Самый быстрый пасхальный кулич без дрожжей.

Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 17:42 + в цитатник

Цитата сообщения Рябина_Рябинушка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Получается вкусно. Тесто нежное, мягкое.
Куличи будут долго стоять и не зачерствеют.

Пасхальный кулич без дрожжей

Ингредиенты:

- 5 яиц;

- 1 ст. сахара;

- 1,5 пакетика разрыхлителя;

- 3,5-4 ст. муки;

- 500-550 мл. кефира;

- 200г. слив. масла;

- 4 ст.л. раст. масла;

- 3/4 ст. изюма;

- 1 пакетик ванильного сахара.

Глазурь:

- 1 белок;

- 1/2 ст. сахара.

1. Хорошо растираем яйца с сахаром.

Сахар растереть с яйцами

2. Добавить растопленное слив. масло, ванильный сахар, 4 ст.л. раст. масла. Хорошо перемешать.

Смешать ванильный сахар, раст. масло, слив. масло с сахаром и яйцами

3. Добавить кефир.

Добавить кефир

4. Теперь постепенно подмешиваем муку, а далее разрыхлитель. Перемешиваем хорошо, чтобы не было комочков.

Постепенно подмешиваем муку, рахрыхлитель

5. Добавляем в тесто изюм, перемешиваем.

Добавляем изюм, перемешиваем

6. Раскладываем по формам и отправляем в духовку при температуре 180 градусов. Выпекать до золотистого цвета (ок. 25-30 минут).

Раскладываем по формам и отправляем печься

7. Пока куличи пекутся сделаем глазурь. Отделяем белок и взбиваем с 1/2 ст. сахара. Лучше всего это сделать блендером, так быстрее.

Взбиваем сахар и белок

8. Готовые остывшие куличи смазываем глазурью и посыпаем украшениями для куличей.

Вот такие получились куличи!

Источник: http://prokuhnu.ru/pasxalnyj-kulich-bez-drozhzhej/

Серия сообщений "Пасха":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Рецепт трюфельных мини-яиц на Пасху
...
Часть 9 - Веселые пасхальные скорлупки.
Часть 10 - Пасхальные поздравления.
Часть 11 - Самый быстрый пасхальный кулич без дрожжей.

Серия сообщений "Куличи":
Часть 1 - ВЫПЕЧКА ИЗ ЭСТОНИИ
Часть 2 - Кулич пасхальный заварной
...
Часть 11 - Пасха "Царская" заварная (фото и видео мастер-класс)
Часть 12 - Пасха 2014 года.Подборка куличей
Часть 13 - Самый быстрый пасхальный кулич без дрожжей.
Часть 14 - Кулич по старинному рецепту
Часть 15 - Самый вкусный кулич
Часть 16 - Кекс на твороге.