ГОЛЛАНДСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

РЕЦЕПТ

Рулет "Компромис"



Как быть, если душа просит копченой колбаски, а диета предписывает исключительно куриную грудку? Предлагаю вам пойти на компромисс! Этот рулетик вкусный, не слишком калорийный и очень экономный - для него подойдут остатки колбасы и сыра с праздничного стола.
Читать далее

Глегг – новогодний алкогольный напиток

Традиционно в Швеции подают на новогодний и рождественский стол Глегг . Разнообразить Новогоднее меню предлагаю именно вкусным и крепким напитком Глегг . Почему Глегг крепкий? Да потому что в Швеции зимой тоже холодно, а Глегг непременно поможет согреться.
*****

Куриный рулет «Неземное блаженство»



Куриная грудка в оболочке из тонкого бекона и с нежной начинкой, приобретает мягкий, сочный и ароматный вкус. В горячем виде как полноценное второе блюдо, а в холодном отличная закуска.
Читать далее

"Аленький цветочек"


Ингредиенты:
Картофель — 5-7 шт
Сосиски 3-5 шт
Масло слив. — 75 г
Сыр — 50 г
Кунжут — для украшения (по желанию)
Зелень
Соль

Брауни с творогом и вишней (Мягкий, вкусный пирог!!!)))

 

Читать далее...

«Картофельные ушки» (МК от Елены)!!!

Конечно же всем нравятся сладкие ушки из слоеного теста. А я как ни странно люблю «Картофельные ушки» — они такие вкусные и аппетитные. Очень нравится похрумтеть этой выпечка, запивая молоком, да и с чаем тоже бесподобно. А еще их очень любят детки в нашей семье — их всегда привлекает интересная форма и необычный вкус. Я хочу показать Вам мастер-класс по их приготовлению.Читать далее...

Новогодние прянички с глазурью.

 

Новогодние прянички с глазурью

 

 

 

Украшенные глазурью новогодние пряники - это не только вкусный десерт,

но и отличные игрушки на елку и хороший подарок друзьям.

 

 

(жми на висюльку)

Оригинальный мини пряничный декор на елку.

 

Читать далее...

Пряничный домик

Кажется, что сделать такой пряничный домик очень трудно, но это вовсе не так, если знать как.
Для меня главная трудность была в том, как его склеить. Но потом нашла мастер-класс, и у меня получилось Попробуйте и вы. Этот пряничный домик станет украшением окна на Новогодние праздники и Рождество. Можно его поставить и у елки.
*****

Шоколадная паста с орешками

4 яйца, 6 стаканов сахара, 4 столовые ложки какао, 8 толовых ложек муки, 1 пакетик ванилина, 1,5-2 стакана орешков (грецких, миндальных или арахисовых), 2 чайные ложечки сливочного масла, 4 стакана молока.

Как приготовить?

Яйца хорошо разотрем с сахаром, добавим какао, муку и измельченные орешки, а также ванилин и сливочное масло. Смесь тщательно перемешаем, добавим молоко и поставим на небольшой огонь. Сварим шоколадную пасту до загустения.

Шоколадно-банановый торт от Натальи Чагай

Очень вкусный и не требующий больших затрат тортик))

далее...

Пончики на сметане.

Пончики на сметане.

+ читать дальше

Изумительный бисквитик))

Ингредиенты:

5 яиц
1 ст сахара, помолоть блендером
1ст муки неполный, досыпаем чуть крахмала. Если шоколадный бисквит — то какао добавляем. Надо сделать так чтобы этого всего сыпучего был стакан. Главное с мукой не переборщить, а то будет жестковат и не подойдет.
щепотка соды
пару капель уксуса.

Читать далее))

Пирог творожный



Ингредиенты:
Тесто :
300г муки
2 ч. л. разрыхлителя
140 г сахара
1 щепотка соли
140 г маргарина (холодного)
2 яйца
Творожная масса и безе для заливки верха:
1 кг творога
750 мл молока
6 яиц
200г + 2 ст. л. сахара -для безе
2 ст . л. лимонного сока
350 мл растительного масла
2 пачки ванильного пудинга

Читать далее" target="_blank">http://fotki.yandex.ru/users/schanischka/view/47083/?page=2[/more]

Торт " Первый поцелуй"


Миндально-масляный бисквит, сливочный мусс с шампанским и клубника в желе из шампанского.

Далее..



http://fotki.yandex.ru/users/gornarosa/view/446792/?page=0

Пирог "Аленушка"



Ингредиенты:
6 яиц
1 ст . сахара
1 ст. муки
ванилин
Для прослойки варенье или мармелад

Читать далее" target="_blank">http://fotki.yandex.ru/users/schanischka/view/52527?page=3[/more]

Сладкий рулет за 25 минут

Яйца 5 шт.
Сахар 100 г.
Мука 80г.
Яблочное повидло

Отделяем белки от желтков, отдельно взбиваем. Желтки растираем с сахаром,добавляем муку. Белки взбиваем в крутую пену. Аккуратно смешиваем оба компонента. Выливаем смесь на выстеленный бумагой противень, разравниваем и ставим в духовой шкаф разогретый до 200*С на 15-18 мин. По готовности отделяем бумагу для выпечки от бисквита и густо смазываем повидлом. Сворачиваем в рулон. Ставим рулет в холодильник на час-два.

ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ "НАСЛАЖДЕНИЕ"

РЕЦЕПТ

Очень пышный омлет

Ингредиенты:

яйца - 5 шт
молоко -1стак (200гр)
соль -1/2 ч.ложки
сливочное масло -50 гр

Читать дальше

Карамельный торт на день отца.


Поскольку мой папа пока что в тут, гостях, то я приготовила ему тортик на день отца, который был в прошлое воскресенье. : )
Торт очень простой: у меня было всего 40 минут на его приготовление, поэтому оккупировать кухню на долго не получилось.

Торт вышел очень нежным с насыщенным карамельным вкусом. Вот насколько моя мама не любитель сладких тортов и прочей выпечки, съела аж 3 куска и напророчила мне будущее великого пекаря-кондитера. ))



click here

Рецепт овсяного печенья по госту

И вот сегодня у нас на столе вкус детства, такой, будто машина времени принесла его из Советского Союза. Удивительно еще и то, что рецепт по ГОСТу не содержит ни яиц, ни масла, ни молока, а значит совершенно постный, и будет украшать наши постные и/или вегетарианские дни.

Читать далее...

Шоколадное желе

далее

Высокий,нежный бисквит для торта (без духовки)

Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита.Да и в  Армении почти все хозяйки пекут бисквит таким способом.Получается ровный,высокий  бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты.

more

Нежнейшие блины на кефире с кипятком

Блинчики получаются очень нежные, просто тают во рту.


Для приготовления блинов нам понадобится:
мука 1 ст.
кефир 1 ст.
кипяток 1 ст.
яйцо 2 шт.
сахар 1,5-2 ст.л.
сода 0,5 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.

Читать далее...

Тесто для пирожков за 5 минут:)

Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть
больше, т.к. мука бывает разная)

- 2 ст. л сахара
Дальше

Торта "Медовая ириска"

Я опять к Вам с вкусным десертом. Не могла пройти мимо этого торта. Торт- ириска. Вы уже представили вкус? Это очень вкусно!

 

Читать далее...

Воздушные бублики.

Воздушные бублики.

+ читать дальше

СИДР: ПО БАБУШКИНОМУ РЕЦЕПТУ.

СИДР

по бабушкиному рецепту

Ужин очень быстро

Четыре вкуса

Ирина Лямцева

Ингредиенты:

молодая картошечка - штучки три средней величины;

два яйца 

плавленный сыр

молока чуть меньше стакана

много зелени, чесночок, любимые специи и зеленый горошек

Приготовление.

 Картошечку трём на тёрке, взбиваем в миске яйца и молоко.

Укладываем тёртую картошку толстым слоем на прогретую сковороду, "пробрызганную" маслом, заливаем взбитой яично-молочной массой, добавляем специй

Сверху укладываем колечками плавленный сыр и закрываеи крышкой.

Огонь медленный, сковорода прогретая, слой молока с яйцом слегка прикрывает картошку, а кольца сырка до половины ...

ждём 7 минут, снимаем крышку, режем на части только потом выкладываем порции на тарелку.

Не жалея и не скупясь, посыпаем зеленью зелёным горошком и... и всё...

Если картошка уже немолода, то ... всё равно 7 минут... она же тёртая и в молоке..

Открытый пирог на песочном тесте

---

источник  http://mamamafia.info/forum/viewtopic.php?f=22&t=2003 

автор  CathyM  

(с мясом и грибами)

---

 

рецепт - открытый пирог на песочном тесте:

Спиралевидный пирог "а-ля Рататуй".

Спиралевидный пирог "а-ля Рататуй".

+ читать дальше

ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО".

ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

Медовый бисквит

Очень вкусный нежный бисквит, в меру пахнет медом, тает во рту! Отлично поднимается, не опадает, нет шапки, и максимально прост в приготовлении!

Ингредиенты:
- яйца 6 шт,
- сахар 160 гр,
- мед 2 ст л,
- мука 190 гр.

Приготовление:

Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно!
Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх. Выпекать при Т 170-180С. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!

- Альтернативный способ приготовления: -

Взбиваем яйца, сахар и мед до плотной белой массы. Не меньше 10 минут. В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно! Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх.

Тесто вылить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Не забудьте прямо перед выпечкой крутануть в какую-нибудь сторону пару раз (чтобы поверхность была ровной). Выпекать в разогретой до 170-180С духовке. Готовность определяем шпажкой. Остужаем в форме!

Затем проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол. Разрезать корж на 3 части. Перемазать кожи вареной сгущенкой (можно сгущенку взбить со сливочным маслом (150 г) или со сметаной).
Верхний корж не надо мазать кремом. Его зальем шоколадной глазурью и в центр насыпем немного орехов. Ждать пропитки не нужно, можно есть сразу.

далее

РОГАЛИКИ ДЕТСКИЕ САХАРНЫЕ.

РОГАЛИКИ ДЕТСКИЕ САХАРНЫЕ

 

 0,5 литра кефира,

1 чайная ложка соды,

1 яйцо,

2 столовые ложки сахара,

щепотка соли,

мука (сколько возьмет тесто)

В кефир положите соду, соль и сахар. Перемешайте, добавьте яйцо и муку. Тесто надо хорошо вымесить, как на пирожки. 

Раскатываем в пласт, разрезаем на полоски, посыпаем сахарным песком и сворачиваем рогалики. Выпекаем в духовке при температуре 180^о до готовности.

Мои рогалики испеклись за 30 минут (в зависимости от размера рогаликов).

Приятного аппетита! 

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43027449898/Rogaliki-detskie-saharnyie?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43027449898&bpid=43027449898 

Заливная рулька (из индюшатины)

Основные ингредиенты:

Рулька индюка (у меня было 4 шт. среднего размера)
Лавровый лист, душистый перец, черный перец горошком,
Морковь, корень петрушки и сельдерея, лук
1 ч.л. сахара (для карамели)
лимонный сок
2 ч.л. желатина
Соль, перец, молотый мускатный орех
1 яйцо - для украшения

далее

РЕЦЕПТ К НОВОМУ ГОДУ - ОБАЛДЕННЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ

 

Необыкновенно вкусный куриный рулет с начинкой из бекона, сыра и сладкого перца понравится всей семье!

Нам потребуется:
Куриное филе - 2 шт.,
Бекон - 10 ломтиков,
Моцарелла - 80 г,
Красный болгарский перец (небольшой) - 1шт.,
Желтый болгарский перец (небольшой) - 1шт.,
Чеснок - 1 зубчик,
Растительное масло - 2 ст. ложки,
Орегано - 1 ч. ложка,
Небольшой пучок петрушки,
Перец,
Соль.

 

 

                                                                                                   

Читать далее...

Сметанные уголочки на завтрак

Автор: Ольга Никитина
Очень вкусная альтернатива омлету!!!


Ингредиенты:
- яйцо 1 шт
- сметана 2 ст.л.
- мука 1 ст.л.
- сыр на глаз 20-40 гр
Эти уголочки заменят Вам привычны омлет! Попробуйте и Вам они очень понравятся!!!!

Приготовление:
Растереть яйцо, муку, сметану.
В горячую сковороду с растительным маслом вылить смесь, как поджарится с одной стороны, перевернуть как блинчик и сразу сверху разложить натертый на терке сыр.
Накрыть крышкой.
Как сыр расплавится, разрезать блин на 4 равных части , и из каждой сложить треугольник.

Приятного аппетита!
источник

Яичный рулет с сельдью

Угощайтесь нежнейшим закусочным рулетом!!!
Любители селедочки должны оценить! Источник: ж-л "Коллекция рецептов"
Читать далее

Рулеты из норвежской сельди с грибами

А любите ли вы селедочку так, как люблю ее я?)))))))))))))))))

Уникальная рыба!

Жирные омега-3 кислоты, содержащиеся в ней, так нужны нашему мозгу, а получить их можем только из продуктов, сами не вырабатываем!

Норвежская сельдь обеспечивает нас этим по полной программе!

Кроме того вкус "норвежки" и других видов сельди не одинаков, тому много причин - и особенности обитания, и местные водоросли, и корм и многое другое.

далее

Ленивые вареники из творога

Ребенок плохо ест творог?

Не знаете, что приготовить на завтрак?

Некогда лепить вареники с творогом?

Во всех этих случаях вас выручит этот рецепт!

далее

Скумбрия запеченная в духовке

 

Скумбрия предварительно замаринованная запеченная в духовке с ломтиками лимона необыкновенно вкусное и полезное блюдо.

Этот рецепт может стать вашим фирменным  рецептом приготовления рыбы скумбрии в духовке.

Скумбрия запеченная в духовке рецепт

Рыба маринованная



Хочу предложить на Ваше рассмотрение рецепт маринованной рыбы. Рецепт достался мне от дедушки. Готовил он, ну просто объеденье!
Читать далее

Печенье сбивное или пирожное Безе

рецепт из Книга о вкусной и здоровой пище :

Яичные белки взбить веничком в крепкую пену и, продолжая взбивать, прибавить сахарную пудру или сахарный песок. Взбитые с сахаром белки можно класть десертной ложкой на лист белой бумаги, положенный на железный лист. Можно также выпустить их из бумажного конверта в форме разных маленьких фигурок.
Выпекают печенье в нежарком духовом шкафу.Печенье должно хорошо подсохнуть, для этого его можно оставить в духовом шкафу до следующего дня.
Снятое с бумаги печенье хранить в сухом месте.

На 4 яичных белка свежих яиц - 1 стакан сахарной пудры или мелкого сахарного песка.

От VideoCooking: К оригинальному рецепту мы добавили ванильный сахар и выпекали в духовке на 120*С 80 мин.. Получилось 60 шт.

Медовик на кефире. Вкусный торт к чаю

Медовик на  кефире. Вкусный торт к чаю.

Вот мастер класс по приготовлению с  фотографиями.

Читать далее...

СЫР "ФИЛАДЕЛЬФИЯ".

СЫР "ФИЛАДЕЛЬФИЯ"

Автор: Эллиса 

Ингредиенты:

- Молоко — 1 л

- Кефир — 0,5 л

- Яйцо куриное — 1 шт

- Соль — 1 ч. л.

- Сахар — 1 ч. л.

- Кислота лимонная (на кончике ножа)

Способ приготовления:

Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы. Вот и готов сыр! Приятного аппетита!

http://vk.com/public31805219#/wall-31805219_19171 

Чизкейк "Нью-Йорк"


Это мягкий, почти бархатный вкус, который дополняется сметанным соусом, который дает незабываемый вкус эффект ;). Конечно, не один раз я вернусь к нему. Я нашел рецепт на стороне Dorotus , я цитирую ее автора. Я настоятельно рекомендую вам :).

Ингредиенты для нижнего:
70 г сливочного масла, плавленых
140 г печенья пищеварительной, дробленые
Блендером печенья или раздавить ролика на песке, смешать с растопленным сливочным маслом. Выпечки диаметром 23 см бумагой для выпечки пергаментом (в сторону маслом мазать), масса ciasteczkową нажмите на нижнюю, выравнивание, охладить полчаса в холодильник.
Ингредиенты для сыра:
900 г измельченного творога по крайней мере, в два раза (или типа сливочного сыра Филадельфия)
250 г сахарной пудры
3 столовые ложки муки
1,5 чайной ложки ванильного экстракта
тертая цедра одного лимона
1,5 чайной ложки лимонного сока
3 больших яйца
1 яичный желток
200 мл густой крем кислоты (18%)
Поместите все ингредиенты в чашу миксера и смесь, до получения однородной массы. Не смешивать долго, только чтобы совместить.
Вылить сыр на нижней части охлажденного печенья. Выравнивание.
Чизкейк выпекается на водяной бане. Вскипятите воду в чайнике. Оберните фольгой форму двойной комплекс, который позволит предотвратить чизкейк из воды во время приготовления. Форма чизкейк место в большую форму или кастрюлю, залить водой в половину высоты формы чизкейка.
Разогреть духовку до 180 ° C. Вставьте форму чизкейк и выпекать в течение 10 минут. После этого времени, снизить температуру до 110 º С и выпекать еще 30 минут * (или дольше, пока вся поверхность чизкейка не будут усечены, проверьте палку слегка касаясь поверхности чизкейка в середине).
Выключить духовку, оставить чизкейк в ней przestudzenia в течение 1 часа, слегка задним ходом дверь. Вынуть из духовки, дать остыть в форме. Щетка с соусом из сметаны равномерно по всей поверхности. Охладите в холодильнике в течение по крайней мере 12 часов!.
С кислыми сливками:
220 мл сметаны
1 столовая ложка сахарной пудры
2 чайные ложки лимонного сока
Все ингредиенты смешать до однородной массы.
Наслаждайтесь :)

http://mojeciacho.blox.pl/html/1310721,262146,21.html?630866



СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

Салат «Нежнейший»



Ингредиенты:
Ветчина – 300г
Сыр – 200г
Филе кальмара – 2шт
Яйцо – 4шт
Лук – 1шт
Зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок
Майонез - по вкусу

Приготовление:
Отварим яйца, кальмары, порежим кубиками яйца и лук, соломкой порежим ветчину, сыр, кальмары, мелко порубим укроп и петрушку. Всё соединяем и добавляем по вкусу майонез, посолим и поперчим, тщательно перемешаем, выложим в салатницу и можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!

Пирог шоколадно-творожный

 

Утащила у РЕНАТА_32 c http://www.kuharka.ru/talk/eat/avtor/6418.html?p=4#message_587666

Пирог шоколадно-творожный

 

 

Нам понадобится для шоколадного теста:
1 пачка масла или маргарина
250 гр. шоколада (я брала весовой шоколад)
250 гр. сахара
4 яйца
250 гр. муки
1 ч.ложки разрыхлителя
для творожной массы:
400 гр. творога
150гр. сахара
2 яйца
Способ приготовления: шоколадного теста.
В кастрюльке растопить масло с шоколадом.
Взбить хорошо миксером яйца с сахаром , продолжая взбивать влить растопленный шокалад немного взбить и всыпать муку смешанную с  разрыхлителем и перемешать ложкой. Получается вот такая масса

 
творожной массы:
Творог, яйца и сахар всё вместе взбить микстером.
Получается вот такая смесь

 
Влить в форму для запекания немного шоколадной смеси, разровнять,
сверху в нескольких местах творожной смеси,

затем шоколадной и так пока не закончится все смеси. Затем зубочисткой нарисовать мраморный рисунок. Вот такой у меня получился мрамор. почувствуйте себя художником

 

 
Поставить в духовку на 175 градусов по цельсию или 350 по фарингейту. Выпекать примерно 1 час.
Вот что получилось

 

 

 

Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!
ВдогонкуВкус получается такой нежный -шоколадный это нежный сочный бисквит, а белый нежный творожок, попробуйте сложного нет ничего, а вкус умопомрачительный
 

Эчпочмак

Эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом)

Эчпочмак – это традиционное татарское национальное блюдо, и в дословном переводе звучит, как «треугольник». «эч» - три, «почмак» - угол.
Это маленькие пироги, которые пекутся как из дрожжевого теста, так и из пресного. Классическая начинка этих пирогов – говядина(баранина) и картошка с луком. Начинка кладется сырой. Эчпочмаки лепятся с дырочкой посередине, для того, чтобы потом, в процессе запекания, налить в пироги бульон, который им придаст сочность.



Эчпочмак подаётся вместе с горячим бульоном, который можно наливать внутрь пирог вовремя еды, или же просто для того, чтобы запивать пироги бульоном.
Их можно подать и как основное блюдо, и просто к чаю.
Читать далее...