«Цветочная поляна»

Читать далее...

Вкуснейшие картофельные пирожки с грибами

Эти пирожки готовятся быстро, также быстро и съедаются! Картофельные пирожки с грибами – это очень вкусно, очень нежно...

Штрудли



Продукты
1стакан муки
1 стакан воды
1 сырое и 1 варёное яйцо
0,5 кг свинины или курицы
морковь,
небольшая луковица
0,5 кг картофеля
Читать далее...

Вегетарианские, постные тефтельки...

Отличный воскресный обед!

ОРЕХОВЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Подборка рецептов драников

Читать далее...

Салат «Коко Шанель»...он достоин имени великой mademoiselle…

Рецепт из старого журнала. Салат готовится из обычных продуктов, а получается тонким, изысканным… пожалуй, он достоин имени великой mademoiselle…


 

Ингредиенты для "Салат «Коко Шанель»"

Картофельно-тыквенное пюре

Читать далее...

Оладьи из кабачков и картофеля

 

Читать далее...

Молодой картофель, запеченный с салом и зеленью - Восхитительно Ароматно!

Уже практически наступил сезон молодой картошки. Длится он (к сожалению) недолго, а это значит, что ни в коем случае нельзя упустить момент и порадовать себя и близких этим нежным, аппетитным овощем.

  Картофель, сало и зелень пропитываются ароматами друг друга, и получается просто восхитительное блюдо. А какие ароматы витают по кухне в процессе его приготовления!

В принципе, картошка для этого рецепта может быть любой, в том числе и не очень молодой. Но именно у молодой в процессе запекания образуется такая нежная хрустящая корочка, которая даже ярых поклонников диет не оставляет равнодушными.

 

Ингредиенты:

Картофельные котлеты с грибами

 

Состав:

• 500 граммов грибов
• 4 крупных картофелины
• 1 средняя луковица
• 1 яйцо
• мускатый орех
• душистый перец
• соль

Приготовление

Красивый гарнир к мясу...

Или горячая закуска под селедочку)))

КАРТОФЕЛЬНЫЕ "ЯБЛОЧКИ"

Pецепт *Ладья Посейдона*...


Читать далее...

Картофельные шарики Читать далее...

Картофельная запеканка"Роза": Блюдо простое, но красотища невероятная!

 

Рецептов картофельных запеканок существует очень много, а я нашла еще один. По этому рецепту можно приготовить не совсем обычную запеканку, которая придется по вкусу всем членам семьи. Потрясающе красивое блюдо! Никогда не думала, что из обычной картофельной запеканки можно сотворить такую красоту!

запеканка картофельная "Роза"

Картофельно-сметанные булочки с зеленью.

 Ну очень вкусные булочки получились. И в горячем, и в холодном виде одинаково вкусные, рекомендую подавать к супу или бульону.
Рецепт простой, без дрожжей, справится и ребенок:)

Читать далее...

"Жаркое лесника"

 

 

Состав:
Картофель, свинина, грибы (у меня шампиньоны), зеленый горошек, помидоры, майонез, зелень(у меня петрушка и кинза)

Способ приготовления:

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ГНЁЗДА С ГРИБАМИ


Отварить картофель и приготовить не жидкое пюре.

Приготовить грибную начинку: потушить грибы с луком, (добавить 1.ч.л. растительное масло), посолить, посыпать зеленью.

Для изготовления гнёзд наполнить кондитерский мешок (с волнистой насадкой) готовым пюре. Ели нет кондитерского мешка, то можно через обычный пакет, отрезав маленький уголок. Если предполагается подавать гнёзда сразу, то будем выдавливать пюре на противень. Если гнёзда готовить чуть заранее, то можно выдавить их на бумагу для выпечки.
Изготовления дна гнезда. Для этого выдавливаем пюре по спирали, начиная от центра и двигаемся к краю.
Размер дна и самого гнезда зависит только от вашего вкуса и аппетита.
Когда дно гнезда изготовлено, приступаем к наращиванию стенок. Для этого выдавливаем пюре по краю, двигаясь по кругу. Высота гнезда также зависит от вашего вкуса.

Когда все гнёзда "построены", можно наполнить их начинкой.

Верх начинки можно посыпать тертым сыром. Запекать гнёзда в нагретой духовке до образования корочки на пюре.

P.S. В качестве начинки для гнёзд можно взять не только грибы с луком, но и паприку порезанную на мелкие кубики с луком или колбасу. И еще следует заметить, что картофель по системе на обед часто не следует есть. Это больше как праздничный вариант блюда).

Букет для мужа

Ингредиенты:
 

• Филе грудки индейки - 700 гр
• Помидор - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Картофель для розочек - 3 шт. (крупный)
• Зелень
• Основа - картофельное пюре.

Приготовление:
Заранее нарезаем филе индейки, солим , перчим,добавляем любимые специи, я добавила чуть раст масла и оставила мариноваться.
Помидорку и лук режем на тонкие пластинки.
Делаем розочку из филе. Вырезаем небольшой брусочек из филе - это будет серединка. На пластину филе кладем пластину помидора и оборачиваем вокруг серединки, закрепляем зубочисткой. Берем еще пласт филе, на него кладем пластинку лука, оборачиваем вокруг нашего бутончика. И так пока не наберется необходимое количество лепестков. У меня получалось в каждой розочке 3 лепестка. Каждый лепесток закрепляем зубочисткой.
Получившиеся розочки отправляем в разогретую до 180 градусов духовку до готовности..минут на 40.
В это время делаем картофельные розочки. также заготавливаем брусочек - серединку. Тонко режем картофель.
По тойже технологии, что и мясные розозки делаем несколько картофельных
Обжариваем в кипящем масле.
На большое блюдо выкладываем зелень, сверху горочкой пюре. На него уже сажаем наши мясные и картофельные розочки и все декорируем зеленью. Приятного аппетита!
 
Примечание:

Рецепт от Ирины