:

Рецепт «Хворост соленый "Картофельный"»:

Очищенный картофель отварить до готовности в подсоленной воде, отвар слить, картофель охладить и пропустить через мясорубку.

Отделить белок от желтка, белок взбить слегка венчиком.

В картофельную массу добавить желток, взбитый белок, соль - по вкусу, муку (просеянную), аккуратно перемешать и замесить тесто.

Приготовленное тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм. нарезать полосками 3 см. длиной 10-15 см. Посередине каждой полоски сделать надрез в длину, продеть и вывернуть из него один кончик полоски.

Аккуратно опускать заготовки хвороста в кипящий фритюр

Жарить до золотистого цвета с двух сторон.

Откинуть на дуршлаг, дать лишнему маслу стечь, сверху посыпать солью.

Угощайтесь! Приятного аппетита!
5177462_2866776_40941nothumb500 (500x281, 94Kb)5177462_2866778_44832nothumb500 (500x281, 124Kb)5177462_2866773_95542nothumb500 (500x281, 94Kb)

 

Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Выпечка
Д. КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Простой десерт из ряженки «Нежные объятия».

Пятница, 16 Июля 2021 г. 05:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Точь-в-точь крем-брюле по вкусу!

2835299_1_des (700x366, 297Kb)

Говорят, любые жизненные невзгоды отлично скрашиваются десертами. Поэтому предлагаем отличный рецепт десерта, да не обычного, а вполне диетического. Потому как если скрашивать черные полосы калорийными тортами и пирожными на постоянной основе, можно прилично выйти за рамки джинсов.
Ряженка, немного сметаны, желатин, капля ванили, щепотка корицы… Получаем лакомство, которое по вкусу очень близко к мороженому крем-брюле. «Нежные объятия» — тот случай, когда название полностью соответствует качествам блюда. Десерт из ряженки получается очень нежным со множеством аппетитных пузырьков воздуха!
 
Приготовленное по этому рецепту суфле отлично подойдет в качестве прослойки для торта. Можно оставить массу как есть, а можно добавить кофе или ягодное пюре. Ряженку берите жирностью 4 %, сметану — 20 %. Количество сахара можно уменьшить или вовсе заменить его мёдом.
 
Ингредиенты
Ряженка — 500 мл
Сметана — 3 ст. л.
Желатин — 1 ст. л.
Вода — 100 мл
Сахар — 120 г
Ванилин — по вкусу
Корица — 1 щеп.
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Напитки, десерт

Метки:  

Салат "Кабачки по-корейски".

Понедельник, 12 Июля 2021 г. 05:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Закуски
Д. КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

Самый влажный и пышный бисквит для ленивых

Вторник, 05 Мая 2020 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Бисквит настолько вкусный, воздушный, нежный. Он рассыпается и безумно влажный. Именно поэтому он не требует никаких пропиток и хорош на вкус даже без крема!

0_e0f54_bf172d52_S (100x100, 19Kb)
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Заливной пирог на сковородке с любой начинкой

Вторник, 28 Апреля 2020 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Алевтина_Серова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- легко приготовить.

Готовится такой заливной пирог очень просто, начинку можете выбрать на свой вкус. Нежный и вкусный пирог, обязательно придётся всем по вкусу.

Пирог (700x369, 54Kb)


Какие продукты понадобятся:
• 170 грамм муки - это 1 мерный стакан;
• 100 мл молока 2.5% ;
• 5-6 ст.л. сметаны;
• 2 куриных яйца;
• 1 ч.л. разрыхлителя для теста;
• 1 ч.л. сахарного песка;
• Две трети чайной ложки соли.
Начинка как уже говорилось может быть любая - яйца с луком и капустой, рыба, фарш.

3290568_0_8fea2_d0d2901f_M (160x21, 4Kb)



Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - Творожное тесто для пирожков…
Часть 2 - Блинный торт (горячее блюдо)
...
Часть 46 - "Хлебушек". 5 минут и проблема отсутствия хлеба в доме решена. Без кефира и дрожжей.
Часть 47 - Быстрые лепешки вместо хлеба. Мука + кипяток, и даже скалка не понадобится. Видео рецепт.
Часть 48 - Заливной пирог на сковородке с любой начинкой - легко приготовить.
Часть 49 - Самые ленивые пирожки в мире с луком и яйцом. Видео рецепт.


Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Пирожки на картофельном отваре

Четверг, 23 Января 2020 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



2835299_Pirojki_na_kartofelnom_otvare__Ya_kogda_varu_kartoshky_nikogda_ne_vilivau_otvar_A_gotovlu_iz_nego_vot_TAKIE_ShIKARNIE_PIROJKI (700x391, 55Kb)

Пирожки на картофельном отваре. Я когда варю картошку, никогда не выливаю отвар! А готовлю из него вот ТАКИЕ ШИКАРНЫЕ ПИРОЖКИ!
Я когда варю картошку, никогда не выливаю отвар! А готовлю из него вот ТАКИЕ ШИКАРНЫЕ ПИРОЖКИ! Тесто нежнейшее, пушистое, мягкое. Корочка получается поджаристая! Ну чудо. Пирожки на картофельном отваре научила меня готовить бабушка моего мужа и такой рецепт живет в нашей семье уже много лет! Кстати картофельный отвар можно хранить 2 дня в холодильнике, если вы не планируете лепить пирожки, в тот день когда варили картошку.
 
Ингредиенты:
картофельный отвар — 250 мл;
20 грамм свежих дрожжей или 7 грамм сухих;
сахар — 1 ст.л.;
майонез или сметана — 1 ст.л.;
не добавляйте соль в это тесто, ведь отвар немного соленый при варке картофеля, этого достаточно;
масло подсолнечное —  3 ст.л.;
мука — 450 грамм;
Начинка для таких пирожков может быть любейшая — сегодня я смешала остатки картофеля с жареной капустой и грибами.
 
Пирожки на картофельном отваре. Пошаговый рецепт
Смешайте дрожжи со 100 мл теплого картофельного отвара, добавьте сахар и оставьте на 15-20 минут. чтобы дрожжи дали шапочку).
Затем добавьте весь отвар (теплый), сметану или майонез, подсолнечное масло, просеянную муку и замесите тесто.
Не забивайте тесто мукой, оно должно быть очень мягкое. Накройте полотенцем тесто и оставьте на 1 час в теплом месте.
Спустя указанное время, можно лепить пирожки. Сформируйте лепешки, добавляйте начинку, защипните края.
Жарьте на среднем огне с двух сторон до готовности.
Такие пирожки даже на следующий день — мягкие! Тесто шикарное, поверьте, вы влюбитесь в него с первого раза приготовления!
 
Рецепт от Кати Пруть!
 
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Гороховый суп с чесночными рулетиками

Воскресенье, 19 Января 2020 г. 04:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Разнообразьте обеденное меню вкусным гороховым супом. Суп готовится с куриным мясом, дополняется ароматными чесночными рулетиками и получается очень аппетитным.




147746936_147416975_147240649_897502669 (48x88, 31Kb)
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Советы

Метки:  

Наливные пирожки с зелёным луком и яйцом

Четверг, 26 Декабря 2019 г. 02:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Вообще, наливные пироги – это палки–выручалки. Если нет ничего в холодильнике или есть остатки, но всего по чуть-чуть, а хочется выпечки. Это то, что надо. А с начинкой, вообще нет границ фантазии.. А просты, как затылок почесать. Ну, например…

Рецепт: Наливные пирожки с зелёным луком и яйцом




146896555_122183245_87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Плацинды с луком и яйцом

Пятница, 14 Июня 2019 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Плацинды с луком и яйцом

Рецепт: Плацинды с луком и яйцом

Рецептов плацинд очень много. И на разном тесте: дрожжевое, кефирное или пресное. И вариантов начинок каких только нету. И способы формирования тоже разные. Рискну предложить еще один вариант плацинд с луком и яйцом на кефирном тесте. Плацинды обычно жарят на сковороде, в редких случаях выпекают в духовке. Плацинды по этому рецепту будем жарить на сковороде. Очень вкусные плацинды получаются!

Читать далее...
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Очень нежное мясо в банке

Среда, 13 Марта 2019 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4248238_24 (700x525, 64Kb)

Ингредиенты:

около килограмма мякоти свинины, желательно чуть с жирком
килограмм картошки
средняя луковица
несколько зубчиков чеснока
100 грамм белого сухого вина (можно заменить водой)
соль, перец, лаврушка, гвоздика.

Приготовление:

1. Чистим картошку и лук, нарезаем их крупными дольками.
2. Мясо режем не очень крупными кусочками, отправляем к нарезанным овощам, солим, перчим, добавляем очищенные зубчики чеснока, пару лавровых листочков и 2-3 штучки гвоздики. Хорошенько перемешиваем.
3. Все это дело складываем в чистую сухую банку, вливаем вино или воду, накрываем фольгой или крышкой без резинки и ставим в ХОЛОДНУЮ духовку.
4. Включаем духовку на 180 градусов и занимаемся своими делами ровно два с половиной часа – пока мясо будет готовиться, ваше участие в процессе не понадобится.

Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Из мяса (птицы и не только)

Метки:  

Медовый торт со сметанным кремом

Четверг, 20 Декабря 2018 г. 02:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



https://www.gastronom.ru/recipe/27835/video-recipe-medovyj-tort-so-smetannym-kremom

alt="Медовый торт со сметанным кремом"

ИНГРЕДИЕНТЫ
6 стаканов муки
2 стакана сахара
200 г меда
100 г сливочного масла
4 больших яйца
2 ч. л. соды
Для крема:
1 кг сметаны жирностью 30%
2 стакана мелкого сахара
 


 
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Читать далее...
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Торты, печенье,пирожные

Метки:  

Сладкое чудо за 5 минут

Понедельник, 05 Ноября 2018 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >

 
3416556_download (480x480, 101Kb)

Сладкое чудо за 5 минут

Всего 3 ингредиента

Время пить чай

Недавно у нас на работе был фуршет.

Среди сладостей и покупных тортов

очень быстро гости уплетали

простой домашний бисквитный рулет.

Моя бабушка всегда такой выпекала к чаю.

Готовится он очень быстро,

понадобится всего 3 ингредиента,

выпекается за 5 минут.

Попробуйте — очень вкусный.

Начинку к нему можно сделать просто из варенья,

можно любой крем на ваш вкус.

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Свиная рулька "Великолепная"

Суббота, 07 Апреля 2018 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Taniaum [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Советую приготовить! Пальчики оближите!!!

Taniaum






aa443c17a507d4f5e4e4ce057bb7b24f (640x416, 205Kb)

Сочная румяная рулька, распространяющая вокруг восхитительный аромат ни одного мясоеда еще не оставила равнодушным, и даже те, кто не очень жалует мясо в принципе, не сможет удержаться и не отведать кусочек. Простое в приготовлении, но безумно вкусное мясо на косточке готовят во многих странах и соответственно разными способами. Ее отваривают в воде или пиве, запекают, сначала отваривают, потом доводят до кондиции в духовке, популярны и более изысканные блюда, например, фаршированная рулька или рулет из нее. Все они по-своему интересны и хороши, но менее трудоемкий и беспроигрышный вариант - это свиная рулька запеченная в рукаве. Мясо получается нежнейшим и сочным, легко отходит от кости, а румяная чуть сладковатая корочка, как правило, вызывает всеобщий ажиотаж, кому больше достанется.

ДАЛЕЕ*****
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Из мяса (птицы и не только)

Метки:  

Ленивчики. Гренки с картошкой

Дневник

Среда, 11 Октября 2017 г. 02:36 + в цитатник




Рецепт:
картофель - 400 гр.
Лук – 1 шт.
соль - 1/3ч.л.
крахмал - 1 ст.л.
яйцо - 2 шт.
батон - 1 шт.
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

Баклажанная икра на зиму

Понедельник, 02 Октября 2017 г. 02:00 + в цитатник
Это цитата сообщения domashnie-retsepty [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

баклажаная икра (700x499, 360Kb)
За многие годы заготовок на зиму, я для себя нашла и подобрала состав баклажанной икры, которая получается очень вкусной, стоит всю зиму и не портится.

Я готовлю икру в большом 7-литровом казане.

- 2 кг баклажанов
- 2 кг красного болгарского перца
- 2 кг лука
- 1 кг моркови
- небольшая упаковка неострого кетчупа
- соль, перец черный горошком

Читать далее...
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

Сырные лепешки с начинкой

Понедельник, 02 Октября 2017 г. 01:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные лепешки с начинкой

Ингредиенты:

Кефир жирный — 1 стак.
Тертый сыр в тесто — 1 стак.
Тертый сыр в начинку — 40 г
Мука в тесто — 2 стак.
Мука для работы с тестом — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Ветчина — 120 г
Зелень — 2–3 ст. л.
Масло растительное — 2–3 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовьте продукты, просейте муку, порежьте мелко укроп. Приступим!
2. Ветчину нужно порезать как можно тоньше, чтобы она была мягкой и не "выпирала" в тесте.
3. Натрите сыр на крупной терке, оставьте граммов 40–50 для начинки лепешки.
4. Возьмите глубокую миску для теста. Влейте кефир густой, добавьте сахар, соль и соду. Перемешайте. Всыпьте весь сыр тертый, добавьте полстакана муки. Перемешайте массу. После всыпайте оставшуюся муку, тесто получается липким, не крутым.
5. Подсыпьте стол мукой, разделите тесто на 4 части. Каждую часть теста раскатайте не слишком тонко, ведь тесто сырное, положите начинку.
6. Соберите тесто в "мешочек", и осторожно переверните и раскатайте немного лепешку.
7. Разогрейте масло растительное, положите лепешку и обжарьте до золотистой корочки.

Приятного аппетита!
screenshot_155 (509x350, 286Kb)
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Пирог «Шарлотка с капустой»

Понедельник, 02 Октября 2017 г. 01:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Шарлотка с капустой»

Ингредиенты:

Мука - 200 г
Яйцо - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Кефир - 150 мл
Майонез - 100 мл
Сода - 0,5 ч. л.
Соль по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте яйца, кефир, майонез, соль, соду. Просейте муку. Замесите тесто, выложите в миску и накройте полотенцем.

2. Нарежьте капусту и морковь. Обжарьте их на сковороде, посолите и сбрызните лимонным соком. Капуста должна стать мягкой.

3. Смажьте дно формы для выпекания сливочным маслом и посыпьте мукой. Выложите меньше половины теста в форму и разровняйте ложкой.

4. Сверху положите ровным слоем овощи.

5. Залейте оставшимся тестом.

6. Отправьте блюдо в предварительно разогретую духовку до 180 градусов. Выпекайте до золотистого цвета приблизительно 40–50 минут.
KT6X1ZIWcIU (604x316, 115Kb)
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Выпечка

Метки:  

Салат из баклажанов на зиму

Четверг, 05 Октября 2017 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Евгения_Комардина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из баклажанов на зиму пальчики оближешь!

Время приготовления 1 час.

salat-iz-baklazhanov-na-zimu (700x467, 353Kb)

Подробное описание приготовления салата
more (92x60, 9Kb)
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

ЗАГОТАВЛИВАЕМ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЧИКИ

Вторник, 22 Августа 2017 г. 04:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим...


ЗАГОТАВЛИВАЕМ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЧИКИ.
Безымянный (700x483, 568Kb)

В конце сезона не все помидоры успевают дозреть. Из зеленых помидоров можно сделать вкусные салаты на зиму.

fleche_027.giffleche_027.giffleche_027.gif
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

Салат из баклажанов

Вторник, 22 Августа 2017 г. 04:35 + в цитатник
Это цитата сообщения watson71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

на зиму

Салат из баклажанов на зиму пальчики оближешь!Время приготовления Время приготовления 1 час
  Салат из баклажанов на зиму
Читать далее...
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

Грузинская кабачковая икра на зиму

Пятница, 30 Июня 2017 г. 05:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Кабачковая икра – это блюдо, которое в детстве вызывало у меня удивление, вернее, не столько блюдо, сколько его название. Я никак не могла понять, откуда у овощей вообще может быть икра, поэтому есть ее было даже страшновато. Полюбила я кабачковую икру тогда, когда стала готовить ее сама и открыла для себя множество ее вариантов. Оказалось, что только магазинная кабачковая икра имеет всегда однообразный вкус, а с домашним блюдом можно экспериментировать, добавляя к привычным нам ингредиентам различные специи и другие овощи. Особенное внимание привлекли рецепты острой кабачковой икры по грузински, перец и чеснок очень необычно сочетаются с сладковатым вкусом кабачков и моркови.
 
Икра выходит с настоящим грузинским характером, а вкус у нее просто безупречный. Большое значение играют специи, поэтому кладите все по рецепту! В это блюдо необходимо добавить хмели-сунели или свежую алычу, без которой не обходится практически ни одно грузинское блюдо. Если хотите придать икре больше экзотики, то можете добавить в нее мелко нарезанные грецкие орехи.
 
 

1325 (700x525, 360Kb)

zagotovki50 (50x50, 6Kb)

Пусть лето в банке у Вас будет круглый год.

Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

Самая вкусная домашняя Аджика,

Четверг, 29 Июня 2017 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

которая хранится до 2 лет!

3925073_2055010_60303nothumb500 (466x700, 182Kb)

Аджику раньше, конечно, готовили, перетирая всё в ступке или мелко рубили ножом, любуясь при этом на горы и размышляя о смысле жизни. Но современность диктует нам свои условия. Все меньше у нас времени, всё больше на кухне разной техники. Рецепт этой аджики я использую более 10 лет подряд. Раньше ее можно было купить в магазинах, потом она исчезла и вернулась в виде суррогата в составе которого от любимой мною аджики осталась, наверное, только соль... Поэтому, вот уже много лет я готовлю эту аджику сама. И часто использую её в своих рецептах. Несколько человек за последние дни попросили у меня рецепт аджики. С радостью делюсь.

далее
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

ТОП-20 лучших салатов на зиму

Пятница, 02 Июня 2017 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

VkBQI6RwkII (604x404, 82Kb)
1! «Шикарок».
Ингредиенты:
1 кг лука,
3 кг помидоров,
1 кг болгарского перца,
1 стручок горького перца,
1 дес.л. молотого перца,
300 г чеснока,
по пучку зелени петрушки и укропа,
1 стак. растительного масла,
соль по вкусу.
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

Салаты из кабачков на зиму

Пятница, 02 Июня 2017 г. 05:40 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

Блюда из кабачков

Пятница, 26 Мая 2017 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- 100 золотых рецептов!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Блюда из кабачков

 

Блюда из кабачков

 

Блюда из кабачков/5281519_dieticheskoe_ragu_iz_kabachkov285484 (700x466, 222Kb)

Читать далее
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Салаты и овощи
Д. КУЛИНАРИЯ/Заготовки на зиму

Метки:  

Надо попробовать!

Пятница, 21 Апреля 2017 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бублики заварные

4248238_80 (590x442, 65Kb)

Ингредиенты: 

• 1 пакетик дрожжей 
• 250 мл теплого молока 
• 0,5 ч. л. соли 
• 1-2 яйца 
• 4 ст. ложки сахара 
• 3 ст. л. растительного масла 
• 3 ст. л растопленного сливочного масла 
• примерно 3 стакана муки до получения нужной консистенции теста. 
• 1 яйцо для смазывания 
• мак для посыпки 

Приготовление 

Развести дрожжи в теплом молоке. Смешать сливочное масло, соль, сахар, растительное масло, 1-2 яйца, затем добавить дрожжи и муку и замесить крутое тесто. Оставить тесто бродить 2 часа в теплом месте. 
Когда тесто будет готово, разделить его на шарики, из каждого шарика сформировать бублик и оставить для расстойки минут на 10-15. Можно разделать тесто и в виде калачей.В большой кастрюле вскипятить воду, добавить в нее немного сахара и растительного масла (приблизительно, по 1-2 ст. ложки на литр воды). В кипящую воду бросать по два бублика и варить 1 минуту - при этом они сильно увеличиваются в размере.Сваренные бублики выкладывать для обсушивания на полотенце, затем на противень, заранее покрытый смазанной маслом бумагой для выпечки. Укладывайте бублики подальше друг от друга и передвиньте их пару раз, чтобы убедиться, что бублики не прилипли к бумаге. Смазать бублики разболтанным яйцом, посыпать маком. Выпекать при температуре 200-220 гр. С до золотистого цвета (20-25 минут). Сразу после выпечки горячие бублики можно слегка смазать кусочком сливочного масла, надетым на вилку. Подать на стол горячими.

Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Выпечка
Д. КУЛИНАРИЯ/Торты, печенье,пирожные

Метки:  

Огромная коллекция кремов и глазурей для тортов и десертов

Среда, 14 Декабря 2016 г. 05:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Торты, печенье,пирожные

Метки:  

Готовим куриные крылышки - 10 лучших рецептов!

Воскресенье, 03 Июля 2016 г. 04:17 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим куриные крылышки - 10 лучших рецептов!
screenshot_516 (590x370, 432Kb)
1. Крылышки с картошкой

Ингредиенты:

- 800 грамм крылышек
- 500 грамм картофеля

Маринад:
- 1 столовая ложка майонеза
- 0.5 чайной ложки горчицы
- 1 столовая ложка соевого соуса
- Соль
- перец
- немного карри
- чеснок

Приготовление:

1. Приготовить маринад.
2. Картофель и крылышки уложить в маринад и мариновать часа три.
3. Уложить в смазанную форму и запекать запекать при температуре 220 градусов минут 40.

2. Куриные крылышки, запеченные в соево-горчичном соусе

Ингредиенты:

700 г куриных крылышек,
по 2 ст.л. соевого соуса, горчицы и майонеза,
2 зубчика чеснока,
1 ст.л. хмели-сунели.

Приготовление:

Как запечь куриные крылышки в соево-горчичном маринаде. Перемешать майонез с соевым соусом, горчицей, хмели-сунели и пропущенным через пресс чесноком до однородности. Опустить в приготовленный маринад промытые и обсушенные крылья, убрать на 2-3 ч в холодильник, после чего выложить на противень и запечь в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 мин.

Если вдруг получилось так, что крылышки в доме есть, а вот приправ совсем нет, то можно запечь их в собственном соку – получится не менее достойно, чем с большим количеством приправ.

3. Крылышки в кляре

Ингредиенты:

Куриные крылья - 6 шт.
Мука - 50 г
Яйца - 3 шт.
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Из муки, яиц, соли и перца замешиваем кляр. Он похож по консистенции на жидкое тесто.
Крылья режем пополам. Солим и перчим.
Опускаем крылышко в кляр и обмакиваем его в нём с двух сторон.
Кладем в сковороду с разогретым маслом.
Обжариваем крылья с двух сторон в большом количестве масла на медленном огне для того, чтобы крылышко прожарилось.

Приятного аппетита!

4. Пикантные крылышки

Ингредиенты:

крылья (1-2-3 подложки. В зависимости от количества ртов ;))) У меня было 2 подложки, это около 20 штук. На это количеств я взяла -
чеснок - 4 зубчика (через пресс)
соевый соус 1/2 стакана
соль, перец по вкусу
паприка 1-2 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.

Приготовление:

Крылья хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем, чеснок выдавить через пресс, солим, перчим по вкусу, добавляем лим. сок, паприку и заливает соевым соусом. Крылья хорошо перемешать и оставить мариноваться чеса на 2-3 Жарим на хорошо прогретых углях и употребляем! Очень вкусные, сочные, пикантные крылья!
Читать далее...
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Из мяса (птицы и не только)

Метки:  

СЕКРЕТ ВКУСНОГО КЛЯРА

Суббота, 07 Мая 2016 г. 05:35 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



СЕКРЕТ ВКУСНОГО КЛЯРА

Маленькие секреты приготовления восхитительно вкусного, воздушного кляра, который можно использовать для приготовления курицы, мяса, рыбы, сыра. Если взять адыгейский сыр и приготовить в этом кляре, то вряд ли кто-то сможет угадать, что именно он ест. В этом кляре прекрасно получаются как "вторые" блюда, которые можно подавать с гарниром и различными соусами, от нейтральных до острых, так и сладкие блюда из сыра со сладкими соусами и киселями...Готовьте и получайте удовольствие - как от готовки, как и от еды. И помните: человек есть то, что он ест. Хорошего аппетита!



Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Советы

Метки:  

Щербет с арахисом

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





1.
TOS9yy1uDLE (401x512, 163Kb)

Для нашей сладости нужны вот такие продукты:
-один стакан арахиса;
-один стакан молока;
-три с половиной стакана сахара;
Читать далее...
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Напитки, десерт

Метки:  

Экспресс-мясо

Дневник

Вторник, 31 Марта 2015 г. 05:37 + в цитатник
   По этому рецепту можно приготовить любое мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...
   А на гарнир я предлагаю овощи, жаренные по-китайски! Безумно вкусно!!!

Вам потребуется:
Мясо 500.0 г
Яйцо куриное 2.0 шт
Горчица 1.0 ст.л.
Крахмал картофельный 0.5 ст.л.
Масло растительное 1.0 ст.л.
Соль 1.0 ч.л
Смесь перцев 0.5 ч.л
Кунжут 2.0 ч.л

Как готовить:
Читать далее...
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Из мяса (птицы и не только)

Метки:  

Блюда из свинины

Дневник

Вторник, 03 Февраля 2015 г. 13:40 + в цитатник
Свиная отбивная
4721164_ (424x278, 19Kb)Ингредиенты
150 г муки
1 средняя луковица
3-4 зубчика чеснока
соль – перец по вкусу
4 свиные отбивные (п/ф), или 600 г свинины
100 г оливкового масла
200 мл куриного бульона
50 г сметаны или сливок
Зелень петрушки – 1 пучок
 
Способ приготовления
Насыпать в чашку муку, смешать ее с мелко-мелко порезанным чесноком и луковицей, добавить соль-перец и тщательно все перемешать. Свиные отбивные подсушить бумажным полотенцем (для удаления лишней влаги), а затем обвалять в муке.
Разогреть чугунную сковороду с маслом на среднем огне. Когда масло начнет шипеть положить в него свиные отбивные и жарить с обеих сторон не менее трех минут, до золотистого цвета. Когда отбивные будут готовы, убрать их со сковороды, а в оставшееся масло добавить оставшуюся муку с приправами и тщательно перемешать, а затем влить куриный бульон. Проварить 5 минут для загустения и добавить сметану (сливки).
Затем положить свиные отбивные в получившийся соус, прикрыв крышкой. Варить на медленном огне 5-7 минут. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
*** еще вкусненькое***
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Закуски
Д. КУЛИНАРИЯ/Из мяса (птицы и не только)

Метки:  

Как приготовить идеальный летний десерт

Вторник, 12 Августа 2014 г. 06:55 + в цитатник
gazeta.ru/lifestyle/style/2...0585.shtml

4721164_03 (600x400, 76Kb)

   Крамбл хорош тем, что приготовить его можно из любых ягод и фруктов. Подойдут клубника и ревень (классическое сочетание), персики, сливы, груши, абрикосы, смородина и малина. 

   Яблочный крамбл
   Вишневый крамбл
   Яблочно-сливовый крамбл
   Крамбл с малиновым кули  
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Выпечка
Д. КУЛИНАРИЯ/Напитки, десерт

Метки:  

Процитировано 2 раз

Паровые котлетки с зеленью

Дневник

Пятница, 17 Января 2014 г. 06:35 + в цитатник


Рецепт: Дарина


200 г куриной грудки,


200 г филе индейки,

1 ст. л. отрубей,

1 яйцо,

петрушка,

зеленый лук,

соль, перец.



 



Из филе курицы и индейки прокрутить, в полученный фарш добавить отруби, яйцо, зелень, соль и перец по вкусу, все тщательно перемешать.

Читать далее...
Рубрики:  Г. ЗДОРОВЬЕ/Диеты
Д. КУЛИНАРИЯ/Из мяса (птицы и не только)

Метки:  

Готовим курочку

Дневник

Пятница, 23 Августа 2013 г. 07:34 + в цитатник

 

4721164_kuriniekrilishki_1_ (400x311, 311Kb)

Маринад для куриных крылышек

Очень быстрый способ маринада для куриных крылышек. Особенно если вы готовите куриные крылышки на даче. Крылышки получаются пикантно-острые, но в меру. А главное-ингредиенты для приготовления куриных крылышек есть в любом холодильнике. Куриные крылышки можно жарить как на мангале, так и на сковородке да и в аэрогриле тоже можно. 

 

*********************************

4721164_kurinayagrudkapodsousum (400x256, 262Kb)Куриная грудка под сметано-чесночным соусом

Куриная грудка ароматная, нежная, сочная, с аппетитной корочкой. При этом вкуснейшая грудка куриная в духовке готовится очень-очень просто. На гарнир для этого вкусного блюда идеально подойдет салат из свежих овощей или картофельное пюре. Предлагаю преступить к приготовлению блюда из куриной грудки.

*** и еще - курица в духовке ***
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Из мяса (птицы и не только)

Метки:  

Сам себе пивовар: четыре самых простых рецепта домашнего пива

Дневник

Суббота, 08 Июня 2013 г. 10:34 + в цитатник

 

4721164_pivo (260x196, 12Kb)В субботу, 8 июня, пивовары отмечают профессиональный праздник. Предлагаем к ним присоединиться и тоже стать пивоваром, поставив домашнее пиво

Сварить пиво, в общем-то, несложно. Нужно только найти очень большую кастрюлю, желательно эмалированную, запастись солодом и хмелем. Впрочем, последний иногда заменяют дрожжи.

Солод

Это именно то, из-за чего пиво становится пивом. Не станет солода, и вы будете пить бражку, медовуху, вино или квас. Все, что угодно – но не пиво.

Солод может быть из любого зерна: бывает ржаной, ячменный, пшеничный солод. Чтобы получить солод, зерно сначала проращивают, а потом подсушивают и перемалывают.

Чтобы получить солод, нужно взять любое зерно, выложить на большой противень и залить водой. Оставить в теплом месте. Через 2-3 дня зерно прорастет. Его нужно немного подсушить и перетереть скалкой в грубую муку. Получится солод.

Но есть способ проще – можно купить готовый солод, можно даже купить готовый набор пивовара с нужным видом солода, хмелем и дрожжами, а также рецептами пива. Это сильно упростит жизнь.

Читать далее...
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Напитки, десерт

Метки:  

Таблица времени приготовления мяса

Четверг, 20 Декабря 2012 г. 04:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

maso (700x558, 74Kb)

Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Советы

Метки:  

Шашлык по-президентски

Пятница, 28 Сентября 2012 г. 06:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

как приготовить
 

Рецепт маринада для шашлыка

Говорят,  автором рецепта шашлыка, точнее, маринада для него,  был повар одного из украинских президентов.

Задача  перед ним стояла почти невыполнимая – нужно было обеспечить приготовление  шашлыка на высшем уровне, при этом, не зная точно, когда именно и в каком количестве  приедут высокие гости. (Речь идет о президентской даче в Крыму).

Так появился рецепт этого шашлыка. Не знаю, все ли, правда, в истории с президентом, поручиться могу только за качество самого маринада для шашлыка.  Он оказался настолько удачным и универсальным, что я, в свое время, перепробовав довольно много вариантов,  считаю, на сегодняшний день, что это самый быстрый и лучший маринад для шашлыка.

Как приготовить шашлык по – президентски?

Во- первых, выбор и подготовка мяса -  такие же, как и для любого приличного шашлыка. Мясо должно быть соответствующего  качества.

***дальше***
Рубрики:  Д. КУЛИНАРИЯ/Из мяса (птицы и не только)

Метки:  

 Страницы: [1]