-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Кахетинка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.10.2015
Записей: 94675
Комментариев: 91850
Написано: 250552




Стареть скучно,но это единственная возможность жить долго. Сент-Бев


Звучала музыка, звучала...

Понедельник, 14 Июля 2025 г. 13:01 + в цитатник
 
 

Звучала музыка, звучала,
Лилась из глубины души.
Скрывая боль она молчала,
И песню слушала в тиши.

Ох, как мелодия знакома!
Всё о любви! Да о любви!
Душа же в состоянии комы,
Хоть не зови. Хоть позови…

А город в сумраке вечернем,
Душа с мелодией в ладу,
О материнской и дочерней,
Любви беседу я веду.

Ну почему так сердце плачет?!
Душа тоскует и всё ждёт…
А дочь не звонит… Это значит,
Опять сегодня не придёт…

Я гордости тебя учила,
Но в меру! Это надо знать!
Хотя урок ты получила,
Любить не научилась, мать!

А где порядочность, забота?!
Любовь? Да тоже не видать!
Для всех для вас важней работа!
А мать ведь может подождать!

Тоскливых песен очень много,
Души мелодия грустит,
И материнская дорога,
Кончаясь в небо улетит…
Людмила Боровко-Пулина

Picture background
Моя благодарность автору рамочки!
 
Рубрики:  стихи

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 13 пользователям

Упущенное время не вернуть...

Понедельник, 14 Июля 2025 г. 12:46 + в цитатник
 
 

Упущенное время не вернуть,
В ладонь не взять, не поделиться с кем-то,
Лишь отпустить, перечеркнув
Свои надежды, чаянья, стремленья.
И остаётся вынести урок
Всего один: не верить в совершенство
Своих идей и трепетность дорог,
Которыми идём мы неумело.
Ненужно много думать о судьбе
И задавать ей глупые вопросы.
Всё что дано пройти тебе и мне,
Не подлежит раздумьям и упрекам.
На тех дорогах будут миражи
Твоих самых заоблачных желаний.
Их отличить непросто, их прими,
А жизнь сама всё правильно расставит.
Светлана Бартенева

Picture background

Моя благодарность автору рамочки!
Рубрики:  стихи

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 15 пользователям
Комментарии (10)

Полевые цветы...Российская художница Елена Острая

Понедельник, 14 Июля 2025 г. 12:36 + в цитатник

Натюрморты художника Елены Острой - 960493322028

ПОЛЕВЫЕ ЦВЕТЫ...,в них гармония лета,
В них душа, в них тепло, будто лучики света,
И все запахи собраны в дивный букет,
В мире много цветов, но к душе ближе - нет!

ПОЛЕВЫЕ ЦВЕТЫ: Иван-чай и ромашка,
Василек луговой, колокольчик и кашка,
Ноготки, лен, шалфей, мак, прострел и космея,
Все б собрать и вдыхать, от восторга немея...

Ирина Исмейкина

Читать далее...
Рубрики:  живопись

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 11 пользователям

С головой окунаясь в цветастое лето...

Понедельник, 14 Июля 2025 г. 10:48 + в цитатник
С добрым летним утром, мои дорогие друзья!
 

Соловьиные трели с лучами рассвета
пробираются в окна, лаская и грея,
с головой окуная в цветастое лето,
и меня превращая в волшебную фею.

Я не стану грустить, горевать, сомневаться,
заплету свои волосы яркою лентой,
и отдамся весёлому летнему танцу
под беспечное пение пташек рассветных.
... ... ...
Лето – это нежный утренний свет.
Это птичье щебетание взахлёб.
Лето – это умиротворяющие звуки сада.

Налить в любимую чашечку Лето.
Выйти босиком в утренний сад
И наслаждаться каждым моментом!


Доброе утро и чудесных вам летних дней!

Элинушка

 
Моя благодарность автору рамочки!
Рубрики:  стихи

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 14 пользователям

Омлет в мультиварке с помидорами, брынзой и зеленью

Понедельник, 14 Июля 2025 г. 10:38 + в цитатник
Готовим пышный омлет в мультиварке с помидорами, сыром и зеленью.
В него также можно добавить колбасу, оливки, маслины или овощи.
Омлет в мультиварке с помидорами, брынзой и зеленью
Ингредиенты:
яйца - 5-6 шт.
молоко - 8-10 ст. л.
помидоры - 2-3 шт.
,рынза - 50 г
растительное масло - для обжаривания
соль, перец - по вкусу
зелень (петрушка, укроп или базилик) - по вкусу
Приготовление:
 Зелень помыть и мелко порубить. Нарезать помидоры, по желанию сняв с них кожицу. Включить
мультиварку в режиме Жарка, добавить раст.масло в чашу. Выложить помидоры и зелень,
 немного обжарить. Хорошо взбить яйца, молоко соль и перец. Вылить эту смесь в мультиварку.
 Посыпать омлет раскрошенной брынзой. Закрыть крышку и включить режим Выпечка на 20-25 минут.
 В конце подержать блюдо на режиме Подогрев 5-10 минут. С помощью подставки для приготовления
на пару аккуратно переложить омлет на тарелку.
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Понравилось: 11 пользователям

Густой сливовый джем

Понедельник, 14 Июля 2025 г. 10:32 + в цитатник
Это сливовое варенье –
идеальное дополнение к тостам, оладьям и блинам.
Густой сливовый джем
Ингредиенты:
сливы - 1,5 кг
сахар - 1 кг
сок одного лимона
вода - по желанию
Приготовление:
 Сливы помыть и удалить косточки. Разрезать пополам и сложить в сотейник, добавить сахар и,
если сливы не очень спелые, немного воды. Варить сливы на умеренном огне до мягкости, пока мякоть
максимально не отделится от кожицы. Немного остудить, снять сливовые шкурки и продолжать варить
в течение 1 часа, часто помешивая и следя за тем, чтобы джем не подгорел. Затем добавить сок одного
лимона и варить еще 20-25 минут. Масса должна стать густой и постепенно приобрести бордовый цвет.
 Готовое варенье снять с огня и перелить в стерилизованные банки. Хранить сливовый джем в холодильнике.
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 11 пользователям

Медовик с малиной и бананами

Понедельник, 14 Июля 2025 г. 10:28 + в цитатник
Можно использовать для этого торта любые сладкие фрукты и ягоды на выбор:
бананы, персики, киви, малину или клубнику.
Медовик с малиной и бананами
Ингредиенты:
мед - 1 стакан
сода - 2 ч. л.
яйца - 5 шт.
сахар - 1 стакан
мука - 4 стакана
для крема и начинки:
сахар - 1 стакан
сметана - 800 г
ванилин - 1 щепотка
загуститель для сливок - 1 пакетик
малина - по вкусу
бананы - по вкусу
Приготовление:
 Растопить мед на водяной бане, добавить соду. Взбить яйца с сахаром, добавить к меду и перемешать.
Всыпать 4 стакана муки, перемешать. Должно получиться густое липкое тесто. Выложить его на два
больших противня, застеленных пергаментной бумагой, разравнивая ложкой или силиконовой лопаткой.
. Отправить в разогретую до 200 °С духовку и выпекать до золотистого цвета. Готовность проверить
зубочисткой. Остудить коржи и снять бумагу. Для крема взбить жирную сметану и сахар, добавить ванилин
и загуститель для сливок. Смазать коржи кремом, добавив фрукты и ягоды. Поставить торт в холодильник
на несколько часов.
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 12 пользователям

Море ждет...

Пятница, 11 Июля 2025 г. 14:53 + в цитатник
 
Море ждёт и зовёт... Волнуется...
И пейзаж рисуется.
Волны бьют белой пеною,
Крики чаек звучат, как музыка...
Помню пальмы и солнышко...
И всё было прекрасно
И вместе нам было с тобой легко...

Впереди холода, но верится,
Что увидим море мы...
Волн лазурь вновь засветится...
Побежим по песку вдоль берега...
И с тобой будем счастливы...
Снова счастливы будем с тобой,
Как и много лет назад...

Море рай на Земле, там здорово!
На душе спокойно так...
Это время нам дорого...
И о нём вспоминаем с радостью...
Пусть же наши мечты исполнятся!
Пусть же снова о море исполнятся
Наши с тобой мечты!

Море ждёт и зовёт... Волнуется...
И пейзаж рисуется.
Волны бьют белой пеною,
Крики чаек звучат, как музыка...
Помню волны и солнышко...
И всё было прекрасно
И вместе нам было с тобой легко...

 
Море ждёт и зовёт...
Юлия Богородицкая

Моя благодарность автору рамочки!

Рубрики:  стихи

Метки:  

Понравилось: 24 пользователям

Мы жизнь торопим каждый день...

Пятница, 11 Июля 2025 г. 14:30 + в цитатник


 

...Как часто мы торопим жизнь,
Нам время в сутках не хватает.
А что стареем вместе с ним –
Никто из нас не замечает.

«Скорей бы вечер», - говорим,
Когда нам лет слегка за двадцать.
«Скорей бы утра мягкий блик», -
Бессонной ночью скажут старцы.

Мы жизнь торопим каждый час :
То ждём вечернее свиданье,
То мы стоим в очередях,
Томясь в досадном ожиданьи.

Мы жизнь торопим каждый день :
То ждём аванс, то воскресенье.
Мы летом ждём прохладный день,
Зимой ждём лето с нетерпеньем.

Мы жизнь торопим каждый год:
Скорей бы дети подрастали,
Скорей бы выучиться смог,
Скорей бы нам опорой стали.

Мы не ценим одну главную вещь в нашей жизни - Спокойствие.. - 980154781844
Мы каждый день торопим жизнь,
Её всё время подгоняем.
И в каждодневной суете
Как жизнь летит, не замечаем…
Марина Орлова

Моя благодарность автору рамочки!

Рубрики:  стихи

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 22 пользователям

Степная песня...Казахская художница Сафи Альфия Хамисовна

Пятница, 11 Июля 2025 г. 12:25 + в цитатник

Словно ветер, мчит лошадь пегая,
Тренируется, степью бегая.
Развивается, в беге прыгая.
Пролетит она гоны-выгоны.

Лошаки за ней - жмут галопами.

Кто быстрей-сильней в чистом во поле?
Ароматом трав - ширь ковыльная,
Молоко-кумыс, степь кобыльная.

Ветер - струями, гривы - волнами.
Кто не ржал в степи в силу полную?!
Громко-гулко ржать песню звонкую,
Ржать об удали перед гонками -
Значит рвать простор гулкой новостью,
Изумляя степь жеребцовостью.

Эх, земля гудит, гулом полнится!
Кто в хвосте летит, мчится-гонится?
Догони! Достань! Рвись копытами!
Не догнать тебе - ты упитанный.

А она теперь, степью бегая, -
Вся поджарая, лошадь пегая.
Призовое - ей полагается.
Догони! Достань! Но ... лягается!
Станислав Андреев - Гренин

Читать далее...
Рубрики:  живопись

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 25 пользователям

Сильная женщина...

Пятница, 11 Июля 2025 г. 10:57 + в цитатник
С добрым летним днем, мои дорогие друзья!
 
Как часто порою в сегодняшней жизни
Приходится женщине быть очень сильной.
Справляться с невзгодами, серыми буднями
И с сильными чувствами,
Хоть это и трудно так.
А это – удел всех женщин сегодня:
Быть сильными духом,
Порою хоть больно нам.
Быть сильной любовью, воспоминаньем,
Делами, заботами –
В угоду желаньям.
Держаться, не плакать, латая заплатками
Ранимую душу,
Чтоб было в порядке все…
А хочется очень быть слабой и милой,
Чтоб кто-то согрел бы теплом,
Защитил своей силой.
Чтоб слезы сверкали, но только от счастья,
И чтоб обходили любые напасти.
Быть Женщиной, сильной своей Красотою,
И светом Души,
Быть сильной Любовью!
Элинушка!
Моя благодарность автору рамочки!
Рубрики:  стихи

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 26 пользователям

Мандариновый пирог с хурмой и черносливом

Пятница, 11 Июля 2025 г. 10:45 + в цитатник

Мандариновый пирог с хурмой и черносливом

Ингредиенты:
мандарин - 800 г
сахарный песок - 200 г
мука пшеничная - 150 г
разрыхлитель - 10 г
соль - 2 г
изюм - 50 г
масло растительное - 100 г
для домашнего варенья:
хурма - 240 г
чернослив - 280 г
сахарный песок - 200 г
вода - 250 г
Приготовление:
 Сладкие мандарины без косточек (в кожуре) с сахаром пробиваем в блендере до однородной массы. Соединяем с
пшеничной мукой, разрыхлителем, солью и изюмом. В подготовленную массу при постоянном помешивании вводим
растительное масло. Разливаем по формам предварительно смазанные растительным масло и выпекаем 20-25
минут при температуре 120-130 °C. Обработанную твердую хурму нарезаем средним кубиком, провариваем в
сахарном сиропе до полуготовности. Добавляем чернослив (если крупный — порезать на 2-3 части) и продолжаем
варить до готовности хурмы. После того, как варенье остынет покрываем им мандариновый бисквит и убираем в
холодильник на 30-40 минут. Перед подачей на стол украшаем мятой и посыпаем сахарной пудрой. Можно подать с
шариком ванильного мороженного или фруктового сорбета.
Приятного чаепития!
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Понравилось: 14 пользователям

Запеканка из яиц, шпината и грибов

Пятница, 11 Июля 2025 г. 10:39 + в цитатник

Запеканка из яиц, шпината и грибов

Ингредиенты:
большие шампиньоны - 4 шт.
помидоры, разрезанные пополам - 8 шт.
тонко нарезанный зубчик чеснока - 1 шт.
оливковое масло - 2 ст. л.
замороженный шпинат - 200 г
яйца - 4 шт.
специи - по вкусу
Приготовление:
 Разогреть духовку до 200 °C. Поместить грибы и помидоры в четыре жаропрочные формы.
 Добавить чеснок, сбрызнуть маслом и приправить. Запекать в течение 10 минут. Сложить шпинат
в большой дуршлаг, залить чайником кипятка. Дать стечь жидкости и распределить шпинат между
формами. Сделать углубление и вбить яйцо в каждую форму. Приправить. Вернуть в духовку и
запекать в течение 8-10 минут. Подавать блюдо горячим.
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Понравилось: 14 пользователям

Шахматный кекс

Пятница, 11 Июля 2025 г. 10:33 + в цитатник

​"Шахматный" кекс

Ингредиенты:
Сливочное масло — 360 г
Яйца — 2 шт. 
Мука — 600 г 
Какао — 1,5 ст. л. 
Разрыхлитель для теста — 2 ч. л. 
Сахар — 360 г 
Кисло-сладкое повидло — 450 г
Приготовление:
 В чашу натрите на терке 180 г холодного масла, добавьте 180 г сахара. Перетрите руками.  Добавьте одно яйцо,
300 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя для теста. Замесите мягкое тесто. На рабочей поверхности раскатайте тесто в
пласт, толщиной 0,7–1 см. Включите духовку на 180 ºC. Противень застелите пергаментом, переложите тесто и
поставьте в духовку на 15-20 минут. Пока корж выпекается, замесите тесто с какао. В чаше смешайте 180 г сахара
и 180 г холодного сливочного масла. Добавьте 250 г муки, 1 яйцо, какао. Замесите тесто. На рабочей поверхности
раскатайте из теста пласт толщиной 0,7–1 см. Переложите на противень застеленный пергаментом. Запекайте в
духовке при температуре 180 ºC в течение 15–20 минут. Готовый пласт из белого теста. Теплый корж смажьте
повидлом (200 г). Готовый темный корж снимите с противня. Соедините оба коржа между собой. Сверху поставьте
гнёт и оставьте на 2 часа при комнатной температуре. По истечении времени, обрежьте острым ножом неровные
края заготовки из коржей. Обрезки сохраните. Возьмите линейку и нарежьте полосы одинаковой длины и ширины. 
На широкой доске или блюде начните собирать кекс. Для этого возьмите одну полосу заготовки и смажьте
повидлом. Переверните полоску на бок, чтобы смазанная часть повидлом оказалась внутри. Возьмите еще одну
полосу и смажьте повидлом, чередуя цвета. Ширину кекса регулируйте из количества полученных полос. В моем
случае, ширина получилась из трех полосок. Соединив полоски, смажьте верх повидлом.  Возьмите полоску, смажьте
боковую сторону повидлом и выложите на полученный слой. Но так, чтобы черная полоса была на белой. 
 Соедините оставшиеся полосы по предыдущему принципу, чередуя и соединяя черное с белым. Полученный кекс
смажьте обильно повидлом. Крошку измельчите в блендере и обсыпьте кекс, прижимая ее. Оставьте выпечку при
комнатной температуре на 5–6 часов. По истечении времени, нарежьте порционно и подавайте к столу. 
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Понравилось: 13 пользователям

Что такое лето?..

Четверг, 10 Июля 2025 г. 13:30 + в цитатник
 
 

Лето! Что такое лето?
Это солнцем день прогретый,
Это поле, лес и речка,
Деревенское крылечко,
Одуванчики – торчком,
И на грядке лук пучком.
Это шорты, майки, цыпки,
Вечер с удочкой и рыбки,
Это плечи в шоколаде,
Август тихий в звездопаде,
Это тысячи дорог,
Гриб пузатый, мотылёк,
Комары, жара, морошка,
И холодная окрошка,
И туманы на покосах,
Ночи белые и росы.
Это отпуск, чемодан,
Пляж и синий океан,
Гладь озерная и море.
И на воле, на просторе
Летом люди все добрее.
Летом мир вокруг светлее,
Даже если дождик брызнет...
Лето – это праздник жизни!
P.S.
Лишь одна «печалька» есть,
Что весны иссякла песнь…

Анна Опарина

Моя благодарность автору рамочки!
 
Рубрики:  стихи

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 25 пользователям

В сиянье лунном по дороге...

Четверг, 10 Июля 2025 г. 13:17 + в цитатник
 
 
В сиянье лунном по дороге
С прохладой ветра в летнем дне,
С застывшим в мыслях монологе,
С улыбкой счастья на лице
Иду навстречу я с собою -
С той позабывшейся в годах,
Где вдохновленная мечтою
Летала в белых облаках.

Кружили звезды в хороводе
Под звуки ветряной листвы,
И кружева на небосводе
Печаль скрывали в ночь любви.
Любви, застывшей в звездном хоре,
Меня, зовущей в память лет,
Где рисовал в своем узоре
Двоих влюбленных лунный свет.

В сиянье лунном по дороге - 1013107708048
Я помню все… я не забыла
Тонущих нас в волнах любви…
Как я тебя тогда любила,
Крылом обняв своей души.
И вот теперь иду навстречу
К себе самой, тебя любя,
Я знаю, в этот летний вечер,
Ты ждешь с улыбкою меня.
Рина Ростоцкая

Моя благодарность автору рамочки!

Рубрики:  стихи

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 16 пользователям

Июлевое лето...

Четверг, 10 Июля 2025 г. 12:58 + в цитатник
 
 

Хоть верь, хоть нет, а всё-таки июль
Случается обычностью на свете.
И в облаках житейских нужд и бурь
Он неизменно нежностями светел.


Вот ароматом сладкой липы вскользь
Касается довольно откровенно,
И обещает много разных польз,
А то и вовсе - толк и перемены.


Он к делу приступает сходу, влёт,
За шагом шаг, за робкой лептой - лепта.
И без конца вопросы задаёт:
"Ну, как тебе июлевое лето?"

Ольга Мешковская Пятакова
 
Моя благодарность автору рамочки!
Рубрики:  стихи

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 21 пользователям

Черный ворон и серая ворона...Австралийская художница Fiona Smith

Четверг, 10 Июля 2025 г. 12:35 + в цитатник

Птицы из волшебного мира художника Фионы Смит - 5377042388268

Чёрный ворон на берёзе высоко
Свил огромное, семейное гнездо.
Мама - серая ворона, ждёт птенцов,
Ворон день и ночь кормить её готов.

По округе раздаётся -   Кар-кар-кар!
Умный ворон подаёт в гнездо сигнал.
В тёмном небе появился силуэт,
Ястреб хищный ищет что-то на обед.

 Ворон прыгает, катается, летает,
От гнезда подальше хищника гоняет.
А обманщица ворона распушилась,
На гнезде в комочек шерсти превратилась.

Умный ворон охранять семью умеет,
До гнезда никто добраться не посмеет.
А когда птенцы появятся у пары,
Чёрный ворон будет папа лучший самый!

Ольга Жалнина

Читать далее...
Рубрики:  живопись

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 20 пользователям

Ты мне пиши, я тоже буду...

Четверг, 10 Июля 2025 г. 11:11 + в цитатник
С летним добрым днем, мои дорогие друзья!
 
Ты мне пиши, я тоже буду
С тобой о многом говорить,
И время нам давая ссуду
Позволит много обсудить.

К примеру, как рождает Солнце
Нам каждый день своё тепло,
Как звёзды над Землёй сияют,
Как умирает в сердце зло.

Ты мне пиши, я между строчек
Прочту, что чувствуешь сейчас,
Ведь каждый раз, поставив точку,
Нам жизнь готовит новый час.

Он будет на чуть-чуть богаче,
Светлей, добрей и, может быть,
От слов твоих, что скажешь в чате,
Я буду по волнам надежды плыть.

А счастье просто любит тишину, - 1013083512208
Иногда словом можно убить, но также вылечить и поддержать в трудную минуту. Интернет нам даёт миллион возможностей найти друзей, собеседников, тех, кто нам действительно интересен и кто наполняет нашу жизнь особенным смыслом.
Элинушка
 
Моя благодарность автору рамочки!
Рубрики:  стихи
проза

Метки:  

Понравилось: 18 пользователям

Домашние пончики

Четверг, 10 Июля 2025 г. 11:00 + в цитатник

​Домашние пончики

Ингредиенты:
Яйцо куриное — 1 шт.
Молоко — 125 мл 
Масло сливочное — 50 г 
Мука — 250 г 
Сахар — 1 ст. л. 
Соль — 0,5 ч. л. 
Дрожжи сухие — 1 ч. л.
Сахарная пудра — для обсыпки
Приготовление:
 В тёплое молоко добавить сахар и дрожжи. Оставить минут на 15. Добавить яйцо, соль, мягкое сливочное масло.
Перемешать. Просеять муку и замесить тесто. Положить в миску и накрыть плёнкой. Оставить на полтора часа. 
 Выложить тесто на припыленную мукой поверхность и раскатать в пласт толщиной примерно 1,5–2 см.  Вырезать
кружки и внутри сделать отверстие (можно крышкой от бутылки). Накрыть полотенцем и оставить минут на 10–
15. В широкой глубокой сковороде раскалить (!) растительное масло (слой масла не меньше 2 см). Выкладывать
пончики и обжаривать на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Выложить пончики на тарелку,
застеленную салфетками, чтобы впитался лишний жир. Обильно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 16 пользователям

Картофельный рулет в духовке

Четверг, 10 Июля 2025 г. 10:29 + в цитатник
Неизменным ингредиентом в картофельном рулете является картофель. Все остальное — это начинка, с которой
можно экспериментировать! В сегодняшнем пошаговом рецепте есть копченая куриная грудка. Выбирайте именно
копчено-вареную грудинку, а не варено-копченую — она полезнее. Фасоль лучше отварить самостоятельно, так как
консервированная фасоль может сделать блюдо слишком соленым. Чтобы картофельный рулет в духовке не
развалился и хорошо держал форму в приготовлении используется сыр. Он плавится в духовке и держит слои
рулета.Используйте твердые сорта сыра.

​Картофельный рулет в духовке

Ингредиенты:
Картошка — 400 г 
Куриное яйцо — 4 шт. = 240 г 
Твердый сыр — 50 г 
Куриная грудка (копченая) — 30 г 
Красная фасоль — 100 г 
Сливочное масло — 15 г 
Растительное масло — 1 ст. л. 
Соль — по вкусу 
Черный перец молотый — по вкусу
Сделать полезнее: картофельный рулет в духовке с копченой грудкой очень калорийное и сытное блюдо. Готовьте
его из натуральных продуктов. Фасоль отварите самостоятельно. Она получится не такой соленой, как в консерве.
Приготовление:
 Очистите картофель от кожуры, залейте его водой. Перед варкой замочите фасоль в холодной воде при
соотношении 2 части воды на 1 часть фасоли и оставьте на 8 часов. Приготовьте картофельную основу для
рулета. Для этого крупно порежьте очищенный картофель, залейте водой полностью и посолите. Сварите
картофель до готовности минут 20–25. Сделайте из него пюре, добавьте сырое яйцо. Заправьте сл.маслом и
перемешайте. Отварите 3 куриных яйца вкрутую, охладите и очистите от скорлупы. Копченую куриную грудинку
нарежьте тонкой соломкой и обжарьте на растительном масле 5 минут. Обжаренное мясо добавьте в пюре.
  Добавьте в картофельное пюре с мясом красную вареную фасоль. Перемешайте. Натрите твердый сыр на
крупную терку. Соберите рулет. Для этого большую часть пюре с наполнителем выложите на пергамент, посыпьте
тертым сыром и сделайте углубление для яиц. Выложите вареные яйца и накройте остатком картофельного пюре. 
 Накройте ингредиенты пергаментом и сформируйте рулет. Запеките в духовке в течение 25 минут при
температуре 160 °С. Снимите верхнюю часть пергамента и продолжайте выпекать рулет еще 10 минут при
температуре 180 °С. Перед подачей готовый рулет должен немного остыть. Нарежьте его на порционные куски.
Надрезы нужно делать таким образом, чтобы в каждом кусочке оказалась половина вареного яйца.
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Понравилось: 13 пользователям

Чай с пряностями и клюквой

Четверг, 10 Июля 2025 г. 09:52 + в цитатник
Горячий зимний чай с ягодами, апельсинами и пряностями
поможет укрепить иммунитет в холодные зимние дни.

Чай с пряностями и клюквой

Ингредиенты:
вода - 500 мл
клюква - 200 г
сахар - 200 г
сок апельсина - 1 шт.
палочка корицы - 1 шт.
бутоны гвоздики - 8 шт.
свежезаваренный черный чай - по вкусу
Приготовление:
 Клюкву помыть и перетереть через сито. Сложить ягоды в марлю и отжать сок.
 Жмых залить водой и довести до кипения, процедить отвар. Добавить в отвар
клюквенный сок, сок апельсина, пряности и сахар. Дать постоять в течение часа.
 Заварить чай, перемешать с подогретой клюквенной смесью и сразу же подавать.
Приятного чаепития!
Рубрики:  рецепты

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 14 пользователям

Себя достаточно я знаю...

Среда, 09 Июля 2025 г. 13:33 + в цитатник
 
 
Себя достаточно я знаю -
Как далеко мне до святой.
Но я колени преклоняю
Перед людскою добротой.
Пред теми, кто всего однажды
Мне повстречался на пути,
Кто новостью делился важной
Иль взялся чемодан нести.
Кто место уступил в трамвае,
Так просто подарил цветы...
Жизнь постоянно умножает
Долг неоплатной доброты.
Стоит колодец деревенский -
Черпать - не вычерпать до дна.
Как символ доброты вселенской:
Всегда живая в нём вода.
И кто-то дальний, но родной,
На доброту добром ответит.
Тихонько скажет:" Я с тобой!
Ты не одна на белом свете!"
Ольга Родочинская
Себя достаточно я знаю -  - 1013086879120

Моя благодарность автору рамочки!

Рубрики:  стихи

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 17 пользователям

Семья - это компас, дорога и крылья...

Среда, 09 Июля 2025 г. 13:18 + в цитатник
 
 
Семья — это компас, дорога и крылья.
Пожив на земле, убеждаешься в этом,
Когда слишком много скопилось бессилья,
То самые близкие делятся светом.

Бывает, уходит куда-то весёлость.
И мыслям мешает тревожная стужа,
Но сквозь одиночество слышится голос:
«Малыш, мы прорвёмся, могло быть и хуже!»


Семья — это дар, иногда очень хрупкий,
Здесь необходимо искать компромиссы.
Достаточно слова, а лучше поступка,
И в злой пустоте прорастут кипарисы.
 
Семья — это компас, опора и выбор,
Свет ламп и наполненный радостью ужин,
Но прежде чем сделать какой-либо вывод,
Вам вместе пройти через многое нужно.
 
Алеся Синеглазая
Моя благодарность автору рамочки!
Рубрики:  стихи

Метки:  

Понравилось: 14 пользователям

Мышка - глупышка...Тайская художница Lucia Heffernan

Среда, 09 Июля 2025 г. 12:30 + в цитатник

Забавные сюжеты с кошками и мышками художника Люсии Хэфферман - 5377013648428

Кот  уснул и видит сон,
Будто в кошку он влюблён.
Ей, сквозь сон твердит: «Люблю!
Мяу-мяу – «Ай лав ю!»

Мышь случайно пробегала
И признанье услыхала,
Молвит котику в ответ:
– Извините, я вас – нет!
Не люблю я вас, Василий.
Сколько вы бы ни просили,
Ни твердили лестных фраз –
Полюбить не в силах вас.
Сердце чувствует: «Не верь!»
Извините, вы же – зверь!!!

Кот, сквозь сон, твердит в ответ:
«Жаль, носил бы Вам конфет…
Я всю жизнь бы Вас  любил,
Я бы мышек Вам ловил».

– Что?! – вскричала мышь-глупышка, –
Я сама ведь тоже мышка!

Тут от крика  кот проснулся,
И сквозь зубы улыбнулся:
– Вот так да! Вот это чудо –
Мышью лакомиться буду!

Мышь с испугу поумнела,
Осознала: худо дело,
Что совсем  не ей сквозь сон
Молвил кот, что он влюблён.
Поняла глупышка-крошка:
 – Он влюблён на деле – в кошку!!!
Да так прытко понеслась,
Что, в конце концов – спаслась.
Натали Самоний

Читать далее...
Рубрики:  живопись

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 26 пользователям

Благая весть приходит день за днем...

Среда, 09 Июля 2025 г. 10:50 + в цитатник
С летним добрым днем, мои дорогие друзья!
 
Благая весть приходит день за днём,
И изумрудный свет в душе искрится.
И знаем мы, что всё осуществится,
Пока она горит живым огнём.

В ладони нам кладут ключи от дня -
Бери, переворачивай страницу.
И каждый день встречая пеньем птицы,
Ты знаешь - всё во благо, всё не зря.

И песню Бога ты поёшь в душе -
Так тихо там, спокойно, так смиренно.
Одновременно так проникновенно,
И счастье, что родился ты уже.

Ты можешь петь, смеяться и дышать,
И только сам ты выбираешь это.
Построить дом или слагать куплеты -
Ты столько можешь в мире воплощать!

Цени, ты лишь не забывай ценить,
Пусть свет любви в твоей душе искрится.
Ты знаешь, всё, что можно, воплотится,
Пока она сияет и горит! 


Я настолько благодарна этой жизни. Такой волшебной. Сложной и одновременно очень простой. Счастливой. Многогранной, как роскошный бриллиант. Люблю. Дышу. Живу.
Элинушка
Моя благодарность автору рамочки!
Рубрики:  стихи
проза

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 18 пользователям

Ароматный кекс с черешней

Среда, 09 Июля 2025 г. 07:05 + в цитатник

​Ароматный кекс с черешней

Ингредиенты:
Масло сливочное — 160 г
Сахар — 190 г 
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука — 240 г 
Сметана — 80 г 
Яйцо куриное — 2 шт. 
Ванильный сахар — 2 ч. л. 
Черешня — 300 г
Приготовление:
 Сл.масло потребуется комнатной температуры, заменять его на маргарин не рекомендуется. Вместо сметаны
можно взять густой йогурт без добавок. Ванильный сахар лучше использовать с натуральной ванилью, а не ванилин.
Черешню можно заменить вишней, свежей или замороженной (без косточек). Замороженную вишню добавлять в кекс
без предварительного размораживания. Кекс рассчитан на стандартную кексовую прямоугольную форму или на
круглую форму диаметром 20–22 см. Черешню очистить от косточек, удобно это делать специальными
инструментами или разогнутой канцелярской скрепкой. Или можно разрезать ягоды на половинки, а затем удалить
косточки. Разогреть духовку до 180°С. Сл.масло достать заранее, чтобы оно было комнатной температуры.  В
большой миске 100 г сл.масла взбить миксером со 130 г сахара и 1 ч. л. ванильного сахара. По одному добавить яйца,
каждый раз взбивая тесто. Добавить сметану и снова взбить. Всыпать 150 г просеянной муки и разрыхлитель, перемешать лопаткой или миксером тесто до однородности. Долго вымешивать не нужно. Форму для кекса смазать
сл.маслом и немного присыпать мукой, лишнюю муку стряхнуть. Выложить в форму тесто, разровнять поверхность
лопаткой. Равномерно разложить черешню на тесто, ее количество можно варьировать по вкусу.  Для штрейзеля в
большую миску выложить оставшиеся муку, сахар, ванильный сахар и сливочное масло. Растереть рукой до
состояния крошки. Выложить штрейзель на кекс, аккуратно распределить по поверхности кекса.  Выпекать кекс
50–60 минут, проверить готовность зубочисткой.  Готовый пирог немного остудить и извлечь из формы.
Подавать теплым или холодным.
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Понравилось: 13 пользователям

Тарталетки с маскарпоне и голубикой

Среда, 09 Июля 2025 г. 06:46 + в цитатник
Хрустящие тарталетки с начинкой из нежного сырного крема с голубикой — прекрасная десертная
закуска. Готовится она достаточно просто, а в результате получается изысканное лакомство.
Такие тарталетки отлично подойдут для праздничного стола или фуршета. Подайте их к
шампанскому или на десерт к чаю или кофе.

​Тарталетки с маскарпоне и голубикой

Ингредиенты:
Тарталетки — 8 шт. = 24 г 
Голубика — 100 г 
Сыр маскарпоне — 160 г 
Куриное яйцо — 1 шт. = 60 г 
Сахар — 1 ст. л. = 25 г
Сахарная пудра — для украшения
Сделать полезнее: вместо сахара используйте мед или фруктозу.
Приготовление:
 Помойте куриное яйцо. Ополосните ягоды холодной водой. Подготовьте остальные ингредиенты.
Тарталетки вы можете взять любые: из песочного или слоеного теста. Соедините в глубокой
миске сыр маскарпоне, яйцо и сахар. Взбейте все электрическим миксером до однородного состояния. 
 Наполните кремом тарталетки. Сверху на крем выложите голубику. Посыпьте десерт сахарной пудрой.
Готово. Полейте тарталетки шоколадным или карамельным топингом. Украсьте каждую тарталетку
листьями свежей мяты.
Приятного аппетита!
Рубрики:  рецепты

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 15 пользователям

Традиционный ржаной квас: Рецепт силы и бодрости

Среда, 09 Июля 2025 г. 06:30 + в цитатник
Квас на Руси пили вместо воды — он спасал от жажды и цинги.
Улучшает пищеварение. Богат витаминами группы В.
«Традиционный ржаной квас: Рецепт силы и бодрости»
Ингредиенты:
— Ржаной хлеб (300 г).
— Изюм (50 г).
— Мёд (3 ст.л.).
— Вода (3 л).
Приготовление:
Хлеб подсушите, залейте кипятком.
Добавьте изюм и мёд, настаивайте 2 дня.
Процедите и храните в холоде.
Приятного пития!
Рубрики:  рецепты

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 15 пользователям

А давай с тобою побеседуем...

Вторник, 08 Июля 2025 г. 13:39 + в цитатник
 
 
А давай с тобою побеседуем
И чайку заварим с чабрецом...
Может быть друг другу мы поведаем
То, что не открыли б нипочём...

Что лежало тайным грузом на' сердце
Растворится в сумраке густом,
Вспоминаться станет всё прекрасное,
В разговоре нашем о былом...

А давай с тобою помечтаем мы
За душистым чаем в унисон
И пусть то, о чем с тобой мечтали мы
Воплотится в жизнь, как вещий сон...


Говорили мы до утра самого
И никак расстаться не могли,
Мы желали самого желанного
И опять мечту свою зажгли...

Ольга Мужикова
Моя благодарность автору рамочки!
Рубрики:  стихи

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 24 пользователям

Позвони мне, радость моя...

Вторник, 08 Июля 2025 г. 13:29 + в цитатник
 
 
Позвони мне,  радость моя, позвони.
Расскажи как дела, как погода,
Как жила без меня эти ночи и дни,
Вспоминала ль  меня хоть немного?

Разреши побыть в этот вечер с тобой,
Нежно касаться твоей бархатной кожи,
В груди ощущать сладостный стон,
До боли знакомой нарастающей дрожи.

Разреши подарить тебе страстную ночь,
Чтоб взахлеб целовать твое жаркое тело,
На крыльях любви улететь с тобой прочь,
В мир такой, где в любви нет предела.

Разреши пожить в твоем сердце с тобой,
Мысли и чувства, чтоб были едины,
Чтоб дыхание твое звенящей струной
Прикоснулось к душе  давая мне силы.
 

Позвони мне,  радость моя, позвони.
Расскажи как дела, как погода,
Как жила без меня эти ночи и дни,
Была ль для других недотрогой?
Лилия Кирш-Шелковая
Моя благодарность автору рамочки!
Рубрики:  стихи

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 17 пользователям

С праздником семьи, любви и верности!..

Вторник, 08 Июля 2025 г. 13:16 + в цитатник
 
Лучики веселые
Светят над Россией.
Празднуют влюбленные
День такой красивый.
 
Корни его в древности
Проросли ветвями.
Из любви и верности
Семьёй расцветали.
Ангелы- хранители -
То Петр и Фавронья,
Браков покровители
Почестей достойны.
 
Скреплён брак духовностью,
Как причал, надёжный.
К узам с Божьей помощью
Будьте осторожны.
 
А ромашка белая,
Как любовный символ,
Охраняет верную
Связь семьи красивой.
Жёлтенькая шапочка -
Очага горение.
А листочки бабочкой -
Семьи пополненье.
 
Очаги семейные
Бережно храните.
Будьте вы им верные,
Чувства берегите.
Галина Дюнина
С праздником семьи, любви и верности. - 1013053688720

Моя благодарность автору рамочки!

Рубрики:  стихи

Метки:  

Понравилось: 15 пользователям

Только снилось...

Вторник, 08 Июля 2025 г. 13:03 + в цитатник

 

 
 Я навестить хотела Вас, но не посмела.
Хотя бы слово Вам сказать, но не успела.
Так полюбить мечтала Вас, но не сложилось.
От Вас кружилась голова – так получилось.
Но то, что с Вами я всегда, мне только снилось!
Мы были молоды тогда, и в этом дело.
Я бы могла ответить «да», но не сумела.
Я бы могла Вам всё отдать, но не решилась.
Ведь что-то зрело в нас, да-да!
Но не сложилось.
И то, что Вы со мной всегда, мне только снилось… 
Аделаида Сванидзе

Моя благодарность автору рамочки!

Рубрики:  стихи

Метки:  

Понравилось: 15 пользователям

Скажите себе, что Вы очень красивы...

Вторник, 08 Июля 2025 г. 12:50 + в цитатник
 
 
Скажите себе, что вы очень красивы,
что голос созвучен с мелодией флейты,
что ваша душа пусть немного наивна,
но тем и богата, что в лучшее верит.
Не бойтесь себя похвалить за иное:
прогулку по парку и сон до обеда,
за доброе слово и дело благое,
за маленький шаг, что ведёт вас к победе.
Прощайте себя и других за ошибки,
пусть будет хорошим заполнена память.
Жизнь очень хрупка, и порою так зыбка,
что можно потом ничего не исправить.
Признайте, что сила любви всех сильнее,
что мир - это зеркало вашего сердца.
От нежной улыбки день станет светлее,
лишь дайте другим у костра ей согреться.
Храните святое понятие "дружба",
не бойтесь идти за своими мечтами.
Скажите себе: этот день - самый лучший.
И вы в этом дне удивительны сами!
Светлана Чеколаева
Моя благодарность автору рамочки!
Рубрики:  стихи

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 16 пользователям

Дождик сеет, сеет, сеет...Российская художница Маргарита Кухтина

Вторник, 08 Июля 2025 г. 12:43 + в цитатник

Дождик сеет, сеет, сеет,
с полуночи моросит,
словно занавес кисейный
за окошками висит.
А в лесу кричат кукушки,
обещают долгий век…
Мне не грустно
и не скучно,
я счастливый человек.
Из раскрытой настежь двери
пахнет глиной и травой.
А кукушкам я не верю,
врать кукушкам
не впервой!
Да и что считать без толку,
лишним годом дорожить?
Ну недолго,
так недолго,
только б счастливо прожить.
Так прожить,
чтоб всё, что снится, -
всё сбывалось наяву,
так прожить,
чтоб петь как птица,
так прожить,
как я живу!

Вероника Тушнова

Читать далее...
Рубрики:  живопись

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 23 пользователям

Мокрый июль...

Вторник, 08 Июля 2025 г. 11:49 + в цитатник
Доброго летнего дня, дорогие друзья!
 
Мокрый июль подкрался незаметно. Сел у двери, смотрит жалобно. Мяукает, как маленький котенок, о ноги трется. Улыбнусь ему через силу и присяду рядом. Что с тобой таким делать? Пожалеть только.
В прихожей сушится зонтик, на кухне чай. К нему бы клубничного варенья и пару градусов тепла. Солнце в чашку, доброты немного.
Чужих теплых слов.
Колючий сквозняк гуляет по лопаткам, ищет болевые точки. И до озноба ноет затылок. Желтые одуванчики давно выжаты в вино. В сегодняшнем меню остался дождь.
Крепко сжатые в ладони планы и мечты загадала на летние месяцы. Выпустила случайно, как стаю разноцветных бабочек из чужих снов. Из своих не стала – не сбываются.


Странное у нас с тобой лето, июль. Сидим рядышком, капли на стекле считаем. Дуем на кипяток. Написать бы что-нибудь, да вместо слов одна пустота. Растекается липким временем по венам, застывает на кончиках пальцев. Лишает последних сил.
А может мы просто забыли, о чем умеем молчать?
- Слушай, ты там не замерзла у двери сидеть. Ветер такой, накинь шаль. И чайник давно кипит. Чай будешь?
- Зеленый.
- Сахар не предлагаю.
И оттаивает что-то холодное в области груди. Лето, ты что ли?
Встает у порога, отряхивается шумно. Согрелось, говорит. Пойду. Кошачьими лапками, оставляя за собой мокрые июльские следы.
И ромашки на кухне.
Надежды. Чуть-чуть.
- Ну ты идешь там. Я варенье открыл бабушкино - только недавно сварила, как ты любишь. Домашнее.
И знаешь, дождь кончился. Даже странно, лило как из ведра, а тут раз – и все…
Июль…

Лето, лето... Оно не в погоде, и даже не во времени года...
Лето – настроение, что-то теплое в душе. Настоящее!
Чудесного июля вам... и лета побольше...
Элинушка

Моя благодарность автору рамочки!

Рубрики:  стихи
проза

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 15 пользователям

С днем Ивана Купала...

Понедельник, 07 Июля 2025 г. 17:49 + в цитатник

 

Приглашаем всех, кто хочет,
К таинству купальской ночи:
Говорят, что по обряду
В эту ночь купаться надо,
И вокруг костров плясать,
И венки в волну бросать.
Ночью холодна водица.
Выпьем, чтоб не простудиться!

Читать далее...
Рубрики:  живопись

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 20 пользователям

День Ивана Купалы...

Понедельник, 07 Июля 2025 г. 17:31 + в цитатник
 
 
Праздник, данный нам от Предков,
Летний вечер украшает...
На костёр у самой речки парень деву приглашает.
Дева косу заплетает, и цветы в венок вплетает.
"Ты сначала догони, если хочешь по Любви
Нашу жизнь с тобой устроить.
И Родителей настроить
В дом наш свАтов привести.
Разговоры завести
О приданном, что за мной
Тятька даст мне в новый дом."
Парень девушку догнал.
Алы губы целовал...
И забылись все запреты.
Песенки для свадьбы спеты...
Прыгнули через костёр -
Заключён был договор...

Ольга Головизина-Чернова
Picture background

Моя благодарность автору рамочки!

Рубрики:  стихи

Метки:  

Понравилось: 12 пользователям

Поиск сообщений в Кахетинка
Страницы: [271] 270 269 ..
.. 1 Календарь