Мне тут на днях хорошие знакомые подкинули со своей дачи цуккини, нужно было куда-то их пристроить. На этот рецепт "положила глаз" уже давно, и вот представился случай попробовать его.

 
Сказать, что это вкусно, значит, не сказать ничего! Невероятно вкусные цуккини в насыщенной, ароматной и пикантной подливе! Не обязательно это консервировать, можно сварить и убрать в пластиковый контейнер в холодильник, и подавать в качестве закуски(салата) к обеду/ужину, в холодильнике простоит долго, пару недель, как минимум точно.
Есть желание законсервировать - тоже в лёгкую, ведь здесь не нужно стерилизовать готовый продукт. Нарезал, бросил в казан, и пусть себе варится, время от времени только не забудьте помешивать, разложили сразу по баночкам, закрутили - и всё!
Зимой будет веселее!!

Принятие самого себя или парадокс психотерапии

Пальто спицами.

Классический короткий жакет в стиле Шанель связан из меланжевой смесовой пряжа из хлопка с добавлением льна.

Розмарин является одной из немногих пряных трав, которые чувствуют себя хорошо в домашних условиях. Обычно культивируют невысокие разновидности кустарника.

Вечнозеленый многолетник можно использовать как декоративное растение, но обычно розмарин выращивают в доме в качестве изысканной пряности и природного лекарства. Культура родом из Средиземноморья, поэтому для хорошего роста требует большого количества тепла и света.

В доме лучшей экспозицией является южное или восточное окно с большим количеством прямых солнечных лучей, которые стимулируют рост растения. Время от времени поворачивайте горшок, чтобы солнце равномерно освещало все части кустарника. Летом горшок полезно выносить днем на балкон или обеспечить многолетнику приток большого количества свежего воздуха. В комплексе с ярким освещением такие условия стимулируют рост листвы.

В доме культура переносит низкую влажность. В летнее время требует регулярного умеренного полива мягкой водой, который проводят после подсыхания верхнего слоя почвы, так как чрезмерное увлажнение может привести к появлению корневой гнили и отмиранию побегов.

Оберегайте вашего питомца от резких перепадов температур, которые могут быть губительны для него. Зимой растению желательно понижение температуры до 18-20 ̊С. При высоких зимних температурах кустик начнет сбрасывать листву.

Полив в этот период ограничивают, однако не допускайте пересыхания верхнего слоя земляного кома. Прохладный период покоя в 10-12 ̊С стимулирует образование цветочных почек, однако в это время обрезать веточки нельзя. Весной побеги покрываются многочисленными маленькими ярко-синими ароматными цветками. Если вы хотите использовать веточки зимой, то просто обеспечьте розмарину дополнительную подсветку, благодаря которой он будет продолжать расти.

Бонсай из розмарина

В хороших условиях розмарин идет в рост довольно быстро, поэтому требует ежегодной пересадки весной. Почва для посадки должна быть плодородной, легкой и хорошо волопроницаемой. Подойдет универсальный цветочный грунт с небольшим добавлением крупнозернистого песка. Из-за достаточно большой корневой системы горшок выбирайте объемный и желательно глиняный или терракотовый. На дно обязательно выкладываем слой из керамзита или мелкого щебня для хорошего дренажа.

Подкормки проводят с марта по июль раз в 7-10 дней. Если веточки кустарника используются в качестве приправы, то применяют натуральное удобрение, например, экстракт крапивы. В противном случае можно подкармливать обычным комплексным универсальным удобрением.

Для формирования красивой компактной формы кустарника, верхушки веточек прищипывают.

Размножение

Лучшим способом размножения розмарина является укоренение черенков. Для этого обрезают верхушки полуодревесневевших побегов длиной 7 – 10 см с тремя междоузлиями. Можно использовать боковые веточки. Черенки можно брать в течение всего лета кроме слишком жарких дней. Черенки перед посадкой помещают не несколько минут в гормональный стимулятор роста, который повышает эффективность укоренения. Затем заглубляют под углом в 45̊ в смесь торфа и песка. Емкость ставят в теплое место с ярким рассеянным светом.

Периодически сбрызгивают водой почву и черенки. В благоприятных условиях укоренение занимает месяц. Когда молодые растения пойдут в рост, необходимо прищипнуть верхушку, чтобы стимулировать образование боковых побегов.

Веточки растения хорошо укореняются в воде. Уже через две недели можно увидеть образование корешков. Вода должна быть комнатной температуры и не застаиваться.

 

Ингредиенты

• кабачки, 1 штук
• помидор, 1 штук
• шампиньоны, 9-10 штук
• луковица, 1 штук
• базилик, 1 ст. л.
• оливковое масло, 2 ч. л.
•  
• Способ приготовления

• Лук мелко нарезать, обжарить в масле до золотистого цвета.
  
  Шампиньоны нарезать кусочками, добавить к луку. Жарить, помешивая, 2 минуты.
  
  Кабачок весом 125 г нарезать кубиками, добавить к грибам, жарить до готовности.
  
  Помидор и базилик мелко нарезать, выложить к овощам, прогреть 1-2 минуты. Посолить, поперчить, снять с огня.
  
  Приятного аппетита!
• источник