Моя_кулинарная_книга
Galche
|
Бисквитный рулет - прекрасная находка для хозяйки, которая хочет порадовать близких людей. Его универсальность просто поражает своей легкостью и простотой в приготовлении. Все ингредиенты доступны и точно найдутся у вас в холодильнике, а если нет, то в любом продуктовом магазине или супермаркете отыскать их не составит труда. Мы предлагаем вам ознакомиться с двумя вариантами приготовления бисквитного рулета с очень вкусным наполнением.
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Булочки — это двигатель прогресса для всех европейских стран. Дело в том, что во многих европейских странах было весьма большое количество пекарей. Выпекали булочки в собственных домах и пекарнях. На одной улице могло располагаться до 5 пекарен. Поэтому у людей был выбор.
В Англии кондитеры придумали доставлять выпечку курьерами до дома своих клиентов. Во Франции пекарни стали делать на свежем воздухе в открытом пространстве.
Однако, лучше домашней выпечки нет. Поэтому предлагаем сделать выпечку самостоятельно дома.
Ингредиенты для булочек:
Молоко — 450 мл;
Сахар — 4 ст.л.;
Соль — ч.л.;
Яйцо — 2 шт.;
Дрожжи — 10 г;
Разрыхлитель — ч.л.;
Растительное масло — 65 мл;
Сливочное масло — 50 г;
Уксус 9% — ст.л.;
Мука — 1250 г.
Приготовление булочек:
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Шоколадный пирог из миндальной муки и какао просто и вкусно дома. Сегодня у меня очень-очень быстрый рецепт, который вы можете приготовить, если вдруг захотите чего-нибудь шоколадного..
Ингредиенты
✔️Разрыхлитель – 1 ч. л.
✔️Какао – 10 гр.
✔️Подсластитель (Стевия 1/2 чайной ложки)
✔️Яйца – 3 шт.
✔️Молоко – 100 мл.
✔️Миндальная мука – 70 гр.
Пропитка:
✔️Подсластитель (Стевия 1/2 чайной ложки)
✔️Вода – 1 столовая ложка.
✔️Сливочное масло – 20 гр.
✔️Какао – 20 гр.
Итого на 100 грамм:
Жир – 12,36 г.
Углеводы – 6,13 г.
Калорийность – 203,91 ккал.
Белок – 16,71 г.
Как приготовить Шоколадный пирог из миндальной муки и какао рецепт пошагово
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Первые упоминания о клубнике встречаются в письменных источниках Древнего Рима, где она была известна под названием «fragaria vesca», что означает «благоухающая съедобная».
Однако клубника в том виде, в котором мы её знаем сегодня, — результат селекции и гибридизации диких видов клубники.
В настоящее время существует множество сортов клубники, которые отличаются размером, цветом, вкусом и другими характеристиками.
Приготовим из клубники летний сладкий пирог.
Ингредиенты для теста:
яйца — 3 шт.;
сахар — 200 г;
ванильный сахар — 10 г;
соль – 1/3 ч. л.;
сливочное масло — 120 г;
молоко — 200 г;
мука — 380 г;
разрыхлитель — 10 г.
Ингредиенты для начинки:
клубника — 400 г;
грецкие орехи – 30 г;
сахар – 1/2 ст.л.
Приготовление клубничного пирога:
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Тертый пирог - это пример классической домашней выпечки, простой и вкусный. Причем для приготовления нужны самые обычные и недорогие продукты, которые есть в доме у любой хозяйки.
Ингредиенты
Масло сливочное - 200 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 150 г
Сметана - 150 г
Сода - 1 ч. л.
Мука - 300 г
Джем - 200 г
|
|
галина5819
|
Кто построил этот мир полный света и дождя,
Незаметно разделил на тебя и на меня,
На друзей и на врагов, на бездомность и на кров,
На коварство и любовь, будоражащие кровь.
Девочки - надежды, мальчики - дожди,
Рук соединенье, я и ты,
Первое качанье на качелях дней,
Как предначертанье на судьбе моей.
Но откуда повелось верить в будущность мечты,
Меж задумчивых берез вдалеке мелькаешь ты,
Знаю, скоро оторвет лист последний первый снег,
Месяц к осени плывет, у листвы короткий век.
Девочки - надежды, мальчики - дожди,
Рук соединенье, я и ты,
Первое качанье на качелях дней,
Как предначертанье на судьбе моей.
|
|
галина5819
|
Чтобы чувствовать себя прекрасно в любом возрасте рекомендуем регулярно выполнять упражнения восточной оздоровительной системы. Эти 5 сильных упражнений помогут наладить работу внутренних органов и систем, избавят от головных болей и лишних жировых отложений.
Все движения нужно делать плавно и не спеша, каждая связка и мышца должна быть расслаблена, чтобы кровь и энергия свободно циркулировали по телу. Ежедневные занятия помогут вам укрепить здоровье и повысить работоспособность. Комплекс упражнений для оздоровления и омоложения организма
 |
|
галина5819
|
Очень простой, но невероятно вкусный кекс. Слегка влажный, нежный и в меру сладкий.   |
|
галина5819
|
 |
|
галина5819
|
Вкуснейшее и красочное варенье из клубники с желатином на зиму, несомненно, стоит включить в копилку заготовок.
Сваренное обычным и довольно долгим способом варенье из этой нежной ягоды все же остается жидким или требует дополнительного количества сахара. А с желатином закупорка моментально преображается, клубничка обволакивается желейным сиропом и ее не нужно продолжительное время уваривать.
 |
|
галина5819
|
На одной из отдаленных от города сопок, сплошь поросшей тысячелистником, я выкопал несколько кустов этого многолетнего растения, привез его и рассадил на краю своего огорода. Он хорошо прижился и начал захватывать все новые территории, «перешагнул» через дорогу и появился на соседнем огороде. Живучий…
  |
|
галина5819
|
Это самое летнее блюдо из картофеля! Когда начинается сезон молодой картошки, я первым делом готовлю картофельный салат со сметаной и укропом. Так вкусно и просто, всего 4 основных ингредиента – картофель, сметана, укроп и лук, остальное по желанию.
 |
|
галина5819
|
Пивной кляр для жареной рыбы – идеальный компаньон. Благодаря пиву кляр приобретает лёгкий солоноватый вкус с приятной горчинкой, хрустящую и пышную консистенцию. А внутри каждого кусочка – сочное и очень нежное рыбное филе.
 |
|
галина5819
|
Хочу поделиться с вами классным узором для вязания теплых шапок и других аксессуаров. Узор представляет собой плотную фактуру с вертикальными линиями, которая будет максимально защищать от холодного ветра. Узор не сложный, но с некоторой особенностью провязывания петель.
Так же узор можно использовать при вязании теплых свитеров, кардиганов, жилеток, пледов, варежек, носков и других изделий.
Образец связан из 100% мериносовой шерсти 125м в 5г в два сложения.
Лицевая сторона узора:
📕 Раппорт узора состоит из 2 петель и 2 рядов. 📗 Количество набранных петель должно быть кратно 2. При поворотном вязании прибавить 1 петлю для симметрии и 2 кромочные петли. ⭐  |
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Цитата сообщения Ipola
Самый простой и очень вкусный домашний торт – это «Сметанник». Все его готовят по-разному, но он всем знаком и любим с детства. В меру сладкий, влажный, мягкий, с лёгкой кислинкой и из очень доступных ингредиентов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
сметана- 250 г
сахар - 250 г
ванильный сахар - 10 г
масло сливочное - 50 г
разрыхлитель - 8 г (2 ч.л.)
мука - 310 г
какао - 1 ст.л.
Крем:
сметана - 500 г
сахар - 150 г
ванильный сахар - 10 г
загуститель сметаны - 1 пакет (16 г)
Крем для цветов:
сливочное масло - 100 г
сгущённое молоко - 4 ст.л.
Декор:
орехи (арахис) - 30 г
чернослив - 60 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
|
|
Моя_кулинарная_книгаGalche
|
Цитата сообщения Galche
Нравится несладкая выпечка? Иногда ее можно использовать вместо хлеба во время обеда или ужина. Как, например - сырные булочки. Их готовят из слоеного теста. И если вам нравится выпечка из него, можете приготовить вкусны булочки с сыром. Для приготовления понадобятся самые простые продукты. Готовьте и угощайте близких вкусной выпечкой.
 |
|
Моя_кулинарная_книгаGalche
|
Из дрожжевого теста можно приготовить много разных вкусностей - пироги, пирожки, разные рулеты с начинками и многое другое. Тесто можно использовать готовое или сделать его самостоятельно в домашних условиях. Конечно же, домашнее тесто намного лучше покупного готового. Я хочу вам предложить рецепт узелков из дрожжевого теста. Такая выпечка обычно подается к первым блюдам. Особенно, она отлично дополнит борщ.
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Цитата сообщения Ipola
Добрый день, друзья! Моя мамочка готовит самые вкусные беляши. Кто пробует, тот без рецепта не уходит. Тесто шикарное, супер воздушное и простое в приготовлении, а начинка всегда получается сочная и вкусная, вне зависимости от того, с каким мясом мама готовит беляши. Я с огромным удовольствием делюсь с вами нашим семейным и проверенным рецептом и уверена, что и у вас он приживётся и вы часто будете баловать свою семью и родных вкуснейшими и ароматными беляшами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
мука - 800 г
соль - 1 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
дрожжи сухие - 11 г
вода тёплая - 500 мл
растительное масло - 2 ст.л.
Начинка:
фарш мясной - 500 г
лук - 400 г
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
|
|
Моя_кулинарная_книгаGalche
|
Картофель "Тратен" в духовке - само воплощение французского кулинарного шика! Представьте себе тонкие слои картофеля, запеченные до золотистой корочки в нежном сливочном соусе с расплавленным ароматным сыром. Это блюдо буквально тает во рту, создавая неповторимый вкусовой экстаз. Два роскошных рецепта приготовления картофельного гратена прямиком из духовки раскроют перед вами все секреты этого изысканного лакомства!
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Творожные торты существуют во многих кухнях мира и имеют разные названия. История создания творожного торта может быть связана с развитием кулинарии в целом и появлением новых рецептов десертов. Возможно, творожный торт был создан случайно или в результате экспериментов с ингредиентами.
В некоторых источниках упоминается, что творожные десерты были известны ещё в Древней Греции и Риме. Однако конкретные рецепты и способы приготовления могли отличаться от современных.
Таким образом, невозможно точно определить, кто создал творожный торт. Это результат многовековой эволюции кулинарных традиций разных народов.
Расскажем, как приготовить современный творожный десерт.
Ингредиенты для заварного крема:
молоко — 400 мл;
желтки — 3 шт.;
сахар — 200 г;
крахмал — 3 ст.л.
ванилин — щепотка;
соль — щепотка.
Ингредиенты для основного крема:
сливочное масло — 220 г;
сгущенного молока — 3 ст.л.;
кокосовая стружка — 3 ст.л.
Ингредиенты для теста:
яйца — 4 шт.;
сахар — 500 г;
творог — 180 г;
сливочное масло — 100 г ;
мука — 5 1250 г;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
ванилин — щепотка;
соль — щепотка.
Приготовление творожного торта:
|
|
