Красочные упаковки с белоснежными или разноцветными, словно радуга, кусочками жевательного зефира едва ли дают детишкам спокойно пройти мимо прилавков     магазина. Лично мои малыши всегда просят купить хоть одну пачку Маршмеллоу - до чего им нравится этот плотный и одновременно воздушный, такой резиновый жевательный зефир. А ведь покупать не стоит - его запросто можно сделать в домашних условиях!

       Ингредиенты:

• Сахар — 400 граммов
• Вода — 200 миллилитров
• Инвертный сироп — 160 граммов
• Желатин — 25 граммов
• Сахарная пудра — 100 граммов
• Картофельный крахмал — 100 граммов

     Как приготовить...

Православная Пасха в этом году выпадает на 1 мая, поэтому готовимся заранее! Предлагаю попробовать ароматную, нежную и очень вкусную кофейную пасху с добавлением растопленного шоколада. Из всех разновидностей этого десерта (а готовила творожных пасок я немало, уж поверьте) кофейная - мой фаворит. Любители кофе и всевозможных блюд с его ароматом непременно оценят эту творожную пасху, которая чем-то напоминаем шоколадно-кофейное мороженое с легкой кислинкой. 

         Ингредиенты:

• Творог — 500 граммов
• Сливки — 250 миллилитров
• Сахар — 100 граммов
• Шоколад горький — 50 граммов
• Вода — 70 миллилитров
• Кофе молотый — 1.5 столовые ложки

   Как приготовить...

Именно эта творожная пасха украсит наш семейный стол на чудесный весенний праздник. Карамельная творожная пасха по этому рецепту получается очень нежной, в меру сладкой (сахара в ней нет - только тот, что в составе вареной сгущенки), с очень сбалансированным вкусом. Измельченные грецкие орешки добавляют готовому лакомству неповторимые нотки и приятные оттенки вкуса. Кстати, орехи вы можете взять любые по вкусу: думаю, очень здорово получится с миндалем.

Ингредиенты:

• Творог — 400 граммов
• Масло сливочное — 100 граммов
• Сметана — 100 граммов
• Вареная сгущенка — 200 граммов
• Грецкий орех — 100 граммов

Как приготовить...

Может быть вы и не самые большие поклонники варенья, джемов и других подобного рода сладких заготовок на зиму, но скорее всего есть среди нас и те, кто просто обожает такие лакомства с детства. Яблочное повидло на зиму - один из характерных рецептов! Оно получается густое и не приторное - очень вкусное. При желании можно добавить щепотку молотой корицы, тогда повидло будет еще и очень ароматным. 

        Ингредиенты:

• Яблоко — 1 килограмм
• Сахар — 0.5 килограмма
• Вода — 120 миллилитров

Как приготовить...

Думается, среди нас найдется немало любителей творожных запеканок. Сегодня приготовим плотненькую, сладкую и нежную творожную запеканку с манкой. Поможет нам в этом чудо-девайс - мультиварка. Вообще, вся выпечка без исключения в мультиварке получается отменной: она не пригорает, полностью пропекается и выглядит аппетитно. Ну что, приступаем?

       Ингредиенты:

• Творог — 600 граммов
• Сметана — 2 столовые ложки
• Яйца куриные — 2 штуки
• Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
• Поваренная соль — 1 щепотка
• Сахар — 150 граммов
• Мука пшеничная — 3 столовые ложки
• Манная крупа — 3 столовые ложки
• Ванилин — 1 щепотка
• Масло подсолнечное — 1 столовая ложка

Как приготовить...

Предлагаю приготовить очень вкусное десертное блюдо - груши, фаршированные орехами и запеченные в слоеном тесте. Готовится этот десерт не сложно, а результат просто потрясающий. Готовое лакомство рекомендую присыпать сахарной пудрой. Очень вкусно с чашечкой чая или кофе.

       Ингредиенты:

• Тесто слоеное бездрожжевое — 500 граммов
• Груша — 8 штук
• Сахарный сироп — 500 миллилитров
• Грецкий орех — 50 граммов
• Фундук — 30 граммов
• Яйца куриные — 1 штука
• Корица — 1 палочка
• Бадьян — 1 штука
• Ванильная эссенция — 1 капля
• Масло подсолнечное — 1 столовая ложка
• Манная крупа — 1 столовая ложка

Как приготовить...

Скоро Пасха, поэтому предлагаю активно готовиться к этому чудесному весеннему празднику. А начнем, пожалуй, с шоколадной творожной пасхи – изумительного десерта на основе творога и шоколада. Такая пасха – настоящее украшение пасхального стола и вкусный сюрприз для сладкоежек. 

      Ингредиенты:

• Творог — 300 граммов
• Шоколад горький — 200 граммов
• Сахарная пудра — 50 граммов
• Сливки — 250 миллилитров
• Масло сливочное — 60 граммов

Как приготовить...

Сбылась мечта... сладкоежки! Давно мечтала не только попробовать, но и приготовить натуральный банановый зефирчик. Вообще, с домашним зефиром у меня взаимная любовь с первого раза (то есть получился самый первый зефирчик у меня без проблем). Именно поэтому данный десерт мы уже давно не покупаем - готовится он легко и просто.

Да, относительно бананового: наверно это мой любимый (до этого был клюквенный). Безумно ароматный и нереально нежный. Теперь очень жду клубники и черной смородины - зефир будет просто восхитительный, а еще и красивый. Кстати, если вы еще ни разу не пробовали готовить зефир сами, вот вам ссылочки на проверенные рецепты - домашний зефир Будете учиться под моим руководством, так сказать)

Я готовлю варенье и цукаты из арбузных корок каждый год. Предлагаю вам свой рецепт, который можно смело назвать самым простым. В действительности готовиться это домашнее лакомство элементарно просто, нужно немножко терпения и результат вас порадует. Арбузные цукаты обожают мои дети – они не знают, что это корки, а думают, что какие-то засахаренные фрукты.

      Ингредиенты:

• Арбузные корки — 700 граммов
• Сахар — 400 граммов
• Лимон — 1 штука

Как приготовить...

Хочу предложить вам рецепт быстрого соуса, который относится к десертным блюдам. Ароматный сладкий малиновый соус отлично подходит для блинчиков и оладий, да и готовится просто и быстро. Такой соус можно хранить в холодильнике несколько дней, а если готовите много – держите его в морозилке, а затем просто разморозьте по необходимости. 

     Ингредиенты:

• Малина — 350 граммов
• Вода — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан

Как приготовить...

Невероятно простой, но очень вкусный десерт можно приготовить всего из 3 ингредиентов – свежей земляники, зефира и жирных сливок. А украсить сладкое лакомство предлагаю свежей ароматной мелиссой или мятой. 

      Ингредиенты:

• Земляника — 100 граммов
• Зефир — 2 штуки
• Сливки — 100 миллилитров
• Мелисса — 1 веточка

Как приготовить...

Продолжаем активно готовиться к Пасхе и выбирать самые вкусные блюда для этого чудесного праздника. Сегодня я хочу предложить вам рецепт самой простой творожной пасхи (с ней правится даже ребенок под руководством взрослого), которую мы приготовим сырым способом. То есть ничего заваривать не нужно (есть рецепты, где часть ингредиентов заваривается), а все продукты просто перемешиваются. 

      Ингредиенты:

• Творог — 500 граммов
• Сметана — 200 граммов
• Масло сливочное — 100 граммов
• Сахарная пудра — 100 граммов
• Ванилин — 1 щепотка
• Цукаты — 50 граммов

Как приготовить...

Консервированный виноград на зиму – отличный способ не только сохранить эти вкусные ягодки, но и разнообразить рацион питания семьи в холодное время года. Конечно, это необычный рецепт заготовок на зиму, так как по большей части мы привыкли готовить таким образом местные овощи и фрукты. Но стоит лишь однажды сделать консервированный виноград на зиму, и вы будете заготавливать его впрок каждый год.

Ингредиенты:

• Виноград — 500 граммов
• Вода — 150 мл
• Сахар — 70 граммов
• Лимонная кислота — 1 щепотка

Как приготовить...

Наверно многие запасливые хозяйки готовят всевозможные цукаты в домашних условиях. Вот и я стараюсь порадовать деток полезным лакомством и сделать сладкие заготовки на зиму впрок. Из чего я только не готовила домашние цукаты: это и привычные цукаты из яблок и груш, из кабачка, клубники, черешни и даже были цукаты из арбузных корок. Вот и в сезон решила приготовить цукаты из тыквы. Вы их можете не просто кушать как десерт, но и использовать в выпечке, а также готовить вкусные и полезные напитки зимой.

Ингредиенты:

• Тыква — 800 граммов
• Сахар — 400 граммов
• Вода — 200 мл
• Апельсин — 1 штука
• Корица — 1 штука

Как приготовить...

Яблочное пюре любят не только детишки, но и взрослые - это действительно необыкновенно вкусное и полезное лакомство. А если еще и приготовленное в домашних условиях, так и вовсе получается сказочное угощение. Но сегодняшний рецепт вас точно удивит результатом - яблочное пюре Неженка полностью оправдывает свое название: это очень нежный десерт, который просто тает во рту. 

Ингредиенты:

• Яблоко — 3 килограмма
• Сгущенное молоко — 1 банка
• Вода — 1 стакан
• Сахар — 0.5 стакана

Как приготовить...

Эта оригинальная заготовка на зиму получается очень ароматной за счет добавления сока и цедры цитрусовых, ведь кабачок сам по себе нейтральный по вкусу овощ. Хочу сказать, что сладкие кабачки на зиму - это отличное десертное блюдо, которое можно сравнить с ананасами в сиропе. Мои дети их просто обожают!

Ингредиенты:

• Кабачок — 1 кг
• Вода — 300 мл
• Сахар — 1 стакан
• Апельсин — 1 штука
• Лимон — 1 штука

Как приготовить...

Домашнее мороженое пломбир по классическому рецепту получается просто великолепным – тот самый вкус детства, когда для приготовления этого сладкого лакомства использовались исключительно качественные продукты. При минимуме усилий у вас тоже получится вкуснейшее домашнее мороженое пломбир, рецепт которого приводится ниже. 

Ингредиенты:

• Сливки — 300 миллилитров
• Молоко — 125 миллилитров
• Яичный желток — 3 штуки
• Сахар — 100 граммов
• Ванилин — 1 щепотка

Как приготовить...

Апельсиновый сахар – это чудесный продукт, которому присущи очень сильный цитрусовый аромат наряду с аппетитным ярким желтым цветом. Он просто создан для добавления в домашнюю выпечку, напитки (чай и кофе), а также может использоваться в качестве декора кондитерских изделий. 

Ингредиенты:

• Сахар — 150 граммов
• Апельсин — 1 штука

Как приготовить...

Сегодня предлагаю приготовить творожное суфле в мультиварке, да не простое суфле творожное, а паровое. Кроме того, оно будет еще и порционным – готовить его мы будем в силиконовых формочках для маффинов. Подобный рецепт десерта отлично подходит для детей, которые еще только начинают пробовать новые блюда. Вдобавок паровое творожное суфле с тыквой может стать замечательным вариантом диетического десерта, рецепт которого точно понравится красавицам, вечно стремящимся похудеть

Ингредиенты:

• Тыква — 200 граммов
• Творог — 400 граммов
• Манная крупа — 2 столовые ложки
• Яйца куриные — 1 штука
• Масло сливочное — 2 столовые ложки
• Вода — 3 стакана

Как приготовить...

По большей части хозяек прельщают простые и вкусные рецепты простые десертов, не правда ли? Цукаты из яблок – именно такой вариант сладкого домашнего лакомства, которое понравится детям и их родителям. Вдобавок, в отличие от покупных заморских цукатов яблочные получаются не менее вкусными и без вредных добавок.

Ингредиенты:

• Яблоко — 600 граммов
• Вода — 700 миллилитров
• Сахар — 400 граммов
• Лимонная кислота — 0.25 чайной ложки

Как приготовить...