-Метки

НОСКИ Соль Чеснок арбуз базилик баклажаны бактус бананы бархатцы безрукавка блины болезни варежки варенье витамины вода воротник выпечка геркулес горох горчица грецкие орехи гречка грибы джемпер достопримечательности жакет желатин жилет здоровье изюм имбирь история кабачки какао калина капуста кардамон картофель кекс кексы кефир клубника коврики компьютер корица кофе кофточка крахмал крем кукурузная мука кунжут курица куркума легенда лекарства лен лепешки лимон лимонный сок листья лук мак малина манка масло мед молоко морковь мука мята нашатырный спирт носочки образцы вязания овощи огурцы одуванчик орехи палантин перец печенье пирог платье плед повязка на голову подкормка помидоры пончо приметы пуловер пшено рис сарафан свекла свитер сгущенка семена следки сливки слоеное тесто сметана смородина советы сода сок сон специи стихотворение сыр тапочки творог тесто томаты топ травы туника тыква тыквенные семечки удобрение удобрения укроп уроки вязания фрукты халва хлеб цветы чай чиа шаль шапка шапочка шарф шарфик шоколад юбочка яблоки яблоко ягоды яйца яйцо

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лужанка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.01.2014
Записей: 4744
Комментариев: 196
Написано: 5067





Комментарии (0)

Лучшие сорта базилика

Понедельник, 18 Августа 2025 г. 14:12 + в цитатник
  • Песто. Зелёный вид базилика средних сроков созревания. Имеет крупные сочные листья и выраженный запах. Урожайность в среднем от 1 до 1,5 кг/м².
  • Лучано. Зелёный вид, относится к ранним сортам. Зелень собирать можно уже в начале июня. Сорт подходит для открытого и закрытого грунта, можно выращивать в горшках. Высота куста составляет около 25 см. Урожайность около 1 кг/м².
  • Тонус. Зелёный базилик, относится к сортам средней группы созревания. Растение формируется высокое — до 55 см, но довольно компактное. Побеги приподняты вверх. Листья удлинённые, черешковые, средней величины с зазубренными краями. Сорт отличается насыщенностью эфирными маслами, обладает сильным пряным ароматом. Урожайность до 1,2–1,5 кг/м².
  • Лемона. Зелёный сорт базилика с лимонным запахом. Подходит для коктейлей, маринадов и приготовления блюд из рыбы или мяса. Листики у этого сорта тонкие, гладкие, овальной формы. Подходит для выращивания в горшках. Урожайность до 1–1,2 кг/м².
  • Ереванский рубин. Классический фиолетовый сорт, один из самых популярных. Отличается выраженным ароматом и вкусом. Относится к группе ранних сроков созревания. Растение быстро наращивает вегетативную массу, формирует мощный раскидистый куст. Урожайность до 1–1,2 кг/м².
  • Жиголо. Фиолетовый базилик ранних сроков созревания. Подходит для открытого и закрытого грунта. Куст формирует полуприподнятую розетку, довольно компактный. Листья среднего размера, яйцевидной формы с гладкой поверхностью и слегка зубчатыми краями. Высота — до 25 см. Урожайность до 1–1,2 кг/м².
  • Арарат. Классический фиолетовый сорт базилика. Относится к группе среднеспелых. Кусты формируются довольно высокие, до 60 см, полураскидистые. Предназначен для открытого грунта, отличается повышенной ароматичностью. Урожайность 1,3–1,5 кг/м².
  • Пурпурные звёзды. Фиолетовый сорт базилика ранних сроков созревания. Сбор можно начинать с 45 дня. Растение формируется среднего размера, высотой до 40 см, полураскидистое. Листья яйцевидной формы, тёмного фиолетового цвета имеют насыщенный лавровый аромат. Урожайность 1–1,2 кг/м².
Рубрики:  огородные шпаргалки/советы бывалых
огородные шпаргалки/выращивание овощей

Метки:  
Комментарии (0)

В яблочный спас

Понедельник, 18 Августа 2025 г. 13:59 + в цитатник

Рубрики:  Разное
Познавательное

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт чая с базиликом и мятой

Понедельник, 18 Августа 2025 г. 08:26 + в цитатник
Ингредиенты:
  • базилик фиолетовый — 50 г;
  • мята свежая — 20 г;
  • лимон — 30 г;
  • мёд — 50 г;
  • вода — 1 л.
Приготовление:
  1. Базилик, мяту и лимон помыть и слегка обсушить.
  2. Снять листья базилика со стеблей, стебли для приготовления чая не подходят. Переложить листья в чайник.
  3. Снять листья мяты со стеблей и добавить их в чайник.
  4. Нарезать несколько ломтиков лимона и добавить к мяте с базиликом.
  5. Вскипятить в чайнике воду, дать ей немного остыть, температура должна быть примерно 85 градусов. Залить горячей водой травы в чайнике.
  6. Накрыть заварник крышкой и кухонным полотенцем, оставить на 15 минут, чтобы травы заварились и настоялись.
  7. Разлить готовый чай, добавить немного мёда и подавать к столу.
  8.  
Можно ли в чай добавлять базилик и вишнёвые листья?
 
 
Нет однозначного ответа на вопрос, сочетаются ли чёрная смородина с вишнёвым листом и сухим базиликом в чае.
Однако есть информация о сочетании некоторых из перечисленных ингредиентов по отдельности.
Смородина и базилик хорошо дополняют друг друга в чае. Смородина добавляет напитку свежести и лёгкой кислинки, а базилик — аромата и ноток мяты. dzen.ru
Вишнёвые листья в напитках хорошо сочетаются со свежей или сушёной вишней, цитрусовыми корками, свежим имбирём, корицей, базиликом и мятой. www.gastronom.ru
Чтобы создать гармоничный вкусовой профиль, рекомендуется экспериментировать с пропорциями ингредиентов. Начать можно с небольшого количества каждого из них и постепенно корректировать состав, чтобы добиться желаемого вкуса. 
 
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Полезно знать

Понедельник, 18 Августа 2025 г. 06:22 + в цитатник

Рубрики:  здоровье/советы
здоровье/лечение

Метки:  
Комментарии (0)

Удивительные свойства базилика

Понедельник, 18 Августа 2025 г. 06:08 + в цитатник

 

1. Базилик повышает общий тонус, что особенно важно осенью и зимой, когда мы часто начинаем чувствовать себя уныло и засыпаем на ходу.

2. Он помогает восстановить работу желудочно-кишечного тракта, стимулируя пищеварение и предотвращая застаивание пищи в желудке.

3. В народной медицине базилик рекомендуют использовать в качестве успокаивающего средства в виде ванн.

4. Отвары из базилика применяют при кашле (особенно затяжном), головной боли и воспалениях мочеполовых органов.

5. Эфирное масло базилика обладает бактерицидными свойствами.

6. В стрессовых ситуациях достаточно нескольких капель эфирного масла базилика в аромакурильнице, чтобы значительно улучшить общее состояние.

7. Это масло также эффективно при бессоннице, мигрени и потере обоняния.

8. Эфирное масло базилика может помочь при зубной боли: нужно капнуть 1 каплю масла на 1/2 стакана кипячёной воды и полоскать рот 4-6 раз в день.

9. Для лечения заболеваний нервной системы используют чай из базилика. 1 столовую ложку измельчённого растения вместе со стеблями и цветами заливают 1 стаканом кипятка, кипятят 5-10 минут, затем настаивают 30 минут. Принимают по 1/4 стакана 4 раза в день до еды.

10. Этот же чай помогает остановить рвоту и снять тошноту.

11. Если по утрам пить чай из базилика с мёдом, то днём появится множество новых идей, а работоспособность не иссякнет до вечера.

12. Людям, которых укачивает в транспорте, можно пожевать листик базилика и держать его во рту во время поездки.

13. Индийские фармацевты доказали, что базилик усиливает защиту организма от свободных радикалов, которые могут привести к раковым заболеваниям.

14. Учёные советуют добавлять базилик в пищу каждый день или по возможности.

15. И не забудьте положить несколько сухих листиков базилика в платяной шкаф. Это не только создаст приятный запах, но и защитит одежду от моли.

Рубрики:  здоровье/витамины
здоровье/советы
Разное
Познавательное

Метки:  
Комментарии (0)

Творожные снеки

Воскресенье, 17 Августа 2025 г. 10:01 + в цитатник

🔆 Первая партия: 9% творог растёрла ложечкой, добавила клубничное пюре и немного сахара. Вкусно, но творог был крупноват и плохо формировался.

 

🔆 Вторая партия: снова 9% творог, но на этот раз добавила клубничное пюре и натёртый банан. Масса стала более пластичной, снек получился красивым и нежным на вкус.

 

🔆 Третья партия: 5% творог взбила блендером с зеленью укропа, небольшим количеством чеснока, солью и немного воды. Снек быстро сохнет и получается очень вкусным!

 

В следующий раз обязательно попробую сделать сладкий творожный снек с клубникой в блендере — думаю, он будет ещё нежнее! 🍓🥒

Роза Ихсанова,

Рубрики:  кулинария/закуска
кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Травы

Воскресенье, 17 Августа 2025 г. 09:57 + в цитатник

Рубрики:  огородные шпаргалки/советы бывалых

Метки:  
Комментарии (0)

ТОМАТНЫЙ СОК "ДОМАШНИЙ"

Воскресенье, 17 Августа 2025 г. 09:47 + в цитатник

Ингредиенты:
- помидоры – 5 кг,
- соль – 150 г (или чуть меньше).

 

Приготовление:
1. Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 4 части, пропустить через соковыжималку, жмых отжать (в нем тоже остается много сока).

 

2. Мякоть довести до кипения на малом огне и протереть через сито или несколько слоев марли.

 

3. Сок прокипятить в кастрюле 15 минут (пена должна полностью исчезнуть). В конце добавить соль, перемешать, разлить в стерилизованные банки, закатать. Хранить сок в темном прохладном месте.

 

ВАЖНО! Пол-литровые банки стерилизовать 7 минут, литровые – 10 минут, 3-литровые – 18 минут.

ЕЩЕ:

Ингредиенты:
✅Помидоры
✅Соль
✅Сахар

 

Способ приготовления:

1️⃣Помидоры вымыть, удалить поврежденные места, нарезать на кусочки.
2️⃣Сложить в кастрюлю, влить ¼ стакана воды и поставить на медленный огонь.
3️⃣Дать закипеть, варить около 10 минут, затем слегка остудить.
4️⃣Протереть через сито, чтобы убрать шкурки и семена.
5️⃣Вернуть сок в кастрюлю, добавить соль и сахар по вкусу, снова довести до кипения и варить 15–20 минут.
6️⃣Разлить по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть крышками вниз и остудить.

 

📝Совет: Чтобы вкус был более насыщенным, выбирайте спелые мясистые помидоры — они дадут сок ярче и гуще.

 

Приятного аппетита, ангела за трапезой

Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  
Комментарии (0)

Памятник зайчику

Воскресенье, 17 Августа 2025 г. 07:53 + в цитатник

 

Рубрики:  Разное
Познавательное

Метки:  

Тесто для пиццы

Четверг, 14 Августа 2025 г. 08:53 + в цитатник

Рубрики:  кулинария/закуска
кулинария/вторые блюда

Метки:  

котлеты из картофеля

Вторник, 12 Августа 2025 г. 14:56 + в цитатник

Ингредиенты:

  • Картофель – 3-4 шт. 
  • Яйцо вареное – 2 шт. 
  • Яйцо сырое — 1 шт. 
  • Укроп – 1 пучок. 
  • Лук – 1 шт. 
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу. 
  • Масло растительное – 20 мл.
  • Сметана – 1 ст. л. 

Приготовление: 

1. Картофель очистите, разрежьте на более мелкие куски. Выложите их в ковш, залейте чистой водой, добавьте 3 г соли. Варите картофель в течение 20 минут, пока он не станет мягким. 

2. Лук очистите, нарежьте кубиками. 

3. Обжарьте лук на сковороде, налив на нее немного растительного масла. 

4. С картофеля слейте воду, подавите его толкушкой. 

5. Куриные вареные яйца очистите, натрите на крупной терке. 

6. Укроп вымойте, нарежьте мелко. 

7. К картофельной массе добавьте укроп, натертые яйца и лук. 

8. Добавьте сырое яйцо, сметану, соль, перец черный молотый. 

9. Теперь смочите руки водой, сформируйте котлеты. 

10. На сковороде разогрейте масло растительное. Выложите котлеты. 

11. Жарьте их на умеренном огне до красивого и золотистого цвета. 

12. Готовые котлеты без мяса из картошки и яиц выложите на блюдо и подайте к столу. 

Приятного аппетита!

 

Рубрики:  кулинария/закуска

Метки:  

10 препаратов для суставов

Вторник, 12 Августа 2025 г. 06:29 + в цитатник
Мовалис (Мелоксикам)
🔹 Обезболивает и снимает воспаление
🔹 Мягче влияет на ЖКТ, чем другие НПВС
 
Диклофенак (Вольтарен, Ортофен)
🔹 Быстро устраняет боль и отёк
🔹 Подходит для короткого курса
 
Терафлекс (с хондроитином и глюкозамином)
🔹 Поддерживает восстановление хряща
🔹 Подходит для длительного приема
 
Алфлутоп
🔹 Натуральный препарат (экстракт морских рыб)
🔹 Улучшает питание суставов, снимает боль
 
Хондроитин-Комплекс
🔹 Восстанавливает хрящевую ткань
🔹 Работает при длительном приеме
 
Артра
🔹 Комбинированный хондропротектор
🔹 Поддерживает подвижность суставов
 
Найз (Нимесулид)
🔹 Эффективный обезболивающий
🔹 Быстро помогает при острых болях
 
Кетонал (Кетопрофен)
🔹 Сильный НПВС
🔹 Часто применяют при травмах и болях
 
Дона (глюкозамин сульфат)
🔹 Поддержка суставов изнутри
🔹 Улучшает метаболизм хряща
 
Целекоксиб (Целебрекс)
🔹 Мощное противовоспалительное
🔹 Щадящее для желудка
 
⚠ Важно:
 
Для острой боли используют НПВС (диклофенак, мовалис, кетонал).
 
Для долговременного лечения — хондропротекторы (терафлекс, дона, артра).
 
При тяжёлых формах — добавляют уколы или физиотерапию.
 
 
 
 
 
Показать список поделившихся
 
 
Рубрики:  здоровье/советы
здоровье/лечение

Метки:  

ОЧИЩЕНИЕ СОСУДОВ ГОЛОВНОГО МОЗГА

Понедельник, 11 Августа 2025 г. 15:13 + в цитатник

Эта простая и важная процедура улучшает самочувствие при остеохондрозе шейного отдела, атеросклерозе и способствует улучшению мозгового кровообращения.
 
Рецепт:
 
— Измельчите 5 г грецких орехов
— Смешайте с 1 столовой ложкой липового мёда
— Добавьте по щепотке молотой корицы и имбиря
— Перемешайте и оставьте в холодильнике на сутки
 
Принимайте смесь по 1 столовой ложке 3 раза в день — утром, днём и вечером.
 
Очищение сосудов таким способом не только полезно, но и вкусно!
 

 

 

Рубрики:  здоровье/советы
здоровье/лечение

Метки:  

Что хорошего в арбузах?

Понедельник, 11 Августа 2025 г. 07:49 + в цитатник
Рубрики:  Разное
Познавательное

Метки:  

Нитроаммофоска

Пятница, 08 Августа 2025 г. 06:30 + в цитатник

Нитроаммофоска — универсальная подкормка для всего огорода! Как правильно применять?

 

Если хотите, чтобы овощи росли здоровыми, цветы цвели пышно, а урожай радовал — возьмите на вооружение **нитроаммофоску**. Это минеральное комплексное удобрение с тремя важными элементами:

 

⚡ Азот (N) — отвечает за рост зелёной массы
⚡ Фосфор (P) — развивает корневую систему и стимулирует цветение
⚡ Калий (K) — улучшает завязываемость плодов и повышает их сладость

 

💡 Что даёт нитроаммофоска:
✔ Быстрый рост и развитие растений
✔ Повышение урожайности
✔ Крепкий иммунитет у рассады
✔ Улучшение вкуса и лёжкости плодов
✔ Пышное цветение у декоративных культур

 

КАК ПРАВИЛЬНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ?
Нитроаммофоска подходит **и для весенней, и для летней подкормки**, но важно соблюдать дозировку!

 

🍅 Для овощей (томаты, перец, огурцы, капуста):
1 ст. ложка удобрения на 10 л воды — полив под корень по влажной почве (1–1,5 л на куст). Повторять каждые 2–3 недели.

 

🌸 Для цветов (розы, петунии, георгины):
1 чайная ложка на 10 л воды. Полив раз в 10–14 дней.

 

🌾 При посадке в лунку (картофель, капуста, томаты):
0,5 чайной ложки сухой нитроаммофоски в каждую лунку, хорошо перемешать с землёй, чтобы не обжечь корни.

 

🌿 Для плодовых деревьев и кустарников:
50–70 г под взрослое дерево (по приствольному кругу), 20–30 г под куст. Засыпать в бороздку, заделать и полить.

 

🚫 ЧТО НЕЛЬЗЯ:
⛔ Не вносите по сухой почве
⛔ Не превышайте дозировку
⛔ Не используйте в жару — лучше ранним утром или вечером
⛔ Не смешивайте с щелочными веществами (золой)

 

✨ **Важно:** Нитроаммофоска — удобрение сильное. При правильном использовании даёт отличный результат, но всё должно быть в меру!

 

От редакции Женский Мир

Рубрики:  огородные шпаргалки/советы бывалых

Метки:  

Для женщин

Четверг, 07 Августа 2025 г. 06:25 + в цитатник

Рубрики:  копилка советов/здоровье
здоровье/советы
женские штучки

Метки:  

Маринованная стручковая фасоль с луком и чесноком

Воскресенье, 03 Августа 2025 г. 14:44 + в цитатник

Продукты (на 4 порции)
Фасоль стручковая - 500 г
Лук репчатый - 80 г (1 некрупный)
Чеснок - 1 зубчик
*
Для маринада:
Перец душистый горошком - 3 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Гвоздика (сушёные бутоны) - 2 шт.
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 50 г (2 ст. ложки с горкой)
Масло растительное - 25 мл (примерно 2 ст. ложки)
Уксус столовый 9% - 40 мл
Вода - 500 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовить все продукты по списку.
Количество ингредиентов рассчитано на 2 банки объёмом по 500 мл.

Лук и чеснок очистить и промыть. Лук нарезать полукольцами, чеснок натереть на мелкой тёрке.

У стручковой фасоли обрезать хвостики с двух сторон. Затем разрезать фасоль на 2-3 части.

 
 
Приготовить маринад. В сотейнике соединить воду, соль, сахар, душистый перец, гвоздику, лавровый лист и растительное масло. Проварить всё минуту.
Влить уксус, довести до кипения и снять с огня.
Параллельно с приготовлением маринада на плиту поставить кастрюлю с водой (1 л), довести до кипения и опустить в неё фасоль. Варить 3 минуты. После воду слить.
К стручковой фасоли добавить лук и чеснок.
Влить в кастрюлю маринад. Снова поставить кастрюлю на огонь, довести содержимое до кипения и варить 3 минуты.
 
Разложить овощи вместе с маринадом по подготовленным стерильным банкам.
Сразу герметично закатать банки крышками, поставить дном вверх и укрыть одеялом. Оставить до полного остывания (можно на ночь).
Разложить овощи вместе с маринадом по подготовленным стерильным банкам.
Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  

Заморозка спаржевой фасоли на зиму

Воскресенье, 03 Августа 2025 г. 14:35 + в цитатник
Приготовление:
  1. Стручки промыть, перебрать.
  2. Обрезать кончики с обеих сторон.
  3. Нарезать на кусочки 3–4 см. При желании можно не нарезать, а оставить их целыми.
  4. В кастрюле вскипятить воду. Засыпать спаржевую фасоль в кипяток, проварить 1–2 минуты.
  5. Бланшированную спаржевую фасоль откинуть на дуршлаг и сразу же отправить в ёмкость с холодной водой (желательно добавить в неё лёд).
  6. Разложить на полотенце, чтобы избавиться от влаги.
  7. Просушенную фасоль пересыпать в контейнер, отправить в морозилку на пару часов. Когда она полностью заморозится, можно расфасовать по пакетам — это сэкономит пространство в морозильной камере.
Рубрики:  кулинария/заготовки

Метки:  

Поиск сообщений в Лужанка
Страницы: [202] 201 200 ..
.. 1 Календарь