Самые вкусные БУТЕРБРОДЫ

Если вам нравятся бутерброды, попробуйте приготовить такой. Очень полезный, из свеже обжаренных овощей и моцареллы. Останетесь сытые на весь день. Очень удобно запастись такими бутербродами выезжая на природу. Никакой голод не застанет вас врасплох. Только надо учесть, что соус Песто должен быть свежеприготовленный, с консервированным вы только испортите вкус бутербродов.

Для приготовления бутербродов потребуется:

Несколько кружочков порезанного баклажана и красной паприки.
Соус Песто
Моцареллы (около 100 гр)
Горстка салата руколы
Пару долек обжаренного хлеба
Оливковое масло
Соль, перец

Для приготовления соуса Песто:

По небольшой горстке: свежего базилика, кедровых орешков, натертого сыра пармезана, зубчик чеснока. Все продукты поместить в блендер и измельчить. Добавить пару ложек оливкового масла. Если по вкусу не хватает сыра, можно добавить.
 
Для бутерброда:

Запеките в духовке нарезанные кружочками баклажаны и паприку (без масла, на бумаге для запекания) запекать около 15 минут. Обжарьте дольки хлеба. Запеченные овощи сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью и перцем. Разложите на хлебцы овощи, листья руколы, моцареллу полив соусом Песто. Накрыть сверху второй долькой хлеба и немного прижав наслаждайтесь вкусом бутерброда.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

68 рецептов кофе

1. Черный кофе.

Для приготовления черного кофе рекомендуется употреблять только натуральный кофе хорошего качества. Можно мешать кофе различных сортов. Зерна сырого кофе поджарить и смолоть непосредственно перед варкой. При обжаривании кофейных зерен надо обратить внимание на то, чтобы кофе не сжечь, а цвет его должен стать каштаново - коричневым. Обычно приготавливают из 4 ч. л. кофе порцию, а двойная порция приготавливается из 8 граммов. Если желательно приготовить еще более хороший, более крепкий кофе, надо увеличить дозировку на 5 или 10 граммов.
Кофе не варят, а заваривают кипятком так же, как и чай. Кофе надо готовить непосредственно перед подачей на стол, подавать горячим.

Читать далее

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Яичница "Сердечки для любимого"
Часть 2 - Рецепты салатов
...
Часть 46 - Заготовки на зиму. Рецепты
Часть 47 - Блюда из яиц со всего света
Часть 48 - 68 рецептов кофе

Яблочный пирог с ежевикой в микроволновке.

---

Читать далее...

Холодный торт

                Как обычно, интернет становится источником вдохновения и подсказки - что бы еще сделать. Вот и сейчас, когда захотелось вкусного и сладкого, но лень делать что-то  сложнее, чем резать и перемешивать был найден гениальный по своей простоте, но потрясающий по вкусу рецепт. Описание будет такое же простое, как и получившееся блюдо. Нам необходимо – 500 грамм пряников, 500 грамм сметаны, два банана, 100 грамм сахарной пудры и стакан чищеных орехов.

Пудру смешиваем со сметаной. Пряники режем толщиной по 3-4 миллиметра, а бананы – 1-2 миллиметра. Обжариваем на сковороде и меленько рубим ножом орехи.

 Находим миску соответствующего размера. Выстилаем ее изнутри пищевой пленкой. На пленку выкладываем слоями смоченные в сметане пряники и бананы, пересыпая их ореховой крошкой. Если любите тортик посочнее, то сметаны надо брать чуть побольше. Утрамбовываете рукой и ставите на ночь в холодильник. Утром переворачиваете на поднос (блюдо), снимаете пищевую пленку и все – наш тортик готов. Украшаете (я использовал остатки ореховой крошки), едите и наслаждаетесь коллективным человеческим интернет разумом, который продумал так просто и вкусно приготовить сладенькую вкусняшку.

этапы приготовления

Десерты с вишней – экскурсия по Рунету

Читать далее...

Фисташковый торт


Ингридиенты:

мука 400 гр
слив. масло 20 гр
сах. песок 200 гр
4 яйца
пакетик сухих дрожжей
фисташки 80 гр
молоко 200 ml
оливковое масло 200 ml
абрикосовое варенье 100 гр

Очистите и мелко измельчите фисташки.
Взбить яйца с сах.песком. Добавьте оливковое масло, молоко и щепотку соли, смешайте с измельчёнными фисташками и мукой, заранее смешанной с сухими дрожжами.
Круглую форму смажьте маслом, посыпьте мукой, разложите тесто и поместите в горячую духовку (180°) минут на 40.
Готовый корж должен остыть, затем смажьте его абрикосовым вареньем или посыпьте сахарной пудрой.

Серия сообщений "*КУЛИНАРИЯ*":

Часть 1 - Картофельные яблочки
Часть 2 - Рулет с вишней и шоколадным кремом на основе маскарпоне
...
Часть 45 - Торт "Карамельный Баунти"
Часть 46 - Торт "Пьяная вишня"
Часть 47 - Фисташковый торт
Часть 48 - Торт "Нутелла"
Часть 49 - Шоколадная колбаса (из белого шоколада)
...
Часть 96 - Торт "Французский"
Часть 97 - Персиковый Мохито
Часть 98 - Яблоки в творожном тесте (тесто просто супер!!!)

Серия сообщений "Торты":

Часть 1 - Торт "Птичье молоко" с лимонно-шоколадным бисквитом
Часть 2 - Торт "Профитрольно-Клубничный"
...
Часть 20 - Торт "Карамельный Баунти"
Часть 21 - Торт "Пьяная вишня"
Часть 22 - Фисташковый торт
Часть 23 - Торт "Нутелла"
Часть 24 - Ореховый торт
...
Часть 40 - Торт «Йогурт-мусс»
Часть 41 - Торт "Александрийский"
Часть 42 - Торт "Французский"

Вишня в снегу (десерт из блинов)

---

Читать далее...

Экзотический и очень полезный фрукт авокадо

Авокадо, или Персея американская (лат. Persea americana) — вид вечнозелёных плодовых растений из рода Персея семейства Лавровые (Lauraceae).

Читать далее

ПраздничноШоколадное ...

Представляете - целый день, посвященный шоколаду! Прелесть!
Не торопитесь. Ешьте медленно и столько, сколько хотите!

Всем желаю жизни сладкой,
В день превкусной шоколадки!
Горькой, чёрной или белой,
С вишенкой - начинкой спелой!
И с изюмом , и с орешком,
В пузырьках и хрустом нежным!
Много, много шоколада......
Сладкоежкам день - отрада!!!

(авторское)

Всех - с Праздником Шоколадки!

«Ленивый» штрудель

Предлагаю сегодня полениться. И приготовить замечательный десерт, не напрягаясь. В штруделе самое сложное – тесто. Поэтому используем уже готовое. Вся готовка блюда займет всего час. Получается штрудель нежный, не приторный, с нежной кислинкой. А «сметают» такой десерт домашние моментально.

Приготовление

Пирожное "Картошка"

Большое спасибо за рецепт chadeyka

Между прочим, отличный рецепт для общепита! Готовится обычно из остатков и обрезков бисквита, из которого делали настоящие большие торты. С настоящим вкусным кремом - потому что крем в "Картошке" не слишком вкусный и совсем не такой нежный, как в "Праге" или "Полете". Тем не менее, пирожные эти любимы - они входят и сейчас в большинство наборов пирожных, продаются штучно, украшенные зелеными листочками и розовыми цвелочками. Но скажите - давно ли вы ели вкусную покупную "Картошку"? Я - давно.
А ведь даже в таком плебейском, так сказать, пирожном из отходов остатков кондитерского производства есть свои секреты. Которые, наверное, сознательно всеми забыты.
Но унывать не стоит. Первый и главный, но мало кому известный секрет - внутри "Картошка" должна быть светлой. Именно тогда она полностью оправдывает свое название. Но уже много лет эти пирожные делают с добавлением какао, по очень прозаической причине - чтобы скрыть некачественный, подгорелый бисквит.
А секрет номер два - эти пирожные внутри должны иметь структуру, а не быть гладкой однородной массой (а это получается, когда смесь прокручивают через мясорубку). Именно тогда их гораздо приятнее есть.
А самое замечательное - что для нас правила эти выполнить не составит никакого труда, так как бисквит мы печем сами.

Читать далее...

Летнее меню с лимоном

Лучшие рецепты:   Холодный чай Зеленый чай с молоком Персиковый мохито Паста с курицей Курица с апельсинами Хрустящий овощной салат с медовой заправкой Коктейль из лайма и арбуза Салат с яблоками и сыром Салат с клубникой и апельсинами Миндально-вишневый пирог РЕЦЕПТ ДНЯ: Летнее меню с лимоном   Почему с лимоном? Да потому что это, пожалуй, самый прохладный и освежающий продукт - фрукт, украшающий и дополняющий своим небывалым вкусом и напитки, и сладости, и "серьезные" блюда. Хорош он к мясу и к воде, к чаю и к пирогу. Предлагаем вам познакомиться с новыми рецептами с использованием лимонного аромата. Прохладительные напитки - куда же без них? Для любителей чая и чайных коктейлей, для тех, кто ищет новые сочетания вкусов, - подборка рецептов чая со льдом и лимоном: Дети удовольствуются прохладным лимонным компотом, а взрослые к вечеру не преминут попробовать знаменитый ликер Лимончелло домашнего приготовления. Закуски и вторые блюда Умеете ли вы готовить рисовую лапшу? Наш рецепт поможет сделать это блюдо одним из любимейших и простых в приготовлении. Не мыслите трапезу без мясного? Стейк на гриле, куриный плов насытят вас как нельзя лучше. Любите рыбку и морепродукты? Креветки на гриле, запеченная треска и рецепт поджаристой камбалы - к вашим услугам. Летние десерты Лето, это, конечно, - всевозможное мороженое. Рецепты домашнего мороженого с добавлением лимонного сока и без оного уже ждут вас! Хотите выпечки? Торт с ягодами, лимонный пирог, лимонный бисквит с клубникой или пирог с безе - вы обязательно найдете свой рецепт для любого случая, будь то дружеский ужин или день рождения малыша. А дети, конечно, будут просто в восторге от лимонных цукатов. Яркого, солнечного и лимонно-вкусного лета вам, дорогие читатели! Wisenteta и Сайт о лимонах

 

Серия сообщений "Рецепты":
Часть 1 - Кулинарная книга.Рецепты
Часть 2 - Идеи украшения различных закусок.
...
Часть 36 - Летние супчики
Часть 37 - Каталог разных рецептов
Часть 38 - Летнее меню с лимоном

Кабачки "Бюрек"

Читать далее

Рис, казан и 10 новых рецептов плова

 

Плов: блюдо для максималистов и оптимистов

 

Поклонников плова можно разделить на максималистов и оптимистов. Первые утверждают, что настоящий плов – только тот, который приготовлен в казане, без духовки и поваром, знающим толк в восточной кулинарии. Вторые улыбаются: если нельзя соблюсти традиционные условия приготовления плова, но получилась вкусная каша, – это уже хорошо.

 

Запад, давно позаимствовавший плов у жителей Индии, Кавказа и Средней Азии, по-своему разнообразил его рецептуру и сделал это блюдо частью собственных национальных кухонь. Испанская паэлья, итальянское ризотто, кубинское польо кон аррос, креольская джамбалайя – блюда-родственники плова.

Далее ...

Тирамису


Читать далее...

Видеорецепты серия "Не жалейте заварки" Приготовление "Цезаря"

Баклажанные закуски

Фаршированные баклажаны по-египетски	Баклажаны, фаршированные мясом

Читать далее...