Уверена, что вы находили в коробках из-под обуви, бытовой техники, компьютеров небольшие пакетики с надписью Silica Gel (силикагель).

Это вещество напоминает крупные зерна песка. Оно применяется везде, где существует необходимость защитить что-либо от влажности:

* для хранения фотографий, картин, рукописей, предметов старины в музеях, кожаных изделий, мебели

* его можно смело использовать для предотвращения повышенной влажности в медикаментах и продуктах питания.

** При укусе насекомых, например, комара или осы, пострадавшее место увлажните и потрите его таблеткой аспирина или же нанесите на него пасту из таблетки, растертой с водой. Уже через несколько минут зуд и покраснение уйдут, а боль уменьшится. 

** избавиться от пятен пота и крови на одежде. Растворите две таблетки в ста миллилитрах воды и замочите в этой жидкости проблемные участки на три часа. После этого одежду просто постирайте обычным способом. у

** Отмыть вазу от солевого раствора, не поцарапав поверхность, практически невозможно. Но если бросить в воду шипучую таблетку аспирина, то весь налет смоется без особых усилий.

** Этим же способом можно избавиться от налета в унитазе — бросить в него шипучие таблетки и через семь минут спустить воду.

** Для устранения засора в раковине киньте в нее несколько шипучих таблеток аспирина и добавьте уксусной кислоты. Через несколько минут можно открыть кран и прокачать сток вантузом. 

** С помощью аспириновой пасты можно размягчать мозоли и натоптыши. Несколько таблеток растолките в порошок и растворите в половине чайной ложки лимонного сока с добавлением капли воды. Готовую пасту нанесите на проблемные места, обмотайте ступни салфетками и полиэтиленом. Через 5-10 минут мозоли станут мягкими и их можно будет удалить с помощью пемзы. 

** Чтобы избавиться от перхоти, растолките несколько таблеток аспирина и во время мытья головы добавьте в шампунь. Подержите смесь на волосах несколько минут, а затем смойте и вымойте голову еще раз одним только шампунем.

Препарат обладает способностью восстанавливать цвет окрашенных волос. Особенно это актуально после посещения бассейна с хлорированной водой.

Чтобы защитить свои волосы и вернуть им насыщенный цвет, растворите шесть таблеток аспирина в стакане воды, протрите волосы этим раствором. Через пятнадцать минут волосы можно промыть обыкновенным шампунем.

Аспирин является кислотой, поэтому он избавляет волосы от излишней жирности, придаёт им блеск и шелковистость.

Однако помните, что средство лучше применять только для жирных и быстро загрязняющихся волос.

Обладательницам же тонких и слишком  сухих, обгоревших, жёстких и ломких волос его использовать не стоит: ацетилсалициловая кислота еще больше высушит кожу головы и волосы, что ещё больше усугубит проблему. 

При нетрадиционном использовании аспирина не забывайте, что в его состав входят активные химические компоненты. Его применение лучше воспринимать больше как экстренную помощь, чем как постоянное каждодневное средство. 

источник

. 

Как происходит превращение речной воды в питьевую?

Станции забирают воду насосными станциями непосредственно из реки, после чего происходит несколько ступеней очистки: отстаивание, фильтрация, обработка реагентами. На выходе — обеззараживание, то самое хлорирование, которого все так боятся.

А бояться его не нужно: так называемое остаточное содержание хлора крайне жестко дозируется и никогда не превышает норму.

К тому же без него будет гораздо хуже: трубы — это замкнутые системы, если в них не будет хлора и не будет поддерживаться необходимая скорость течения, начнется вторичное загрязнение.

Мало того, наши санитарные нормы и правила гораздо жестче, чем требования к питьевой воде в Евросоюзе. Просто несравнимо жестче. Если вы так уж боитесь хлорки, налили воду в чайник, минуту она постояла — все, пожалуйста, готовьте на ней. Хлор — летучий элемент.

Поэтому если трубы старые, текут, зарастают, вода плохая — это уже претензии не к водоканалу, а к городским властям и ЖЭКу. Например, у меня район не самый новый, поэтому я всегда где-то минуту спускаю холодную воду — пока не пойдет вода не из стояка, а из магистрального трубопровода. И когда вы ощущаете, что вода стала ледяной — она должна быть температурой около четырех градусов, — все, пейте на здоровье.

Бананы содержат в себе три вида сахара — сахарозу, фруктозу и глюкозу.Они дают практически мгновенный приток энергии из-за резкого выброса инсулина. Однако это не единственный их плюс. Бананы также могут служить в качестве профилактики от некоторых заболеваний.

Однако, многие издания в интернете слишком хорошо отзываются о бананах, приписывая им такие свойства, как профилактика депрессии, усталости, стресса и прочих заболеваний.

Хотя, по нашему мнению, даже сравнивая бананы с печеньем, сложно выбрать фаворита, поэтому мы решили разобраться, что к чему.

Депрессия
Согласно исследованиям, проведенным исследовательским институтом MIND, многие пациенты чувствовали себя немного лучше после употребления бананов. Это связано с тем, что бананы содержат большое количество триптофана, одного из видов белков, который организм превращает в серотонин. Серотонин — это гормон, отвечающий за спокойствие, расслабление и ваше настроение.

Ложь
Триптофан — это аминокислота, которая содержится во всех белках. Уровень триптофана в бананах очень мал и говорить о том, что он может влиять на ваше настроение — бессмысленно. Даже то, что яркая раскраска бананов делает вас счастливее, более вероятно, чем это. 

...купила себе бутылочку... теперь памятка:

Горчичное масло – это препарат с широким спектром профилактического и терапевтического действия.

Показаниями к его применению являются:
желчекаменная болезнь, холецистит, гепатит, цирроз печени;
гипертония, атеросклероз, анемия;
беременность и период лактации;
простатит, аденома простаты, рак предстательной железы;
сахарный диабет;
различные степени ожирения;
заболевания нервной системы;
заболевания органов зрения;
ЛОР-заболевания и т.д.

Брокколи и горчица

сочетание брокколи с горчицей помогает организму усвоить больше соединений сульфорафана, которые помогают бороться с раковыми клетками.

В сырой брокколи содержится большое количество этих противораковых соединений, но при термической обработке эти свойства частично теряются.

Поэтому британские ученые предлагают выход из этой ситуации - комбинирование брокколи с горчицей, вассаби или рукколой, которые содержат в себе большую дозу фермента тирозиназа. Именно этот фермент помогает организму усвоить большее количество сульфорафана.

Омлет с брокколи и сыром. Это блюдо обогащено витамином D и кальцием. При этом витамин D в яичных желтках помогает организму лучше усваивать кальций, содержащийся в брокколи и сыре. Такой омлет не только укрепляет скелет, но и снижает уровень раздражительности у женщин во время ПМС.

Глутамат натрия E-621 Сейчас его добавляют даже в самые неожиданные продукты, дабы «подсадить» на них население. Будьте внимательны!

Сахарозаменители
Все заменители сахара обладают сильным жёлчегонным эффектом. У людей с заболеваниями жёлчевыводящих путей, заменители сахара могут обострить течение болезни. А в газированных напитках заменитель сахара вообще мало кто принимает всерьёз и напрасно за воду с «нулём калорий» расплачивается предстательная железа.

Ацесульфам — Е950. Он же Sweet One. В 1974 году в США признан медиками медленно действующим ядом и веществом, способным ускорить развитие злокачественных опухолей.

Аспартам — Е951. Коммерческие названия: свитли, сластилин, сукразид, нутрисвит.

В 1985 году обнаружена химическая нестабильность аспартама: при температуре около 30 градусов Цельсия в газированной воде он разлагался на формальдегид (канцероген класса А), метанол и фенилаланин.

 Тинсулейт (Thinsulate)

Создан в США как материал для скафандров. Состоит из микроволокон, которые тоньше волоса в 50 раз. Благодаря этому удерживается много воздуха при небольшом объёме. Из тинсулейта делают не только утеплители для одежды, но и головные уборы, перчатки.

Особенности: похож по структуре на натуральный пух, но в полтора раза теплее и намного долговечнее. Воздухопроницаемый, не впитывает влагу, не теряет форму при стирках.  

Температурный режим: до -60°С. Для активных прогулок при -15°С достаточно плотности утеплителя 150 г/м². 

Изософт (Isosoft)

Бельгийский утеплитель, который состоит из тонких волокон шарообразной формы. Очень хорошо держит тепло. Но сейчас появилось много китайских подделок, поэтому лучше покупать одежду известных марок.

Особенности: эластичный, воздухопроницаемый, не впитывает влагу, быстро сохнет. 

Температурный режим: до -40°С. Для определённого диапазона температур рассчитана своя плотность утеплителя. Если на ярлыке написано «100-150 г/­м²», одежда не подойдёт для мороза. Больше 200-250 г/м² - рассчитано на суровую зиму.

До 80% масла пальмового используется в производстве продуктов питания. Остальная часть идет на производство биотоплива, косметических средств.

Пальмовое масло составляет порядка 30% всего мирового производства растительных масел. Экспорт пальмового масла за 20 лет вырос в четыре раза. 

Оно не прямо добавляется в производство пищевых продуктов. Оно сначала перерабатывается, из него делаются специальные жиры, которые имеют специальное назначение: одно для выпечки, другое для фритюра, для жарки, для «кондитерки» и эти специальные жиры уже используются для производства продуктов питания. 

Пальмовое масло используют при изготовлении плавленых сыров, сгущенного молока, сметаны, масла, сухих сливок.

Используют пальмовое масло и для изготовления мучных кондитерских изделий, так как этот продукт замедляет процессы прогоркания и осаливания, а также увеличивает срок годности продуктов, так как насыщенные кислоты, содержащиеся в масле, устойчивы к воздействиям внешней среды.

Поэтому это масло удобно использовать для изготовления разных продуктов. Пальмовое масло используют для приготовления пряников, печенья, бисквитов, дрожжевого и песочного теста. 

Луковая шелуха помогает при ангине, простуде. Ее применяют в виде полосканий, отваром шелухи хорошо промывать гнойные раны.

Бульон, подкрашенный шелухой, получается золотистого цвета, ароматный и очень аппетитный на вид.

Во многих городских квартирах для красоты висят связки лука. Такие связки, заплетенные в косы, были непременным атрибутом деревенской избы. Но это не только украшение, они оздоровляют воздух в доме.

Порошок из луковой шелухи можно употреблять для присыпания порезов, ран при бритье, опрелостей и потертостей.

Отвар шелухи окрашивает шерстяную пряжу в темно-желтый цвет (варят шелуху, причем при варке добавляют немного уксуса; воду процеживают и в ней варят предварительно намоченную в воде пряжу).

При слове «рыжик» на ум, в первую очередь, приходят грибы рыжики, однако рыжиковое масло получают не из них. Помимо гриба рыжик, это еще и однолетнее травянистое растение, названное так за желто-красные мелкие семена, из которых и получают рыжиковое масло.

По биохимическому составу и пищевой ценности рыжиковое масло схоже со знаменитым своей целебной силой кедровым маслом...

Пожалуй, всем прекрасно известны целебные свойства масла кедрового ореха. Так вот, витаминно-минеральный состав рыжикового масла весьма схож с кедровым.

В масле рыжика присутствуют такие незаменимые и необходимые нашему организму витамины как: Е, А, Д, К, бета-каротин. Богато оно и магнием, который врачи называют главным металлом нашей жизни, т.к. без него не обходится ни один энергетический процесс, и белком – главным строительным материалом для нашего организма.

Важно знать, что перечисляя все эти достоинства, мы говорим исключительно о нерафинированном масле. Пройдя процесс рафинации и дезодорации, масло становится светлее и прозрачнее, «освобождается» от посторонних запахов. Таким образом, приобретается настоящий товарный вид.

Но вместе с этим теряются и многие полезные свойства, поскольку состав масла после такой обработки значительно меняется. Например, те же линолевая и линоленовая кислоты при нагревании распадаются, образуя в итоге вещества губительные для нашего организма.

По вкусовым качествам рыжиковое масло приравнивают иногда к маслу сезама, или кунжута. Поэтому у рыжика есть и другое название— «немецкий сезам» или  «немецкий кунжут».

Вкус у рыжикового масла интересный. В нем присутствует терпкость, присущая редьке и хрену и прекрасно возбуждающая аппетит.

Серия сообщений "специи":
Часть 1 - мускатный орех
Часть 2 - целительная сила соли
...
Часть 20 - Лук и его разновидности (узнаем)
Часть 21 - рецепт чесночного супа - уничтожит практически любой вирус
Часть 22 - МАСЛО РЫЖИКОВОЕ...даже не знала)))
Часть 23 - Имбирные цукаты по-домашнему

Обычно сливочное масло подают к столу отдельно, хотя его также используют в приготовлений выпечки. Однако тушить и жарить на нем не рекомендуется: оно состоит на 80 % из молочного жира, на 18 % из воды и на 2 % из белков, которые начинают гореть уже при температуре 120° С. В топленом масле эти твердые белковые частицы отсутствуют.

 В Индии топленое масло стало важным элементом не только кулинарии, но и религиозных обрядов, используют его часто и для лечения.

Например, оно может вылечить болезни дыхательных путей, если таким маслом ежедневно промывать ноздри.

Кроме того, топленое масло улучшает пищеварение, повышает иммунитет, придает бодрости и энергии, помогает работать печени и тонкому кишечнику, питает нервные клетки и костный мозг.

Кстати, отлично помогает топленое масло и от кашля, достаточно смешать чайную ложку масла с ¼ ч.л. черного перца, принимать два-три раза в день – даже бронхит не устоит.

Точная заточка
Чтобы ножи служили долго, за ними надо правильно ухаживать.

Очищать от жира и грязи можно только мягкими моющими средствами. Замачивать их в воде надолго нельзя, иначе лезвия пострадают и затупятся.

Примерно 2 раза в месяц приборы надо точить и выправлять. Обычно в комплекте с кухонными ножами продается муссат – специальный брус из стали или керамики, который позволит подправить слегка подтупившийся нож: несколько взмахов, как скрипичным смычком, и инструмент обретет былую остроту. Более кардинальную заточку лучше проводить с помощью специальных брусков, камней или наждачной бумаги. Правда, прежде чем хвататься за нож, ознакомься с инструкцией по его применению – одни инструменты обработаны специальным покрытием и им вообще не нужна заточка, другие требуют только руки мастера.

 Регулярное употребление продуктов, богатых клетчаткой, снижает риск инсульта, установили британские ученые.
Содержащаяся в овощах, злаках и орехах клетчатка играет немаловажную роль в укреплении здоровья.

Известно, например, что она улучшает пищеварение, стимулируя перистальтику кишечника. Кроме того, ранее исследования показали, что клетчатка понижает высокое кровяное давление и выводит "плохой" холестерин из организма.

Важно помнить, что дрожжи – это живые организмы, хоть и маленькие. Поэтому шпарить кипятком (температуру выше 45 – 50°С дрожжи не выдерживают) или неоднократно замораживать их нельзя – погибнут.

С английского языка «дрожжи» переводятся как «пена, кипеть, выделять газ».

Существует несколько рецептов приготовления домашних дрожжей: из пива, из хмеля, из картофеля, из солода, из изюма, из ржаного хлеба или корок.

К примеру, чтобы приготовоить дрожжи из картофеля, необходимо две картофелины натереть на мелкой терке, добавить одну чайную ложку соли, одну столовую ложку сахарного песка и одну столовую ложку воды. Затем размешать, оставить на полдня, и дрожжи будут готовы.

Сыворотка, побочный продукт переработки молока и сыра (наиболее приятный на вкус и наиболее сильный вид дрожжей).

Хорошие результаты дает применение натуральной молочной сыворотки для активации прессованных дрожжей. В этом случае ее используют для разбавления заварки или для приготовления питательной смеси, состоящей из муки и натуральной молочной сыворотки в соотношении 1:3. Расход сыворотки в этом случае составит 4 - 6 % к массе муки в тесте.

В результате применения сыворотки улучшается подъемная сила жидких и прессованных дрожжей, быстрее нарастает кислотность, уменьшается пенообразование.

Остальная сыворотка может быть внесена при замесе теста.

Жидкие дрожжи из Швейцарии и Германии, выращенные на травах, медовом солодовом напитке и апельсинах или грейпфрутах.

1.Обратите внимание из чего изготовлен продукт.

Очень часто, в целях экономии производители готовят его из томатной пасты. Это удешевляет производство, но при этом кетчуп получается менее полезным для здоровья.

2.Обязательно читайте состав.

Если в нем присутствует крахмал, значит производитель также решил сэкономить добавив много воды, а чтобы кетчуп не был жидким, добавил крахмал. А ведь крахмал по сути это углеводы в чистом виде, которые и превращаются потом в жир и если такой продукт употреблять постоянно, то наверняка появятся лишние кило.

3.Также обратите внимание, на наличие консервантов.

В качественном кетчупе в качестве консерванта используется обычная уксусная кислота — Е260.

А вот если помимо уксусной кислоты еще присутствуют бензонат натрия, сорбат калия, то это уже повод засомневаться в качестве. 

4.Проверить в магазине какого цвета кетчуп не всегда возможно, но дома это сделать можно.

Если цвет содержимого темный, коричневатый, то скорее всего при производстве использовались фруктовое или овощное пюре, опять же в целях экономии.

Если цвет ярко-красный, не естественный, то вероятно добавили краситель и возможно используется E122 – азорубин. А он способен вызывать аллергию и провоцировать приступы бронхиальной астмы.

Цвет качественного продукта должен быть максимально естественным, т.е. как у обычных помидоров.

http://www.zdorovo-online.ru/

Е500 — обычная пищевая сода, ее частенько используют в качестве безопасного разрыхлителя теста в хлебо-пекарном производстве;
Е260 — уксусная кислота. Эта кислота — отличный и безвредный консервант и наверняка она есть у каждой хозяйки, Очень часто уксусную кислоту используют в процессе маринования огурцов и помидоров на зиму.
Е300 — обычный витамин С (аскорбиновая кислота). Это витамин улучшает эластичность стенок сосудов, положительно влияет на иммунитет и в большом количестве содержится к примеру в киви или в ягодах шиповника;
Е306-307 — это формы токоферола. На самом деле это обычный витамин Е. Он присутствует в многих растительных маслах и это отличный антиоксидант, который хорошо влияет на общее здоровье человека, на его кожные покровы. В пищевой промышленности его используют в качестве безопасного антиокислителя;
Е160А — это бета-каротин или витамин А, который содержится в большом количестве в печени, моркови и др. продуктов питания. Бета-каротин — это растительный пищевой краситель, именно он придает морковки красный цвет. Витамин А благотворно влияет на сумеречное зрение, состояние кожи, желудочно-кишечного тракта и слизистых.
Е406 — расшифровывается эта добавка как “агар-агар”. Это натуральный загуститель, для изготовления которого применяются обычные водоросли. Полезность в том, что эта агар-агар помогает выводит из организма соли тяжелых металлов, что конечно же положительно сказывается на состояние здоровья.

 Мы живём в эпоху «синтетической» еды, которая мало напоминает ту, что дарит нам природа. И процент таких продуктов в нашем рационе весьма высок. Употребляемые от случая к случаю, такие продукты не могут нанести много вреда. Проблема в том, что такие «научно-технические» продукты питания мы употребляем постоянно, день за днём.

Каких продуктов нужно избегать, чтобы сохранить здоровье?

Сахар

Если бы ради сохранения здоровье можно было бы отказаться только от одного продукта, то им, несомненно, должен был стать сахар. От него стоит отказаться полностью; если это невозможно, то нужно хотя бы ограничить его применения.

Его употребления почти невозможно избежать. В среднем, человек употребляет до 80 килограммов сахара в год.

1. Фундук был известен ещё в древние времена. Наши предки делали из него амулеты от нечистой силы и природных катаклизмов.

Этот вид орехов содержит большое количество витаминов А и Е. Улучшает деятельность головного мозга. Лучше всего употреблять в сыром виде.

2. Кешью
В рецептах индийской и азиатской кухни часто присутствуют орехи кешью. Их используют для приготовления первых и вторых блюд, закусок, соусов, десертов.

Обладают свойством укреплять иммунитет, улучшать сердечную деятельность и даже успокаивать зубную боль. Всего двадцать орешков кешью в день и ваш организм получит суточную норму железа.

Перед употреблением орехи необходимо обжарить, так как в сыром виде они безвкусны.

Фасоль отличается высоким содержанием как растворимой, так и нерастворимой клетчатки, а также углеводов, которые медленно перевариваются и практически не влияют на уровень сахара в крови.

Поэтому фасоль быстро и надолго дает ощущение сытости, хотя содержит небольшое количество калорий.

Она является полноценным заменителем мяса, поскольку содержит большое количество белков. Преимущество фасоли заключается в том, что она не содержит насыщенных жиров. 

Первым и основным правилом приготовления фасолевых блюд является  строгое распределение фасоли по сорту и цвету.

Смешивать и варить вместе разные сорта крайне неудобно и, кроме того, это всегда отрицательно сказывается на качестве таких блюд.

В целом фасоль - самое капризное и самое трудноваркое бобовое.

«Зеленый лук» - это общепринятое название молодых побегов любых сортов репчатого лука. Едят перья, или верхушки, вместе с молодой сочной луковицей, еще не успевшей покрыться сухими чешуйками.

Выбирая овощ, ищите самый красивый - насыщенно-зеленый, сочный, не очень крупный и желательно в компании с чистой белой луковицей.

Если перья дряблые и пожелтевшие, значит, они заражены мучнистой росой или другими луковыми болезнями и ничего хорошего тебе не дадут.

Хранится зеленый плохо, поэтому не покупайте его заранее и режьте непосредственно перед употреблением, иначе он быстро потеряет внешний вид и полезные качества.

В наших странах его принято есть в свежем виде мелко нашинкованным, а вот в китайской кухне зеленые сочные перья подвергают тепловой обработке - кладут в супы и вторые блюда.

Серия сообщений "специи":
Часть 1 - мускатный орех
Часть 2 - целительная сила соли
...
Часть 18 - Укропное масло
Часть 19 - 15 способов использования мяты
Часть 20 - Лук и его разновидности (узнаем)
Часть 21 - рецепт чесночного супа - уничтожит практически любой вирус
Часть 22 - МАСЛО РЫЖИКОВОЕ...даже не знала)))
Часть 23 - Имбирные цукаты по-домашнему

Репу можно и нужно включать в свой рацион в качестве поставщика витамина С, успокоительного средства при сердцебиениях и легкого слабительного. К тому же в репе очень мало калорий.

 Для приготовления пареной репы (или репы на пару) нужно порезать корнеплод на тонкие кружочки, залить всё водой или молоком, добавить сливочное масло и щепоть соли и поставить томиться в духовку минут на 40 при умеренном или слабом жаре.

Другой способ – «сковородочный». Репа вместе с другими овощами нарезается кубиками или пластинками, как удобней, и тушится под крышкой. Можно добавить молоко и сливочное масло. Принцип приготовления схожий с приготовлением овощного рагу.

Третий способ: положить в пароварку целые репы и «парить» около 20 минут, после чего очистить, тонко порезать, приправить и подавать.

Репа может быть гарниром к мясу, дичи или рыбе.

Используйте различные растительные масла, мёд, сметану, сливки и другие максимально натуральные продукты.

Постарайтесь не смешивать репу с промышленным майонезом или горчицей.

Ведущие кулинары Франции называли словом «gelee» застывший десерт из смеси фруктового сока или сиропа, желатина и сахара, иногда еще добавляли немножко воды.

Приготовить желе также очень просто: нужно сделать сок из сырья, перемешать всё с сахаром и горячим разлить его по банкам, закатать!

По своему составу желатин имеет белковое происхождение – более 85% в его составе занимают белки.

А вот основная польза желатина заключается в коллагене, в большом количестве содержащемся в продукте.

В любое время года интересно экспериментировать с салатами, сочетая вареную и протертую свеклу с самыми разными продуктами: с сельдью, с измельченными орехами, с сырами, с черносливом, с грибами и маслинами, с цедрой и соком лимона. В качестве заправки обычно используется майонез или сметана.

Полезна и вкусна свекла, запеченная в духовке: перед запеканием ее нужно завернуть в несколько слоев фольги.

Для того чтобы свекла при варке не потеряла цвет, нужно, нарезав ее, полить лимонным соком или добавить столовую ложку уксуса прямо в кастрюлю.

Сколько варить свеклу

Время варки свеклы зависит от ее размеров. Чем крупнее свекла, тем дольше она будет вариться.

Чистить свеклу перед варкой и разрезать корнеплоды не рекомендуется: будут вывариваться полезные витамины и микроэлементы. Вымытую свеклу средних размеров нужно варить около 40-50 минут.

Какая свекла считается самой вкусной?

В зависимости от региона, в котором применяется продукт, бадьян получил несколько синонимичных названий: китайский анис, звездчатый анис, сибирский анис, индийский анис, корабельный анис.

Бадьян - это небольшой вечнозеленый кустарник или дерево с прямостоячим стволом высотой 6-10 м и очень хрупкими, ветвями, которые легко ломаются.

Бадьян используют в медицине для улучшения вкуса лекарств и нередко как составляющую часть грудных сборов. Многие знают эту пряность с раннего детства, потому как принимали известное противокашлевое лекарство "Пертусин".

В частности это бадьян придает ему специфический вкус и запах. На вкус Бадьян сладковато-горьковатый и по запаху напоминает анис, вот почему его еще называют "звездчатый анис".

Бадьян является достаточно сильным антигриппозным природным компонентом, который широко используют в медицине.

Серия сообщений "специи":
Часть 1 - мускатный орех
Часть 2 - целительная сила соли
...
Часть 15 - Гвоздика (буду знать)
Часть 16 - Фенхель (буду знать)
Часть 17 - Анис и бадьян - выбираем и узнаем...
Часть 18 - Укропное масло
Часть 19 - 15 способов использования мяты
...
Часть 21 - рецепт чесночного супа - уничтожит практически любой вирус
Часть 22 - МАСЛО РЫЖИКОВОЕ...даже не знала)))
Часть 23 - Имбирные цукаты по-домашнему

Внешне нут напоминает очищенные ядра фундука. Считается, что его плоды схожи с головой барана — отсюда и название «бараний горох».

Цвет может быть желтым или золотистым (нут Kabuli), либо коричневым (нут Desi). Бобы нута бугристые, размером от 0,5 до 1,5 см.

Поверхность хорошего нута должна быть не сморщенной, без пятен, признаков порчи или плесени.

Горох нут нужно хранить в сухом темном месте, иначе входящие в его состав масла (до 7%) окислятся на свету и бобы будут горчить.

Если вы покупаете нут в разное время, храните его отдельно, так как бобы могут быть по-разному высушены и поэтому потребуют различного времени приготовления.

Приготовленные бобы можно хранить в холодильнике в течение приблизительно трех дней в закрытом контейнере.

 Полезные свойства нута можно перечислять очень долго, но только то, что в нем содержится более 80 питательных веществ, уже говорит о многом.

Еще из очевидных достоинств: нут снижает уровень сахара в крови, улучшает пищеварение, предотвращает анемию, укрепляет сосуды.

 По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом.

Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол.

Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными!

Семена фенхеля маленькие, овальной формы, зеленовато-коричневого цвета, потреблять их можно целыми или молотыми.

Плоды фенхеля используют в производстве ликеров, кондитерских изделий, главным образом печенья, пирогов и пудингов.

По праву пользуется популярностью для приготовления блюд из рыбы (в особенности карпа), соусов (например, майонеза), супов, а иногда и компотов.

Придает особый аромат квашеной капусте, консервированным овощам (в особенности огурцам) и холодным закускам.

Свежие побеги с листьями и незрелыми зонтиками улучшают вкус маринадов для салатов.

Серия сообщений "специи":
Часть 1 - мускатный орех
Часть 2 - целительная сила соли
...
Часть 14 - Мускатный орех - подробно о свойствах
Часть 15 - Гвоздика (буду знать)
Часть 16 - Фенхель (буду знать)
Часть 17 - Анис и бадьян - выбираем и узнаем...
Часть 18 - Укропное масло
...
Часть 21 - рецепт чесночного супа - уничтожит практически любой вирус
Часть 22 - МАСЛО РЫЖИКОВОЕ...даже не знала)))
Часть 23 - Имбирные цукаты по-домашнему

Покупать лучше всего ягоды без упаковки. Так вы сможете тщательно выбрать каждый плод. Если же выбираете упакованные ягоды – посмотрите внимательно, чтобы не было подгнивших плодов под прозрачной пленкой.

Киви собирают твердыми, но зрелыми плоды считаются тогда, когда они немного мягкие, без морщин на коже, а при нажатии кожица слегка продавливается.

Если плод слишком жесткий - значит, он еще не созрел.

Если плод на ощупь упругий, не размякший и не ссохшийся, значит, его можно есть, он достаточно сочный и сладкий.

Перезрелые киви слишком мягкие, они просто расползаются под кожицей.

Не забудьте понюхать фрукт: если киви издает аромат банана, земляники и лимона - это признак спелости.

 В Европе лидером по производству и потреблению экопродуктов считается Германия.

В Берлине, Гамбурге и других немецких городах магазины, специализирующиеся на биоассортименте, работают уже не один год, они постоянно расширяют свой ассортимент, так как покупателей все больше.

Немцы, подсевшие на экопродукты, предпочитают отовариваться именно в таких магазинах, а не в крупных супермаркетах, где появились целые «зеленые» развалы.

Зайдя в один из биомагазинов в Берлине, корреспондент «НИ» увидела полную продуктовую линейку: на полках было абсолютно все, что мы привыкли есть каждый день, начиная с овощей и фруктов, молока и мяса и заканчивая пивом.

Мякоть кокоса улучшает пищеварение и зрение, восстанавливает силы, повышает иммунитет, препятствует возникновению сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Кокос обладает противовоспалительным, антимикробным действием,

Если регулярно употреблять мякоть кокосового ореха, вы станете менее восприимчивы не только к вирусным, но и к грибковым инфекциям.

Кокосовое масло рекомендуется употреблять женщинам, для того, чтобы обеспечить профилактику остеопороза — оно способствует более полному усвоению кальция.

В нем много лауриновой кислоты (содержащейся в материнском молоке), которая благодаря своим антибактериальным и антимикробным свойствам, уничтожает многие вирусы – кори, герпеса, гриппа.

Также молочко кокоса благоприятно воздействует на почки, улучшая их работу. И благодаря своим мочегонным свойствам, может уничтожить инфекцию, способствую растворению камней.

Кокосовая стружка, прекрасно очищает кишечник от токсинов и шлаков, за счёт содержащихся в ней волокон. Стружка обладает удивительными очищающими свойствами, и даже после того как она насквозь пропитается водой, её структура остаётся пористой.

В Египте ее культивировали как масличное растение. В семенах содержится 45-50 процентов масла, которое используется и в мыловаренном производстве.

В Китае из сажи масла редьки, так же как из сажи кунжутного масла, приготавливают тушь.

В Японии ее едят сырой, соленой, сушеной. Она должна присутствовать на японском обеденном столе на протяжении круглого года.

Именно редьку  японцы восхваляют за то, что являются долгожителями.

Ее лечебные свойства помогают в борьбе, направленной на преодоление вирусной атаки на организм в период эпидемий и распространения простудных болезней.

Редька убивает большое количество болезнетворных микробов. Если в меню включить блюда с добавлением редьки, можно отлично укрепить иммунную систему и противостоять болезням в холодное время года.

Однако следует помнить, что черная редька противопоказана при язвенной болезни, острых воспалительных заболеваниях в печени, почках, поджелудочной железе.

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Салат из шампиньонов
Часть 2 - как приготовить вкусный омлет
...
Часть 21 - Салат с авокадо, кальмарами и сыром
Часть 22 - Салат из сельди с яблоками
Часть 23 - Черная редька - едим и лечимся
Часть 24 - Салат "Мимоза" (инфографика)
Часть 25 - винегрет готовят в разных странах по-разному
...
Часть 37 - В Японии есть поговорка: «Когда поспевает хурма, врачи остаются без работы».
Часть 38 - Семга на шубке
Часть 39 - 9 замечательных рецептов из сельди на заметку

Его еще называют смоковницей, смоквой, фиговым деревом.

 По содержанию калия инжир уступает лишь орехам.

А калий, как известно, жизненно необходим нашей нервной и сердечно-сосудистой системам.

Кроме того, по количеству железа инжир превосходит яблоко — самый известный железистый плод.

Уникальность инжира еще и в том, что в растворимых волокнах его клетчатки содержатся вещества, снижающие уровень холестерина в крови.

Как выбрать инжир?

Свежий, по-настоящему вкусный и спелый инжир найти трудно. В магазинах, как правило, продают очень старый, лежалый инжир.

Есть такой инжир вредно.

Полезный инжир должен быть плотным, без вмятин, но слегка поддаваться при надавливании.

Выбирая сушеный инжир, следует помнить, что качественный плод имеет светло-бежевый, светло-коричневый цвет, сами же фиги достаточно мягкие.
Также свидетельствовать о высоком качестве сушеного инжира должна и его слегка приплюснутая форма.

Некоторых порой отпугивает белый налёт на инжире. Однако, на самом деле это – не недостаток, а приятный бонус в виде выступившей глюкозы (именно такой инжир удивительно сладок).
А вот если инжир имеет неприятный солено-кислый вкус, если он грубоватый на ощупь, его срок хранения уже истек.

 Неповторимый аромат и сделал мускатный орех чуть ли не самой известной специей в мире. Когда Колумб поднял паруса своих кораблей и направился к Индии, в списке сокровищ, кои он намеревался привезти в Испанию, имелся и мускатный орех

Применение:
Аромат мускатного ореха сильно зависит от его формы: большие и круглые орехи обладают более тонким и насыщенным ароматом, чем продолговатые. Добавляют в пищу мускатный орех и мускатный цвет в очень небольших количествах - не более 0,1 грамма на одну порцию.

С мускатным орехом готовят варенья, компоты, пудинги и сладости из теста — крендели, печенья, пироги и т.д.

В западноевропейской кухне его применяют для ароматизации овощей - добавляют в салаты и пюре из картофеля, брюквы, репы, овощные супы, почти во все грибные блюда, в соусы для всех видов домашней птицы, в макароны, в нежные виды мяса и рыбные блюда (отварная и тушеная рыбы, заливное, рыбные супы).

Серия сообщений "специи":
Часть 1 - мускатный орех
Часть 2 - целительная сила соли
...
Часть 12 - Кумин (индийский тмин)
Часть 13 - Хмели-сунели - готовим сами
Часть 14 - Мускатный орех - подробно о свойствах
Часть 15 - Гвоздика (буду знать)
Часть 16 - Фенхель (буду знать)
...
Часть 21 - рецепт чесночного супа - уничтожит практически любой вирус
Часть 22 - МАСЛО РЫЖИКОВОЕ...даже не знала)))
Часть 23 - Имбирные цукаты по-домашнему

Согласно трактатам древней таджикской медицины совместное применение ядер ореха с молоком оказывает положительное влияние на состояние здоровья и является высокоэффективным средством для нейтрализации и выведения вредных веществ из организма. 

Полезные свойства грецкого ореха приводят к улучшению состояния стенки сосудов при сахарном диабете 2 типа, а также снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний у людей с предрасположенностью к ним.

                                     Грецкий орех содержит целый комплекс биологически активных веществ, который оказывает положительное воздействие на сосуды головного мозга. Считается, что данные орехи способны снять сильное нервное напряжение.

Благодаря содержанию йода, грецкий орех рекомендуется при лечении заболеваний щитовидной железы. Из перегородок грецкого ореха готовится специальный отвар, который также применяется при лечении щитовидной железы.

Известный американский врач Д. Гейл утверждает, что 4 - 5 грецких орехов в день достаточно, чтобы оградить себя воздействия от повышенной радиации.

В ядре грецкого ореха содержится магний, который обладает сосудорасширяющим и мочегонным свойствами. Поэтому грецкие орехи используют как средство для понижения артериального давления.

Смесь из 10 ядрышек орехов, ложки подсолнечного масла и двух долек чеснока - известное средство профилактики атеросклероза.

 В переводе с грузинского «хмели-сунели» означает «сухая приправа».

Полный состав смеси должен, включать пряности: фенугрек (пажитник), кориандр, укроп, сельдерей, петрушку, базилик, чабер садовый, мяту, лавровый лист, майоран, перец красный (2%), шафран (0,1%).

Если в хмели-сунели входит меньшее, количество трав, а именно: красный перец — 1—2%, шафран — 0,1% и базилик, кориандр, майоран, укроп, ~ то это сокращенный вариант пряности.

Все травы, кроме перца и шафрана, берут в равных частях.

Сухая смесь хмели-сунели разделила печальную участь индийского карри: на рынке представлены десятки вариантов этой пряности, подчас весьма далекие от оригинала.

На наших рынках кроме хмели-сунели сегодня можно найти еще и уцхо-сунели, и немало других пряных смесей. И все они – "сунели", что по-грузински значит "приправа".

Для приготовления смеси все ингредиенты сушатся отдельно, потом измельчаются в порошок и соединяются в равных пропорциях.

Благодаря обилию душистых трав смесь имеет зеленый цвет и насыщенный запах.

Хмели-сунели традиционно используется для приготовления харчо, сациви, хачапури, лобиани, тушеной говядины по-грузински, ткемали.

Серия сообщений "консервация":
Часть 1 - Рецепт медового перца
Часть 2 - Маринованный имбирь
...
Часть 23 - Почему они взрываются...(о консервации)
Часть 24 - Квашеные лимоны
Часть 25 - Хмели-сунели - готовим сами
Часть 26 - Помидоры соленые с чесноком и укропом в пакете
Часть 27 - кабачковое варенье с лимоном
...
Часть 32 - Виноград маринованный
Часть 33 - Домашнее ЛЕЧО в рукаве
Часть 34 - Имбирные цукаты по-домашнему

Серия сообщений "специи":
Часть 1 - мускатный орех
Часть 2 - целительная сила соли
...
Часть 11 - Кунжут (советы и рецепты)
Часть 12 - Кумин (индийский тмин)
Часть 13 - Хмели-сунели - готовим сами
Часть 14 - Мускатный орех - подробно о свойствах
Часть 15 - Гвоздика (буду знать)
...
Часть 21 - рецепт чесночного супа - уничтожит практически любой вирус
Часть 22 - МАСЛО РЫЖИКОВОЕ...даже не знала)))
Часть 23 - Имбирные цукаты по-домашнему

Благодаря путанице в давние времена с переводом названия специи на европейские языки, кумин часто путают с тмином, но это разные пряности.

Существуют несколько разновидностей кумина:

Белый кумин (Cuminum cyminum) наиболее распространен, используется у нас, о нем дальше и пойдет речь.

Семена белого индийского тмина — Cuminum cyminum — важный компонент в рецептах овощных карри, рисовых блюд, закусок и дала.

Хотя молотый кумин продается в универсамах, лучше смолоть его самим.

Если по рецепту требуется поджаренный кумин, положите нужное количество семян на заранее подогретую сковороду и поджаривайте их, периодически встряхивая сковороду, пока они немного не потемнеют и не начнут распространять специфический аромат.

Если требуется поджаренный молотый кумин, измельчите уже поджаренные семена в электрокофемолке или в ступке.

Вкус и аромат этой специи становится сильнее, если её сначала немного поджарить на сухой сковороде, а затем бросить в горячее масло.

Серия сообщений "специи":
Часть 1 - мускатный орех
Часть 2 - целительная сила соли
...
Часть 10 - куркума и кое-что еще...
Часть 11 - Кунжут (советы и рецепты)
Часть 12 - Кумин (индийский тмин)
Часть 13 - Хмели-сунели - готовим сами
Часть 14 - Мускатный орех - подробно о свойствах
...
Часть 21 - рецепт чесночного супа - уничтожит практически любой вирус
Часть 22 - МАСЛО РЫЖИКОВОЕ...даже не знала)))
Часть 23 - Имбирные цукаты по-домашнему

Чернослив полезен для лечения на ранних стадиях сердечно-сосудистых заболеваний,

способствует нормализации давления при гипертонии,

регулирует работу желудочно-кишечного тракта,

нормализует обмен веществ,

способствует избавлению от лишнего веса. Как только у вас возникает чувство голода, необходимо взять сушеную сливу в рот и медленно рассасывать до возникновения полного насыщения. Так вы легко преодолеете чувство голода, и употребите минимум калорий.

Чернослив также полезен и при заболеваниях ротовой полости, он губительно воздействует на патогенные микроорганизмы, вызывающие болезни десен и зубов.

Чернослив обладает бактерицидными свойствами.

Чернослив обладает тонизирующими свойствами, восстанавливает пониженную работоспособность, улучшает общее состояние организма.

Также, чернослив имеет хорошие косметические свойства, поэтому способен улучшать внешний вид и состояние кожи.

Чернослив рекомендуется для борьбы с онкологическими заболеваниями.

 Многие годы мы знали один способ экономии электроэнергии - выключать ненужное. А сегодня -

1) Убедитесь, что ваш холодильник установлен в прохладном месте, подальше от батарей отопления и электроплиты, уплотнители на двери холодильника не повреждены, а его задняя стенка чистая. Не ставьте холодильник вплотную к стене, оставляя зазор для вентиляции.

2) Используйте кастрюли с диаметром днища, равным диаметру конфорок электроплит. Это позволит сэкономить электроэнергию при приготовлении пищи.

3) Во время приготовления пищи закрывайте кастрюли крышками. Не включайте плиту заранее. Если вы готовите на электроплите, используйте остаточное тепло – выключайте конфорку за некоторое время до окончания приготовления пищи.

 Пак-чой или китайская капуста (Brassica chinensis) – одна из древнейших овощных культур Китая, сегодня пользующаяся огромной популярностью в странах Азии и все более активно завоевывающая поклонников в странах Европы. Близкая родственница пекинской капусты, она отличается от нее и по внешнему виду, и по биологии, и по хозяйственным качествам. Садоводы часто путают эти растения, хотя это совершенно разная капуста.

Раннеспелый сорт листовой капусты, который не образует кочана. Ее листья собраны в розетку диаметром 20-40 см, черешки толстые, сильно выпуклые снизу, очень плотно прижаты друг к другу и часто занимает 2/3 массы растения. По вкусу напоминают шпинат. Свежие листья используют для приготовления салатов, супов, тушат.

Главное отличие китайской капусты от пекинской — более грубые и неопушенные листья.

У одной листья темно-зеленые, а черешки ярко-белые. У другой – и листья, и черешки светло-зеленые.

Куркума — одна из основных специй индийской кухни. Особенно широко применяется в блюдах из овощей, фасоли, гороха, стручковых бобов.

Цвет порошка бывает разный — от ярко-желтого до красновато-оранжевого.

При правильном использовании он придает блюдам своеобразный теплый вкус и красивый желто-оранжевый оттенок.

Если положить слишком много порошка, блюдо будет безнадежно испорчено — цвет его станет вызывающе ярким, а вкус — горьким.

Серия сообщений "специи":
Часть 1 - мускатный орех
Часть 2 - целительная сила соли
...
Часть 8 - Имбирь и мускат. Секреты "всемогущих" пряностей
Часть 9 - Хрен не только на кухне
Часть 10 - куркума и кое-что еще...
Часть 11 - Кунжут (советы и рецепты)
Часть 12 - Кумин (индийский тмин)
...
Часть 21 - рецепт чесночного супа - уничтожит практически любой вирус
Часть 22 - МАСЛО РЫЖИКОВОЕ...даже не знала)))
Часть 23 - Имбирные цукаты по-домашнему

 Знаете ли вы, что по содержанию витамина С калина превосходит в 2-3 раза лимоны и апельсины. Содержание железа в 2-3 раза больше, чем в других ягодах.

Препараты из коры, содержащей вибурнин, употребляются как кровоостанавливающее средство, настой из цветков в виде чая используют против сыпи, золотухи.

Свежие ягоды, сок и настой из них обладают мочегонным, противовоспалительным и слабительным действием, улучшают работу сердца, оказывают успокаивающее и противосудорожное действие.

Отвар коры уменьшает и останавливает различные внутренние кровотечения, особенно маточные, усиливает тонус матки, суживает кровеносные сосуды и обладает противоспазматическим, противосудорожным и успокаивающим действием.

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Молоко
Часть 2 - АРБУЗНЫЙ КУЛЕР и БЕЛЫЙ ГЛИНТВЕЙН
...
Часть 5 - О сливках (что покупаем?)
Часть 6 - Коньяк (советы)
Часть 7 - Ягода калина...
Часть 8 - Сбитень
Часть 9 - Чай черный - секреты
...
Часть 23 - Как правильно хранить кофе?
Часть 24 - Как приготовить сок из калины
Часть 25 - Домашний йогурт

 Каждый из нас наверняка пользовался в своей жизни батарейками. Пульты, часы, игрушки, телефоны, масса других вещей — в доме всегда есть что-то, что работает на батарейках. А они имеют свойство вырабатывать свой ресурс.

Однако все ли знают, что делать с отработавшими батарейками?

Выбросить в мусорное ведро вместе с остальным домашним мусором? Это неправильно!

На корпусе батарейки практически всегда присутствует знак в виде перечеркнутого мусорного контейнера, сообщающий о том, что ее нельзя выбрасывать вместе с остальными бытовыми отходами.

Но что такого вредного или опасного в батарейках?

 Дома достаточно иметь гребень, чтобы расчесывать волосы после мытья, массажную щетку и круглую щетку для укладки. Какого вида они будут, зависит от длины ваших волос и личных предпочтений. Но помните правило – чем кудрявее и гуще волосы, тем шире и реже должны быть зубцы вашей расчески.

Наши бабушки знали, чтобы волосы были красивыми, нужно их тщательно и бережно расчесывать.

Считалось, что каждый день нужно расчесать волосы сто раз.

При этом наши бабушки использовали расчески исключительно из натуральных материалов: дерева, кости – и это шло на пользу волосам.

Каких только расчесок сегодня нет в продаже: и пластмассовые, и деревянные, и металлические, и даже лазерные расчески.

У каждой из расчесок есть свои плюсы и свои минусы. Давайте рассмотрим каждую расческу со всех сторон, чтобы выбрать для себя правильную.

1. Маркировать ярким лаком провода, которые вы не хотите перепутать (способ также подходит для ключей в большой связке)

2. Сделать отметку на кране в ванной, чтобы не искать каждый раз оптимальное соотношение горячей и холодной воды

3. Пометить светящимся лаком выключатель или звонок в тёмном подъезде (как вариант — кнопки на пульте, если вы любите смотреть телевизор в темноте)

4. Заклеить бесцветным лаком конверт, чтобы любопытствующие личности не смогли тайно отпарить его над чайником и вскрыть (или если вы просто брезгуете облизывать конверт)

5. Мазок лака на нужном уровне превратит любой стакан в мерный, и вообще лаком очень удобно делать отметку уровня жидкости в ёмкости. Если, конечно, эта жидкость не ацетон.

6. Нанести тонкий слой лака на нижний ободок банок и бутылок с косметикой в ванной, чтобы они не оставляли следов на поверхности (или на железные винты на сиденье унитаза для той же цели)

7. Использовать бесцветный лак в роли ламинирующего вещества: например, для полосок с адресом на посылках или для бумажных этикеток

8. Замазать лишние дырочки в солонке или перечнице, если из них слишком обильно высыпаются специи

9. Закрепить расшатавшийся винтик в очках или выпавший из кольца драгоценный камень

10. Замаскировать слоем лака мелкие царапины и потёртости на кожаной обуви

11.Боитесь на транспортере в аэропорту не опознать свой чемодан? Нарисуйте на ручке ярким лаком пару полосок и такая проблема исчезнет.

12. Особенно полезен бесцветный лак для ногтей. Откручиваются болтики у очков? Помажьте из бесцветным лаком.

13. Пуговицы под золото и серебро при стирке темнеют? Покройте перед стиркой бесцветным лаком.

14. Лак подходит для изготовления рыболовных снастей, им окрашивают поплавки, блесен и мормышек. Для поплавков подходит красный цвет, для имитации рыбьей чешуи рекомендуется использовать лак с блестками.

15. Мелкий ремонт оконных стекол. Если на стекле появилась трещина, просто покройте ее тонким слоем лака (желательно бесцветного лака). Такой защитной пленке не страшен дождь, она продержится долгие годы.

16. Лак для ногтей подходит для окрашивания различных поделок, таких как: фигурки из соленого теста или глины, самодельные игрушки для елки, украшения для праздничного стола и многого другое.

Есть еще одиннадцатый способ: капнуть лаком на некстати возникшую стрелку на колготках, но этот вариант всё же довольно банальный и широко известный.

Если у вас имеются собственные идеи по поводу использования лака для ногтей — не стесняйтесь, расширим топ вместе!

http://lifehacker.ru/  http://darina.kiev.ua/

Среди многочисленных давно применяемых ядохимикатов для борьбы с тараканьим племенем не потеряли своего значения бура и борная кислота: к соединениям бора тараканы до сих пор не могут привыкнуть.

Эти вещества обезвоживают организм тараканов, и, если рядом нет воды, противные насекомые погибают.

Поэтому, применяя борсодержащие отравы против тараканов, не забудьте проследить, чтобы в квартире не было доступной им влаги: чтобы не подтекали водопроводные краны и не стояла в открытом виде вода в мисках или чашках.

Вот как готовят из буры и борной кислоты отравленные приманки:

Обсыпать порошком борной кислотой все источники воды (раковины, туалет, ванную, на всякий случай обработать плинтусы, вентиляционные отверстия, место, где стоит помойное ведро и все прочие места, какие вам покажется необходимым обработать).

Сыпать можно смело - борная кислота безвредна как для человека, так и для животных.

 Майонез относится к холодным «настоящим», или «благородным» соусам, т.е. к соусам, важнейшей составной частью которых являются масло и яйца, в то время как мука полностью отсутствует.

Хотя все знают название знаменитого соуса «майонез», большинство людей в России его не только не пробовали, но даже и не видели.

Однажды увидев и попробовав настоящий майонез, его уже никогда не спутаешь с теми молочно-белыми с консистенцией жидкой сметаны промышленными болтушками, которые продают под названием «майонез» в российских магазинах для общенародного потребления.

Все современные магазинные «майонезы» в РФ не имеют ничего общего с майонезом ни по составу, ни по внешнему виду, ни, тем более, по вкусу, т. е. совершенно неправомерно называются именем знаменитого соуса.

Настоящий классический соус майонез (майонез-основа) – это эмульсия оливкового масла в сыром яичном желтке с небольшими добавками сахара, соли и лимонного сока.

Полезные свойства хрена — общеукрепляющее и витаминное, отхаркивающее, мочегонное, противовоспалительное, противомикробное, кровоочистительное, улучшающее аппетит и пищеварение, глистогонное.

С 1500 года до н.э. его как блюдо и приправу, одну из самых горьких и острых, употребляли греки.

Считали, что хрен не только возбуждает аппетит, но и активизирует жизненные силы.

Из него делали мази для лечения ревматизма.

 Классический, ничем не сдобренный вариант хрена приготовить очень просто.

Достаточно очистить корень хрена от грубой кожуры, натереть его на терке или пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар и залить кипяченой водой (холодной или горячей - зависит от конкретного рецепта, выбирайте сами).

Серия сообщений "специи":
Часть 1 - мускатный орех
Часть 2 - целительная сила соли
...
Часть 7 - Тмин - для здоровья и еды
Часть 8 - Имбирь и мускат. Секреты "всемогущих" пряностей
Часть 9 - Хрен не только на кухне
Часть 10 - куркума и кое-что еще...
Часть 11 - Кунжут (советы и рецепты)
...
Часть 21 - рецепт чесночного супа - уничтожит практически любой вирус
Часть 22 - МАСЛО РЫЖИКОВОЕ...даже не знала)))
Часть 23 - Имбирные цукаты по-домашнему